Ինչպես գիտեք, 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով, հատապտուղները հիանալի այլընտրանք են մսամթերքի համար: Հատկապես օգտակար է սիսեռը, որը լայնորեն կիրառվում է Մերձավոր Արևելքում և մեծ ժողովրդականություն է վայելում Ռուսաստանում: Այսօրվա դրությամբ legum ընտանիքի այս ներկայացուցիչը համարվում է ավանդական բժշկության արդյունավետ միջոց:
Այսպես կոչված, թուրքական սիսեռ լոբի տարեկան փշատերև բույս է: Պատիճի մեջ ոլոռը նման են պնդուկի տեսքին, բայց աճի հայրենիքում դրանք կոչվում են գառան ոլոռ ՝ այն պատճառով, որ դրանք նման են կենդանու գլխին:
Լոբին գալիս է բեժ, շագանակագույն, կարմիր, սև և կանաչ: Նրանք ունեն տարբեր նավթի կառուցվածք և անսովոր համեղ համ: Սա երիցուկի ընտանիքի առավել օգտակար արտադրանքն է `վիտամինների, հանքանյութերի և օրգանական նյութերի բարձր պարունակության պատճառով:
Առողջական նպաստներ դիաբետիկների համար
Հավը հատկապես օգտակար է 2-րդ տիպի շաքարախտի համար, քանի որ դրանում պարունակվող սպիտակուցները հեշտությամբ ներծծվում են մարմնում: Նման արտադրանքը անհրաժեշտ է, եթե մարդը հետևում է թերապևտիկ սննդակարգին, չի ուտում մսի ուտեստներ և վերահսկում է նրա առողջությունը:
Եթե պարբերաբար ուտում եք թուրքական ոլոռ, մարմնի ընդհանուր վիճակը զգալիորեն բարելավվում է, անձեռնմխելիությունն ուժեղանում է, կանխվում է շաքարախտի զարգացումը, իսկ ներքին օրգանները ստանում են բոլոր կենսական նյութեր:
Երկրորդ տիպի շաքարախտի առկայության դեպքում հիվանդը հաճախ տառապում է մարմնում խոլեստերինի ավելցուկից: Հավը օգնում է նվազեցնել վատ խոլեստերինը, ամրացնում է սրտանոթային և շրջանառու համակարգը, մեծացնում է արյան անոթների առաձգականությունը, կայունացնում է արյան ճնշումը:
- Այս ապրանքը օգնում է նվազեցնել հիպերտոնիայի, ինսուլտի, սրտի կաթվածի, աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկը ՝ անոթներում արյան խցանումների ձևավորումը նվազեցնելով: Մասնավորապես, երկաթը համալրվում է, հեմոգլոբինը մեծանում է, արյան որակը բարելավվում է:
- Բուսասանի բույսը պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, ինչը բարելավում է աղեստամոքսային տրակտը: Կուտակված տոքսինները և թունավոր նյութերը հանվում են մարմնից, խթանում է աղիքային շարժունակությունը, ինչը կանխում է փորոքային պրոցեսները, փորկապությունը և չարորակ ուռուցքները:
- Հավը բարենպաստ ազդեցություն է թողնում լեղապարկի, փայծաղի և լյարդի վրա: Diuretic և choleretic ազդեցության շնորհիվ ավելցուկային լեղը արտազատվում է մարմնից:
- Եթե մարդը ունի 2-րդ տիպի շաքարախտ, կարևոր է ուշադիր հետևել սեփական քաշը: Բշտիկներն արագացնում են նյութափոխանակության գործընթացները, նվազեցնում են մարմնի ավելորդ քաշը, կայունացնում են արյան շաքարը, նորմալացնում են էնդոկրին համակարգը:
Արևելյան բժշկությունը սիսեռի ալյուրն օգտագործում է դերմատիտի, այրվածքների և մաշկի այլ հիվանդությունների բուժման մեջ: Ապրանքը արագացնում է կոլագենի արտադրությունը, բարելավում է մաշկի վիճակը, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը:
Մանգանի բարձր պարունակության պատճառով սիսեռները կայունացնում են նյարդային համակարգը: Թուրք ոլոռը նաև բարելավում է տեսողական ֆունկցիան, նորմալացնում է ներթափանցիկ ճնշումը և կանխում է կատարակտի և գլաուկոմայի զարգացումը:
Ֆոսֆորը և կալցիումը ամրացնում են ոսկրային հյուսվածքը, և արտադրանքը ինքնին մեծացնում է հզորությունը: Քանի որ հատիկները արագ և երկար ժամանակ հագեցնում են մարմինը, մարդը սիսեռ ուտելուց հետո մեծացնում է դիմացկունությունն ու կատարողականությունը:
Սիսեռ սածիլները և դրանց օգուտները
Ծլած ոլոռը շատ ավելի մեծ օգուտ ունի, քանի որ այս ձևով արտադրանքը ավելի լավ է ներծծվում և մարսվում, մինչդեռ այն ունի առավելագույն սննդային արժեք: Լավ է ուտել սիսեռը բողբոջման հինգերորդ օրը, երբ ծիլերի երկարությունը երկու-երեք միլիմետր է:
Փռված լոբին պարունակում է վեց անգամ ավելի շատ հակաօքսիդիչներ, քան սովորական չփչացող լոբի: Նման արտադրանքը ամրացնում է իմունային համակարգը և ավելի արդյունավետ վերականգնում է մարմինը: Հատկապես փռված սնունդը օգտակար է երեխաների և տարեցների համար, քանի որ այն բեռնաթափում է ստամոքս-աղիքային տրակտը:
Սիսեռ սածիլները կալորիականությամբ ցածր են, ուստի դրանք օգտագործվում են քաշը նվազեցնելու համար: Լոբան պարունակում է բարդ ածխաջրեր, որոնք երկար ժամանակահատվածում ապահովում են լիարժեքության զգացում: Այն, ինչը հատկապես կարևոր է շաքարախտի համար, նման սնունդը չի առաջացնում բծեր արյան շաքարի մեջ:
Ի տարբերություն այլ հատիկների, փռված սիսեռները ցածր կալորիականություն ունեն `ընդամենը 116 կկալ յուրաքանչյուր 100 գ արտադրանքի համար: Սպիտակուցի քանակը 7,36 է, ճարպը ՝ 1,1, ածխաջրերը ՝ 21: Հետևաբար, ճարպակալման և շաքարախտի դեպքում լոբի պետք է ներառված լինի մարդու սննդակարգում:
- Այսպիսով, սածիլները նպաստում են աղիքային միկրոֆլորայի արագ և արդյունավետ ապաքինմանը: Բշտիկները հեշտությամբ բուժում են դիսբիոզը, գաստրիտը, կոլիտը:
- Մարմնի բջիջները պաշտպանված են ազատ ռադիկալներից, ինչը հանգեցնում է վաղ ծերացման և քաղցկեղի առաջացման:
- Ծլված սիսեռները շատ անգամ հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, քան թարմ մրգերը, բանջարեղենը և խոտաբույսերը:
Բուսական աղցանները, վիտամինային խառնուրդը և կողմնակի ճաշատեսակները պատրաստված են ցողած լոբիից: Ոլոռն ունի յուրահատուկ համեղ համ, այնպես որ երեխաները հաճույքով ուտում են դրանք:
Ո՞վ է հակացուցված սիսեռի մեջ:
Այս արտադրանքը արագացնում է արյան մակարդումը, արյան մեջ ավելացնում է միզաթթու, այնպես որ սիսեռները հակացուցված են թրոմբոֆլեբիտի և գեղձի ախտորոշմամբ մարդկանց մոտ:
Ինչպես և այլ հատիկները, թուրքական ոլոռը նպաստում է աղիների մեջ ծաղկման: Օգտագործման այս հակացուցման հետ կապված `դիսբիոզ է, մարսողական խանգարումների սուր փուլը, պանկրեատիտը և խոլեցիստիտը: Նույն պատճառով, մեծ քանակությամբ սիսեռները չեն առաջարկվում դիաբետիկ գաստրոփարեզ ունեցող տարեց մարդկանց համար:
Եթե սրտի հիվանդությամբ տառապող անձը բետա բլոկերներ է վերցնում, ապա պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: Հակացուցումը նաև միզապարկի և երիկամների հիվանդության սուր փուլն է, երբ խորհուրդ չի տրվում diuretic արտադրանքները և կալիումի ավելացված քանակությամբ ուտեստներ:
Անհատական անհանդուրժողականության և ալերգիկ ռեակցիայի առկայության դեպքում սիսեռի օգտագործումը պետք է հրաժարվի ՝ չնայած դրա օգտակար հատկություններին:
Բուսական դեղաքանակ
Եթե մարդը առողջ է, սիսեռին թույլատրվում է ուտել ցանկացած քանակությամբ: Վիտամինների և մանրաթելերի ամենօրյա դեղաչափը լրացնելու համար բավական է 200 գ թուրքական ոլոռ ուտել: Բայց դուք պետք է սկսեք 50 գ փոքր մասերից, եթե մարմինը ընկալում է նոր արտադրանքը առանց խնդիրների, դոզան կարելի է ավելացնել:
Դիետայում մսամթերքի բացակայության դեպքում սիսեռները շաբաթական երկու-երեք անգամ դիետա են ներմուծվում: Այսպիսով, ստամոքսի ցնցումները և ծաղկումը չեն նկատվում, 12 ժամվա ընթացքում ոլոռը ներծծվում է նախքան օգտագործումը, ապրանքը պետք է լինի սառնարանում:
Ոչ մի դեպքում սիսեռի ուտեստները լվանում են հեղուկով: Ներառյալ անհրաժեշտ չէ այդպիսի արտադրանքը խնձորով, տանձով և կաղամբով խառնել: Լոբի պետք է մանրակրկիտ մարսվի, այնպես որ սիսեռի հաջորդ օգտագործումը թույլատրվում է ոչ շուտ, քան չորս ժամ անց:
- Chickpeas- ը նորմալացնում է արյան գլյուկոզան, բարելավում է լիպիդային նյութափոխանակությունը, արտադրում է մարդու ինսուլինը, դանդաղեցնում է աղիքներում շաքարի կլանումը, հետևաբար այս ապրանքը պետք է մենյուի մեջ ներառվի առաջին և երկրորդ տիպի շաքարախտի համար:
- Թուրքական ոլոռի գլիկեմիկ ինդեքսը ընդամենը 30 միավոր է, ինչը բավականին փոքր է, այս առումով սիսեռի ուտեստները պետք է սպառվեն առնվազն շաբաթական երկու անգամ: Դիաբետիկի համար ամենօրյա դեղաքանակը կազմում է 150 գ, այս օրը անհրաժեշտ է նվազեցնել հացի և հացամթերքի օգտագործումը:
- Մարմնի քաշը նվազեցնելու համար սիսեռները փոխարինում են հացը, բրինձը, կարտոֆիլը, ալյուրի արտադրանքը: Լոբի այս դեպքում օգտագործվում է որպես հիմնական ուտեստ, նման դիետան կարող է լինել ոչ ավելի, քան 10 օր: Բացի այդ, դուք պետք է հավատարիմ դիետա պահեք:
Ավելի լավ է օգտագործել սածիլները, մեկ շաբաթվա ընթացքում դիետա անելուց հետո: Թերապիայի ընդհանուր կուրսը երեք ամիս է:
Դիետիկ սնունդը առավել արդյունավետ կլինի քաշի կորստի համար, եթե սիսեռ եք օգտագործում առավոտյան կամ կեսօրին: Սա թույլ կտա ածխաջրերը ավելի լավ կլանել մարմնում:
Դիաբետիկ բաղադրատոմսեր
Լոբի արտադրանքը օգտագործվում է տոքսինների և տոքսինների մարմինը արդյունավետ մաքրելու համար, ինչը շատ կարևոր է շաքարախտի համար: Այս նպատակների համար 0.5 բաժակ սիսեռ են լցվում սառը ջրով և թողնում ներարկվել գիշերում: Առավոտյան ջուրը չորանում է, և ոլոռը թակած են:
Յոթ օրվա ընթացքում արտադրանքը ավելացվում է հիմնական դասընթացների կամ ուտում հում: Հաջորդը, դուք պետք է յոթօրյա դադար վերցնեք, որից հետո բուժումը շարունակվում է: Մարմինը մաքրելու համար թերապիան իրականացվում է երեք ամիս:
Նիհարելու համար սիսեռները ներծծվում են ջրով և սոդայով: Դրանից հետո դրան ավելացվում է բանջարեղենի արգանակ, հեղուկը պետք է ծածկի հատապտուղները 6-7 սմ-ով, արդյունքում ստացված խառնուրդը եփում է մեկուկես ժամ, այնքան ժամանակ, մինչև լոբի փափկացվի ներսից: Պատրաստելուց կես ժամ առաջ ուտեստը աղը համտեսվում է: Նման արգանակ արտադրանքը օգտագործվում է որպես հիմնական ուտեստ յոթ օրվա ընթացքում:
- Արյան շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար թակած ոլոռը մեկ ճաշի գդալով լցվում է եռացող ջրով: Խառնուրդը պնդում է մեկ ժամ, որից հետո այն զտվում է: Պատրաստի դեղը ընդունվում է 50 մլ օրական երեք անգամ սնունդից առաջ:
- Ստամոքս-աղիքային տրակտը բարելավելու համար սիսեռները ներծծվում են սառը ջրի մեջ և պահվում 10 ժամ: Հաջորդը, լոբիները լվանում են եւ դրվում են խոնավ շղարշի վրա: Սածիլ ձեռք բերելու համար հյուսվածքը խոնավացվում է յուրաքանչյուր երեքից չորս ժամվա ընթացքում:
Ծաղկած ոլոռը երկու ճաշի գդալով լցվում է 1,5 բաժակ մաքուր ջրով, բեռնարկղը դրվում է կրակի վրա և բերվում է եռալ: Հրդեհը կրճատվելուց հետո 15 րոպե եփեք: Արդյունքում արգանակը սառչում և զտվում է: Նրանք ամեն օր խմում են դեղը ուտելուց 30 րոպե առաջ, թերապիան իրականացվում է երկու շաբաթ: Անհրաժեշտության դեպքում բուժման հաջորդ դասընթացն իրականացվում է ընդմիջումից 10 օր հետո:
Սիսեռի օգուտներն ու վնասները նկարագրված են այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
