Դիաբետիկի կլինիկական սնուցման ժամանակ առաջնային չափանիշներն են բաղադրիչների հավասարակշռությունը և ուտեստների բազմազանությունը: Դիետայի հարստությունը լրացնում են բուսական խմիչքները: Կարո՞ղ եմ լոլիկի հյութ խմել շաքարային դիաբետով: Արդյո՞ք դա բարձրացնում է արյան գլյուկոզան: Բանջարեղենի պատրաստման բաղադրության, հատկությունների, բնութագրերի իմացությունը անհրաժեշտ է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է հասկանալ բնական արտադրանքների առավելությունները:
Կենսաբանական և քիմիական թեզեր լոլիկի վերաբերյալ
Ուտելի լոլիկը աճում է խոտաբույսերի տարեկան բույսի տեսքով, որը պատկանում է գիշերային շողերի ընտանիքին: Դրա պտուղը կոչվում է քաղցր և թթու հատապտուղ: Հողային կադրերը ունեն հատուկ հոտ: Լոլիկի հայրենիքը համարվում է Հարավային Ամերիկա: Դեռևս վայրի բնության մեջ հանդիպում են բույսեր, որոնց թվում կան բազմամյա ծառեր: Այժմ այն Ռուսաստանում հիմնական բանջարեղենն է: Ստեղծվել են ջերմոցներում և բաց հողում աճեցնելու հազարավոր բուծման սորտեր:
Լոլիկը հիանալի կերպով համատեղում է թթուներն ու ածխաջրերը: Այգու մշակույթը հարուստ է ջրով և ճարպերով լուծվող վիտամիններով: Առաջին խմբում ընդգրկված են B (պիրիդոքսին, տիամին, ցիանոկոբալամին), ասկորբինաթթու, նիասին: Երկրորդը `տոպոֆերոլ, կարոտիններ: Լոլիկում պրովիտամին ռետինոլը (վիտամին A) հասանելի է 1 մգ% քանակությամբ: Այս գումարը մի քանի անգամ ավելին է, քան կարագում հայտնաբերվածը: Ապացուցված է, որ կարմիր սորտերը ավելի շատ սննդանյութեր ունեն, քան վարդագույն կամ դեղին: Հազվագյուտ պտուղը ունի նման, լավ հավասարակշռված կազմ:
Երկաթի լավ կլանված աղերը բջիջներում կարևոր դեր են խաղում արյան ձևավորման գործընթացներում: Թթուները մարմնում ակտիվացնում են մարսողությունը: Շաքարախտով լոլիկի հյութը նորմալացնում է խանգարված նյութափոխանակության ռեակցիաները: Ֆոլիկ օրգանական թթվից, մասնավորապես, կախված է արյան խոլեստերինը:
Տոմատի հյութի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա
Լոլիկի պղպեղի մեջ սննդանյութերի լայն տեսականի առկայությունը թույլ է տալիս տարբեր հիվանդությունների համար դիետիկ թերապիայի մեջ օգտագործել բանջարեղենի հյութ: Շաքարախտը ուղեկցվում է մի շարք համակարգային խանգարմամբ.
- առաջին հերթին, անոթային (արյան ճնշման բարձրացում, խոլեստերին);
- երկրորդ ՝ նյարդային (դեպրեսիվ վարք, դյուրագրգռություն):
Ստամոքս-աղիքային տրակտի պաթոլոգիաներով թույլատրվում է խմել լոլիկի հյութ խմելը: Նման ֆունկցիոնալ խանգարումները թույլ են տալիս լոլիկի ըմպելիքը խմել 50%-ով լուծվող լուծույթի տեսքով `սառեցված եռացրած ջրով:
Դիաբետիկների համար արտադրանքի անկասկած առավելությունն այն է, որ դրա օգտագործումից հետո նշվում է.
- տեսողության, հիշողության, քնի նորմալացում;
- երակների մեջ վատ խոլեստերինի պարունակության իջեցում;
- վահանաձև գեղձի հորմոնալ նյութերի սինթեզի (ձևավորման) խթանում.
- մշտական հոգնածության վերացում;
- բջիջների վերածնում (վերականգնում):
Առաջատար ասկորբինաթթվով վիտամինային կազմը օգնում է ամրապնդել անձեռնմխելիությունը
Շաքարային դիաբետը լրջորեն խաթարում է նյութափոխանակության (նյութափոխանակության) գործընթացները: Անբավարար նյութափոխանակությամբ հիվանդի մարմինը շտապ անհրաժեշտ է քիմիական տարրերով մշտական համալրումը և ջրի հավասարակշռության կարգավորումը: Լոլիկի հեղուկը արդյունավետորեն դադարեցնում է ծարավը, ինչը հաճախ տանջում է դիաբետիկներին:
Դրա օգտագործումից հետո փոքր ազդեցություններ են ստեղծվել.
Կարո՞ղ եմ խմել նռան հյութ շաքարային դիաբետով- մեղմ
- diuretic
- հիպերգլիկեմիկ:
Արդյունքում, լոլիկից բուսական հյութի համակարգված սպառումը հանգեցնում է նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացմանը, ինչը կենսական նշանակություն ունի էնդոկրին հիվանդությունների համար (շաքարային դիաբետ, վահանաձև գեղձի դիսֆունկցիա): Հիվանդներին ցուցադրվում է բուսական դեղամիջոցների բաժանարար օգտագործումը ՝ հաշվի առնելով հացի միավորները (XE) կամ դրա էներգիայի արժեքը (Կկալում):
Հատկանշական է, որ վիտամինային ռեկորդակիրներն այդքան ցածր կալորիականություն ունեն `միջինը 17,4 Կկալ: Գրունտային լոլիկները տարբերվում են ջերմոցային ածխաջրերի պարունակությունից `4.2 գ ՝ 100 գ արտադրանքի դիմաց 2,9 գ-ի դիմաց: Ըստ այդմ, նրանց էներգիայի արժեքը 19 Կկալ է և 14 Կկալ: Բանջարեղենի մեջ ճարպ ընդհանրապես չկա: Իր սննդային արժեքով լոլիկի հյութը հանրաճանաչ է դիետիկ թերապիայի մեջ: Այն լավ գործիք է 2-րդ տիպի շաքարախտի քաշի կորստի համար:
Ինսուլինից կախված դիաբետիկների համար լոլիկի հացաթխման միավորները կարող են անտեսվել: Բնական ըմպելիքը, բնականաբար, առանց շաքարի ավելացման, պետք է հաշվել (կես բաժակը 1 XE է): Դիաբետիկները պետք է ուշադիր ուսումնասիրեն խտացված խտացված լոլիկի հյութի կազմը: Որպես կանոն, համը բարձրացնելու համար դրան ավելացվում է շաքար: Խմիչքը լիովին անպիտան է դառնում դիաբետիկ նպատակներով:
Ըմպելիքի առանձնահատկությունները
Տոմատի հյութի սխալ օգտագործումը անվավերացնում է նրա օգտակար արժեքը մարմնի համար ՝ բառացիորեն առողջությանը հասցնելով վնաս: Ներքին օրգանների բջիջները (լյարդը, երիկամները) կարողանում են կուտակել միացություններ քարերի տեսքով ՝ լոլիկի բաղադրիչների քիմիական աջակցությամբ:
Արգելվում է լոլիկի հյութ խմել.
- առավոտյան, նախքան ուտելը:
- թույլ աղիքով, խանգարումների հակված;
- երեխային կերակրման ժամանակահատվածում.
- մանկության մեջ:
Աճը և դրան հաջորդող երկարաժամկետ պահպանումը արագացնելու համար որոշ արտադրողներ մրգերը վերամշակում են հատուկ ռեակտիվներով: Նման լոլիկները հարմար չեն դիետիկ խմիչք պատրաստելու համար: Հյութի համար ցածրորակ հատապտղի օգտագործումը նվազեցնում է սննդի արտադրանքի օգտակարությունը:
Դիաբետիկների համար, ովքեր ցանկանում են մարմնի քաշի ճշգրտում, խմիչքն օգնում է ճնշել ախորժակը
Հրաշք միջոցների պատրաստման և օգտագործման վերաբերյալ
Տոմատի հյութի համար առավել հարմար բանջարեղենը անձնական որակի վրա աճեցված որակյալ բանջարեղենն է: Դիաբետիկի համար վտանգը արդյունաբերական արտադրության պատրաստի արտադրանքներն են, որոնք սովորաբար պարունակում են կոնսերվանտներ (շաքար):
Դա կարմիր և վարդագույն լոլիկ է, որոնք ավելի ընդունելի են համարվում տնական գործի համար: Բավարար խտության խմիչք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել բուծման որոշակի սորտեր (ի հիշատակ Վիսոցկիի, Վոլգոգրադսկու, Նովիչոկի):
Պտղի գունավորումն ու մսամթերքը կարևոր ցուցանիշ են լոլիկի ընտրության համար: Անզուսպ հատապտուղները պարունակում են վտանգավոր նյութ: Սոլանինը փչացնում է խմիչքի որակը: Հյութը պատրաստելու համար ընտրվում են հասուն, բացարձակապես հասած լոլիկ:
Տոմատի հյութի հետևում մի լեգենդ կար, որ դրա տարածված օգտագործումը եկել է այն բանից հետո, երբ սրճարաններից մեկում նարնջագույն ըմպելիքն ավարտվեց, և լոլիկը հաջողությամբ փոխարինվեց
Ասկորբինաթթուն ունի փխրուն մոլեկուլային կառուցվածք: Բարձր ջերմաստիճանի ջրով լոլիկի երկարատև վերամշակումը (80 աստիճանից բարձր) ոչնչացնում է դրանց մեջ առկա կարևոր քիմիական նյութը: Պատրաստի հյութը տաք թափվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ և պահվում է զով տեղում:
Ավելի լավ է խմել խմիչքը բուժման ռեժիմում ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ քանակությամբ, կերակուրից առանձին: Հյութի մեջ ավելացված թակած կանաչիները (մաղադանոս, կիլանտրո, սամիթ) և չմաքրված յուղը (արևածաղիկ, ձիթապտուղ, եգիպտացորեն) օգնում են զգալիորեն բարելավել և լիովին պարզել ճարպ լուծվող վիտամինների ազդեցությունը:
Առանց լոլիկի դժվար է պատկերացնել շատ ազգային խոհանոցներ: Շաքարախտը վերահսկելիս էնդոկրինոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ամբողջ բանջարեղենը, այլ ոչ թե հյութալի քամիչները: Այնուամենայնիվ, տոմատի հյութը հաջողությամբ բաժանում է համբավը մսոտ, պայծառ մրգերով, այսպես կոչված խնձորներով արևոտ Իտալիայից:
