Պնդուկի ձվերն ունեն բավականին մեծ պարունակություն `օգտակար և նույնիսկ բուժիչ հատկությունների, որոնք հայտնի էին հին ժամանակներում:
Ըստ ճապոնացի գիտնականների, այս տեսակի ձվի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը:
Վերջերս, ավելի ու ավելի հաճախ կարծիք կա արտադրանքի մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակի մասին: Այս առումով անհրաժեշտ է դառնում ավելի մանրամասն դիտարկել այս հարցը:
Լորի ձվեր և դրանց կազմը
Լոռի ձվերի օգուտները կամ վնասակարությունները հասկանալու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել, նախևառաջ դրանց կազմը: Հարմարության համար դուք կարող եք համեմատել դրանց կազմը սովորական հավի ձվերի կազմի հետ, որոնք ցանկացած մարդու սննդակարգի բաղկացուցիչ մասն են:
Ինչ վերաբերում է այս տեսակի ձվի սննդային արժեքին, այն բավականին բարձր է: Մասնավորապես, լորով ձվով հայտնաբերված ճարպաթթուների տարբեր տեսակների քանակը 20% -ով ավելին է, քան հավի ձվերը: Այս տարրը անհրաժեշտ է ուղղակիորեն էներգիայի նյութափոխանակության, բջջային մեմբրանների և հորմոնների արտադրության համար: Այս առումով անհերքելի են այս ապրանքի առավելությունները:
Բացի այդ, սննդի այս տեսակը հարուստ է այնպիսի նյութերով, ինչպիսիք են.
- Մագնեզիում և ֆոսֆոր, որոնք նպաստում են նյարդային համակարգի վիճակի և գործունեության բարելավմանը, ինչպես նաև մարդու մոտ ոսկրային հյուսվածքի ձևավորմանը:
- Կոբալտը և քրոմը, մինչդեռ կոբալտը նպաստում է հեմատոպոիզի, պատշաճ հորմոնալ նյութափոխանակության և հյուսվածքների վերականգնմանը, մինչդեռ քրոմը անփոխարինելի է նյութափոխանակության գործընթացների համար, օգնում է վերացնել տոքսինները, մետաղները և ռադիոնուկլիդները:
- Երկաթը ՝ հեմոգլոբինի, հորմոնների և նուկլեինաթթուների ձևավորման համար չափազանց կարևոր տարր, որի պակասը հանգեցնում է առողջական խնդիրների:
- Պղինձ, որն անհրաժեշտ է վերարտադրողական համակարգի, ինչպես նաև իմունային և հորմոնալ համակարգերի պատշաճ գործունեության համար.
- Մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:
Կոլինի բարձր մակարդակը ձվերի ևս մեկ առանձնահատկությունն է: Այս նյութը նպաստում է ուղեղի առողջությանը, ինչպես նաև նվազեցնում է մարմնում խոլեստերինի քանակը:
Լոռի ձվերը `որպես սնունդ
Պնդուկի ձվերը կարելի է խմել շատ փոքր տարիքից, քանի դեռ երեխան ալերգիկ չէ ցանկացած տեսակի սննդի նկատմամբ: Նման դեպքերում այս արտադրանքը պետք է ուտել զգուշությամբ և մեկ տարեկանից հասնելուց հետո: Մինչև 3 տարի օգտագործված լորով ձվի քանակը չպետք է գերազանցի 2 հատը: Ամենակարևորը `ստուգել օգտագործված արտադրանքի որակը:
Բարձր խոլեստերին պարունակող լորով ձվերը կամ շաքարախտի դեպքում գրեթե անփոխարինելի արտադրանք են, քանի որ այն նպաստում է մարմնի քաշի նորմալացմանը: Մեկ բաղադրատոմսը 1 ձվի համադրությամբ մեկ ձու օգտագործելն է: մեղր, որը կօգնի հագեցնել մարմինը էներգիայով, ինչպես նաև կօգնի նվազեցնել սթրեսային իրավիճակների ազդեցությունը:
Դիետայի այս բաղադրիչը շատ օգտակար է հղիության ընթացքում, քանի որ այն պարունակում է բավարար քանակությամբ սննդանյութեր ինչպես սպասող մոր, այնպես էլ երեխայի համար:
Տղամարդկանց մոտ այս արտադրանքը բարելավում է հզորությունը:
Լորի ձու և տարբեր հիվանդություններ
Բազմաթիվ օգտակար տարրերի մատչելիության բարձր մակարդակը պահանջում է դիետայում այս արտադրանքի սահմանափակ օգտագործումը `մարմնի վրա նրա բարենպաստ ազդեցությունը պահպանելու համար:
Սա բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել հիմնականում լուրջ հիվանդություններից վերականգնելու համար:
Սպիտակուցների ձուլման մակարդակը ամենաբարձրն է խաշած ձվերի դեպքում, չնայած դրանք կարող են օգտագործվել նաև հում ձևով:
Ընդհանրապես, կլորի ձվերի օգտագործումը երաշխավորված է հետևյալ դեպքերում.
- ամրապնդել իմունային համակարգը;
- աղեստամոքսային տրակտի գործունեության բարելավում.
- նյարդային համակարգի գործունեության նորմալացում;
Բացի այդ, ուտելը օգնում է բարելավել ընդհանուր վիճակը շաքարախտի, անեմիայի, բրոնխիալ ասթմայի և հիպերտոնիայի դեպքում:
Կլավի ձվերում կա խոլեստերին:
Շատերը լեգիտիմ հարց ունեն այն մասին, թե որքան խոլեստերին կամ կալորիաներ են հայտնաբերվում լորով ձվով: Հավի ձվերի համեմատությամբ, հարկավոր է ոչ թե վերցնել ձվի քանակն իրենք, այլ գրամի հարաբերակցությունը: Օրինակ, արտադրանքի 100 գրամը պարունակում է 600 մգ խոլեստերին, մինչդեռ նույն քանակությամբ հավի ձու 570 մգ է: Կալորիականության հաշվարկը նույնպես ավելի բարձր է ՝ 168 կիլոկալորիայում, համեմատած հավի հետ ՝ 157 կիլոկալոր:
Այս ցուցանիշները հիմնական են `օգտագործված արտադրանքի քանակը որոշելու համար: Մասնավորապես, խորհուրդ չի տրվում շաբաթական սպառել այս ապրանքի ավելի քան 10 ձու: Աթերոսկլերոզը, ինչպես նաև արյան մեջ խոլեստերինի բարձրացումը նույնպես ուղղակի հակացուցումներ են այս ապրանքի օգտագործման համար: Այլ կերպ ասած, այս ապրանքի օգտագործումից վնասը զգալիորեն գերազանցելու է օգուտը:
Պահլավի ձվերում ավելցուկային խոլեստերինի հարցը ներկայումս վիճահարույց է: Խնդիրն այն է, որ այս արտադրանքը պարունակում է շատ լեցիտին, որը, երբ հարստանում է, արգելափակում է խոլեստերինի կուտակումը արյան անոթներում, ինչը նշանակում է խոլեստերինի թիթեղների հավանականություն: Այս առումով լորով ձվի օգտագործումը բժիշկների առաջարկությունն է `սրտանոթային հիվանդությունների առկայության դեպքում:
Յուղը այս արտադրանքի մեջ խոլեստերինի հիմնական աղբյուրն է, որի հետ կապված սպիտակուցը կարող է օգտագործվել առանց վախի ձեր առողջության համար:
Ինչպես օգտագործել լորով ձու:
Առանձնահատուկ սննդամթերքի օգուտը ուղղակիորեն կախված է դրա պատրաստման եղանակից, այս դեպքում բացառություն չէ: Ամենից հաճախ, այս արտադրանքը խաշած է, ինչը կանխում է սալմոնելայի մուտքը, որը, որպես կանոն, առկա է հում ձվերի մեջ: Ձվերը պետք է եփվեն համառոտ, իսկ մոտ 2-5 րոպե ՝ պահպանելու սննդանյութերի առավելագույն քանակը: Աղի ավելացումը, ինչպես նաև սառը ջրի օգտագործումը մեծապես կհեշտացնեն մաքրման գործընթացը:
Վերոնշյալից կարելի է եզրակացնել, որ սննդի մեջ լորով ձվի օգտագործումը կարող է բարձրացնել վատ խոլեստերինի մակարդակը ՝ չնայած այս ապրանքի օգտակարությանը: Նախ, դուք պետք է վերահսկեք այս ապրանքի քանակը: Երկրորդ, եթե առկա են հակացուցումներ, նախապես պետք է նաև խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: Ապրանքի պատշաճ օգտագործումը կարող է զգալիորեն բարելավել մարդու առողջությունը, հատկապես, եթե նա մարմնում ունի օգտակար վիտամինների և հանքանյութերի պակաս:
Չնայած այս արտադրանքի օգտագործման շատ եղանակներին, ամենատարածվածը ձու պատրաստելը կամ ուտելն է հում: Այս ապրանքը որպես որոշակի հիվանդության բուժման օգտագործման անհրաժեշտությունը որոշելու համար ոչ միայն պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ, այլ նաև անցնեք համապատասխան թեստեր: Կան որոշակի հակացուցումներ, որոնց պետք է դիմել նաև ցանկացած բացասական հետևանքների դրսևորումից խուսափելու համար:
Լրացուցիչ ձվերի օգտակար հատկությունների մասին տեղեկատվությունը ներկայացված է այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
