Menuանկ 2 շաբաթ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների համար

Կարդինալ սննդային ուղղումը 2-րդ տիպի շաքարախտի գերիշխող թերապիան է: Լավ կազմված դիետան օգնում է նվազեցնել շաքարը, բարելավում է ենթաստամոքսային գեղձի գործունեությունը, նորմալացնում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները:

Դիաբետ 9-ի համար դիետան ենթադրում է գլիցեմիայի բարձր ցուցանիշ ունեցող բոլոր սննդամթերքի բացառումը: Առաջին հերթին, կանոնը վերաբերում է մարսվող ածխաջրերին:

Աղյուսակ թիվ 5-ը խորհուրդ է տրվում շաքարախտի համար, եթե հիմքում ընկած հիվանդությունը բարդ է լյարդի ֆունկցիայի խանգարումով, բիլլային տրակտի և լեղապարկի հետ կապված խնդիրներ: Նման դիետան ուժեղացնում է լեղու տարանջատումը, հեշտացնում է լյարդի և լեղու խողովակների աշխատանքը:

Ինչպես գիտեք, 2-րդ տիպի շաքարախտը հաճախ ուղեկցվում է ավելորդ քաշով կամ ճարպակալմամբ, որի արդյունքում հիվանդին նշանակվում է թիվ 8 սննդակարգը, որը վերականգնում է նյութափոխանակության գործընթացները, ինչը նպաստում է սահուն քաշի կորստին:

Այսպիսով, մենք կքննարկենք սննդի հիմնական սկզբունքները ՝ կապված սննդակարգի թիվ 9, 88 և թիվ 5 սննդակարգերի վերաբերյալ, ինչպես նաև պարզենք, թե ինչպես կարելի է նիհարել շաքարային դիաբետով ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու: Պարզեք սննդային հատկությունները շաքարախտով հիվանդների համար ինսուլինի վրա:

Աղյուսակ 9 տիպի 2 շաքարախտի համար. Ընտրացանկի հատկությունները

«Քաղցր» հիվանդության բուժման գործընթացում կարևոր է ճիշտ սնունդը, որն օգնում է նորմալացնել մարմնում գլյուկոզի համակենտրոնացումը, թույլ չտալով հիպերգլիկեմիկ վիճակ ունենալ ՝ հետագա բոլոր հետևանքներով:

Իններորդ աղյուսակի աղյուսակը բնութագրվում է հավասարակշռված և ռացիոնալ ընտրացանկով, ինչը հնարավորություն է տալիս հիվանդին ապահովել լիարժեք կյանքի համար անհրաժեշտ բոլոր հանքանյութերն ու վիտամինները:

Անհրաժեշտ է ուտել հաճախ և փոքր մասերում, մինչդեռ բաժինը միանգամից չի գերազանցում սննդի քանակը 250 գրամով: Mealsաշատեսակների իդեալական քանակը 5-6 է, որտեղ 3 հիմնական կերակուր և 2-3 խորտիկ:

Սեղանից պետք է հանվեն համեմված և տապակած ուտեստները, համեմունքները, ապխտած և թթու ուտեստը, կոնսերվանտներ և ներկանյութեր պարունակող սնունդ: Հրաժարվեք կամ նվազեցրեք ալկոհոլի սպառումը նվազագույնի:

Դիետայի հիմքը ճարպային բաղադրիչների և արագ մարսվող ածխաջրերի ընդունումը սահմանափակելն է, մինչդեռ սպիտակուցները մնում են նույն մակարդակի վրա, այլ կերպ ասած, դուք կարող եք ուտել նույն քանակությամբ առողջ մարդ:

Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել թռուցիկներ `այն ապրանքների ցուցակներով, որոնք հաստատված են շաքարախտով հիվանդների օգտագործման համար: Դրանք կարելի է ներբեռնել և տպել: Ընդունելի ապրանքներ.

• Ամբողջ հացահատիկի հաց, թեփի արտադրանք:
• Հացահատիկային ապրանքներ `դիետիկ մակարոնեղեն, վարսակի ալյուր, կորեկ, հնդկացորեն:
• Lowածր յուղայնությամբ ձուկ (հաքեր, կոդ) և միս (հնդկահավ, հորթի միս, հավի կրծքամիս, նապաստակ)
• Հատապտուղներ / մրգեր - կիվի, գրեյպֆրուտ, բանան, տանձ, հապալաս, լոռամիրգ, lingonberry, կարմիր և սև հաղարջ:
• Խմիչքներ - հանքային ջուր առանց գազի, decoctions հիման վրա խոտաբույսերի, վարդի hips, լոռամիրգ, սուրճ խմիչք, թույլ խտացված թեյ և այլն:

Խստորեն արգելվում է օգտագործել հատիկավոր շաքարավազը, թույլատրվում է դիաբետիկ սննդի ընթացքում այն ​​փոխարինել քսիլիտոլով կամ սորբիտոլով: Օգտագործեք խիստ սահմանափակ դեղաչափով:

Դիետայից բացառվում են քաղցր մրգերն ու հատապտուղները, հրուշակեղենը, գազավորված ըմպելիքները, խիտ հյութերը, ճարպային միսը և ձուկը, համեմունքները, ճարպային կաթնամթերքը և թթվասերը, թթու ուտեստները:

Սննդառություն շաքարախտի համար. Աղյուսակ թիվ 5

Օրվա հինգերորդ դիետայի կալորիականությունը չի գերազանցում 2000 կիլոկալորինը: Միևնույն ժամանակ, կան հատուկ առաջարկություններ ՝ կապված ածխաջրերի, ճարպային նյութերի և սպիտակուցային բաղադրիչների քանակի հետ:

Թույլատրվում է ներառել օրական մոտ 90 գ ճարպ, ընդ որում այդ քանակի ավելի քան 30% -ը կազմում են բուսական ճարպերը: Նրանք օրական ուտում են մինչև 400 գ ածխաջրեր, ոչ ավելի, քան 90 գ սպիտակուց (60% - կենդանական ծագում):

Կարևոր է պահպանել խմելու ռեժիմը ՝ բացի հատապտուղներից թեյ / decoctions, և այլն: Խորհուրդ է տրվում օրական առնվազն երկու լիտր մաքուր ջուր խմել: Օրական կարելի է խմել մինչև տաս գրամ սեղանի աղ:

Ընդհանուր առմամբ, թիվ 5 սննդակարգը նման է 9-րդ սննդի հետ կապված ընդհանուր կանոններին, այնուամենայնիվ, կան որոշակի լրացումներ.

1. Ամեն օր հարկավոր է պահպանել նույն գրաֆիկը:
2. Կոպիտ սնունդը աղացած, բլենդերի կամ մսաղացների միջոցով աղացած է:
3. Մի կերեք շատ տաք կամ սառը սնունդ:

2-րդ տիպի շաքարախտով մեկ շաբաթվա ընտրացանկն օգնում է բժշկի կազմմանը: Դիետան կազմելիս հաշվի են առնվում բազմաթիվ նրբերանգներ. Հիվանդի ֆիզիկական գործունեության աստիճանը, էնդոկրին հիվանդության «փորձը», գլյուկոզի սկզբնական մակարդակը, տարիքը, հարակից հիվանդությունները և այլն:

Հինգերորդ սննդակարգով թույլատրվում է քաղցր մրգեր և հատապտուղներ, բայց այս կետը վիճելի է դիաբետիկների համար, քանի որ սա հանգեցնում է գլիկեմիայի բարձրացման, բարդությունների հավանականությունը մեծանում է: Հետևաբար, չնայած սննդակարգի թույլտվությանը, դիաբետիկ քաղցր կերակուրները բացառվում են ընտրացանկից:

Նման ռեժիմի տևողությունը, համաձայն թվով դիետայի, տատանվում է 3-ից 5 շաբաթ:

Լավ հանդուրժողականությամբ հիվանդը կարող է մի քանի տարի հավատարիմ մնալ սննդակարգին:

Շաքարախտի դիետա. Սեղանի համարը ութ

«Քաղցր» հիվանդության երկրորդ տեսակը լրացուցիչ ֆունտերի կամ ճարպակալման հաճախակի ուղեկիցն է, որը համարվում է լուրջ հիվանդություն, որը պահանջում է համարժեք և համառ բուժում: Օգտագործվում են դեղամիջոցներ, հատուկ սնուցում, ֆիզիոթերապևտիկ ընթացակարգեր և այլ մեթոդներ:

Լրացուցիչ ֆունտերը լուրջ բեռ են սրտանոթային համակարգի համար ՝ հիմքում ընկած հիվանդության առաջընթացի մեծ հավանականություն, քանի որ ճարպային շերտը խանգարում է բջջային մակարդակում գլյուկոզի կլանմանը:

Հետևաբար, քաշի կորստի համար 8-ով առաջարկվում է արդյունավետ դիետա, դիետաների բոլոր տեսակների շարքում այն ​​տալիս է դրական թերապևտիկ արդյունք ՝ մարմնում բարելավված նյութափոխանակության գործընթացների շնորհիվ:

Ամենօրյա ցանկը ենթադրում է ոչ ավելի, քան 100 գրամ սպիտակուցի և 90 գրամ ճարպի, մոտ 120-200 գրամ ածխաջրերի սպառում: Ընդհանուր էներգիայի արժեքը տատանվում է 1700-ից 2000 կալորիայի:

2-րդ տիպի շաքարախտի դիետան բացառում է սնունդ.

• Խորոված միս և ձուկ, սունկ:
• Երշիկեղեն
• Պահածոյացված ձուկ և միս:
• Թթու, թթու ուտեստներ:
• Ապուրներ հարուստ մսի և ձկան արգանակների վրա:
• Մայոնեզ, կետչուպ, մանանեխ:
• Համեմունքներ:

Առաջին ուտեստները պատրաստվում են բուսական մենյուի սկզբունքի համաձայն, այսինքն `բանջարեղենի կամ հատունի ավելացումով: Թույլատրվում է օգտագործել մրգերի և հատապտուղների, կաթի հիման վրա խյուսի ապուրներ: Ժամանակ առ ժամանակ թույլատրվում է պատրաստել ոսկորների վրա հիմնված արգանակ:

Խոհարարության մեջ աղը չի օգտագործվում, աղած արդեն պատրաստված կերակուրը: Օրվա թույլատրելի փոխարժեքը թեյի գդալի մեկ երրորդն է:

Օրական հեղուկի ընդհանուր քանակը չի գերազանցում 1.2 լիտրը:

Նատրիումի քլորիդի սահմանափակմանը զուգընթաց, մարմնում ջրի և աղի նյութափոխանակության նորմալացում է նկատվում, ինչը դանդաղեցվում է ճարպակալման ֆոնին:

Հացաթխման միավորներ

Բժշկական պրակտիկայում կարևորվում է հացի միավորի նման տերմինը `պայմանականորեն փոփոխական արժեք, որն օգնում է չափել որոշակի արտադրանքի ածխաջրերի քանակը: Այլ կերպ ասած, հատուկ «չափված» գդալ, որը միշտ ձեռքի տակ է:

Մեկ XE- ն ​​համարժեք է մի կտոր հացին, որը բաժանված է երկու մասի, որի հաստությունը մեկ սանտիմետր է: Դրա արժեքը տատանվում է 12-ից 15 ածխաջրեր: Ածխաջրերի նույն քանակը նկատվում է փոքր խնձորի մեջ, կես բաժակ հնդկացորենի շիլա:

Առողջ մարդուն առաջարկվում է սպառում օրական 17-ից 28 միավոր, որոնք բաժանվում են վեց կերակուրի: Այսպիսով, յուրաքանչյուր կերակուրի համար կա մոտ 3-5 միավոր:

Շաքարային դիաբետի դեմ մեկ XE- ն ​​նպաստում է արյան շաքարի կոնցենտրացիայի ավելացմանը 1,8 միավորով, ինչը պահանջում է 1-ից 4 միավոր ինսուլինի ներմուծում 1 տիպի շաքարախտով: Իմանալով այս պարամետրերը, դիաբետիկը կարող է հեշտությամբ հաշվարկել մարմնի կարիքը հորմոնալ նյութի համար:

Ինտերնետում կա սննդի մեջ XE- ի առավել ամբողջական աղյուսակը: Ինչ վերաբերում է պատրաստի ուտեստին, ապա գումարը պետք է հաշվարկվի դրա կազմի մեջ ներառված յուրաքանչյուր բաղադրիչի համաձայն:

Տարբեր բարդությունների և հոսանքի ծանրաբեռնվածությամբ հիվանդները ամեն օր պահանջում են XE- ի այլ քանակ:

Նորմալ քաշով, օպտիմալ ֆիզիկական գործունեությամբ, ավելի շատ միավորներ են անհրաժեշտ, քան այն հիվանդները, ովքեր վարում են անգործ ապրելակերպ և գեր են:

2-րդ տիպի շաքարախտով դիետա. Շաբաթական ճաշացանկ օրեկան

Շաքարախտի համար շաբաթվա ընտրացանկը պետք է պատրաստի բժշկի կողմից, քանի որ վիրտուալ ցանցում ներկայացված բոլոր ռացիաները ցուցիչ են և կարող են հարմար չեն որոշակի կլինիկական պատկերով:

Անհրաժեշտ է պահպանել առաջարկվող դիետան ավելի քան մեկ շաբաթ / ամիս, բայց միշտ, ի վերջո, սա թերապիայի հիմքն է, որն օգնում է կանխարգելել հիպերգլիկեմիկ պայմանը և գլիկեմիկ կոմա:

Նույնիսկ շաքարի նորմալացման հետ մեկտեղ չպետք է հրաժարվել ուտելու նոր սովորություններից, քանի որ անառողջ սնունդին վերադառնալը կբերի կլինիկական պատկերի սրման:

Օրվա համար մի քանի ընտրացանկ.

1. Տարբերակ 1. Որպես նախաճաշ ՝ իդեալական է յուղայնությամբ կաթնաշոռը, որը խառնվում է թույլ մրգերով կամ հատապտուղներով: Դուք կարող եք խայթոց ունենալ ՝ խնձորով, գրեյպֆրուտով կամ մի բաժակ կեֆիրով ուտելու համար: Lunchաշի համար մատուցվում է բանջարեղենի ապուր, շոգեխաշած կաղամբով թխած հնդկահավ: Երկրորդ ճաշը մրգերի աղցան է առանց հագնվելու կամ լոլիկով կաղամբով աղցան: Dinnerաշի համար ՝ ձուկը եփած իր հյութի մեջ, բանջարեղենը եփած չմշակված ջրի մեջ:
2. Տարբերակ 2. Նախաճաշելու համար օգտագործեք հնդկացորենի շիլա, խորտիկ ՝ մի քանի փոքր խնձոր կամ մեկ տանձ: Lunchաշի համար, borscht, խաշած ցածր յուղայնությամբ տավարի միս, տնական կոմպոտ առանց շաքարի: Երկրորդ խորտիկը վայրի վարդի, 2 տարեկանի կոտրիչներից պատրաստված decoction է: Աշի խաշած ձուկը շոգեխաշած բանջարեղենով:

Դուք կարող եք ինքներդ դիետա կազմել ՝ հաշվի առնելով թույլատրված և արգելված սնունդը: Խստորեն պահպանելով, հնարավոր է նվազեցնել գլյուկոզան, կայունացնել այն պահանջվող մակարդակում:

Բժշկական հակացուցումների բացակայության դեպքում թիվ 9 սննդակարգը համակցված է ակտիվ սպորտի հետ:

Դիետա 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար. Շաբաթական ճաշացանկ և բաղադրատոմսեր

Դիաբետիկների համար բաղադրատոմսերը ներկայացված են համեղ և առողջ ուտեստների լայն տեսականիով, որոնք երկար ժամանակ հագեցվածություն են ապահովում: Դիտարկենք մի քանի հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր:

Լցոնած ցուկկինի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր կլինի 4-5 կտոր ցուկկինի, կես բաժակ հնդկաձավար, 10 թակած շամպինիոն, 2-3 չորացրած սնկով, սոխի գլուխ, սխտորի մեկ մեխակ, 200 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, բուսական յուղ:

Խոհարարության գործընթաց. Հնդկաձավար ուղարկեք տապակի մեջ, ավելացրեք ջուր այնպես, որ հեղուկը ծածկում է գորշերը մեկ սանտիմետրով: Դրանից հետո բեռնարկղում ավելացվում է թակած սոխ և չորացրած սնկով: Շոգեխաշել ցածր ջերմության վրա մոտ 20 րոպե:

Կտրեք սունկը, շոգեխաշել ջրի մեջ թավայի մեջ, ավելացնելով նրանց սխտորի մեխակը: Հնդկացորենի խառնուրդով բանջարեղենի հետ խառնուրդը փոխանցվում է տապակի մեջ: Լվացեք ցուկկինը, կտրեք երկայնքով, օգտագործելով մի թեյի գդալ, կաթնաթթվից ազատվելու համար:

Աղացած միսը տեղադրեք նավակների մեջ, շաղ տալ աղացած պապրիկով և ավելացնել մի քիչ աղ: Ուղարկել ջեռոց: Պատրաստելուց 10 րոպե առաջ լցնել թթվասեր: Ծառայել տաք, շաղ տալ ցանկացած խոտաբույսերի հետ:

Վիտամինային աղցան դիաբետի համար.

• Բաղադրությունը. Kohlrabi կաղամբ, թարմ վարունգ, սխտորի մեկ մեխակ, շատ կանաչի, ձիթապտղի յուղ:
• Կտրեց վարունգը, մանրացրեք կաղամբը, քամեք սխտորը, ավելացրեք կանաչիները:
• Խառնել և սեզոնել յուղով:

Dishesաշատեսակների բաղադրատոմսերը առաջարկում են ամրապնդված և հավասարակշռված դիետա, որպեսզի մարմինը չի զգա անհրաժեշտ նյութերի անբավարարություն բնականոն գործունեության համար:

Հատուկ մշակված ուտեստները, դիաբետիկների համար բաղադրատոմսերով, պատրաստում են ճաշացանկը համեղ և բազմազան:

Դիետիկ սննդի պատրաստման գաղտնիքները

Միանշանակ, սննդակարգի որոշակի սահմանափակումներ հանգեցնում են նրան, որ հիվանդը ցանկանում է հենց այն արտադրանքը, որը խստիվ արգելվում է ուտել: Դժբախտաբար, առանց խափանման դիետայի պահպանումը քրտնաջան աշխատանք է:

Դիետայում կան որոշակի հնարքներ, որոնք նպաստում են դիետիկ սննդի համի բարելավմանը, ինչը վերացնում է գերտաքացումը և տրոհումը:

Եթե ​​իսկապես քաղցրավենիք եք ուզում, ապա դիաբետիկ բաժանմունքից կարող եք ուտել մեկ կամ երկու քաղցրավենիք, բայց ոչ ավելին: Եթե ​​ցանկանում եք խմել սոդա, կարող եք ինքներդ խմիչք պատրաստել ձեր տնային միջավայրում:

Մեկ լիտր ջրի համար ավելացրեք կեղևավորված և թակած նարինջ, մի քանի կտոր մանդարին, մի քանի կտոր կիվի կամ ցանկացած այլ թույլատրելի պտուղ: Ավելացնել շաքարի փոխարինիչ: Թող լիմոնադը ներծծվի 1 ժամ, կարող եք խմել այն:

Մենք կհայտարարենք դիետիկ սննդի պատրաստման գաղտնիքները.

1. Հացի կամ սեմալայի փոխարեն, կաղամբը, գազարն ու վարսակի ալյուրը ավելացվում են կոտլետների վրա:
2. Բուսական աղցանների սեզոնը կիտրոնի հյութով կամ ավելացնել նռան հատիկներ:
3. Հում բանջարեղենը կարելի է քերել ՝ մածուկ պատրաստելով: Կերեք չոր թխվածքաբլիթով:
4. Մրգերի աղցաններին մի քիչ դարչին ավելացրեք, ինչը ավելի հարուստ համ ու բույր է հաղորդում:
5. Լոլիկն ու ցուկկինը լցնելիս բրինձը փոխարինվում է հնդկաձավարով կամ խնկով:

21-րդ դարում լուծվում է դիաբետիկների սննդային խնդիրը: Դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ տարբերակներ `տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, որոնք սեղանի վրա կգտնեն արժանապատիվ տեղ, մինչդեռ բարելավելով ընդհանուր բարեկեցությունը և չեն հանգեցնում արյան մեջ գլյուկոզի ավելացմանը:

Ինչպես ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով, այս հոդվածում տեսանյութին կպատմի մասնագետը: