Դիետան շաքարախտի համար. Շաքարախտի ցուցակը

2-րդ տիպի շաքարախտը 80% դեպքերում պահանջում է սննդային սահմանափակում, որը բաժանված է երկու տեսակի.

1. հավասարակշռված ցածր կալորիականությամբ դիետա
2. ցածր կալորիականությամբ դիետա

Հիմնական հատկանիշները

Շաքարային դիաբետով հիվանդների համար կերակուրները սահմանվում են ցածր կալորիականությամբ պարունակող ապրանքներ ՝ նվազագույն կենդանական ճարպեր: Theանկից բացառվում է.

• ճարպ
• ճարպային միս
• չմշակված կաթնամթերք
• ապխտած միս
• կարագ
• մայոնեզ

Բացի այդ, աղացած միսը, պելմենը և պահածոյացված սնունդն ունեն բարձր կալորիականություն: Դիետան և ընտրացանկերը կարող են ներառել բուսական ճարպեր, ճարպային ձկներ, ընկույզներ և սերմեր:

Շաքարի, մեղրի, մրգահյութերի և շաքար պարունակող այլ ըմպելիքների օգտագործումը խիստ սահմանափակ է: Բայց պաղպաղակը, շոկոլադը և հրուշակեղենի այլ ապրանքները լիովին բացառված են:

Դիաբետիկների 2-րդ տիպի դիետան և շաբաթական ընտրացանկերը չեն ենթադրում շաքարի և ճարպի բարձր պարունակություն:

Սնկերը և տարբեր կանաչիները ցածր կալորիականությամբ սնունդ են, ուստի այն կարող է ներառվել այս սննդակարգում: Ավելին, այս ապրանքները պարունակում են մանրաթել, հանքանյութեր և վիտամիններ:

Այս ապրանքները ուտելով ՝ մարմինը հագեցած կլինի, բայց առանց կալորիաները ծանրաբեռնելու: Դրանք կարող են ազատորեն սպառվել, բայց առանց մայոնեզի և թթվասերի, դրանք փոխարինվում են բուսական յուղով:

Հետևյալը ցածր կալորիականությամբ սնունդ է, որը հարմար է 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար, կարևոր է դրանք փոքր քանակությամբ սպառում.

1. նիհար միս `տավարի միս, հորթի միս, նապաստակ
2. թռչնաբուծական միս
3. ձվերը
4. ձուկ
5. կեֆիր և կաթ `առավելագույն ճարպ պարունակությամբ 3%
6. ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
7. հաց
8. շիլա
9. լոբի
10. ամբողջական մակարոնեղեն

Այս բոլոր մթերքները հագեցած են մանրաթելով: Դրանք դիետայի մեջ են բերվում չափավոր կերպով: 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար անհրաժեշտ է 2 անգամ ավելի քիչ նման ապրանքներ, քան առողջ մարդկանց համար, և դա կարևոր է մեկ շաբաթ մենյու ստեղծելու ժամանակ:

Այն գտնվում է հավասարակշռված դիետայի անբավարար կատարման սահմանափակումների մեջ:

2-րդ տիպի շաքարախտը ձեռք բերված և ոչ ժառանգական հիվանդություն է:

Շատ դեպքերում հիվանդությունը ազդում է ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց վրա:

Սննդի մեջ ձեռնպահ մնալու անհրաժեշտությունը, անշուշտ, դժվար փորձություն է ցանկացած մարդու համար: Ինչ-որ պահի հիվանդը խախտում է սննդակարգը, ինչը բուժման արդյունքները զրոյացնում է:

Արժե նշել, որ դիետայի խախտումը կարող է վերածվել դիաբետի համար նոր խնդիրների:

Ամենից հաճախ, հարկադիր պահքից հետո, հիվանդը սկսում է ուտել նախկինում արգելված սնունդ մեծ քանակությամբ: Շատ արագ, այն ախտանշանները, որոնք նախկինում տանջում էին մարդուն, նորից հայտնվում են, և արյան շաքարը սկսում է սանդղակից դուրս գալ:

Ամբողջ աշխարհի էնդոկրինոլոգները հիվանդներին խորհուրդ են տալիս ոչ թե ցածր կալորիականությամբ, այլ ցածր ածխաջրերով դիետա 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար, և դրա համար մշակվում է մեկ շաբաթ մենյու:

Դիետան ներառում է ածխաջրերի ցածր պարունակություն, և ոչ սպիտակուցներ և ճարպեր, որոնք անհրաժեշտ են հիվանդի համար:

2-րդ տիպի շաքարախտի համար ցածր կալորիականությամբ դիետա

Դիետան, շաբաթվա ընտրացանկը, 2-րդ տիպի շաքարախտով, միշտ ունի մեկ մեծ թերություն. Բոլոր տեսակի մրգերի սննդակարգից լիակատար բացառումը: Կա միայն մեկ բացառություն ՝ ավոկադո:

Նման սահմանափակումն իրականում անհրաժեշտ միջոց է: Պտուղներից ազատ դիետան օգնում է իջեցնել և պահպանել նորմալ արյան շաքարը:

Արգելված բույսերի ցանկը մեծ չէ, ցանկից բացառվում են հետևյալները.

• Մրգահյութեր
• Բոլոր մրգերը (և ցիտրուսային մրգերը նույնպես), հատապտուղները;
• Եգիպտացորեն
• Գազար;
• Դդում
• Ճակնդեղ;
• Լոբի և ոլոռ;
• Եփած սոխ: Կարելի է խմել հում `փոքր քանակությամբ;
• Լոլիկը ցանկացած ձևով ջերմային բուժումից հետո (սա ներառում է սոուսներ և մածուկներ):

Diabetesանկացած պտուղ շաքարախտի համար պետք է ուշադիր ընտրվի: քանի որ նրանք, ինչպես մրգահյութերը, ունեն պարզ շաքար և ածխաջրեր, որոնք գրեթե անմիջապես վերամշակվում են գլյուկոզի մեջ, ինչը զգալիորեն մեծացնում է շաքարի կոնցենտրացիան:

Զարմանալի չէ, որ 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով սննդակարգը պետք է լինի առանց տիպիկ արտադրանք դիաբետիկների համար: Սա վերաբերում է մասնագիտացված խանութների արտադրանքներին:

Նման մթերքները պարունակում են շատ ածխաջրեր, ինչը թույլ է տալիս մարմնին ամբողջությամբ այրել ճարպը և վերափոխել այն օգտակար էներգիայի:

Յուրաքանչյուր հիվանդ կարող է իր համար մշակել դիետիկ բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Սա պահանջում է.

1. Իմացեք, թե որքան մմոլ / լ շաքարի մակարդակը բարձրանում է 1 գրամ ածխաջրերից:
2. Գիտեք ածխաջրերի կոնկրետ քանակը նախքան որոշակի արտադրանք սպառելը: Դրա համար կարող եք օգտագործել հատուկ սեղաններ:
3. Գլյուկոմետր օգտագործելով ՝ ուտելուց առաջ չափեք արյան շաքարը:
4. Ուտելուց առաջ քաշեք սնունդները: Նրանց պետք է ուտել որոշակի քանակությամբ ՝ առանց խախտելու նորմը:
5. Գլյուկոմետր օգտագործելով, չափեք շաքարի մակարդակը ուտելուց հետո:
6. Համեմատեք, թե իրական ցուցանիշները որքանով են տարբերվում տեսությունից:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ապրանքների համեմատությունը գերակա խնդիր է:

Նույն պարենային ապրանքների մեջ, բայց տարբեր վայրերում ձեռք բերված, կարող է լինել ածխաջրերի տարբեր քանակություն: Հատուկ աղյուսակներում ներկայացված են բոլոր ապրանքների միջին տվյալները:

Խանութներում պատրաստի արտադրանք գնելիս նախ պետք է ուսումնասիրեք դրանց կազմը:

Կարևոր է անհապաղ հրաժարվել գնումներից, եթե ապրանքը պարունակում է հետևյալը.

11. Քսիլոս
12. Գլյուկոզա
13. Ֆրուկտոզա
14. Լակտոզա անվճար
15. Քսիլիտոլ
16. Դxtrose
17. Maple կամ եգիպտացորենի օշարակ
18. Ածիկ
19. Maltodextrin

Այս տարրերը պարունակում են ածխաջրերի առավելագույն քանակ: Բայց այս ցուցակը ամբողջական չէ:

Որպեսզի ցածր կալորիականությամբ սննդակարգը խիստ լինի, անհրաժեշտ է ուշադիր ուսումնասիրել փաթեթի վերաբերյալ տեղեկատվությունը: Կարևոր է տեսնել ածխաջրերի ընդհանուր քանակը յուրաքանչյուր 100 գրամի արտադրանքի վրա: Բացի այդ, եթե կա այդպիսի հնարավորություն, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել յուրաքանչյուր ապրանքի մեջ առկա սննդանյութերի քանակը:

Ի թիվս այլ բաների, 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների դիետա անցկացնելիս պետք է իմանաք.

• Անկախ ածխաջրածնային սննդակարգի հատուկ բաղադրատոմսից `2-րդ տիպի շաքարախտով, գերխտացումը խստորեն արգելվում է:
• Դուք պետք է զբաղվեք համակարգված ինքնավարմամբ. Չափեք գլյուկոզի մակարդակը և տեղեկատվությունը մուտքագրեք հատուկ օրագրում:
• Պլանավորեք կերակուրները առնվազն մի քանի օր առաջ: Սա կօգնի պատրաստել սնունդ ճիշտ քանակությամբ ածխաջրածին, սպիտակուց և ճարպ:
• Փորձեք ձեր սիրելիներին դրդել անցնել առողջ սննդակարգի, ինչը հիվանդի համար կդյուրացնի անցումային շրջանը հաղթահարելը: Ավելին, դա կնվազեցնի սիրելիների մեջ շաքարախտի ռիսկը:

2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների որոշ սննդի տարբերակներ

Նախաճաշի ընտրանքները.

1. Հում կաղամբով և խաշած խոզի մսով աղցան;
2. Փափուկ խաշած ձվեր, կոշտ պանիր և կարագ;
3. Ձվածեղ պանրով և խոտաբույսերով, և կակաո;
4. Եփած ծաղկակաղամբ, կոշտ պանիր և խաշած խոզի միս
5. Տապակած ձվերը բեկոնի և ծնեբեկի լոբով:

Unchաշի ընտրանքներ.

1. Թխած միս և ծնեբեկ լոբի;
2. Շերտավոր կաղամբը միսով (առանց գազար);
3. Կոշտ պանրի սնկով;
4. Տապակած ձկան ֆիլե և Պեկինի կաղամբ;
5. Խորոված կամ թխած ձուկ պանրով:

Nerաշի ընտրանքներ.

1. Տապակած կամ շոգեխաշած հավի ֆիլե պանրով;
2. Աղած ծովատառեխ;
3. Ծաղկակաղամբի և փխրուն ձվերը տապակած են առանց ջախջախելու;
4. Պնդուկ կամ ընկույզ (ոչ ավելի, քան 120 գր);
5. Հավի և շոգեխաշած սմբուկ:

Ինչպես պարզ դարձավ, շաքարախտի համար սնունդը կարող է շատ տարբեր լինել: Բաղադրատոմսերը շատ համեղ բաղադրիչներ ունեն, բայց ամենակարևորը `ածխաջրերով հագեցած սննդամթերքի ցուցակ կազմել և այլևս չօգտագործել դրանք:

Ամեն դեպքում, տեսականորեն, շաքարախտով հիվանդը ոչ միայն պահպանում է շաքարը նորմալ մակարդակում, այլև կարող է նիհարել ՝ դիետայի բոլոր առաջարկությունների կիրառման արդյունքում:

Իհարկե, շաքարախտը չի հեռանում, այնուամենայնիվ, կյանքի որակը զգալիորեն աճում է, ինչը նկատվում է դիաբետիկների մեծամասնության կողմից:

Ինչ էլ որ լինի ցածր կալորիականությամբ դիետան, դա օգնում է դիաբետիկին ճիշտ ուտել, և դա էլ իր հերթին նրանց հանգեցնում է մարմնի ընդհանուր վիճակի բարելավմանը:

Շաքարային դիաբետով ծայրահեղ կարևոր է պահպանել ամբողջ մարմինը, և ոչ միայն շաքարի մակարդակը վերահսկել: Ի վերջո, դա ազդում է հիվանդի վիճակի վրա, և ինչպես գրել ենք վերևում, նրա կյանքի որակի վրա: