2-րդ տիպի շաքարախտի համար բողկ օգտագործելիս օգտագործվել են մեր պապերը: Արմատային բանջարեղենը թույլատրվում է սպառել, ինչպես շատ այլ բանջարեղեններ, բացառությամբ կարտոֆիլի:
Բողկ իրականում վիտամինային բաղադրիչների, օրգանական թթուների և այլ կենսական նշանակության նյութերի պահեստ է:
Հիվանդության սկզբնական փուլում շատ դիաբետիկներ անում են առանց դեղորայքային թերապիայի: Շաքարային դիաբետը կարելի է վերահսկել ՝ պահպանելով պատշաճ սնունդը և ֆիզիոթերապիայի վարժությունները:
Հիվանդության բուժման մեջ կարևոր դեր ունի նաև ավանդական բժշկությունը, որը կարող է կանխել բարդությունների զարգացումը և ուժեղացնել հիվանդի թուլացած մարմինը:
Շաքարախտի համար բողկի առավելությունները
Բոլորը գիտեն, որ ճարպակալումը և շաքարախտը իրար հետ են պահում: Մարմնի քաշի բարձրացումը հանգեցնում է արյան պլազմայում շաքարի կոնցենտրացիայի ավելացմանը, ինչպես նաև բացասաբար է անդրադառնում սրտանոթային համակարգի վրա: Հետևաբար, շաքարախտի բուժման գործում կարևոր սկզբունք է ազատվել լրացուցիչ ֆունտերից:
Նիհարելու համար էնդոկրինոլոգները խորհուրդ են տալիս ցածր կալորիականությամբ սնուցում: Դիետան պարունակում է բողկ շաքարախտի համար, քանի որ այս արտադրանքը պարունակում է շատ քիչ ածխաջրածին միացություններ:
2-րդ տիպի շաքարախտի համար բողկը հատկապես օգտակար է, քանի որ այն ներառում է կոպիտ բույսերի մանրաթելեր:
Այս տարրերը կլանված չեն մարդու մարմնում, բայց, իհարկե, բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը, մասնավորապես.
- մաքրել աղիքային պատերը;
- կանխել փորկապությունը;
- հեռացրեք տոքսինները մարմնից:
Խիտ մանրաթել պարունակող արմատային բերքը բարելավում է մարմնի պաշտպանությունը և նյութափոխանակության գործընթացները: Բյուրեղը հագեցնում է մարմինը բավական արագ, մի օր դիաբետիկներին թույլատրվում է ուտել մինչև 200 գրամ արմատային բերք:
Շաքարային դիաբետից կամ ավելի շուտ դրա թուլացնող ախտանիշներից ազատվելու համար հարկավոր է նախապատվություն տալ այն ապրանքներին, որոնք ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս (GI): Նման մարմինը երկար ժամանակ քանդվում է մարդու մարմնում, ինչը դրականորեն ազդում է դիաբետիկների բարեկեցության վրա: Ի վերջո, գլիկեմիկ ինդեքսը արյան գլյուկոզի բարձրացման արագության ցուցանիշ է:
Բողկի գլիկեմիկ ինդեքսը ընդամենը 15 միավոր է, ուստի այն թույլատրվում է շաքարային դիաբետի ախտորոշմամբ: Բացի այդ, արմատային բերքը կարող է, շնորհիվ բույսերի մանրաթելերի բարձր պարունակության, նվազեցնել բողկով սպառված ածխաջրերի ընդհանուր քանակը: Առաջարկվում է ուտել արմատային բանջարեղեն սպիտակուցային արտադրանքներով, քանի որ այն բարելավում է դրանց կլանումը: Սպիտակուցը կօգնի նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը 2-րդ տիպի շաքարախտով:
Բողկ ունի հատուկ այրվող համ: Դա պայմանավորված է արտադրանքի մեջ ծծմբային միացությունների առկայությամբ: Այս բաղադրիչը ազդում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացների վրա, ինչպես նաև օգնում է նորմալացնել արյան շաքարը: Եղել են դեպքեր, երբ բողկի մշտական սպառմամբ դիաբետիկների թույլատրվել է իջեցնել ինսուլինի ամենօրյա դեղաչափը:
Պետք է իմանաք, որ արմատային մշակաբույսերի մի քանի տեսակ կա:
Նրանցից յուրաքանչյուրը օժտված է տարբեր հատկություններով, բայց առավել օգտակար `սև բողկը շաքարախտի համար:
Սև բողկ դիաբետիկների համար
Այս ապրանքը պարունակում է ընդամենը 36 կիլոկալոր և 6,7 գրամ ածխաջրեր (100 գրամի դիմաց):
Այնուամենայնիվ, արմատային մշակաբույսը վիտամին A- ի, B խմբերի, C, E և PP խմբերի պահեստային միկրո-, մակրոկլելներ է `ծծումբ, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, կալիում և այլն:
Շաքարային դիաբետով սև բողկը մարմինը լցնում է էներգիայով, ամրացնում է իմունային համակարգը և կայունացնում է արյան շաքարը իր օգտակար հատկությունների պատճառով:
Արմատային բերքը ունի հետևյալ օգտակար հատկությունները
- Աչքի ողնաշարի վրա ազդող ռետինոպաթիայի կանխարգելում: Տեսողական ապարատի այս պաշտպանությունն ապահովված է վիտամին A- ով, որն անմիջականորեն ներգրավված է տեսողական գունանյութերի սինթեզում:
- Արյան մակարդման մակարդակի բարձրացում շաքարախտով հիվանդների մոտ: Վիտամին E- ն նպաստում է այս գործընթացին, քանի որ «քաղցր հիվանդությամբ» հիվանդների մոտ արյան ցածր մակարդմամբ արյան շրջանառությունը և հյուսվածքների սնունդը խանգարում են: Արգելափակելով այս պաթոլոգիական գործընթացները ՝ վիտամին E- ը (տոկոֆերոլ) կանխում է դիաբետիկ ոտքի զարգացումը, որը ծանր դեպքերում չի կարող բուժվել:
- Նյարդային վերջավորությունների վրա ազդող նյարդաբանության զարգացման կանխարգելում: B վիտամինները ներգրավված են սպիտակուցային նյութափոխանակության գործընթացում, օգնում են կլանել սպիտակուցային արտադրանքները: Այսպիսով, հնարավոր է պաշտպանվել ինքներդ ձեզ տարբեր ներքին օրգանների անսարքությունից:
- Նորմալացնել գլյուկոզի մակարդակը և կանխել անոթային վնասը: Վիտամին C- ի շնորհիվ դադարեցվում են սրտանոթային համակարգի վնասման գործընթացները, որոնք բավականին հաճախ տառապում են 2-րդ տիպի շաքարախտի ախտորոշմամբ: Եթե պարբերաբար օգտագործվում է սև բողկ, ապա դա նվազեցնում է վիտամինային անբավարարության զարգացման հավանականությունը:
Բացի այդ, diuretic և laxative հետևանքները հայտնի են հրաշք բանջարեղենի համար: Սև բողկը նաև օգնում է շաքարային դիաբետին ՝ դրանում լիզոզիմի պարունակության պատճառով: Այս սպիտակուցային բաղադրությունը պաշտպանում է հիվանդի մարմինը տարբեր սնկերներից, Staphylococcus aureus- ից և դիֆթերիայի բազիլներից:
Սպիտակ բողկի և daikon բողկի հատկությունները
Կալորիականության ամենացածր պարունակությունն ունի սպիտակ բողկ ՝ ընդամենը 21 կիլոկալոր: Այս ապրանքը պարունակում է 4.1 ածխաջրեր (հաշվարկվում է 100 գրամի դիմաց): Այն իր մեջ ներառում է շատ վիտամիններ, որոնց թվում անհրաժեշտ է տարբերակել B - B2, B5, B6 և B9 խմբերը, ինչպես նաև տարբեր օգտակար բաղադրիչներ (կալցիում, քլոր, սելեն, յոդ, երկաթ և այլն):
Վիտամին B9 կամ ֆոլաթթուն ակտիվորեն մասնակցում է արյունաբանական գործընթացներին: Այս բաղադրիչը օգնում է վերականգնել վնասված հյուսվածքների կառուցվածքները մարմնում: Բացի այդ, առանց վիտամին B9- ի, սպիտակուցային նյութափոխանակությունը և նուկլեինաթթուների փոխանակումը անհնար է:
Իսկապես հրաշք հատկությունները վերագրվում են սպիտակ արմատային բանջարեղենին, քանի որ այն նպաստում է բետա բջիջների ինսուլին-սեկրեցների գործառույթի բարելավմանը: Եվ բոլոր շնորհիվ պարունակվող սելենի և վիտամին E- ի, որոնք լրացնում են մարմնի սպառված պաշարները:
Daikon- ի բողկն այն արտադրանքն է, որն իր մեջ ներառում է մեծ թվով բաղադրիչներ, մասնավորապես ՝ վիտամին C, B, կալցիում, քրոմ, ֆոսֆոր, սելեն և այլն: Այս արմատային բերքը ամենաքիչը վառվում է իր «գործընկերների» մեջ: Քրոմի շնորհիվ, daikon բողկը շատ արժեքավոր հակադիաբետիկ արտադրանք է: Քրոմի անընդհատ սպառմամբ սրտանոթային համակարգը բարելավվում է.
- անոթները մաքրվում են աթերոսկլերոզե սալերից;
- նվազում են սրտանոթային բարդությունների զարգացման հավանականությունը.
- խոլեստերինի և գլյուկոզի մակարդակը կայունանում է:
Սրտանոթային համակարգի աշխատանքը բարելավելը նպաստում է մարմնի բջիջների ավելի լավ կերակրմանը:
Կանաչ բողկի օգտակարությունը
Շատ դիաբետիկներ սպառում են կանաչ բողկ, քանի որ այն ցածր կալորիականություն է (32 կկալ) և պարունակում է ընդամենը 6,5 գրամ ածխաջրեր: Այն նաև կոչվում է «Մարգլան բողկ»: Այս կանաչ բանջարեղենը հագեցած է A, B1, B2, B5, B6, PP, E, C, միկրո-, մակrocells պարունակող վիտամիններով, ֆոսֆոր, կալցիում, ծծմբ, մագնեզիում, յոդ, կալիում և այլն:
Մասնավորապես, Margelan- ի բողկը գնահատվում է ռիբոֆլավինի պարունակության համար (B2): Բաղադրիչը օգնում է վերականգնել թույլ տեսողություն ունեցող նյութափոխանակությունը, ավելի արագ բուժում է վերքերը և նպաստում է հյուսվածքների կառուցվածքների վերականգնմանը:
Վիտամին B2- ի գործողությունը ուղղված է ցանցաթաղանթը պաշտպանել ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների վնասակար ազդեցությունից: Բացի այդ, այն բարելավում է տեսողական ապարատի աշխատանքը ՝ նվազեցնելով դիաբետիկ ռետինոպաթիայի հավանականությունը:
Շաքարախտի համար կանաչ բողկը շատ արժեքավոր է, քանի որ այն պարունակում է քոլին: Այս բաղադրիչը մարդու մարմնում արտադրվում է լեղու միջոցով և մեծ դեր է խաղում նյութափոխանակության մեջ: Կոլինը ի վիճակի է կայունացնել գլիկեմիայի մակարդակը և ազդում է օրգանիզմում ճարպերի նյութափոխանակության վրա: Նաև նյութը ունի հետևյալ հատկությունները.
- Խթանում է ճարպերի ճեղքումը և դրանց հեռացումը մարմնից:
- Լրացնում է շաքարախտի համար օգտակար մակրոնտրիենտների պաշարները:
- Օգնում է վերահսկել քաշը:
Կանաչ բողկը բարենպաստորեն ազդում է վահանաձև գեղձի վրա, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ յոդ:
Շաքարախտի երկրորդ տեսակը, որպես կանոն, ուղեկցվում է էնդոկրին տարբեր հիվանդություններով, հետևաբար առողջության պահպանման հատուկ կարիք կա:
Շաքարախտի համար բողկ օգտագործումը
Արտադրանքի ցանկացած վերամշակում, լինի դա մաքրող կամ ջերմային բուժում, կարող է ազդել դրա գլիկեմիկ ինդեքսի վրա, բացառություն չէ և բողկ: Հետևաբար, շաքարախտով տառապող մարդիկ ստիպված են ուտել հում բողկ: Նույնիսկ աղցանների պատրաստման ժամանակ խորհուրդ է տրվում կտրել արմատային բերքը մեծ կտորներով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ որքան ավելի շատ թակած լինի արտադրանքը, այնքան բարձր է նրա գլիկեմիկ ինդեքսը:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս մի քանի անգամ կոտրել բանջարեղենի օրական չափաբաժինը: Գաղտնիք չէ, որ ֆրակցիոն սնունդը շատ կարևոր է շաքարախտի բուժման գործում:
Դիաբետիկները կարող են ամենաշատ սնուցիչները ստանալ հազվագյուտ հյութից: Բայց ոչ մի դեպքում չպետք է խմեք թարմ քամած հեղուկ, քանի որ դա առաջացնում է մարսողություն:
Ստորև բերված են բողկի սպառման մի քանի կանոններ.
- արմատային բերքի մեջ հյութ ձեռք բերելու համար, կտրեք վերին մասը ՝ փոքր դեպրեսիա կազմելով;
- նրանք այնտեղ մի քիչ մեղր են դնում, իսկ հետո բանջարեղենի կտրված մասով ծածկում են մի քանի ժամ;
- թերապիայի նպատակով նպատակահարմար է խմել 40 միլիլիտր հյութ օրական մոտ երկու-երեք անգամ:
Շատերին հետաքրքրում է հարցը ՝ հնարավո՞ր է ուտել բողկ պեպտիկ խոցային հիվանդության կամ գաստրիտի համար: Իհարկե ոչ: Արգելված պաթոլոգիաների ցանկում կան նաև երիկամների / լյարդի անբավարարություն, տասներկումատնյա աղիքի խոց, գեղձ և դիաբետիկ գաստրոփարեզ:
Շաքարախտը և բողկը երկու «թշնամի» են: Ավելին, բանջարեղենի ճիշտ օգտագործումը օգնում է ձեռք բերել հիվանդության վերին ձեռքը: Ապրանք ուտելուց առաջ ավելի լավ է դիմել բժշկի գրասենյակ: Մասնագետը, անշուշտ, կգնահատի բողկի սպառման համապատասխանությունը, որում կարող են հայտնվել շատ օգտակար նյութեր:
Շաքարախտի համար բողկի օգտակար հատկությունները և վնասները նկարագրված են այս հոդվածում:
