Շաքարային դիաբետով, շատ կալորիականությամբ և յուղոտ բազայով դասական շատ աղցաններ արգելվում են բոլորի կողմից: Մենք առաջարկում ենք թեթև օրիգինալ և շատ համեղ աղցան, որը կստեղծի տոնական տրամադրություն և կդիմի ողջ ընտանիքին: Ի դեպ, այն համապատասխանում է սննդաբանների առաջարկություններին այն մասին, թե ինչպիսի ուտեստներ կարող են ունենալ դիաբետիկները տոնի սեղանին:
Բաղադրիչները
4-5 աղցան աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.
- բարակ սոխ, թակած բարակ շերտերով - ½ բաժակ;
- մեծ ավոկադո պտուղ;
- 3 փոքր թուրինջ;
- 1 կիտրոն
- թարմ ռեհան տերևներ;
- մի քանի թերթ աղցան;
- ½ բաժակ նռան հատիկներ;
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար:
Աշատեսակի հիմնական բաղադրիչը ավոկադոն է: Դրա հետ աղցան պարզապես համեղ չի լինի: Այս մրգերի մեջ հատուկ նյութը իջեցնում է արյան շաքարը և նպաստում ուղեղի բջիջների կողմից գլյուկոզի կլանմանը: Ավոկադոն հարուստ է հանքանյութերով և բուսական սպիտակուցներով:
Ինչպես պատրաստել աղցան
- Կտրեք սոխը շերտերի մեջ և լցրեք սառը ջրով `նրա համը մեղմելու համար;
- խառնել մի թեյի գդալ կիտրոնի համեղ և նույն քանակությամբ հյութը ձիթայուղով, ցանկության դեպքում ավելացնել աղ և սև պղպեղ;
- կլպել թուրինջները, հանել սերմերը և կտրատել դրանք փոքր խորանարդի մեջ;
- նույնը արեք ավոկադոյի հետ;
- խառնել ավոկադոն և գրեյպֆրուտը, ավելացնել նռան հատիկները (ոչ բոլորը, մի քիչ թողեք ուտեստը զարդարելու համար);
- սոխը խառնվում է թակած ռեհանով և ավելացվում է մրգին:
Արդյունքում առաջացած խառնուրդը համեմվում է կիտրոնի յուղով և կրկին խառնվում:
Կերակրել
Theաշատեսակը պայծառ ու գեղեցիկ է: Մատուցելու համար աղցանի տերեւները ափսեի վրա դնել, նրանց վրա `աղցան կոկիկ սլայդում: Վերևում այն կարելի է զարդարել ռեհանի մի քանի ճյուղերով, գրեյպֆրուտի ամբողջական կտորներով և նռան հատիկներով:
