Դիաբետիկների համար բժիշկները սահմանում են ցածր ածխածնի դիետաներ, որոնք նախատեսված են նորմալ սահմաններում արյան շաքարը վերահսկելու համար: Դիետան կազմված է արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսից (GI), հաշվի են առնվում նաև դրանց կալորիականությունը և գլիկեմիկ բեռը (GN): GI- ն ցույց է տալիս, թե որքան արագ գլյուկոզան մտնում է արյան մեջ որոշակի սնունդ կամ խմիչքներ ուտելուց հետո:
Բացի այդ, անհրաժեշտ է ճիշտ ուտել `օրական վեց անգամ, մի գերտաքացում և սոված չթողնել, պահպանեք ջրի հավասարակշռությունը: Նման սնունդը դառնում է ինսուլինից կախված «քաղցր» հիվանդության գերիշխող թերապիան: 2-րդ տիպի շաքարախտի հիանալի փոխհատուցումը սպորտն է: Կարող եք նախապատվություն տալ վազքին, լողին կամ մարզվելուն: Դասերի տևողությունը առնվազն 45 րոպե է, կամ առնվազն ամեն օր:
Էնդոկրինոլոգները իրենց հիվանդներին պատմում են հիմնական թույլատրելի մթերքների մասին ՝ քիչ ուշադրություն դարձնելով նրանց, որոնց թույլատրվում է օգտագործել որպես բացառություն կամ ընդհանրապես թույլ չեն տալիս: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այնպիսի հատապտուղների մասին, ինչպիսին է ձմերուկը: Քննարկվում են հետևյալ հարցերը. Հնարավո՞ր է շաքարային դիաբետով ձմերուկ ուտել, կա՞ շատ շաքար ձմերուկի մեջ, ձմերուկի GI- ն, դրա կալորիականությունը և ինսուլինի ծանրաբեռնվածությունը, թե որքան է այս հատապտուղը ուտել դիետիկ թերապիայի ընթացքում:
Ձմերուկ գլիկեմիկ ինդեքս
Դիաբետիկը համարվում է սնունդ, որում ցուցանիշը չի գերազանցում 50 միավորի ցուցանիշը: GI- ից մինչև 69 միավոր ներառյալ արտադրանքը կարող է ներկա լինել միայն հիվանդի մենյուներում, որպես բացառություն, շաբաթական 2 անգամ ոչ ավելի, քան 100 գրամ: Սնունդը բարձր արագությամբ, այսինքն `ավելի քան 70 միավոր, կարող է առաջացնել արյան մեջ գլյուկոզի համակենտրոնացման խտության կտրուկ աճ, և արդյունքում` հիպերգլիկեմիա և հիվանդության ընթացքի վատթարացում: Սա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար դիետան կազմելու հիմնական ուղեցույցն է:
Գլիկեմիկ ծանրաբեռնվածությունը ավելի նոր է, քան GI- ի գնահատումը արյան գլյուկոզի վրա արտադրանքի ազդեցության վրա: Այս ցուցանիշով կցուցադրվեն առավել «սննդային վտանգավոր» մթերքները, որոնք երկար ժամանակ կպահպանեն գլյուկոզի կոնցենտրացիան արյան մեջ: Առավել աճող սնունդն ունի 20 ածխաջր և ավելի բարձր բեռ, միջին GN- ը տատանվում է 11-ից 20 ածխաջրեր, և ցածր `10 ածխաջրեր` 100 գրամի արտադրանքի համար:
Որպեսզի պարզեք, արդյոք հնարավոր է ուտել ձմերուկ 2-րդ և 1-ին տիպի շաքարախտով, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել այս հատապտուղի ինդեքսը և ծանրաբեռնվածությունը և հաշվի առնել դրա կալորիականությունը: Անմիջապես հարկ է նշել, որ թույլատրվում է ուտել ոչ ավելի, քան 200 գրամ բոլոր մրգերի և հատապտուղների ցածր մակարդակով:
Ձմերուկի կատարումը.
- GI- ն 75 միավոր է;
- արտադրանքի 100 գրամի համար գլիկեմիկ բեռը 4 գրամ ածխաջրեր է.
- 100 գրամի արտադրանքի կալորիականությունը կազմում է 38 կկալ:
Ելնելով դրանից ՝ հարցի պատասխանը. Հնարավո՞ր է ուտել ձմերուկներ 2-րդ տիպի շաքարախտով, պատասխանը չի լինի 100% դրական: Այս ամենը բացատրվում է բավականին պարզ. Բարձր ցուցանիշի պատճառով արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիան արագորեն աճում է: Բայց հենվելով GN– ի տվյալների վրա, պարզվում է, որ բարձր տեմպը կտևի կարճ ժամանակ: Վերոնշյալից հետևում է, որ ձմերուկ ուտելը, երբ հիվանդը 2-րդ տիպի շաքարախտ ունի, խորհուրդ չի տրվում:
Բայց հիվանդության բնականոն ընթացքի և ֆիզիկական ուժի առաջ գործելուց հետո դա կարող է թույլ տալ, որ ձեր սննդակարգում ներառեք այս հատապտուղի փոքր քանակությունը:
Ձմերուկի առավելությունները
Ձմերուկը շաքարախտի համար օգտակար է նրանով, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և հանքանյութեր: Այս հատապտուղը ամռանը հիանալի ծարավ է հանգստացնում: Այս հատապտուղի հնարավոր առավելությունները ներառում են այն փաստը, որ ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը բարելավվում է մանրաթելերի և պեկտինների առկայության պատճառով:
Սովորաբար փորձ ունեցող շաքարախտը ծանրաբեռնված է տարբեր բարդություններով, որոնցից մեկը այտուց է: Այս դեպքում 2-րդ տիպի շաքարախտով ձմերուկը լավ մարսողություն կլինի: Կա ձմերուկ, ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս ցիստիտով, պիելոնեֆրիտով և երիկամներում ավազի առկայության դեպքում: Ուրոլիտիասի դեպքում, ընդհակառակը, կա արտադրանք, դա արժանի չէ, քանի որ այն կարող է հրահրել մարմնում քարերի շարժը:
Բժիշկները թույլ են տալիս հղի կանանց ուտել հատապտուղներ, քանի որ ձմերուկը մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու է պարունակում: Վիտամին B 9-ի առկայությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սրտանոթային համակարգի գործունեության վրա:
Ձմերուկը դիաբետիկների համար օգտակար է հետևյալ նյութերի առկայության պատճառով.
- B վիտամիններ;
- Վիտամին E
- կարոտին;
- ֆոսֆոր;
- ֆոլաթթու;
- կալիում
- կարոտին;
- պեկտին;
- մանրաթել;
- երկաթ:
Ձմերուկը խթանում է իմունային համակարգը: Անկասկած այո, քանի որ այն հարուստ է ասկորբինաթթուով, ինչը մեծացնում է մարմնի դիմադրությունը տարբեր վարակների և մանրէների նկատմամբ: Վիտամին B 6-ը կամ, ինչպես կոչվում է նաև պիրիդոքսին, արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, հետևաբար ձմերուկը հաճախ առկա է բազմաթիվ դիետաներում, որոնք ուղղված են ավելորդ քաշի նվազմանը:
Niacin- ը (վիտամին B 5) կօգնի նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը և նոսրացնել արյան անոթները: Կարոտենները հանդես կգան որպես հզոր բնական հակաօքսիդիչ, որը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը և հեռացնում վնասակար միացությունները մարմնից:
Հնարավոր է ձմերուկ, երբ հիվանդը ունի 2-րդ տիպի շաքարախտ - դիաբետիկը պետք է ինքնուրույն կայացնի այդ որոշումները ՝ հաշվի առնելով հիվանդության անհատական ընթացքը և այս արտադրանքից մարմնին օգուտի և վնասի հարաբերակցությունը:
Պետք է հիշել, որ ձմերուկը հրահրում է արյան գլյուկոզի բարձրացում, ուստի դրա օգտագործումը պետք է լինի բացառության բնույթով ՝ մինչև 100 գրամի մի մասը:
Շաքարախտի համար ընդունելի հատապտուղներ և մրգեր
Շաքարային դիաբետով դուք երբեմն կարող եք լրացնել սննդակարգը մրգերով `ավելի քան 50 միավոր ցուցանիշով: 0 - 50 միավոր միավոր ունեցող ցուցիչներով ապրանքները պետք է լինեն ամեն օր ցանկի վրա, բայց ոչ ավելի, քան 250 գրամ մեկ օրում, ցանկալի է նախաճաշել:
Օրինակ, սեխը կարելի է խմել շաբաթական մի քանի անգամ, հաշվի առնելով, որ սննդակարգը ծանրաբեռնված չէ միջին ցուցանիշով այլ արտադրանքներով: Իրավիճակը նույնն է ինչպես նարնջի պարագաները, քանի որ դրա ցուցանիշները նույնպես միջին տիրույթում են:
Շաքարախտը հիվանդներից պահանջում է հրաժարվել քաղցրավենիքի շատ տեսակներ և ոչ մի բան ասել ոչ թե իրենց նախընտրած աղանդերին: Այնուամենայնիվ, ոչ շատ մարդիկ գիտեն, որ շաքարախտի համար նախատեսված բնական քաղցրավենիքները պատրաստված են մրգերից և հատապտուղներից `ցածր GI- ով:
Հետևյալ պտուղները թույլատրվում են.
- խնձոր;
- տանձ;
- Ծիրան
- դեղձ;
- նեկտարին;
- բոլոր ցիտրուսային մրգերը `կիտրոն, մանդարին, նարնջագույն, գրեյպֆրուտ, պոմելո;
- փուշ (վայրի սալոր);
- սալոր:
Հատապտուղներ ցածր ցուցանիշով.
- փշահաղարջ;
- քաղցր բալ;
- Բալ
- Հապալաս
- Ելակ
- վայրի ելակ;
- ազնվամորի;
- սև և կարմիր հաղարջ;
- Թթի
- մոշի
Ավելի լավ է ուտել թարմ մրգեր և հատապտուղներ, և նստել պատրաստել մրգերի աղցաններ, ապա անմիջապես ծառայելուց առաջ: Պահածոյացված արտադրանքը խորհուրդ չի տրվում, երբ մարդը շաքարախտ ունի, քանի որ շաքարավազը և վնասակար քիմիական նյութերը հաճախ օգտագործվում են պահպանման գործընթացում:
Արգելվում է հյութեր պատրաստել, քանի որ մշակման ընթացքում նրանք կորցնում են արժեքավոր մանրաթել, ինչը պատասխանատու է արյան մեջ գլյուկոզի աստիճանական հոսքի համար:
Միայն 150 միլիլիտր հյութը կարող է առաջացնել արյան շաքարի համակենտրոնացման բարձրացում `4 - 5 մմոլ / լ:
Շաքարախտի փոխհատուցում
Շաքարախտը հաջողությամբ վերահսկվում է ՝ օգտագործելով ցածր ածխաջրածնային դիետա և 2-րդ տիպի շաքարախտի վարժության թերապիա: Դասերը պետք է անցկացվեն առնվազն ամեն օր, բայց ավելի լավ է ամեն օր 45-60 րոպե:
Պարզապես մի զբաղվեք ծանր սպորտով, քանի որ կա առողջության բացասական հետևանքների հավանականություն: Եթե երբեմն մարզվելու համար քիչ ժամանակ կա, ապա գոնե պետք է զբոսնել:
Հերթական դասընթացներով թույլատրվում է աստիճանաբար բարձրացնել բեռը և մարզման ժամանակը, իհարկե, ուշադրություն դարձնելով արյան գլյուկոզի փոփոխությանը:
Կարող եք նախապատվություն տալ նման սպորտաձևերին.
- ֆիթնես
- վազք;
- Քայլում
- Հյուսիսային քայլք
- Յոգա
- հեծանվավազք
- լող
Եթե նախքան մարզվելը կա ուժեղ սովի զգացում, ապա թույլատրվում է կազմակերպել առողջ և առողջ խորտիկ: Իդեալական տարբերակ կլինի 50 գրամ ընկույզ կամ սերմ: Դրանք բարձր կալորիականություն ունեն, պարունակում են սպիտակուցներ և երկար ժամանակ հագեցնում են մարմինը էներգիայով:
2-րդ տիպի շաքարախտը հեշտությամբ վերահսկվում է, եթե կանոնավորապես հետևեք դիետիկ թերապիայի կանոններին և վարժություններ կատարեք:
Այս հոդվածում տեսանյութը պատմում է ձմերուկի օգտակարության մասին:
