Դիաբետով սնուցումը ոչ պակաս դեր է խաղում, քան թմրանյութերի բուժումը: Այս հիվանդության երկրորդ տիպի մեղմ ընթացքով, սննդակարգի ճշգրտումը կարող է օգնել պահպանել արյան մեջ շաքարի նորմալ մակարդակը, նույնիսկ առանց դեղահատեր վերցնելու: Ինսուլից կախված շաքարախտով, դիետան, իհարկե, չի փոխարինում ինսուլինին, բայց դա անհրաժեշտ է նաև հիվանդի բնականոն առողջության և բարդությունների կանխարգելման համար:
Համակարգի էությունը
Այսպիսի բժշկական սնունդը ուղղված է մարմնի քաշի շտկմանը և միևնույն ժամանակ մարմինը հագեցնել օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով: Այս դիետայի միջոցով դուք կարող եք հաջողությամբ պայքարել արյան բարձր ճնշման և բարձր խոլեստերինի դեմ: Ելենա Մալիշևան խորհուրդ է տալիս ամբողջ օրվա ընթացքում ուտել բոլոր ուտեստները, այսինքն ՝ փոքր մասերում, որպեսզի սնունդը ավելի լավ ներծծվի և ենթաստամոքսային գեղձի վրա ավելորդ բեռ չլինի:
Սննդի ամենօրյա նորմը ավելի լավ է բաժանել 5-6 կերակուրի: Սա կխուսափի երկարատև դադարներից և սնունդից և արյան շաքարի կտրուկ անկումից: Բացի այդ, սովի զգացումը նման կարճ ընդմիջումներով ժամանակ չի ունենա շատ բան խաղալ, և, հետևաբար, չի լինի գայթակղություն ուտել ավելին, քան պետք է լինի:
Անկախ շաքարային դիաբետի տեսակից, ավելի լավ է հիվանդների համար բարձր կալորիականությամբ սնունդ չուտել: Նույնիսկ գլիկեմիկ ինդեքսի և սննդային արժեքի ճիշտ հաշվարկներով, նման ուտեստները ուժեղ բեռ են ունենում մարսողական օրգանների և ենթաստամոքսային գեղձի վրա, որն արդեն թուլացած է շաքարախտից: Lowածր կալորիականությամբ սնունդն ավելի հեշտ է մարսել և օգնում է նիհարել ՝ առանց կորցնելու կարևոր կենսաբանորեն ակտիվ սննդային բաղադրիչները:
Բացի այդ, հիվանդների համար, ովքեր ունեն 2-րդ տիպի շաքարախտ, կարևոր է հետևել այս կանոններին.
- սահմանափակել սննդի մեջ աղի և համեմունքների քանակը;
- բացառել ճարպային ուտեստները;
- Մի բաց թողեք նախաճաշը, ճաշը և ընթրիքը;
- ուտեք հավասարակշռված և բնական սնունդ:
Սննդակարգին անսովոր կամ նոր ապրանքատեսակ ավելացնելիս խորհուրդ է տրվում գլյուկոմետրով վերահսկել մարմնի արձագանքը: Եթե արյան շաքարը պահվում է նորմալ սահմաններում, ապա այս տեսակի սննդամթերքը հնարավոր է ապահով կերպով մտցնել ամենօրյա ընտրացանկ:
Քաղցրավենիքն ամենալավը փոխարինվում է առողջ հատապտուղներով և մրգերով: Նրանք բավարարում են ինչ-որ բան «համեղ» ուտելու ցանկությունը և միևնույն ժամանակ չեն վնասում մարմնին
Նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք
Մալիշևայի դիետայի սկզբունքների համաձայն առաջին նախաճաշը պետք է սկսվի ոչ ուշ, քան առավոտյան 8-ը: Սա լավագույն ժամանակն է, երբ մարմինը արդեն արթնացել է և կարող է նորմալ կլանել սննդանյութերը: Որպես առավոտյան ուտեստներ, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ջրի վրա եփած շիլաներին: Դրանց վրա շաքար, կաթ կամ քաղցրացուցիչ ավելացրեք:
Հացահատիկները պարունակում են դանդաղ ածխաջրեր, որոնք երկար ժամանակ ապահովում են լիարժեքության զգացում և չեն առաջացնում արյան շաքարի հանկարծակի փոփոխություններ: Չլրացված մրգերը կամ ամբողջական հացահատիկի հացի մի փոքր կենացը, ցածր յուղայնությամբ կոշտ պանրի մի կտոր կարող են հացահատիկային հավելում լինել:
Ինչ սնունդ կարելի է խմել 2-րդ տիպի շաքարախտովLաշը թեթև խայթոցի ժամանակն է: Այս նպատակի համար կատարյալ է մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր կամ տանձ: Այլընտրանքները կարող են լինել մի բաժակ լոլիկի հյութ, նարինջ կամ խնձոր: Օրվա այս պահին ճարպեր պարունակող մթերքներ ուտելը ցանկալի չէ: Հետևաբար, ձուն, ընկույզը և պանիրը հարմար չեն այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են Մալիշևայի դիետային շաքարախտի դեմ:
Lunchաշի համար դիաբետիկները պետք է ուտեն առավել սրտանց սնունդ: Menuանկը պետք է պարունակի բանջարեղեն: Սա կարող է լինել ճակնդեղի և գազարով աղցան, թարմ վարունգ և լոլիկ, թխած սմբուկ (առանց կարագի) կամ թթվասեր: Որպես հիմնական ուտեստ ՝ եփած հավի կամ հնդկահավի միսը և կողային ուտեստի մի փոքր մասը (հնդկաձավարի շիլա, շագանակագույն բրինձ) իդեալական են: Uncաշի ժամանակ ըմպելիքներից կարելի է օգտագործել անուշահոտ կոմպոտ, եփած չորացրած մրգերից կամ մրգահյութերից, լոռամրգերից, հապալասներից պատրաստված չորացրած մրգերից կամ պտղատու խմիչքներից:
Կեսօրվա խորտիկի ժամանակ դուք կարող եք թույլ տալ ուտել մի բուռ ընկույզ և մի քանի պտուղ: Դա կարող է լինել չամիչ, նուշ, ընկույզ և Բրազիլիայի ընկույզ, պնդուկ: Նրանք պետք է հում լինեն, հիվանդները չեն կարող տապակած ընկույզ ուտել նույնիսկ փոքր քանակությամբ:
Ընթրիք խմելը ավելի լավ է ոչ թե սուրճի կամ թեյի հետ (քանի որ դրանք պարունակում են կոֆեինի պարունակությամբ), այլ կոմպոտ կամ մրգային խմիչքներով
Dinnerաշի համար ավելի լավ է ուտել սննդարար, բայց միևնույն ժամանակ հեշտ է մարսել սնունդը: Դա կարող է լինել դդմի կամ ոլոռից պատրաստված կրեմի ապուրներ, խաշած հավով Provencal դեղաբույսերով և հնդկացորենով, գոլորշու ձկան կոտլետներով և այլն: Լցոնած կաղամբը բանջարեղենի լցոնով կամ հավի աղացածը նույնպես լավ տարբերակ է համապարփակ ընթրիքի համար, որը ստամոքսում ծանրություն չի հրահրում:
Քնելուց առաջ դիաբետիկները պետք է խմեն մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր կամ ֆերմենտացված թխած կաթ: Մարդիկ չեն կարող քնել ծանր սովի զգացողությամբ, ուստի խորհուրդ է տրվում քնել-կաթնային ըմպելիք խմել քնելուց առաջ մոտ երկու ժամ առաջ:
Արգելված արտադրանք
Դիետան պահելը անհրաժեշտ է իմանալ անցանկալի սննդի մասին, որոնք պետք է ամբողջությամբ վերացվեն դիետայից: Դրանք ներառում են.
- կիսաֆաբրիկատներ;
- կետչուպ, մայոնեզ և խանութի այլ սուսներ;
- ապխտած միս և երշիկեղեն;
- շաքար, քաղցրավենիք, շոկոլադ;
- քաղցր ալյուրի ապրանքներ, բլիթներ;
- պահածոյացված ձուկ և միս:
Նախքան դիաբետով մալիշևայի դիետայի սկզբունքներին սննդին անցնելը, հիվանդը պետք է դիմի էնդոկրինոլոգի: Որոշ իրավիճակներում այն կարող է հակադրվել, այնպես որ դուք չեք կարող փոխել ձեր կողմից բժշկի առաջարկած ցանկը: Ի լրումն օպտիմալ առողջությունը պահպանելու համար դիետայից բացի, դուք պետք է պարբերաբար զբաղվեք թեթև ֆիզիկական դաստիարակությամբ և ամենօրյա մաքուր օդում զբոսնելու:
