Հացաթխման միավորներ շաքարախտի համար: Ինչպես ճիշտ հաշվել

Հացամթերքը (XE) կարևոր հասկացություն է այն մարդկանց համար, ովքեր շաքարախտ ունեն: Սա մի միջոց է, որն օգտագործվում է սննդում ածխաջրերի քանակը գնահատելու համար: Նրանք ասում են, օրինակ, «100 գ շոկոլադե մեկ բար պարունակում է 5 XE», այսինքն ՝ 1 XE 20 գ շոկոլադ է: Կամ «պաղպաղակը վերածվում է հացի միավոր 65 գ-ի չափով` 1 XE »:

Մենք խորհուրդ ենք տալիս սպառում օրական ոչ ավելի, քան 2-2,5 հաց միավոր, այսինքն ՝ անցնել ցածր ածխաջրածինային դիետայի ՝ 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար:

XE մեկ հաց միավորը համարվում է հավասար 12 գ շաքար կամ 25 գ հաց: ԱՄՆ-ում և մի շարք այլ երկրներում 1 հաց բաժինը 15 գ ածխաջրեր է: Հետևաբար, տարբեր հեղինակների արտադրանքներում XE պարունակության աղյուսակները տարբեր են: Այժմ, երբ փորձում են կազմել այս սեղանները, դրանք հաշվի են առնում միայն ածխաջրերը, որոնք կլանված են մարդու կողմից և բացառում են դիետիկ մանրաթելը (մանրաթել):

Ինչպես հաշվել հացի միավորները

Որքան շատ ածխաջրեր լինեն XE հացի միավորների համարժեքով, դիաբետիկը պատրաստվում է ուտել, այնքան ավելի շատ ինսուլին կպահանջի արյան շաքարը «մարել» հետպատրաստական ​​(ուտելուց հետո): 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդը պետք է ուշադիր պլանավորի իր սննդակարգը հացի միավորների համարժեքով: Որովհետև կախված է ինսուլինի ընդհանուր օրական չափաբաժինը և հատկապես «կարճ» կամ «ուլտրաստորտ» ինսուլինի չափաբաժինը:

Պետք է հաշվել հացի միավորները այն մթերքների մեջ, որոնք նախատեսում եք ուտել ՝ օգտագործելով հատուկ սեղաններ դիաբետիկների համար: Դրանից հետո դուք պետք է հաշվարկեք «կարճ» կամ «ultrashort» ինսուլինի դեղաչափը, որը դուք ներարկում եք ուտելուց առաջ: «Դոզանների հաշվարկը և ինսուլինի կառավարման տեխնիկան» հոդվածը մանրամասն նկարագրում է սա:

Հացի միավորների քանակը ճշգրիտ հաշվարկելու համար հարկավոր է ամեն անգամ կուտակել կերակուրը ուտելուց առաջ: Բայց շաքարախտով հիվանդները ժամանակի ընթացքում սովորում են դա անել «աչքով»: Այս գնահատման ճշգրտությունը բավարար է համարվում ինսուլինի դեղաչափը հաշվարկելու համար: Այնուամենայնիվ, տանը խոհանոցային մասշտաբ ունենալը շատ հարմար է և օգտակար:

Ո՞րն է արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Շաքարային դիաբետով դա կարևոր է ոչ միայն արտադրանքի ածխաջրածին պարունակությունը, այլև այն արագությունը, որով նրանք մարսվում և ներծծվում են արյան մեջ: Քանի որ որքան ավելի սահուն կլանված ածխաջրերը, այնքան ավելի քիչ են դրանք բարձրացնում ձեր շաքարի մակարդակը: Համապատասխանաբար, ուտելուց հետո արյան մեջ գլյուկոզայի գագաթնակետային արժեքը ցածր կլինի, և դա ավելի կթուլացնի արյան անոթներն ու մարմնի բջիջները:

Գլիկեմիկ ինդեքսը (կրճատ GI) արյան գլյուկոզի վրա դրանց օգտագործումից հետո տարբեր մթերքների ազդեցության ցուցիչ է: Դիաբետով հիվանդության մեջ դա ոչ պակաս կարևոր է, քան արտադրանքներում հացի միավորների քանակը: Պաշտոնական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս ուտել ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի սնունդ, եթե ցանկանում եք բարելավել ձեր առողջությունը:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տե՛ս «Դիետիկ դիետայի գլիցեմիայի ինդեքսը շաքարախտի համար» հոդվածը:

Գլիցեմիկ ինդեքսի բարձր պարունակությամբ սնունդն է ՝ շաքար, մեղր, գլյուկոզի հաբեր, հյութեր, շաքարային խմիչքներ, պահածոներ և այլն: Սրանք քաղցրավենիք են, որոնք չեն պարունակում ճարպեր: Դիաբետով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում ուտել ՝ համարյա 1-2 հաց միավորի համարժեքով, միայն այն դեպքում, երբ անհրաժեշտ է շտապ դադարեցնել հիպոգլիկեմիան: Նորմալ իրավիճակներում այս ապրանքները վնասակար են դիաբետիկների համար:

Քանի՞ հաց միավոր

Մեր կայքը ստեղծվել է ածխաջրածինների ցածր դիետա խթանելու համար `1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Սա նշանակում է, որ մենք խորհուրդ ենք տալիս սպառում ածխաջրեր ՝ համարյա ոչ ավելի, քան 2-2,5 հաց միավոր մեկ օրվա համար: Քանի որ օրական 10-20 XE ածխաջրեր ուտելը, ինչպես առաջարկվում է պաշտոնական «հավասարակշռված» սննդակարգով, իրականում վնասակար է շաքարախտի համար: Ինչու - կարդացեք:

Եթե ​​ցանկանում եք իջեցնել արյան շաքարը և նորմալ պահել, ապա հարկավոր է ավելի քիչ ածխաջրեր ուտել: Պարզվեց, որ այս մեթոդը լավ է գործում ոչ միայն 2-րդ տիպի շաքարախտի, այլ նույնիսկ 1-ին տիպի շաքարախտի հետ: Կարդացեք մեր հոդվածը շաքարային դիաբետով ցածր ածխաջրային դիետայի վերաբերյալ: Կարիք չկա հավատով վերցնել այնտեղ տրված խորհուրդները: Եթե ​​ունեք ճշգրիտ արյան գլյուկոզի մետր, ապա մի քանի օրվա ընթացքում դուք պարզ կդիտեք, արդյոք այդպիսի սննդակարգը ձեզ համար լավ է:

Ամբողջ աշխարհում ավելի ու ավելի շատ դիաբետիկները սահմանափակում են հացահատիկային միավորների քանակը իրենց սննդակարգում: Փոխարենը, նրանք կենտրոնանում են սպիտակուցներով և բնական առողջ ճարպերով հարուստ սննդակարգերի, ինչպես նաև վիտամինային բանջարեղենի վրա:

Եթե ​​հետևում եք ցածր ածխաջրածնային սննդակարգին, ապա մի քանի օր անց համոզվեք, որ դա մեծ օգուտներ է բերում ձեր բարեկեցությանը և արյան շաքարին: Միևնույն ժամանակ, ձեզ այլևս հարկ չեն լինի ապրանքները հաց միավորներ վերածելու համար: Հիշեցնում ենք, որ 1 XE- ը 12-15 գրամ ածխաջրեր է: Եվ յուրաքանչյուր կերակուրի ժամանակ դուք կուտեք ընդամենը 6-12 գրամ ածխաջրեր, այսինքն ՝ ոչ ավելի, քան 0,5-1 XE:

Եթե ​​դիաբետը հավատարիմ է ավանդական «հավասարակշռված» սննդակարգին, ապա նա տառապում է արյան շաքարի ավելացումից, որը չի կարելի վերահսկել: Նման հիվանդը հաշվարկում է, թե որքան ինսուլին է հարկավոր կլանել 1 XE: Փոխարենը, մենք հաշվարկում և ստուգում ենք, թե որքանով է անհրաժեշտ ինսուլին 1 գրամ ածխաջրեր ներծծելու համար, և ոչ թե մի ամբողջ միավոր հաց:

Որքան քիչ ածխաջրեր եք ուտում, այնքան ավելի քիչ է ինսուլինը, որը ձեզ անհրաժեշտ է ներարկել: -Ածր ածխաջրային սննդակարգին անցնելուց հետո ինսուլինի անհրաժեշտությունը կարող է նվազել 2-5 անգամ: Եվ որքան ավելի քիչ է ինսուլինը կամ շաքարի իջեցնող հաբերը, որոնք հիվանդը սպառում է, այնքան ցածր է նրա հիպոգլիկեմիայի ռիսկը: Շաքարային դիաբետի համար ցածր ածխաջրածնային դիետան նշանակում է օրական ոչ ավելի, քան 2-2,5 հաց միավոր սպառում: