Առաջին և երկրորդ տեսակների շաքարախտը հայտարարվում է 21-րդ դարի խնդիր: Բանն այն է, որ հիվանդների թիվը տարեկան ավելանում է: Դրա հիմնական պատճառը թերսնուցումն է, գերծանրաբեռնված ածխաջրերի արագ ներծծմամբ և պասիվ կենսակերպով: Եթե մարդու արյան շաքարը պարբերաբար բարձրանում է, ապա հարկավոր է հետևել ցածր ածխաջրերի սննդակարգին, ինչը կօգնի վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզի կոնցենտրացիան:
Երբ գլյուկոզի մակարդակը պարբերաբար բարձրանում է, դա կարող է ցույց տալ երկրորդ տիպի շաքարախտի կամ նախաբաբրախտի առկայությունը: Գերիշխող թերապիան կլինի էնդոկրինոլոգի կողմից մշակված դիետան: Բժիշկները հավասարակշռված մենյու են պատրաստում գլիկեմիկ ցածր ինդեքսի (GI) և ցածր կալորիականության պարունակությամբ արտադրանքների հետ: Այս ցուցանիշը ցույց կտա, թե որքան արագ գլյուկոզան մտնում է արյան մեջ որոշակի արտադրանք կամ խմիչք օգտագործելուց հետո:
Սովորաբար բժիշկները խոսում են միայն հիմնական կերակուրների մասին ՝ մոռանալով ժամանակ հատկացնել արտասահմանյան նրբություններին, ինչպիսիք են նարնջերը: Ստորև մենք կքննարկենք հարցը. Հնարավո՞ր է ուտել շաքարավազի մեծ քանակությամբ նարնջեր, որքանով է ընդունելի դիետայում, արդյոք այս մրգը ունակ է հիպոգլիկեմիայի հետ բարձրացնել գլյուկոզի ցածր արժեքները: Ներկայացված է նաև «նարնջի ջեմ» բաղադրատոմսը ՝ առանց սպիտակ շաքարի օգտագործման:
Նարնջի գլիկեմիկ ինդեքս
Երբ մարդը ունի արյան շաքար, որը գերազանցում է թույլատրելի նորմը, անհրաժեշտ է ամեն օր դիետա ձևավորել ցածր GI- ից ցածր սննդամթերքից, որը չի գերազանցում 50 միավորը: Ընտանեկան միջին արժեքներով, այսինքն ՝ մինչև 69 միավոր, բացառությամբ, ցանկի դեպքում կարող է ներկա լինել, շաբաթական 2 անգամ ոչ ավելի, քան 150 գրամ: Այդ սննդամթերքը, որն ունի մեծ ինդեքսային արժեք, կարող է արյան մեջ գլյուկոզայի կոնցենտրացիան ավելացնել 4 մմոլ / լ-ով այն ուտելուց հետո ընդամենը մի քանի րոպե հետո:
Պետք է հիշել, որ արտադրանքի կայունությունը ազդում է GI- ի աճի վրա: Եթե պտուղը բերվի խյուսի վիճակի, ապա դրա ցուցանիշը կավելանա մի փոքր, բայց մի փոքր: Նարնջի ինդեքսը տատանվում է միջին արժեքների մեջ, և սա նշանակում է, որ հիվանդության բնականոն ընթացքի դեպքում դուք կարող եք այն ուտել շաբաթական մի քանի անգամ: Իհարկե, եթե սննդակարգը չի լրացվում միջին GI- ով այլ մթերքներով:
Դիաբետի առաջին տիպի դեպքում անհրաժեշտ է իմանալ, թե որքան հաց միավոր է պարունակվում նարնջի մեջ: Դա անհրաժեշտ է ներարկումը հաշվելու համար կարճ կամ ուլտրաստորթ ինսուլինով: Թույլատրվում է օրական սպառում մինչև 2.5 XE:
Որպեսզի պարզեք, թե արդյոք հնարավոր է ուտել նարնջ, դուք պետք է ուսումնասիրեք դրա բոլոր ցուցանիշները: Ահա դրանք.
- գլիկեմիկ ինդեքսը 55 միավոր է.
- կալորիաները յուրաքանչյուր 100 գրամի արտադրանքի համար կկազմեն 67 կկալ:
- 100 գրամի համար հացի միավորների պարունակությունը 1 XE է;
- 100 գրամի դիմաց, նարնջի շաքարը հասնում է 16,8 գրամի:
Դրանից հետևում է, որ նարնջը մեծացնում է արյան շաքարը, ինչի պատճառով էլ թույլատրվում է դիաբետիկ դիետայում, որպես բացառություն:
Նարնջի օգուտները
Նարնջը պարունակում է մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին `բնական հակաօքսիդիչ: Այն դանդաղեցնում է մաշկի ծերացման գործընթացը, հեռացնում է վնասակար նյութերը և կանխում չարորակ նորագոյացությունների առաջացումը: Բետա-կարոտինը նաև բարելավում է տեսողական սրությունը: Որպեսզի մարմինը հագեցնել այս նյութով, ուտեք նարնջի սորտեր «Sharon»:
Նարնջը նաև կբարելավի սրտանոթային համակարգը շնորհիվ մի նյութի, ինչպիսին է մոնոսախարիդները: Բացի այդ, այս նյութը իջեցնում է արյան ճնշումը:
Եթե կա հասունացած նուշ, ապա այն հարուստ է վիտամին C- ով, այդպիսի մրգերը պետք է անհրաժեշտ լինեն SARS- ի և գրիպի համաճարակների ժամանակաշրջանում, քանի որ վիտամին C- ն բարձրացնում է մարմնի դիմադրությունը տարբեր բակտերիաների և վարակների նկատմամբ:
Սննդառությունը նարնջի մեջ.
- պրովիտամին A;
- Վիտամին C
- յոդ;
- կալիում
- երկաթ:
Նրբաբլիթ ուտելը խորհուրդ է տրվում փխրունությունից տառապող մարդկանց համար: Նույնիսկ ժողովրդական մեթոդ կա, որն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ավելցուկային հեղուկը. Երկու հասուն մրգեր ուտելուց հետո դրանք պետք է լվանալ 250 միլիլիտր կաթով:
Յոդը, որը նարնջի մաս է կազմում, կենսական նշանակություն ունի էնդոկրին համակարգի բնականոն գործունեության համար, որը «տառապում է» շաքարախտով: Երկաթի նման հանքանյութի առկայությունը կանխելու է սակավարյունության զարգացումը:
Այսպիսի մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք դրականորեն են ազդում ամբողջ մարմնի վրա, այս պտուղը դարձնում են անփոխարինելի սննդամթերք, չնայած այն բանին, որ նարնջի մեջ շատ շաքար կա:
Jamեմ
Նարնջի ջեմ պատրաստված է այնպես, ինչպես ցանկացած այլ ջեմ: Դրա համը կարելի է դիվերսիֆիկացնել ՝ պտղի խյուս ավելացնելով մի պտղունց դարչին կամ աղացած մշկընկույզ: Այս աղանդերը պահեք ստերիլիզացված ապակե տարայի մեջ մութ և զով տեղում `սառնարան կամ նկուղ:
Առաջին բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, կպահանջվի մեկ կիլոգրամ նուշ, կեղև և կեղև: Հաջորդը, պտուղը բերվում է միասնական հետեւողականության: Բլենդերի միջոցով մանրացնելով կամ մաղով անցկացնելով մաղով:
Այնուհետև ավելացրեք կես կիլոգրամ շաքարավազ, խառնել խյուսը և թողնել այն չորս ժամ թրմել: Այնուհետև տեղադրեք վառարանով և եփեք ցածր ջերմության վրա ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև զանգվածը խտանա: Հեռացրեք ջերմությունից, ավելացրեք երեք ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, մի պտղունց աղացած մշկընկույզ և մեկ ճաշի գդալ նարնջի զամբյուղ: Theեմը կազմակերպեք նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ, պահեք սառնարանում:
Thereեմի ավելի բարդ բաղադրատոմս կա նաև, որը հաճելի կդարձնի նույնիսկ հիասքանչ գուրման `իր շռայլ համով: Այս քաղցրը պատրաստվում է նույն սկզբունքով, ինչպես խնձորի ջեմ առանց շաքարի, որը բնութագրվում է իր ցածր կալորիականությամբ:
Կպահանջվեն հետևյալ բաղադրիչները.
- հասունացած նարնջի մեկ կիլոգրամ;
- մեկ կիտրոնի հյութ և ճաշի գդալ բամբակ;
- 100 միլիլիտոր մաքրված ջուր;
- 5 գրամ վանիլային շաքար;
- դարչինի փայտ;
- աստղային անիսոնի մի քանի աստղեր;
- 20 ոլոռ վարդագույն պղպեղ:
Նարնջից հանեք սերմերն ու կեղևը և բերեք կարտոֆիլի պյուրեով: Վերցրեք շոգեխաշել կամ թավայի մեջ, լցնել ջրի մեջ, ավելացնել կես կիլոգրամ շագանակագույն շաքար և բոլոր համեմունքները, որոնք նշված են բաղադրատոմսով: Եփ գալ մինչև ամբողջ շաքարը լուծարվի:
Հաջորդը, ավելացնել մրգերի խյուս, ավելացնել վանիլային շաքար և պղպեղ, ավելացնել խառնուրդը եռալով և կրճատել ջերմությունը, քանի որ ջեմը կարող է «փախչել»: Խառնել դեսերտը ցածր ջերմության վրա 25-30 րոպե: Jamեմը թողնելուց հետո ևս հինգ րոպե եփեք:
Լցնել ջեմը ապակե ստերիլիզացված տարաների մեջ, կափարիչները գլորել, շրջվել և թույլ տալ, որ ինքնուրույն սառչի: Մաքուր և զով վայրում մաքրելուց հետո:
Շաքարի մակարդակը նորմալ պահեք
Դիետիկ սննդի ոչ ճիշտ ընտրությունը կարող է բացասաբար ազդել արյան շաքարի վրա: Դրանից խուսափելու համար դուք պետք է ընտրեք սնունդ և խմիչքներ ՝ հիմնվելով գլիկեմիկ ինդեքսի վրա: Բայց սա չի նշանակում, որ դրանք կարելի է ուտել ցանկացած քանակությամբ: Օրական կալորիականության ընդհանուր պարունակությունը չպետք է գերազանցի 2600 կկալը ՝ բավարար ֆիզիկական ակտիվությամբ:
Քչերը գիտեն, որ ֆիզիկական թերապիան հիանալի փոխհատուցում է մարմնի ավելցուկային գլյուկոզի համար: Դասարաններին առաջարկվում է իրականացնել ամեն օր `ցանկալի է մաքուր օդում: Միայն անհրաժեշտ է ընտրել չափավոր ֆիզիկական գործունեություն:
Այսպիսով, շաքարախտի համար ֆիզիոթերապիան կարող է լինել հետևյալը.
- վազք;
- լող
- հեծանվավազք
- Քայլում
- Հյուսիսային քայլք
- Յոգա
- ֆիթնես
Այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում կարող եք իմանալ նարնջի օգտակարության մասին:
