Շաքարային դիաբետով սեխը չի առաջարկվում մեծ քանակությամբ սպառման համար, դա անմիջապես կարելի է ասել, բայց դա չպետք է բացառել դիետայից: Այն չունի շատ կալորիաներ, և ֆրուկտոզան բավարար քանակությամբ է: Նույնիսկ սեխի փոքր քանակությունը կարող է բարձրացնել արյան գլյուկոզան մեկ ցուցանիշով:
Այնուամենայնիվ, մենք կսկսենք սեխի մասին խոսակցությունը ոչ միայն բացասական կետերով, քանի որ դիաբետիկները պետք է իմանան, թե որն է այս ապրանքի առավելությունները և ինչպես կարելի է այն ուտել:
Սեխի օգուտները
Սեխի ամենահետաքրքիր տեսակներից մեկը `մորդորիկան (« դառը սեխը »), ինչպես նշում են ավանդական բուժարարները, բուժում է շաքարախտը, բայց բժշկության մեջ այդ փաստը չի հաստատվել, քանի որ գիտությունը դեռևս բավարար չափով չի ուսումնասիրել դառը սեխը: Այսպիսի «դառը սեխ» աճում է Ասիայում և Հնդկաստանում:
Հնդկաստանի բնակիչները momordica- ն օգտագործում են որպես շաքարախտի բուժման միջոց: Այս սեխի բազմազանության մեջ կան բազմաթիվ պոլիպեպտիդներ: Այս նյութերը նպաստում են ինսուլինի ձևավորմանը:
Արժե հաշվի առնել, որ «դառը սեխի» օգնությամբ շաքարախտից ազատվելու հնարավորությունը դեռ հաստատված չէ, հետևաբար, դուք չեք կարող դիմել ինքնաբուժման: Այն դեպքում, երբ ցանկություն կա օգտագործել թերապիայի այս մեթոդը, դուք պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ: Սա հիմնականում վերաբերում է 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդներին:
Նշեք մի քանի կետ.
- սեխը հեռացնում է վնասակար նյութերը մարմնից,
- օգտագործվում է որպես մարսողական,
- կարող եք ուտել նաև սեխի հացահատիկ և ոչ միայն միս,
- սերմերը կարող են եփվել թեյի տեսքով և սպառվել որպես թուրմ:
Կարևոր է: Նաև սեխի հատիկները ամրացնում են արյան համակարգը ՝ միևնույն ժամանակ բարենպաստորեն ազդելով դրա մեջ շաքարի մակարդակի վրա:
Սեխը հարուստ է մանրաթելով, ինչը բարենպաստ է օրգանների աշխատանքը կայունացնելու և ամբողջ օրգանիզմի գործունեությունը բարելավելու համար: Բայց հարկ է հիշել, որ սեխը բավականին քաղցր համ ունի, այդ պատճառով, դիաբետիկների, հատկապես 2 տեսակի համար, այս ապրանքը պետք է սպառվի սահմանափակ քանակությամբ:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել սեխը ցերեկը ուտելուց հետո, բայց ոչ դատարկ ստամոքսի վրա, քանի որ այն պարունակում է շատ ֆրուկտոզա, մեծ քանակությամբ սպառման դեպքում շաքարախտով հիվանդի առողջության վիճակը կարող է վատթարանալ:
Պետք է հիշել, որ մասնագետները չեն արգելում սեխի օգտագործումը դիաբետիկների համար, բայց, այնուամենայնիվ, նրանք խորհուրդ են տալիս այն շատ ուտել, չնայած այն դեղերը վերցնելուն, որոնք պետք է արյան մեջ գլյուկոզի իջեցնեն:
Ինչպես ուտել սեխ:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ 105 գրամ սեխը հավասար է 1 հաց հացին: Սեխը պարունակում է վիտամին C, որն օգնում է ուժեղացնել ոսկորները և աճառը, ինչպես նաև ունի կալիում, ինչը կայունացնում է ստամոքսաթթու-բազային միջավայրը: Այն պարունակում է շատ ֆոլաթթու, որն օգտագործվում է արյան ձևավորման գործում:
1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդները պետք է վերահսկեն մրգերի յուղում ածխաջրերի ընդունումը: Դրանք պետք է սպառվեն ՝ կախված այրված կալորիաներից:
Խորհուրդ է տրվում պահպանել սննդի ընդունման օրագիր և դրա մեջ արձանագրել սպառված ածխաջրեր: 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդները մի փոքր ավելի բարդ են, քանի որ նրանց թույլատրվում է օրական ոչ ավելի, քան 200 գրամ պտղ ուտել:
Ոչ մի պարագայում չպետք է սեխը դատարկ ստամոքսի վրա ուտեք այլ սննդի հետ միասին, դա բացասաբար կանդրադառնա ձեր առողջության վրա: 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդները պետք է ուշադիր ներառեն բոլոր մրգերը իրենց սննդակարգում:
Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, սեխի հատիկները օգտակար են ինչպես դիաբետիկ, այնպես էլ առողջ մարդու համար, և մարդկանց մեծամասնությունը պարզապես նետում է դրանք: Սեխի սերմերից դեղամիջոց պատրաստելու համար դուք պետք է վերցնեք 1 գդալ սերմ, լցնել դրանք եռացրած ջրով և թող այն եփեք 2 ժամ: Այնուհետև ինֆուզիոն կարելի է խմել օրական չորս անգամ:
Այս գործիքը լավ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա, օգնում է մաքրել այն: Այս դեպքում հիվանդը զգում է ուժի զգալի աճ: Երիկամների հիվանդությամբ, մրսածությունից, հազից, սեխի հատիկների պատրաստված թուրմը նպաստում է արագ վերականգնմանը:
Անհնար է չնշել, որ պանկրեատիտի մեջ սեխը նույնպես թույլատրվում է, բայց իր սպառման սեփական կանոններով:
Բժշկի առաջարկությունները
Կան սննդաբանների առաջարկություններ, որոնցից հետո հնարավոր է նվազեցնել շաքարային դիաբետով սեխ ուտելու բացասական ազդեցությունը:
- Եթե սեխը հասունացած չէ, դրա մեջ շատ ֆրուկտոզա չկա:
- Մի փոքր կանաչավուն պտուղը կլինի ավելի քիչ կալորիականությամբ, այնպես որ դուք պետք է գնեք անպատրաստ սեխ, ինչը կնվազեցնի արյան մեջ գլյուկոզի ավելացման ռիսկը:
- Սեխի մեջ կա ֆրուկտոզա, որը շատ արագ ներծծվում է արյան մեջ, այդ իսկ պատճառով շաքարային դիաբետով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում խոհարարության մեջ օգտագործել մի քիչ (կաթիլ) կոկոսի յուղ, քանի որ այս արտադրանքը նվազեցնում է արյան մեջ գլյուկոզի կլանման արագությունը:
- Սեխը պետք է ուտել որպես առանձին ապրանք: Երբ այլ սննդի հետ միասին թափանցվում է ստամոքսի մեջ, սեխը առաջացնում է ֆերմենտացում, ինչի արդյունքում տհաճ զգացողություն է հայտնվում աղիքներում: Այդ իսկ պատճառով, դուք պետք է ուտեք այս պտուղը ոչ շուտ, քան մեկ այլ ուտելուց հետո մեկ ժամ հետո:
- Դիաբետիկները, ովքեր չեն ցանկանում ժխտել իրենց սեխը սեխ օգտագործելու հաճույքը, պետք է բացառեն այլ մթերքներ `ֆրուկտոզայի և ածխաջրերի հստակ ներկայությամբ:
- Արժե հաշվի առնել, որ շաքարախտի դեպքում սեխը պետք է ուտել զգուշությամբ ՝ վերահսկելով արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Եթե շաքարի քանակը նույնիսկ փոքր-ինչ ավելանում է, ապա ձեզ հարկավոր է բացառել այս արտադրանքը դիետայից:
Եթե դուք սեխ եք ուտում փոքր մասերում, ապա գլյուկոզի մակարդակը կբարձրանա միայն մի փոքր: Դիաբետիկները խորհուրդ են տալիս խորհրդակցել իրենց բժշկի հետ `սննդակարգը որոշելու և հնարավոր համադրությունը, որում սննդի հետ մեկտեղ կլինեն հիպոգլիկեմիկ նյութեր:
