Մեղրը լավ է մարդու մարմնի համար: Ապրանքը ունի մարմնի վրա հակաբակտերիալ, իմունոմոդուլացնող, հակավիրուսային ազդեցություն:
Հարց է ծագում ՝ հնարավո՞ր է շաքարավազի փոխարեն մեղր օգտագործել: Միևնույն ժամանակ, մեղրը կանգնած է մեկ այլ քաղցր արտադրանքի `շաքարի հետ, որը սովորաբար կոչվում է« սպիտակ մահ », քանի որ դրա օգտագործումը վնասակար է առողջության և ամբողջ մարմնի համար:
Հետևաբար, արժե նորից մտածել արտադրանքի առավելությունների մասին և շաքարի փոխարեն օգտագործել արտադրանքը:
Փոխարինման պատճառներից մեկը արտադրանքի կալորիականությունն է: Առաջին հայացքից դժվար է հասկանալ, թե որտեղ են ավելի շատ կալորիաներ: Մեղրը գերազանցում է շաքարի էներգետիկ արժեքը, մեկ գդալ քաղցրացնողի պարունակությունը պարունակում է 65 կկալ, մեկ գդալ շաքար `45 կկալ:
Բոլորը գիտեն, որ մեղրը գրեթե երկու անգամ ավելի շատ քաղցր է, քան շաքարը: Դրանից ելնելով, քաղցրացնող միջոց օգտագործելով ՝ մարմինը կստանա կես կալորիա, չնայած այն բանին, որ մեղրը ավելի շատ կալորիականություն է:
Մի չարաշահեք այս ապրանքները, սա կարող է հանգեցնել ճարպակալման և նույնիսկ շաքարախտի:
Համեմատաբար ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը քաղցրացնողի առավելությունն է: Այս ցուցանիշը ցույց է տալիս, թե ինչպես է արտադրանքը ներծծվում և ազդում արյան շաքարի վրա:
Մարդկանց սպառումով սննդի գլիկեմիկ ինդեքսի աճով, այն կարող է զարգանալ.
- շաքարային դիաբետ;
- ճարպակալում
- սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ:
Առողջ սնունդը բարձր ցուցանիշ չէ, այն թույլ է տալիս շաքարավազը ներծծվել դանդաղ և մինչև վերջ: Քաղցրացուցիչը ունի գլիկեմիկ ինդեքս ՝ 49 միավոր, իսկ շաքարը ՝ 70 միավոր: Դիաբետիկները, ովքեր քիչ սնունդ են սպառում, կարող են հիպոգլիկեմիա ունենալ ՝ սա արյան գլյուկոզի անբավարար հագեցվածությունն է: Գլ մեղրը շաքարից ցածր է, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի դանդաղ է ավելացնում արյան շաքարը: Դա պայմանավորված է ֆրուկտոզայի ցածր պարունակությամբ և հետքի տարրերի առկայությամբ:
Արտադրանքի կազմը պարունակում է գլյուկոզա և ֆրուկտոզա: Նրանք զբաղեցնում են ընդհանուր կազմի 72% -ը: Այս ապրանքը օգտագործելիս ստամոքսը ծանրաբեռնված չէ, քանի որ դրա կլանման համար ինսուլինը անհրաժեշտ չէ: Մարմինը խնայում է իր էներգիան այն փաստի պատճառով, որ այս արտադրանքը աղիքներ մտնելուց հետո լրացուցիչ վերամշակման կարիք չունի: Ներծծումը արագ և ամբողջական է: Ֆրուկտոզան և գլյուկոզան, դրանց արագ տրոհման հատկությունների պատճառով, կարող են ազդել շաքարի մակարդակի բարձրացման վրա:
Մեղրը պարունակում է 38% ֆրուկտոզա, 34% գլյուկոզա: Շաքարը պարունակում է ֆրուկտոզա և գլյուկոզա հավասար համամասնությամբ (50% / 50%):
Գրեթե բոլորը, գոնե մեկ անգամ, իր կյանքի մեջ, մեկ անգամ թեյ են խմում մեղրի հավելումով:
Բայց ոչ բոլորն էին կարծում, որ դա օգտակար է, թե ոչ: Ինչ է տեղի ունենում արտադրանքի հետ տաք ջրով բուժվելուց հետո:
Իրականում 60 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանից բարձր ջերմաստիճանում կորչում են գրեթե բոլոր սննդանյութերը:
Heatերմամշակման ընթացքում ոչնչացումը տեղի է ունենում.
- մեղուների ֆերմենտներ;
- վիտամիններ;
- օրգանական միացություններ:
Դրանից հետո միայն ածխաջրերը և հանքային միացությունները մնում են անձեռնմխելի, բայց 90 աստիճանով դրանք նույնպես վերածվում են օքսիմեթիլ ֆուրֆուրալի: Այս գործընթացը կարող է տեղի ունենալ, եթե մեղրը երկար ժամանակ պահվում է նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում: Պոմպազերծվելուց մեկ տարի անց գրեթե բոլոր վիտամիններն անհետանում են արտադրանքից, ֆերմենտները դառնում են ոչ ակտիվ, իսկ օրգանական միացությունները ոչնչացվում են:
Այս ռեակցիաները կարող են առաջանալ, երբ ուղիղ ճառագայթները շփվում են արտադրանքի հետ:
Օգտագործվում է վիրուսային հիվանդությունների բուժման կամ անձեռնմխելիության պահպանման համար: Դեղորայք օգտագործելիս կարող են առաջանալ կողմնակի բարդություններ, և ամբողջ մարմնի համար քիչ օգուտ կա, և բնական արտադրանքը ունի մեծ քանակությամբ բուժական հատկություններ ՝ գրեթե ոչ մի հակադրություն: Հղի կանայք և երեխաները ավելի լավն են, քան ցրտերը `մրսածության բուժումը գտնելու համար: Նա շատ օգտակար հատկություններ ունի.
- բուժում է;
- սպանում է վնասակար բակտերիաները;
- ցավազրկում;
- պայքարում է բորբոքման դեմ:
Դրանից բացի, մեղրը նախաբիոտիկ է, որը ունակ է բարենպաստ պայմաններ ստեղծել բարենպաստ միկրոֆլորայի աճի համար: Այս ապրանքը օգտագործելիս դիսբիոզ չկա: Առաջին հայացքից քաղցրացնողը վտանգավոր չէ, բայց այս ապրանքը օգտագործելիս պետք է զգույշ լինել, իմանաք չափը:
Առողջ մարդու համար, ով չունի հորմոնալ խնդիրներ, մեղրը օգտակար կլինի: Եթե անընդհատ թեյի համար շաքարավազի փոխարեն մեղր եք օգտագործում, ապա բոլոր վիրուսները շրջանցելու են մարմինը:
Չնայած նման դրական ակնարկներին, մեղրը շատ ուժեղ ալերգեն է: Բնածին անհանդուրժողականության պակասը չի նշանակում, որ այն չի կարելի վաստակել: Մեծ քանակությամբ հաճախակի օգտագործման դեպքում այն կարող է առաջանալ բավականին արագ: Այս իրավիճակը 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման գործոններից մեկն է:
Դիետան պետք է պարունակի փոքր քանակությամբ մեղր:
Բժիշկները ապացուցել են, որ մեղրը աֆրոդիզակ է:
Հին ժամանակներից ի վեր այս քաղցր արտադրանքը օգտագործելու շատ տարբերակներ կան:
Դուք պարզապես կարող եք ուտել այն թեյ խմելիս: Բայց այս մեթոդը կարող է հանգեցնել լրացուցիչ ֆունտերի:
Որոշ դիետոլոգներ խորհուրդ են տալիս բուսական թեյ նիհարել նախաճաշի համար:
Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- Կանաչ թեյ:
- Սև թեյ:
- Անանուխ
- Մեխակ
- Դարչին
Բոլոր բաղադրիչները խառնել հավասար համամասնությամբ, համեմունքներ ավելացնել համտեսել: Թողեք մի որոշ ժամանակ պնդելու համար: Առավոտյան նրանք օգտագործում են ցուրտ աշխուժացնող թեյ (կիտրոնով), մեկ ճաշի գդալ քաղցրացուցիչի հավելումով, ավելի լավ է օգտագործել ստեվիա: Այս թեյը խորհուրդ է տրվում ուտել ուտելուց առաջ:
Այս ըմպելիքը ի վիճակի է ամբողջ օրը տոնով լցնել մարմինը: Մշտական օգտագործման դեպքում նյութափոխանակությունը բարելավվում է:
Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք սուրճ խմել մեղրով:
Համեմունքներն ու կիտրոնը պետք է ուշադիր վարվել: Օրինակ ՝ գաստրիտի առկայության դեպքում ցիտրուսները չպետք է սպառվեն: Դարչինը կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը, և լիովին արգելված է հղիության ընթացքում: Այն ունի տոնիկ ազդեցություն, կարող է ազդել արգանդի մկանների սեղմման վրա:
Մեղրը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարական ուտեստներ պատրաստելու համար: Մեղրով հրուշակեղենը ունի հատուկ բույր, համ, ունի գեղեցիկ տեսք: Մեղվաբուծության արտադրանքը համակցված է խնձոր, դարչին, նարինջ, կոճապղպեղ: Այն ավելացվում է կարճաբլիթով, թխվածքաբլիթով, կաթնաշոռով խմորով:
Խմորի հիմնական կանոնը համամասնությունների պահպանումն է: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ մեղրը կարող է պատճառ դառնալ, որ ապրանքը չի թխում:
Մեղրի արտադրանքները երկար ժամանակ չեն հնանում, քանի որ լավ են պահպանում խոնավությունը: Այն ավելացվում է նաև կոմպոտի, ջեմի, շարլոտի, նրբաբլիթների մեջ: Բաղադրատոմսերից մեկը.
- Ալյուր - 1,5 բաժակ:
- Մեղր - 0,5 բաժակ:
- Ձու - 5 հատ:
- Խնձոր - 3 հատ:
- Դարչին համտեսել:
Պատրաստման եղանակ. Ձվերը ծեծել 5 րոպե: Ավելացնել մեղր, շարունակեք թափահարել ևս 5 րոպե: Միավորել հարած զանգվածը ալյուրի հետ, նրբորեն խառնել փայտե գդալով, մինչև ձևավորվի միասնական հետևողականություն: Լվացեք, կլպեք խնձորները: Կտրեք բարակ կտորներով և դրեք կլոր վիճակում: Լցնել խմորը, շաղ տալ դարչինով, դնել տաք ջեռոցում: Թխել 40 րոպե 170 աստիճանով: Խոհարարության ընթացքում մի՛ բացեք վառարանը, մի բարձրացրեք կամ իջեցրեք ջերմաստիճանը
Մեղրի օգտակար և վնասակար հատկությունները քննարկվում են այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
