Արևածաղկի սերմերը կարելի է խմել ինչպես տապակած, այնպես էլ հում: Մարդկանց մի խումբ խոսում է այն մասին, թե որքանով են օգտակար, մյուսները ասում են, որ դրանք միայն վնաս են պատճառում: Արեւածաղկի սերմերում կա խոլեստերին, դա պետք է տեսակավորել: Արևածաղիկը բույս է, որը պտուղ է տալիս սերմերի տեսքով: Արևածաղկի հայրենիքը համարվում է Նոր աշխարհը:
Այս մշակույթը ի սկզբանե ներգաղթել է Եվրոպա Կոլումբուսի օրոք: Նրանք անմիջապես չէին սկսել ուտել, բայց միայն մի քանի դար անց: Սկզբում արևածաղիկը օգտագործվում էր որպես սովորական դեկորատիվ բույս:
Ռուսները սկսեցին օգտագործել սերմերը 19-րդ դարից: Այնուհետև առաջին անգամ արեւածաղկի ձեթը ստացվեց ձեռքով սեղմելով: Մի փոքր անց ՝ 20-րդ դարի սկզբին, նավթը տարածվեց ամբողջ Ռուսաստանում և Եվրոպայում և սկսեց մեծ ժողովրդականություն վայելել:
Այսօր արեւածաղկի ձեթը, ինչպես իրենք են սերմերը, դժվար հասանելի ապրանք է: Յուրաքանչյուր տանը դրանք ամեն օր սպառվում են:
Արևածաղկի սերմերը բաղադրության մեջ շատ նման են դդմի: Դժբախտաբար, ոչ բոլորը գիտեն արևածաղկի սերմերի հատկությունների, դրանց ուտելու առավելությունների և թերությունների մասին: Արևածաղկի միջուկներն ունեն վիտամինների և սննդանյութերի հսկայական շարք:
Ինչպես նշվեց վերևում, սերմերը վաղուց արդեն ժողովրդականություն են վայելում, ուստի շատ կարծիքներ կան դրանց հատկությունների վերաբերյալ:
Օրինակ, լակտացիայի ընթացքում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել արտադրանքը:
Դուք պետք է զգույշ լինեք, քանի որ բոլոր այն մթերքները, որոնք մայրը ուտում է, կաթի միջոցով մտնում են երեխա:
Փոքր տարիքում տարբեր սննդատեսակների արձագանքները դեռ լիովին չեն հասկացվում:
Ալերգիայի կամ աղիքային կոլիկի ռիսկը կարող է աճել: Հետևաբար, սկսելու համար դուք պետք է համոզվեք անվտանգությունից, որից հետո փոքր քանակությամբ սերմեր ուտեք:
Ի լրումն այս:
- Արգելվում է օգտագործել հղիության ընթացքում: Սա ճիշտ չէ: Սպասող մայրերը կարող են առանց տագնապի քթել արևածաղկի պտուղները: Սերմերը հնարավոր չէ կապել արգանդում գտնվող երեխայի հետ: Ապրանքը չի պարունակում որևէ նյութեր, որոնք կարող են ներծծվել պլասենցայի միջոցով: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է զգույշ լինեք քանակից: Պետք է հիշել, որ արտադրանքը բարձր կալորիականությամբ է:
- Արգելվում է օգտագործել շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: Այս հայտարարությունը նույնպես առասպել է: Ապրանքի բոլոր բաղադրիչները չեն ազդում արյան շաքարի նվազման կամ բարձրացման վրա: Հաճախ երկրորդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ տառապում են ճարպակալումից, ավելաքաշից: Դրանից ելնելով, դուք պետք է ուտեք չափավոր արտադրանք:
- Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել, եթե արյան խոլեստերինը բարձրացվի: Նախորդ կետում նկարագրվում էր, որ սերմերը որևէ ազդեցություն չեն ունենում շաքարի ավելացման կամ նվազման վրա: Հետեւաբար, դուք կարող եք օգտագործել այն առանց ռիսկի: Ի վերջո, նույնիսկ աթերոսկլերոզով (անոթային հիվանդություն, որի ժամանակ վատ խոլեստերինը կուտակվում է զարկերակների պատերին ՝ ձևավորելով աթերոսկլերոզե սալեր), մարդիկ սերմեր են ուտում: Սերմերը չեն պարունակում խոլեստերին:
- Արեւածաղկի սերմերի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է առաջացնել հավելվածի խնդիրներ: Այս հայտարարությունը ճիշտ է: Կարող են առաջանալ պաթոլոգիաներ, որոնք կապված են վզիկի հետ: Նաև ազդեք դդմի և խաղողի միջուկների վրա:
Քանի որ արտադրանքը ունի բարձր էներգետիկ արժեք և կալորիականություն, այն գործնականում չի օգտագործվում դիետաների պատրաստման մեջ:
Սերմերի ճիշտ օգտագործումը կարող է օգնել հագեցնել մարմինը ճարպաթթուների անհրաժեշտ քանակությամբ:
Բարձրացված ճնշմամբ դուք կարող եք օգտագործել դդմի սերմերի կամ արևածաղկի միջուկների միջուկ կամ ներարկում:
Վերջերս բոլորը սկսեցին զգայուն լինել իրենց առողջության համար և հավատարիմ մնան պատշաճ սննդին:
Ոմանք ամբողջությամբ լքեցին ճարպային սնունդը:
Ի վերջո, այն պարունակում է վատ խոլեստերին և վատ ազդեցություն է ունենում աղիքների և ստամոքսի վրա:
Ինչ վերաբերում է սերմերին, ապա մարդկանց գրեթե 50% -ը տեղյակ չէ իրենց հատկությունների և կազմի մասին:
Եթե հաշվի առնենք էներգիայի արժեքը, ապա դրանք կարելի է հավասարեցնել մսի, ձվի հետ:
Այս ապրանքը կարողանում է հեշտությամբ մարսվել և ներծծվել աղիքներով:
Կազմը պարունակում է.
- Սելենիա: Այս նյութը արժեքավոր հետքի տարր է: Կարող է նվազեցնել քաղցկեղի բջիջների ռիսկը, նորմալացնում է ենթաստամոքսային գեղձը: Բացի այդ, սելենը բարելավում և վերականգնում է մարդու անձեռնմխելիությունը: Լավ ազդեցություն մաշկի, եղունգների, մազերի վրա: Կանխում է մարմնի ծերացումը, ունի բջիջների վերածնում:
- Մագնեզիում Այն կենսական հետքի տարր է մարմնի բնականոն զարգացման համար: Դրա օգնությամբ աշխատում են վահանաձև գեղձը, սրտանոթային և անոթային համակարգերը: Հետքի տարրը ի վիճակի է կանխել քարերի առաջացումը: Լավ ազդեցություն ունի ատամների, ոսկորների, մկանային հյուսվածքների, նյարդային համակարգի, ողնաշարի և ուղեղի վրա: Մագնեզիումի շնորհիվ մարմինը մաքրվում է թունավոր նյութերից, ծանր մետաղներից:
- Ֆոսֆոր Հետագծի տարրը ի վիճակի է պահպանել ատամները և ոսկրային հյուսվածքները կարգին, դա անհրաժեշտ է մկանային համակարգի, նյարդային համակարգի և ուղեղի լավ վիճակի համար:
- B. խմբի վիտամիններ Նյարդային համակարգը ի վիճակի չէ նորմալ գործել առանց B3, B5, B6 վիտամինների: Այս վիտամինները նորմալացնում են առողջ քունը, կարողանում են վերականգնել մաշկի վիճակը, եթե մարդու մարմնում կա այդ վիտամինների ավելցուկ, ապա մաշկի վրա ձևավորվում են թեփ, պզուկներ և պզուկներ:
- Վիտամին E. Բարելավում է մաշկի առաձգականությունը, կանխում է ծերացումը, աջակցում է սրտանոթային և անոթային համակարգը:
- Կալիում Լավ ազդեցություն սրտի աշխատանքի վրա: Նորմալացնում է մարմնի ջրի հավասարակշռությունը: Օգնում է շփվել մագնեզիումի հետ ՝ միաժամանակ պահպանելով մարմնում դրա քանակը:
- Արևածաղկի սերմերը ևս մեկ զարմանալի հատկություն ունեն `այս ապրանքի օգտագործումը օգնում է նվազեցնել տաք փչոցների հաճախականությունը կանանց մոտ, ովքեր մտել են menopause:
Արևածաղկի սերմերը բավականին բարձր սննդային արժեք ունեն: 100 գ հում սերմերն իրենց կազմի մեջ ունեն 3,4 գրամ ածխաջրեր, 20 գ սպիտակուց, 54 գրամ ճարպ:
Դրանից ելնելով ՝ կարող եք տեսնել, որ արտադրանքը շատ բարձր է կալորիաներով: Ապրանքի 100 գրամը պարունակում է 577 կիլոկալոր:
Խոլեստերինը բաժանված է երկու տեսակի ՝ լավ, վատ: Արյան վատ խոլեստերինի բարձր մակարդակի բարձրացման դեպքում սալերը ձևավորվում են, հորմոնալ հավասարակշռությունը խանգարվում է:
Մարմինը ինքնուրույն արտադրում է այս նյութի 75% -ը, և միայն 25% -ը գալիս է սնունդից: Դուք պետք է պարբերաբար վերահսկեք ձեր խոլեստերինի մակարդակը:
Խոլեստերինի մակարդակը ստուգելու համար խորհուրդ է տրվում պարբերաբար արյուն նվիրել լաբորատոր վերլուծության համար:
Եթե մարմինը խոլեստերինի բարձր մակարդակ ունի, դրանում կարող են սկսվել զարգանալ հետևյալ պաթոլոգիաները.
- շաքարային դիաբետ;
- կորոնար շնչերակ հիվանդություն;
- կաթված;
- սրտամկանի ինֆարկտ;
- հիպերտոնիա
- լյարդի պաթոլոգիա;
- աթերոսկլերոզ:
Մենք չպետք է մոռանանք, որ սերմերը բարձր կալորիականությամբ արտադրանք են: Խորհուրդ է տրվում չօգտագործել ավելորդ քանակություններ: Հակառակ դեպքում սերմերի չափազանց մեծ կիրքը կարող է նպաստել մարմնի ավելորդ քաշի տեսքին: Որը բացասաբար է անդրադառնում առողջության վիճակի վրա:
Արյան բարձր ճնշման առկայության դեպքում արգելվում է օգտագործել աղի արտադրանք: Նրանց կազմը ունի նատրիումի ավելացված կոնցենտրացիա, որն ի վիճակի է ճնշումն էլ ավելի բարձրացնել: Այս ֆոնի վրա հնարավոր է սրտի և անոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացում:
Բուժաշխատողների կարծիքով, խորհուրդ է տրվում օգտագործել հում սերմեր, քանի որ տապակած միջուկներում նվազում է օրգանիզմի համար օգտակար բաղադրիչների քանակը:
Մեկ այլ կարևոր փաստ է վիտամին B6- ի ավելացված քանակությունը: Այս ֆոնի վրա կարող են առաջանալ ստորին և վերին վերջույթների աշխատանքի խանգարումներ, որոնք դրսևորվում են կծկում:
Սերմերի օգուտներն ու վնասակարությունները նկարագրված են այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
