Ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց մեծամասնությունը ՝ պարզ, բայց միևնույն ժամանակ արդյունավետ սննդակարգ որոնելու համար, որն արագ արդյունքներ է տալիս, և միևնույն ժամանակ կորցրած ֆունտերը, չեն վերադառնում: Կարևոր է, որ կիլոգրամների դեմ պայքարին ուղղված սննդային համակարգը հավասարակշռված լինի և մարդուն չի ստիպում վերցնել մուլտիվիտամիններ և հանքային բարդույթներ:
Ինտերնետում, շատ ֆորումներում, քննարկվում է շաքարավազի դիետան, որն ունի փոքր քանակությամբ սահմանափակումներ, ինչը թույլ է տալիս անցնել այն առանց ձախողումների և հասնել ձեր նպատակին: Նաև այս սննդակարգը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա, քանի որ ցանկը հնարավորություն է տալիս ներկայացնելու բանջարեղենը, մրգերը, հացահատիկը, միսը և ձուկը, կաթնամթերքը: Քաշը կորցնելու արդյունքները պարզապես տպավորիչ են, նրանք նշում են, որ ընդամենը երկու շաբաթվա ընթացքում քաշը կորցնում է մինչև տաս կիլոգրամ:
Ստորև մենք նկարագրելու ենք դիետայի սկզբունքները և դրա համար ապրանքների ընտրությունը, ինչը պետք է անտեսել և ինչ սնունդ պետք է շեշտել, ներկայացվում են նաև իրական մարդկանց ակնարկները, և ներկայացված են ավելորդ քաշի դեմ պայքարում դրանց արդյունքները:
Դիետայի կանոնները
Շաքարազերծված դիետան ոչ միայն ենթադրում է շաքարավազի և շաքար պարունակող սննդամթերքի մերժում, այլև ներառում է որոշակի սննդակարգերի բացառումը դիետայից `հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր, ինչպես նաև վատ խոլեստերին պարունակող սնունդ:
Ինչպե՞ս պարզել, թե որ ածխաջրերը արագորեն վերամշակվում են մարմնի կողմից և պահվում են ճարպային հյուսվածքում, մինչդեռ միայն կարճ ժամանակով ՝ բավարարելով քաղցի զգացումը, և որոնք երկար ժամանակ հագեցվածության զգացողություն են տալիս:
Դրա համար բժիշկները մշակեցին արտադրանքի աղյուսակ `գլիկեմիկ ինդեքսի նշումով: Այս արժեքը արտացոլում է գլյուկոզի (շաքարի) հոսքը արյան մեջ որոշակի արտադրանքից `դրա օգտագործումից հետո:
Քանի որ շաքարավազը ամբողջովին բացառված է դիետայից, կտրուկ հարց է ծագում `բայց ի՞նչով փոխարինել այն: Անկացած դեղատան մեջ դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել քաղցրացուցիչ, ինչպիսիք են ֆրուկտոզան կամ սորբիտոլը: Բայց ավելի լավ է օգտագործել ոչ միայն քաղցր, այլև օգտակար փոխարինող շաքարը, որը ստեվիան է: Այն պատրաստված է բազմամյա բույսից, բավականին օգտակար և միևնույն ժամանակ ունի զրոյական կալորիաներ, ինչը կարևոր է, եթե ցանկանում եք ազատվել ավելորդ քաշից:
Եթե ցանկանում եք կորցնել լրացուցիչ ֆունտ, ապա հարկավոր է ընտրել ցածր GI պարունակությամբ սնունդ: Բայց դա կքննարկվի ավելի ուշ:
Դիետան հիմնված է ոչ միայն շաքարի և ալյուրի մերժման, այլև մի շարք այլ ապրանքների վրա.
- ճարպային կաթնամթերք և թթու-կաթնամթերք `սերուցք, թան, իրան, թթվասեր, կարագ;
- կարտոֆիլ և օսլա;
- երշիկեղենի, երշիկեղենի;
- մայոնեզ, կետչուպ, սոուսներ;
- ճարպային միս և ձուկ;
- կծու սնունդ, քանի որ դրանք առաջացնում են աճող ախորժակ;
- մի շարք հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն և մրգեր `բարձր GI- ով;
- ցորենի ալյուր:
Դիետան նախատեսում է հացահատիկի ալյուրից թխել: Կարող եք նաև պատրաստել ալյուրի արտադրանք ՝ ընտրելով այս ալյուրը.
- հնդկացորեն;
- վարսակի ալյուր;
- կտավատի կտոր:
Այս դիետայի մեծ առավելությունն այն է, որ մարդու սննդակարգը հավասարակշռված է և բացասաբար չի ազդում առողջության վրա, ընդհակառակը ՝ բարելավելով բոլոր կենսական ցուցանիշները: Նաև այս փաստը բացառում է մուլտիվիտամին և հանքային համալիրների օգտագործումը, ինչպես շատ այլ դիետաներում:
Նրանք, ովքեր լքեցին վերը նշված ապրանքները և մշակեցին սննդի համակարգ, երկու շաբաթվա ընթացքում կարողացան նետել մինչև հինգ կիլոգրամ:
Խոհարարությունը պետք է նկարագրվի միայն ներքևում: Դրանք թույլ են տալիս պահպանել ավելի օգտակար նյութեր արտադրանքներում և չբարձրացնել դրանց կալորիականությունը:
Heatերմության թույլատրելի բուժում.
- զույգի համար;
- եռացնել;
- միկրոալիքային վառարանում;
- գրիլի վրա;
- թխել ջեռոցում;
- տապակել տեֆլոնի ծածկույթով տապակի մեջ, առանց յուղ ավելացնելու;
- եփ գալ վառարանով, ցանկալի է կաթսայում և ջրի մեջ:
Դիտարկելով այս կանոնները ՝ կարող եք արագ և արդյունավետորեն զբաղվել ավելորդ քաշի խնդրով:
Գլիկեմիկ արտադրանքի ինդեքս
Թվային արժեքով այս ցուցանիշը ցույց է տալիս որոշակի արտադրանքի ազդեցությունը արյան գլյուկոզի մակարդակի բարձրացման վրա: Այսինքն ՝ ածխաջրերի ընդունումը: Որքան ցածր է GI- ն, այնքան երկար է ածխաջրերը կլանվում մարմնի կողմից և դրան տալիս են լիության զգացողություն:
Դիետան բաղկացած է ցածր և միջին GI սննդակարգերից, արգելվում է բարձր արժեքներ ունեցող սնունդ: Մրգերի և բանջարեղենի ընտրությունը բավականին ընդարձակ է, բայց դեռևս կան որոշ բացառություններ:
Այսպիսով, GI- ի աճը կարող է ազդել ջերմային մշակման և ափսեի հետևողականության վրա: Այս կանոնը վերաբերում է բանջարեղեններին, ինչպիսիք են գազարն ու ճակնդեղը: Թարմ տեսքով, նման արտադրանքները թույլատրվում են, բայց խաշած հակառակը: Ընկնի արգելքի տակ: Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ վերամշակման ընթացքում նրանք «կորցրել են» մանրաթելը, որը պատասխանատու է արյան մեջ գլյուկոզի միատեսակ հոսքի համար:
GI բաժանման սանդղակ.
- 0 - 50 PIECES - ցածր ցուցանիշ;
- 50 - 69 միավոր - միջին;
- 70 միավոր և ավելի բարձր ցուցանիշ է:
Բացի GI- ից, պետք է ուշադրություն դարձնել նաև արտադրանքի կալորիականությանը: Օրինակ, ընկույզները ունեն ցածր GI, բայց բարձր կալորիականություն:
Ինչ կարող եմ ուտել
Առանց շաքարավազի սննդակարգը նախատեսում է առօրյա սննդակարգում ինչպես կենդանական, այնպես էլ բուսական ծագման ապրանքների: Ծառայությունները պետք է լինեն փոքր, օրեկան հինգից վեց անգամ կերակուրների քանակը: Շեշտը պետք է դրվի սպիտակուցների և բարդ ածխաջրերի վրա:
Սովի զգացողությունները չպետք է թույլատրվեն: Ի վերջո, այդ դեպքում կա «չամրացված» կոտրելու և անպիտան սնունդ ուտելու մեծ ռիսկ: Եթե կա ուտելու ուժեղ ցանկություն, ապա կարող եք կազմակերպել առողջ խորտիկ: Օրինակ ՝ մի բաժակ ֆերմենտացված կաթնամթերք, կաթնաշոռ կամ մի բուռ ընկույզ:
Այն ընկույզներն են այն «փրկարարները», որոնք արագորեն բավարարում են քաղցը և մարմնին տալիս էներգիա: Ընկույզները պարունակում են սպիտակուցներ, որոնք մարսվում են շատ ավելի լավ, քան մսից կամ ձկներից ստացված սպիտակուցները: Օրական բաժինը չպետք է գերազանցի 50 գրամը:
Օրական մի քանի անգամ ճաշացանկում պետք է ներառվեն ցածր յուղայնությամբ սորտերի միս, ձուկ և ծովամթերք: Հետևյալը թույլատրվում է.
- հավի միս;
- նապաստակի միս;
- հնդկահավ;
- լոր;
- տավարի միս;
- հավի լյարդ;
- Pollock;
- պիկ
- պերճ;
- ծովամթերք - կաղամար, ծովախեցգետին, խեցգետին, ութոտնուկ, մուսս:
Մաշկը և մնացած ճարպը պետք է հեռացվեն մսից: Meatանկալի է ապուրներ պատրաստել մսից և ձկներից, ավելի լավ է պատրաստի արտադրանքը ավելացնել ուտեստը:
Կաթնամթերքը և կաթնամթերքը կալցիումի պահեստ են: Ավելին, դրանք կարող են լինել հիանալի ընթրիք կամ խորտիկ: Պետք է ընտրել ցածր յուղայնությամբ կալորիականությամբ սնունդ: Չմոռացված մածունը և յուղալի կաթնաշոռը հիանալի սոուս են մրգերի, բանջարեղենի և մսային աղցանների համար:
Դիետան թույլ է տալիս այս կատեգորիայի նման ապրանքներ.
- կեֆիր;
- մածուն;
- ֆերմենտացված թխած կաթ;
- մածուն
- կաթնաշոռ;
- ամբողջական կաթ, յուղազերծ և սոյայի կաթ;
- տոֆու պանիր:
Բանջարեղենը հարուստ է մանրաթելերով, նորմալացնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը և պարունակում է շատ անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր: Նման արտադրանքը պետք է գերակշռի դիետայում:
Կարող եք ընտրել նման բանջարեղենները.
- ցանկացած տեսակի կաղամբ `բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր, սպիտակ և կարմիր կաղամբ;
- զանգի պղպեղ;
- Լոլիկ
- վարունգ
- ծնեբեկ լոբի;
- սոխ;
- դդմիկ;
- սմբուկ;
- ցուկկինի;
- բողկ
Թույլատրվում է լրացնել բանջարեղենի համեմվածությունը կանաչիով `սպանախ, գազար, ռեհան, վայրի սխտոր, մաղադանոս և սամիթ:
Մրգերն ու հատապտուղները նույնպես անփոխարինելի բաղադրիչ են, երբ հետևում են այս սննդակարգին: Բայց դրանք պարունակում են գլյուկոզա, ուստի թույլատրելի օրական նպաստը չպետք է գերազանցի 200 գրամը:
Թույլատրելի մրգեր և հատապտուղներ.
- փշահաղարջ;
- նարնջ;
- խնձոր;
- տանձ;
- Ծիրան
- կարմիր և սև հաղարջ;
- ելակ և ելակ;
- ազնվամորի;
- ցիտրուսային մրգերի ցանկացած տեսակ `պոմելո, մանդարին, կիտրոն, կրաքարի, նարնջի, գրեյպֆրուտ;
- դեղձ:
Մրգերը կարելի է թարմ ուտել, դրանցից պատրաստել աղցաններ, և նույնիսկ քաղցրավենիք `մարմարադ, դոնդող և ջեմ: Հիմնական բանը շաքարավազը քաղցրացուցիչով փոխարինելն է, օրինակ, ստեվիան: Այն ոչ միայն շատ անգամ քաղցր է, քան շաքարը, այլև հարուստ է սննդանյութերով:
Մրգեր օգտագործելով ՝ կարող եք պատրաստել ցածր կալորիականությամբ մածուն, որը, անշուշտ, չի պարունակում շաքար և տարբեր կոնսերվանտներ: Դա անելու համար բավական է մրգերն ու անուշաբույր մածունը կամ կեֆիրը բլենդերի մեջ բեռնել, և դրանք բերել միատարր հետևողականության:
Չորացրած մրգերը պարունակում են շատ կալիում: Նրանց հաջողվում է կատարելապես դիվերսիֆիկացնել հացահատիկի համը: Հացահատիկային կերակուրները պետք է ուտել նախաճաշի համար, և դրանք կարող են նաև ավելացնել ապուրներ:
Թույլատրված հացահատիկային ապրանքներ.
- հնդկացորեն;
- մարգարիտ գարի - ունի ամենացածր կալորիական պարունակությունը;
- շագանակագույն բրինձ;
- գարու գազար;
- ուղղագրված;
- վարսակի ալյուր;
- կորեկ
Խոհարարություն շիլա ավելի լավ է ջրի վրա, եւ առանց կարագ օգտագործելու: Հետևողականությունը պետք է լինի մածուցիկ:
Այս սննդային համակարգով չպետք է հրաժարվեք ճարպերից: Հիմնականը նրանց չափավոր սպառումն է: Դուք պետք է ավելացնեք բուսական յուղ բուսական աղցաններ կամ շաբաթվա ընթացքում մի քանի անգամ ճարպային ձուկ ուտեք `սաղմոն, սկումբրիա կամ թունա: Այս ձուկը պարունակում է արժեքավոր Omega-3 թթու, որը ֆիզիոլոգիականորեն անհրաժեշտ է բոլոր կանանց կողմից:
Գլիկեմիկ սննդակարգը, որն արտադրանքի մեջ նվազագույն քանակի սահմանափակումներ ունի, նույնպես դրական արդյունքներ է տալիս քաշի կորստի համար, բայց միևնույն ժամանակ այն արդյունավետորեն պայքարում է լրացուցիչ ֆունտերի հետ:
Նմուշի ընտրացանկ
Շաքարազերծված դիետայի ավելի ամբողջական տեսքի համար մի քանի օրվա ցանկը նկարագրված է ստորև:
Իհարկե, դա հիմնարար չէ:
Դուք կարող եք փոխել այն ըստ անձնական ճաշակի նախասիրությունների:
Մի մոռացեք հեղուկի ընդունման արագության մասին, որը օրական առնվազն երկու լիտր է:
Առաջին օրը.
- առաջին նախաճաշ - 150 գրամ ցանկացած հատապտուղներ և մրգեր;
- երկրորդ նախաճաշ - վարսակի ալյուր ջրի մեջ չորացրած մրգերով, կոմպոտ;
- ճաշ - բանջարեղենի ապուր, խաշած հավի կրծքամիս, կաթսայի մեջ շոգեխաշած բանջարեղեն, տարեկանի հացի մի կտոր, 15% յուղով սերուցքով սուրճ;
- ցերեկային թեյ - ժելե վարսակի ալյուրի վրա, մի բուռ ընկույզ;
- առաջին ընթրիք - գարին սնկով, ձկնաբուծարան, թեյ;
- երկրորդ ընթրիքը մի բաժակ անուշաբույր մածուն է, մեկ խնձոր:
Երկրորդ օր.
- առաջին նախաճաշը `կաթնաշոռի սուֆլե, տանձ, թեյ;
- երկրորդ նախաճաշ - ձվածեղ բանջարեղենով, տարեկանի հաց կտոր, սերուցքով սուրճ;
- ճաշ - շագանակագույն բրնձով ապուր, գարու շիլա շոգեխաշած լյարդով, բանջարեղենի աղցան, կոմպոտ;
- կեսօրվա թեյ - թխած խնձոր, տոֆու պանիր և թեյ;
- առաջին ընթրիքը `սմբուկները լցոնված աղացած հավով, սուրճը կրեմով;
- երկրորդ ընթրիքը մի բաժակ մածուն է:
Մարդկանց կարծիքները դիետայի մասին
Այսպիսով, շաքարային ակնարկներից հրաժարվելը և ավելաքաշ մարդկանց արդյունքները շատ դեպքերում դրական են: Նրանք նշում են ոչ միայն արդյունավետորեն ձեռք բերված արդյունքը, այլև ընդհանուր բարեկեցության բարելավումը `արյան շաքարի մակարդակի նորմալացում, արյան ճնշման կայունացում:
Հարցվածների մեծամասնության համար, դիետայի երկու շաբաթվա ընթացքում, կորել է մինչև յոթ կիլոգրամ: Միևնույն ժամանակ, նման սննդի առաջին օրերին մարդիկ ազատվեցին 2 - 3 կիլոգրամից: Բայց դուք պետք է իմանաք, որ սա օրգանիզմից հանված ավելցուկային հեղուկ է, բայց ոչ մարմնի ճարպի նվազում:
Ակտիվ ֆիզիկական ակտիվությամբ, արդյունքները ավելի գործառնական էին, իսկ քաշի կորուստը `ավելի մեծ: Հատկանշական է, որ բոլորովին կորցրած քաշը բացարձակապես նկատելով, որ այս սննդակարգով զարգանում է ճիշտ ուտելու սովորություն:
Ահա մի քանի իրական ակնարկ.
- Նատալյա Ֆեդչևա, 27 տարեկան, Մոսկվա. Վաղ հասակից ես ավելորդ քաշ ունեի: Մեր ընտանիքում ուտելու սովորությունների ամբողջ մեղքը: Տարիքի հետ ես սկսեցի անհանգստություն զգալ ավելորդ քաշից, և հայտնվեց ինքնավստահություն: Սրա հետ կապ ուներ: Ես գրանցվեցի ֆիթնեսի համար, և մարզիչը խորհուրդ տվեց ինձ հետևել շաքարավազի սննդակարգին: Ինչ կարող եմ ասել, ես արդեն վեց ամիս նստած եմ դրա վրա, և իմ արդյունքները մինուս 12 կգ են: Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս:
- Դիանա Պրիլեպկինա, 23 տարեկան, Կրասնոդար. Հղիության ընթացքում ես ձեռք եմ բերել 15 լրացուցիչ ֆունտ: Դառնալով երիտասարդ մայր ՝ ես նախկինում ուզում էի նմանվել: Եվ ես սկսեցի որոնել «հրաշքների դիետա», որը կօգնի ինձ արագ նիհարել և միևնույն ժամանակ չկրճատել իմ սննդակարգը, քանի որ ես կերակրող մայր եմ: Վերջնական նպատակին չեմ հասել: Իմ արդյունքները ամսական մինուս ինը կիլոգրամ են: Առնվազն ինը պլաններ ևս կան, բայց ես վստահ եմ իմ հաջողության մեջ: Շաքարային դիետայի շնորհիվ:
Եզրափակելով, ես կցանկանայի նշել, որ շաքարային դիետայի նման սկզբունքները շատ նման են շաքարախտի համար դիետիկ թերապիայի սկզբունքներին, որոնք ուղղված են ոչ միայն արյան գլյուկոզի մակարդակի իջեցմանը, այլև մարմնի բոլոր գործառույթների նորմալացմանը:
Այս հոդվածի տեսանյութում աղջիկը խոսում է շաքարային դիետայի արդյունքում ձեռք բերված արդյունքների մասին:
