Տեղեկանիշ դիաբետիկների համար `համեղ և առողջ բաղադրատոմսեր

Շաքարային դիաբետով անհրաժեշտ է հետևել սննդի խիստ ցուցումներին: Կարիք չկա մտածել, որ այժմ դուք կարող եք մոռանալ սովորական ապրանքների մասին, ներառյալ աղանդերներն ու խմորեղենը:

2-րդ տիպի շաքարախտը ենթադրում է, որ արգելվում է թխվածքներ, ինչպիսիք են տորթերը և խմորեղենը: Երբ ձեզ հարկավոր է քաղցր սնունդ ուտել, թխուկները լավագույնն են: Նույնիսկ հիվանդության հետ մեկտեղ դա կարելի է անել ձեր սեփական խոհանոցում կամ խանութում գնել:

Այժմ կա դիաբետիկների համար ապրանքների ընտրություն: Աղանդերները ձեռք են բերվում դեղատներում և հատուկ հանրախանութներում: Թխուկները կարելի է նաև պատվիրել առցանց կամ պատրաստել տանը:

Ներկայացնում է թխուկներ 2 տիպի դիաբետիկների համար

Ինչ շաքարային դիաբետեր թույլատրվում է: Դա կարող է լինել հետևյալ տեսակներից.

1. Թխվածքաբլիթներ և կոտրիչներ: Առաջարկվում է օգտագործել դրանք միանգամից մի փոքր, մինչև չորս կոտրիչ:
2. Հատուկ բլիթներ դիաբետիկների համար: Այն հիմնված է սորբիտոլի կամ ֆրուկտոզայի վրա:
3. Տնից պատրաստված բլիթները լավագույն և օգտակար լուծումն են, քանի որ բոլոր բաղադրիչները հայտնի են:

Տեղեկանիշները պետք է խոսվեն ֆրուկտոզայի կամ սորբիտոլի հետ: Դա կգնահատվի ոչ միայն դիաբետիկների, այլև այն մարդկանց կողմից, ովքեր հետևում են պատշաճ սնուցման հիմունքներին: Սկզբում համը անսովոր է թվում: Շաքարի փոխարինողը չի կարող լիովին փոխանցել շաքարի համը, բայց բնական ստեվիան զգալիորեն կբարելավի բլիթների համը:

Կան մի քանի տեսակի հիվանդություններ, ուստի կարող են լինել բնորոշ նրբերանգներ: Դիաբետիկները կարող են թխուկներ ընտրել նույնիսկ սովորական բաժանմունքներում: Թույլատրվում է կոտրել ուտել, քանի որ դրանք պարունակում են ոչ ավելի, քան 55 գ ածխաջրեր: Թխուկները չպետք է պարունակեն ճարպեր, լինեն շատ քաղցր և հարուստ:

Cookie- ի ընտրություն

Բարեգործություն ձեռք բերելուց առաջ արժե հաշվի առնել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են.

• Ալյուր Ալյուրը պետք է ունենա ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա ոսպի, վարսակի, հնդկացորենի կամ տարեկանի կերակուր է: Wheորենի ալյուրը կտրականապես անհնար է:
• Քաղցրացուցիչ Նույնիսկ քանի որ շաքարավազը շաղ տալը արգելված է, պետք է գերադասելի լինի ֆրուկտոզան կամ շաքարի փոխարինողը:
• Կարագ Հիվանդության մեջ ճարպերը նույնպես վնասակար են: Թխուկները պետք է եփվեն մարգարինի կամ ամբողջովին չաղ յուղի վրա:

Cookie- ի բաղադրատոմսերի հիմնական սկզբունքները

Արժե ուշադրություն դարձնել հետևյալ սկզբունքներին.

• Ավելի լավ է եփած ցորենի ալյուրի փոխարեն պատրաստել ամբողջ տարեկանի ալյուր;
• Հնարավորության դեպքում մի շատ ձու մի դնում ուտեստի մեջ;
• Կարագի փոխարեն օգտագործեք մարգարին;
• Արգելվում է շաքարավազը ներառել աղանդերի մեջ, նախընտրել քաղցրացուցիչը այս ապրանքի վրա:

2-րդ տիպի դիաբետիկների համար հատուկ բլիթները պարտադիր են: Այն կփոխարինի սովորական քաղցրավենիքին, այն կարելի է պատրաստել առանց դժվարության և նվազագույն ժամանակային ծախսերի:

Cookie- ի արագ բաղադրատոմս

Ինքնուրույն պատրաստված դեսերտը 2-րդ տիպի շաքարախտի լավագույն տարբերակն է: Դիտարկենք սպիտակուցի դեսերտի ամենաարագ և ամենահեշտ բաղադրատոմսը.

1. Ծեծեք ձվի սպիտակ գույնը, մինչեւ փրփուրը հայտնվի;
2. Շաղ տալ սաչարինով;
3. Դրեք թղթի վրա կամ չորացրած թխում թերթիկի վրա;
4. Թողնել չորացնել ջեռոցում, միացնելով միջին ջերմաստիճանը:

2-րդ տիպի շաքարախտով վարսակի բլիթներ

Բաղադրատոմսը 15 հատ: Մեկ կտորի համար ՝ 36 կալորիա: Միանգամից ուտեք ոչ ավելի, քան երեք բլիթ: Աղանդերի համար ձեզ հարկավոր է.

• Վարսակի ալյուր - մի բաժակ;
• Ուր - 2 ճաշի գդալ;
• Ֆրուկտոզա - 1 ճաշի գդալ;
• Նվազագույն քանակությամբ ճարպով մարգարին `40 գ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Թույն մարգարին, լցնել ալյուր: Դրա բացակայության դեպքում դուք կարող եք դա անել ինքներդ - փաթիլներ ուղարկել բլենդերին:
2. Ավելացնել ֆրուկտոզա և ջուր, որպեսզի զանգվածը դառնա կպչուն: Խառնել խառնուրդը գդալով:
3. Setեռոցը տեղադրեք 180 աստիճանի: Թխման թերթիկի վրա դնել թխելու թերթիկը, որպեսզի դրա վրա նավթ չտարածվի:
4. Խմորը դնել գդալով, 15 հատ ձուլել:
5. Թողեք 20 րոպե, սպասեք մինչև սառչելը և հանեք:

Աղանդերը պատրաստ են:

Տարեկանի ալյուրի բլիթներ

Մի կտորում կա 38-44 կալորիա, գլիցեմիկ ինդեքսը `100 գ-ի համար մոտ 50 հատ: Բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• Մարգարին - 50 գ;
• Շաքարի փոխարինող `30 գ;
• Vanillin - համտեսել;
• Ձու - 1 հատ;
• Տարեկանի ալյուր - 300 գ;
• Սև դիաբետիկ շոկոլադ չիպսերում `10 գ:

Բաղադրատոմս:

1. Սառը մարգարին, ավելացնել շաքարի փոխարինողը և վանիլինը: Մանրակրկիտ մանրացնել:
2. Ծեծել ձվերը պատառաքաղով, լցնել մարգարին, լավ խառնել:
3. Լցնել ալյուրի մեջ դանդաղ, խառնել:
4. Երբ մնա մինչև պատրաստ լինի, ավելացնել շոկոլադ: Թեստի վրա հավասարաչափ բաշխեք:
5. Heեռոցը նախապես տաքացրեք, դրեք թուղթ:
6. Խմորը դնել փոքրիկ գդալով ՝ ձևավորելով թխուկներ: Մոտ երեսուն կտոր պետք է դուրս գան:
7. Թխել 20 րոպե 200 աստիճանի վրա:

Սառչելուց հետո կարող եք ուտել: Bon appetit!

Կոճապղպեղի բուժում

Մեկ cookie- ին բաժին է ընկնում 45 կալորիա, գլիկեմիկ ինդեքսը `45, XE - 0.6: Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Վարսակի ալյուր - 70 գ;
• Տարեկանի ալյուր - 200 գ;
• Փափկեցված մարգարին `200 գ;
• Ձու - 2 հատ;
• Կեֆիր - 150 մլ;
• Քացախ
• Դիաբետիկ շոկոլադ
• Կոճապղպեղ
• Սոդա;
• Ֆրուկտոզա:

Կոճապղպեղի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը.

1. Խառնել վարսակի ալյուր, մարգարին, սոդա քացախով, ձու;
2. Խմորը հունցեք ՝ կազմելով 40 տող: Տրամագիծը `10 x 2 սմ;
3. Ծածկեք կոճապղպեղով, քերած շոկոլադով և ֆրուկտոզայով;
4. Կատարեք գլանափաթեթներ, թխեք 20 րոպե:

Լորով ձվի բլիթներ

Յուրաքանչյուր cookie- ի համար կա 35 կալորիա: Գլիկեմիկ ինդեքսը 42 է, XE ՝ 0,5:

Կպահանջվեն հետևյալ ապրանքները.

• Սոյայի ալյուր - 200 գ;
• Մարգարին - 40 գ;
• Լորի ձվեր - 8 կտոր;
• Կաթնաշոռ - 100 գ;
• Շաքարի փոխարինող;
• Ջուր;
• Սոդա

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Ձվի դեղնուցը խառնեք ալյուրի հետ, լցնել հալած մարգարին, ջուր, շաքարի փոխարինիչ և սոդա, մարել քացախով;
2. Կազմեք խմոր, թողեք այն երկու ժամ;
3. Ծեծեք սպիտակները, մինչեւ փրփուրը հայտնվի, դրեք կաթնաշոռը, խառնեք;
4. Կատարեք 35 փոքր շրջանակ: Մոտավոր չափը 5 սմ է;
5. Մեջտեղում կաթնաշոռի զանգված դրեք;
6. Եփել 25 րոպե:

Տեղեկանիշ պատրաստ է:

Խնձոր թխվածքաբլիթներ

Յուրաքանչյուր թխուկի համար կա 44 կալորիա, գլիկեմիկ ինդեքսը 50 է, իսկ XE ՝ 0,5: Կպահանջվեն հետևյալ ապրանքները.

• Խնձոր - 800 գ;
• Մարգարին - 180 գ;
• Ձու - 4 կտոր;
• Վարսակի փաթիլները լցնում են սուրճի սրճաղացով `45 գ;
• Տարեկանի ալյուր - 45 գ;
• Շաքարի փոխարինող;
• Քացախ

Բաղադրատոմս:

1. Ձվերի մեջ, առանձին սպիտակուցներ և դեղնուցներ;
2. Հեռացրեք կեղևը խնձորներից, պտուղը կտրեք փոքր կտորների մեջ;
3. Խառնել տարեկանի ալյուրը, դեղնուցը, վարսակի ալյուրը, սոդան քացախով, շաքարի փոխարինողը և տաք մարգարինը;
4. Կազմեք խմոր, գլորեք, պատրաստեք հրապարակներ;
5. Ծեծեք սպիտակները, մինչեւ փրփուրը;
6. Դեսերտը ջեռոցում դրեք, պտուղը մեջտեղում դրեք և սկյուռիկները վերևում:

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե է: Bon appetit!

Վարսակի ալյուր չամիչի բլիթներ

Մեկ կալորիականությունը կազմում է 35 կալորիա, գլիկեմիկ ինդեքսը ՝ 42, XE ՝ 0,4: Ապագա դեսերտի համար ձեզ հարկավոր է.

• Վարսակի ալյուր - 70 գ;
• Մարգարին - 30 գ;
• Ջուր;
• Ֆրուկտոզա;
• Չամիչ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

• Վարսակի ալյուր ուղարկել բլենդեր;
• Դրեք հալված մարգարին, ջուրը և ֆրուկտոզան;
• Մանրակրկիտ խառնել;
• Թխման թերթիկի վրա դնել թուղթ և փայլաթիթեղ:
• Խմորից 15 հատ կազմեք, ավելացնել չամիչ:

Խոհարարության ժամանակը 25 րոպե է: Տեղեկանիշ պատրաստ է:

Կարիք չկա մտածել, որ շաքարախտով հնարավոր չէ համեղ ուտել: Այժմ մարդիկ, ովքեր շաքարախտ չունեն, փորձում են հրաժարվել շաքարից, քանի որ նրանք համարում են, որ այս ապրանքը վնասակար է իրենց գործչի և առողջության համար: Դա է նոր և հետաքրքիր բաղադրատոմսերի տեսքի պատճառը: Դիաբետիկ սնունդը կարող է լինել շատ համեղ և բազմազան: