Մեր ընթերցողների բաղադրատոմսերը: Շագանակագույն բրինձ պեյսը ոսպով

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մեր ընթերցող Նադեժդա Կալաբուխովայի բաղադրատոմսը ՝ մասնակցելով «Պահքի ուտեստ» մրցույթին:

Բաղադրիչները

• 2 tbsp. ճաշի գդալ շագանակագույն բրինձ
• 2 tbsp. ճաշի գդալ կանաչ ոսպ
• 60 գ պրեկ (թակած)
• 100 գ ցուկկինի (0.3 սմ կամ խորանարդի օղակների կտրված)
• 1 ժամ գդալ աղ
• 75 մլ: չմաքրված բուսական յուղ
• 3 մեխակ սխտոր (աղացած սխտոր)
• 1 թեյի գդալ չոր ռեհան
• 1 թեյի գդալ չոր սամիթ
• 1 թեյի գդալ մարջորամ (ըստ ցանկության)
• Կեյնի պղպեղի դանակի հուշում (ըստ ցանկության)

Ինչպես պատրաստել

1. Առանձնացրեք եռացրած բրինձը և ոսպը
2. Անանուխը և ցուկկինը փոխանցեք 1 ճաշի գդալ բուսական յուղով մինչև փափուկ կափարիչի տակ դնել, ավելացնել սխտորը, ռեհանը, սամիթը, մարջորամը, կոեյն պղպեղը և մնացած յուղը, ծածկեք և եփեք 30 վայրկյան:
3. Միավորել բոլոր բաղադրիչները սննդի պրոցեսորի մեջ
4. Մատուցել բրոկկոլիի, ծաղկակաղամբի կամ Բրյուսելի ծիլերով: Զարդարել թարմ խոտաբույսերով և բալի լոլիկով: