Մենք սիրում ենք գլանափաթեթներ: Դժվար է դիմակայել այս ուտեստին նման համեղ լցոնով: Լրացնելու ցածր ածխաթթվային տարբերակը հեշտ է ձեռք բերել, քանի որ առողջ և համեղ բաղադրիչներ գտնելը դժվար չէ: Միայն պիտա հացը կամ սպիտակ ալյուրից պատրաստված նման մի բան չի տեղավորվում առողջ դիետայի գաղափարի մեջ, ցածր կալորիականությամբ պարունակությամբ:
Բայց մենք գտանք լուծումներ ՝ ստեղծելով մեր ցածր ածխածնի գլանափաթեթը, որը նույնպես համեղ է: Պարզապես տորթը մի փոքր ավելի խիտ է, քան սովորական մոդելը, ինչը նրան նույնպես շատ գոհացնում է: Պարզապես փորձեք, այս ուտեստը ոչ ոքի չի թողնի անտարբեր:
Առանց լավ տապակի ճիշտ ցածր կալորիականությամբ գլանափաթեթը չի գործի
Որպեսզի կերակրատեսակը հաջողություն ունենա, դուք պետք է լավ թավա ունենաք:
Բաղադրիչները
Gաշատեսակի բաղադրիչները
Խմորը
- 2 ձու
- 100 մլ կաթ;
- 1/2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ;
- 30 գ սպիտակուցային փոշի ՝ չեզոք համով;
- 50 գ նուշ ալյուր;
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 1 գ սոդա;
- աղը:
Լցոնում
- 1 ավոկադո;
- 4 բալի լոլիկ;
- 100 գ կրեմ պանիր (կամ կաթնաշոռ);
- 50 գ պյուրե աղցան;
- 50 գ կարմիր պեստո;
- աղ և պղպեղ:
Բաղադրությունը նախատեսված է 2 սպասքի համար, պատրաստումը տևում է մոտ 20 րոպե: Roll- ը պատրաստ կլինի 15 րոպեի ընթացքում:
Էներգետիկ արժեք
Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:
| Կկալ | kj | Ածխաջրեր | Ճարպեր | Սկյուրիկներ |
| 173 | 725 | 3,3 գ | 13.9 գ | 8,6 գ |
Խոհարարություն
Roll խմոր
1.
Թեստի համար ձվերը խառնել կաթի և բալզամիկ քացախի հետ: Առանձին ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնեք չոր բաղադրիչները `նուշ ալյուր, սպիտակուցային փոշի և սոդա: Չոր բաղադրիչներին ավելացնել կաթ և ձու:
Խմորը
2.
Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը խոշոր կաթսայում: Խմորը պետք է ստացվի բավականին մածուցիկ, այն չպետք է ազատորեն չորանա գդալից: Հետևաբար, տապակի մեջ դնելը մի փոքր դժվար կլինի: Վերցրեք խմորի կեսը, դրեք այն թավայի մեջ և տարածեք ՝ օգտագործելով գդալի հետևի մասը: Այն պետք է պատրաստի կլոր տորթ: Թխել այն երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետև տապակել երկրորդ մասը:
Լրացնելով գլորում
1.
Լվանալ պյուրեով աղցանը լավ սառը ջրի տակ և թափահարել, որպեսզի ավելորդ ջուրը չորանա: Հեռացրեք փխրուն տերևները: Նաև լվացեք բալը և կտրեք դրանք 4 մասի:
2.
Կտրեք ավոկադոն երկայնքով և հանեք քարը: Օգտագործելով թեյի գդալ, հեռացրեք ավոկադոն կեղևից: Կարևոր է, որ ավոկադոն հասունանա, և ճղպեղը `փափուկ:
Բաղադրությունը topping- ի համար
3.
Խառնել սերուցքի պանիրը կարմիր պեստոյի հետ `հարթ մածուկ պատրաստելու համար:
Լրացնելով մակարոնեղենը
4.
Նրբաբլիթի մի կողմում տարածեք պեստոյի և սերուցքի պանրի խառնուրդը: Կտրեք պյուրեով աղցան, բալի չորրորդը և մի քանի կտոր ավոկադո: Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:
Նախքան փաթաթելը
5.
Այնուհետև փաթեթավորեք բոլոր բաղադրիչները և այն ամրացրեք գավաթով կամ ատամի խոզանակով: Համեղ լցոնով պատրաստված ձեր ռոլը պատրաստ է: Bon appetit!
