Շաքարախտով դիետա `շաբաթվա նմուշային ցանկ

Ինսուլինի անբավարարությունը բացասաբար է անդրադառնում օրգանների և համակարգերի գործունեության վրա, կատարողականի վրա:

Կարևոր է դադարեցնել արյան գլյուկոզի բարձրացումը մինչև արժեքները հասնեն կրիտիկական մակարդակի:

Պրովիաբետիկների համար սննդակարգը 2-րդ տիպի շաքարախտի կանխարգելման հիմնական տարրն է:

Allowedանկի պատրաստման հարցում կօգնեն սննդի թույլատրված և արգելված տեսակների ցուցակները: Նախաբաբրերի դիետան մանրամասն ներկայացված է ստորև:

Ի՞նչ է նախաքաղցկեղային հիվանդությունը:

Պաթոլոգիական փոփոխություններով, ենթաստամոքսային գեղձը խանգարվում է. Ինսուլինի արտադրությունը տեղի է ունենում, բայց ավելի փոքր քանակությամբ:

Նախաբաբայական վիճակը զարգանում է մարմնի նկատմամբ ինսուլինի նկատմամբ զգայունության նվազումով:

Պաթոլոգիան զարգանում է արյան գլյուկոզի մակարդակի անբավարար հսկողության ֆոնի վրա, ոչ պատշաճ սնուցման միջոցով: Ինսուլինի արտադրության խախտմամբ մեծանում է շաքարախտի ռիսկը:

Չնայած նախաքաղցկեղային հիվանդության վտանգին, դիետան շտկելով և վատ սովորություններից հրաժարվելով, բարդությունները կարող են կանխվել, և գլյուկոզի մակարդակը վերադառնում է օպտիմալ արժեքների:

Պատճառները և ախտանիշները

Ռիսկի գործոնները.

• նստակյաց ապրելակերպ;
• ճարպակալում
• գենետիկ նախատրամադրվածություն;
• պոլիկիստական ​​ձվարան;
• հղիության ընթացքում կինը կրել է գեստացիոն շաքարախտ;
• 45 տարեկան և ավելի տարիք;
• վերլուծությունները ցույց են տալիս արյան գլյուկոզի ավելցուկ:

Վաղ փուլում բացասական ախտանիշները գործնականում բացակայում են, շատերը տեղյակ չեն պաթոլոգիական գործընթացի սկզբի մասին: Prediabetes- ը հաճախ հայտնաբերվում է պատահականորեն այլ հիվանդությունների ախտորոշման ժամանակ:

Անհրաժեշտ է անհապաղ հետազոտություն, երբ հայտնվում են հետևյալ ախտանիշները.

• տեսողության խանգարում մաշկի քոր առաջացման, ծարավը քրտնաջանության, արագ միզելու հետ;
• դժվար քնել. դժվար է քնել, առավոտյան դժվար է արթնանալ;
• վերլուծությունները ցույց են տալիս հորմոնի մակարդակի շեղում;
• ցնցումները հայտնվում են գիշերը, կարող են լինել ցրտեր կամ ջերմություն;
• ուժեղ գլխացավեր;
• կտրուկ քայքայում գլյուկոզի վատ կլանման ֆոնի վրա:

Ինչը հնարավոր է, իսկ ինչը `ոչ

Եթե ​​կա ինսուլինի արտադրության խախտում, կարևոր է ճիշտ ուտել:

Դիետայի օպտիմալ տեսակը ընտրվում է էնդոկրինոլոգի կողմից:

Անհրաժեշտ է հետևել առաջարկություններին `կանխելու համար կանխատեսի տեղափոխումը էնդոկրին պաթոլոգիայի ծանր ձևի:

Անպատշաճ սննդի օգտագործումը հրահրում է պաթոլոգիական գործընթացի ակտիվացումը, մեծացնում է շաքարախտի վտանգը:

Կարևոր կետ է խոհարարության եղանակը: Լավագույն տարբերակը `շոգեխաշել, պատրաստել թասներ, սուֆլա:

Ինչպիսի դիետաներ են օգտագործվում prediabetes- ում

Էնդոկրին պաթոլոգիայի զարգացման մեծ ռիսկով բժիշկները խորհուրդ են տալիս դիետայի երկու տեսակ.

1. Դիետա թիվ 8: Հարմար է ճարպակալման բարձր աստիճան ունեցող հիվանդների համար: Աղի քանակի սահմանափակում (օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 4 գ) և հեղուկի ծավալը (ոչ ավելի, քան 1,5 լ): Կալորիականության պարունակությունը բավականին ցածր է `օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 1600 կկալ: Դիետայում հարկավոր է կրճատել ածխաջրերի, կենդանական ճարպերի քանակը, ավելի շատ ապրանքներ սպառել ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, ասկորբինաթթու:
2. Դիետա թիվ 9: Դիետան նորմալ քաշ ունեցող մարդկանց համար: Asիշտ այնպես, ինչպես թիվ 8 սննդակարգում, հրամայական է հրաժարվել ածխաջրածին սննդի, կենդանական ճարպերի, ալյուրի, պահածոների ավելցուկային քանակությամբ: Առօրյա սննդակարգի ընդհանուր էներգետիկ արժեքը կազմում է մինչև 2400 կկալ:

Prediabetes Diet - Շաբաթական ընտրացանկ

Չնայած սահմանափակումներին, կարելի է ընդունել ընդունելի դիետա:

Նախնական շաքարախտով դուք պետք է հավատարիմ մնաք ամենօրյա կալորիականությանը, գոլորշին, թխել. Տապակած, ապխտած, ճարպը ստեղծում է ավելորդ բեռ լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի, աղիքների վրա:

Անհրաժեշտ է փոխարինել ուտեստները թռչնաբուծական մսից և ցածր յուղայնությամբ ձկներից, լրացնել նախաճաշը, ճաշը կամ ընթրիքը բանջարեղենով, կաթնաշոռով ձավարեղենը, շիլաները, թեթև մրգերի մուսաները, ձվածեղը:

Նախաճաշի հիմնական իրերը.

• շիլա `բրինձ, ցորեն, մարգարիտ գարի, հնդկացորեն, վարսակ;
• դիաբետիկ հաց:

Խմիչքներ.

• չմշակված կոմպոտ;
• սուրճի ըմպելիք, որը հիմնված է գարու և պղպեղի վրա, դա հնարավոր է կաթով;
• թույլ կանաչ թեյ:

Առողջ ճաշի ընտրանքներ.

• թխած խնձոր;
• կաթնաշոռով կաթնաշոռով և մրգերով;
• vinaigrette կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ;
• ցուկկինի cupcakes հավի հետ;
• շոռակարկանդակ մրգերով:

Lunchաշի համար կարող եք ընտրել ցուցակից մի քանի ուտեստներ.

• թեթեւ բանջարեղենի ապուր բանջարեղենով `ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, գազար;
• կրեմի ապուր հավով և դդումով մի փոքր թթվասերով;
• ցածր պատրաստված ճարպով պատրաստված տնական արիշտա;
• պյուրե բանջարեղեն;
• հնդկացորենի շիլա և նիհար տավարի կոլոլակ;
• թասա մակարոնեղենի և հավի հետ;
• hake մի զույգի համար;
• գոլորշու կոլոլակ `կաղամբից և հնդկահավից թռչնամիսից;
• կոլոլակները դանդաղ կաթսայում;
• թարմ բանջարեղենի աղցան:

Խորտկարան:

• մրգերի աղցան;
• հատապտուղ մուս;
• վարսակի ալյուր ժելե;
• կաթնաշոռով բանկա;
• հաց գլորումներ:

Խմիչքներ.

• չմշակված կոմպոտ;
• դոնդող;
• կանաչ թեյ:

• հավի մուս;
• գոլորշու ձվածեղ;
• հնդկացորենի շիլա;
• շոգեխաշած կաղամբ հավով;
• վարսակի ալյուր շիլա;
• թխվածքաբլիթներ;
• ծաղկակաղամբի խյուս:

Խմիչքներ.

• ֆերմենտացված թխած կաթը մեղրով;
• մի բաժակ կեֆիր:

Ինչ սնունդ է թույլատրվում և արգելվում դիետայի ընթացքում

Նախաբաբի հետ դուք պետք է իմանաք, թե որ տարրերը հարմար են ճաշ պատրաստելու համար: Արյան շաքարի հետագա բարձրացումը կանխելու համար պետք է նկատվեն սահմանափակումներ: Նյութափոխանակության գործընթացների արագությունը, որը հաճախ խանգարում է էնդոկրին պաթոլոգիաների ֆոնի վրա, կախված է պատշաճ սնուցումից:

Թույլատրված ապրանքներ.

• հնդկահավ, հավ, նապաստակ, ցածր յուղայնությամբ հորթի միս;
• մրգեր ցանկացած ձևով;
• ապուրներ թեթեւ բուսական արգանակի վրա առանց համեմունքների;
• մրգերի և հատապտղի ժելե;
• կաղամբ (սպիտակ և ծաղկակաղամբ);
• տերևավոր կանաչի;
• տավարի լեզու (խաշած);
• մրգեր և հատապտուղ մուս և դոնդող շաքարավազի փոխարեն քաղցրացուցիչներով;
• մակարոնեղեն (լավագույն տարբերակն է դիմացկուն ցորենից);
• ցածր յուղայնությամբ ձուկ (արգելվում է տապակել, կարող եք գոլորշու կամ պատրաստել դանդաղ կաթսայում, թխել ջեռոցում);
• շագանակագույն հաց: Թույլատրվում են նաև ցորենի ալյուրի արտադրանք (միայն հացահատիկային), կոտրիչ;
• մի փոքր քանակությամբ գազար, քաղցր պղպեղ;
• ընկույզ
• հանքային ջուր;
• կաթնամթերք, անպայման ճարպի, կաթի ցածր տոկոսով;
• լոբի ուտեստներ: Կարմիրից և սոխից տապակելու փոխարեն, ձեզ հարկավոր է համեմել հացահատիկային ապրանքներ, բուսական յուղով ապուրներ;
• ոչ յուղոտ տոմատի վրա հիմնված ձավար;
• խաշած և թարմ բանջարեղեն. Երուսաղեմի արտիճուկ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, դդում, նեխուր, լոլիկ, սմբուկ, զանգակատան պղպեղ;
• թարմ քամած հյութեր;
• ոչ շատ քաղցր շոգեխաշած կեռաս, ազնվամորի, հապալաս, ելակ, խնձոր, տանձ, այլ իրեր;
• հյութեր և կարտոֆիլի պյուրե, որոնք հարմար են մանկական սննդի համար;
• բուսական յուղերի չմաքրված տեսակներ;
• զտված ջուր:

Պրեգիաբետով փոքր քանակությամբ կարող եք օգտագործել.

• ցորենի շիլա և բրինձ շիլա;
• թխած կարտոֆիլ, մի քանի կտոր թույլատրվում է ապուրի մեջ դնել;
• ապուրներ թույլ արգանակի վրա (սնկով կամ նիհար տավարի միս): Բավական է պատրաստել այս կատեգորիայի առաջին ուտեստները շաբաթական մեկ անգամ;
• ոչ ճարպային թթվասեր (յոթ օրվա ընթացքում մեկ անգամ):

Արգելված արտադրանք.

• մածուկներ, պատրաստված սուսներ;
• թթու, մարինադներ;
• բորշ;
• ճարպ, հարուստ ականջ;
• պանիրներ `վերամշակված, աղած, ապխտած, կոշտ;
• քաղցրավենիք, մուրաբաներ, քաղցրավենիք;
• ջեմ;
• ուժեղ արգանակներ;
• չամիչ և ժամկետներ;
• չորացրած, ապխտած, չորացրած ձուկ;
• կծու, յուղոտ ձավար;
• ձկան պոռնիկ;
• ճարպային միս և ձուկ;
• ապխտած և եփած երշիկեղեն;
• յուղ, միջին ճարպ, ճարպ;
• արագ սնունդ
• կեքս;
• փափուկ ցորենի մակարոնեղեն;
• մայոնեզ, կետչուպ, համեմունքներ;
• հացահատիկային ծածկոցներ, որոնք բավարար են եռացող ջուր լցնելու համար (ակնթարթային պատրաստում);
• մարգարին;
• սերուցք, թթվասեր, կաթ և կաթնաշոռ ՝ ճարպի մեծ քանակությամբ պարունակությամբ;
• խմորիչ և փուռ խմորեղեն;
• բադը և սագը արգելվում են կանխատեսմամբ ցանկացած ձևով. թռչունը պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ;
• խաղող;
• գազավորված ըմպելիքներ, թափանցիկ բանկա, կոկտեյլներ;
• ալկոհոլի բոլոր տեսակները;
• կաթնային ժելե պատրաստված շաքարով և վանիլինով:

Prediabetic սննդի բաղադրատոմսերը պարունակում են օգտակար անուններ: Դանդաղ կաթսայի և վառարանում զույգի համար կարող եք պատրաստել թասներ, մուսեր, սուֆլա թռչնաբուծությունից և բանջարեղենից, ձուկից, հացահատիկից և կեղտոտ միսից կոլոլակ: Տերևավոր կանաչիները ուտեստներին հաճելի տեսք են հաղորդում: Հագուստի համար օգտագործվում են բուսական յուղերը, պյուրե բանջարեղենը, ցածր յուղայնությամբ թթվասերը:

Պրոգիաբետով դիետան խանգարում է սահմանային պետության անցումը լուրջ էնդոկրին պաթոլոգիայի: Theաշացանկը կազմելիս պետք է հաշվի առնել բժիշկների առաջարկությունները: Ամեն շաբաթ, թույլատրված ապրանքատեսակներից, դուք պետք է մեկ օրվա համար պատրաստեք ուտեստների նոր համադրություններ, որպեսզի բազմազանեք սննդակարգը:

Առնչվող տեսանյութեր