Դիաբետիկ սնունդ: Ինչ սնունդ են առաջարկվում շաքարախտի համար

Հետևյալը քննարկում է դիաբետիկ արտադրանքները, որոնք առավել հաճախ վաճառվում են հատուկ բաժանմունքների խանութներում: Դուք կիմանաք, թե որ դիետան է հարմար 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար ցածր ածխաջրածնային դիետան ամբողջովին հակասում է ածխաջրածին նյութափոխանակություն ունեցող մարդկանց ընդհանուր ընդունված սննդակարգին: Շաքարային դիաբետի համար ցածր ածխաջրածնային դիետայի աննշան հիշատակումը հարուցում է էնդոկրինոլոգները: Միակ հարցն այն է, որ ավանդական «հավասարակշռված» սննդակարգը չի օգնում նորմալացնել արյան շաքարը, և դիետիկ ածխաջրերի սահմանափակումը շատ է օգնում:

Իմացեք, թե որ շաքարախտի արտադրանքներն իսկապես լավ են առողջության համար, և որոնք `ոչ: Բացահայտեք մեր հոդվածում:

Այսպես կոչված դիաբետիկ սննդի սպառում վնասակար է 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: Այս բոլոր ապրանքները ոչ այլ ինչ են, քան դիաբետիկների համար ինքնախաբեության միջոց, ինչպես նաև գերշահույթների աղբյուր նրանց արտադրողների համար: Տեսնենք, թե ինչու է այդպես:

Երբ ասում են «դիաբետիկ սնունդ», նրանք սովորաբար նշանակում են քաղցրավենիք և ալյուրի արտադրանք, որոնք պարունակում են ֆրուկտոզա սովորական շաքարի փոխարեն: Նայեք այս ապրանքատեսակները արտադրող և վաճառող ընկերությունների գների ցուցակներին: Դուք կտեսնեք, որ դրանք արտադրում են «դիաբետիկ» մուրաբաներ, ջեմեր, դոնդողներ, մարմարադա, ջեմ, քաղցրավենիք, շոկոլադ, կարամել, քաղցրավենիք, բլիթներ, վաֆլի, տորթեր, կոճապակի բլիթներ, չորանոցներ, կոտրիչներ, կրուասաններ, հյութեր, խտացրած կաթ, շոկոլադե մածուկ, մուսլի , հալվա, կոոզինակի և այլն: Իսկական դրախտ քաղցրավենիքի սիրահարների համար: Փաթեթավորման վրա նշված պիտակները նշում են, որ այդ ապրանքները շաքարավազ են:

Ո՞րն է դիաբետիկ սննդի վտանգը

Դիաբետիկ սնունդը չպետք է սպառվի, քանի որ դրանք պարունակում են վտանգավոր նյութեր.

• օսլա (սովորաբար ցորենի ալյուր);
• ֆրուկտոզա:

Առաջին խնդիրն այն է, որ դիաբետիկ սնունդը պարունակում է ցորեն կամ այլ հացահատիկային ալյուր, ինչպես սովորական ալյուրի արտադրանքները: Եվ ալյուրը օսլա է: Մարդու թուքը պարունակում է հզոր ֆերմենտներ, որոնք անմիջապես քայքայվում են օսլա դեպի գլյուկոզա: Արդյունքում ստացված գլյուկոզան ներծծվում է արյան մեջ բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի միջոցով, այդ իսկ պատճառով արյան շաքարը «գլորվում է»: Ձեր առողջությանը վնաս հասցնելու համար ձեզ հարկավոր չէ անգամ կուլ տալ ածխաջրերով ծանրաբեռնված մթերքները: Պարզապես դրանք բերեք ձեր բերանում:

Դիաբետիկները, որպես կանոն, չափազանց ծույլ են իրենց հիվանդությունը ուսումնասիրելու և արյան շաքարը ուշադիր հետևելու համար: Նրանց մեծ մասը չգիտի, թե ինչպես են գործում ալյուրը և օսլան, և ինչու են դրանք վնասակար: Հետևաբար, դիաբետիկ արտադրանքների տեղական արտադրողները չեն անհանգստացնում իրենց արտադրանքի մեջ առանց ալյուրի: Արևմուտքում պահանջարկ ունեն դիաբետիկ խմորի խառնուրդներ, որոնք պարունակում են շատ առողջ սպիտակուց, գրեթե չեն պարունակում ածխաջրեր և, հետևաբար, չեն բարձրացնում արյան շաքարը: Ռուսալեզու երկրներում նման ապրանքները դեռ տարածված չեն:

Երկրորդ խնդիրն այն է, որ տեսականորեն ֆրուկտոզան չպետք է ավելացնի արյան շաքարը, բայց գործնականում այն ​​մեծացնում է այն, և ավելին ՝ շատ: Կարող եք անցկացնել հետևյալ տեսողական փորձը: Ձեր արյան շաքարը չափեք գլյուկոմետրով: Այնուհետև ուտեք մի քանի գրամ ֆրուկտոզա: Հաջորդը, ձեր 15 օրվա ընթացքում 1 ժամ մեկ անգամ ևս չափեք շաքարավազը: Դիաբետիկ սնունդը բարձրացնում է արյան շաքարը, քանի որ դրանք պարունակում են ալյուր: Բայց «մաքուր» զտված ֆրուկտոզան նույնպես մեծացնում է այն: Տեսեք ինքներդ ձեզ:

Երրորդ խնդիրը ֆրուկտոզայի վնասն է ՝ արյան շաքարը բարձրացնելուց բացի: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս խուսափել ֆրուկտոզայից հետևյալ պատճառներով.

• այն ուժեղացնում է ախորժակը;
• պարունակում է շատ կալորիաներ, և, հետևաբար, մարդը արագորեն նիհարում է.
• բարձրացնում է արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը;
• ֆրուկտոզան «կերակրում է» վնասակար միկրոբներին, որոնք ապրում են աղիքներում, ուստի մարսողականությունը ավելի հաճախ է առաջանում:
• ենթադրվում է, որ իջեցնում է հյուսվածքների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ:

Ինչպե՞ս ճիշտ արտադրանքները պարզել

Լավագույն բանը, որ դուք կարող եք անել `փորձարկել սնունդն ու պարզել, թե ինչպես են դրանք ազդում ձեր արյան շաքարի վրա: Սովորեք մեզանից, թե ինչպես պետք է մատները ցավոտորեն ջարդել արյան շաքարը չափելու համար: Այո, սա զգայուն ծախսեր է կատարում հաշվիչի համար փորձարկման շերտերի համար: Բայց արյան շաքարի ինտենսիվ ինքնատիրապետման միակ այլընտրանքը «մոտիկ ծանոթությունն» է շաքարախտի, հաշմանդամության և վաղ մահվան բարդությունների հետ:

Եթե ​​փորձարկեք, ապա արագ համոզվեք, որ դուք պետք է հեռու մնաք դիաբետիկ արտադրանքներից, որոնք վաճառվում են առցանց խանութներում և սուպերմարկետների մասնագիտացված բաժանմունքներում: Սա վերաբերում է այն մթերքներին, որոնք պարունակում են ֆրուկտոզա և հացահատիկային ալյուր: Եթե ​​ցանկանում եք քաղցրավենիք, ապա կարող եք օգտագործել ոչ կալորիականությամբ շաքարի փոխարինիչներ: Նրանք նաև պետք է փորձարկվեն գլյուկոմետրով, որպեսզի համոզվեն, որ դրանք իսկապես չեն ազդում ձեր արյան գլյուկոզի մակարդակի վրա: 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդները չեն ցանկանում օգտագործել շաքարի որևէ փոխարինող:

Դիաբետիկ արտադրանք. Հարցեր և պատասխաններ

Diabet-Med.Com կայքը առաջարկում է ցածր ածխաջրային սննդակարգ `արյան շաքարը արդյունավետորեն կարգավորելու համար: Պարզեք, թե որ մթերքները վնասակար են 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտով, և որ սնունդն է առաջարկվում բարդությունների կանխարգելման համար: Կան շատ համեղ դիաբետիկ սնունդ, որոնք նաև կբարձրացնեն ձեր առողջությունը:

Ստորև բերված են այն հարցերի վերաբերյալ պատասխանները, որոնք հաճախ հարցնում են դիաբետիկները: Առաջին հերթին, համոզվեք, որ ձեր արյան գլյուկոզի հաշվիչը ճշգրիտ ցուցադրում է արյան շաքարը: Եթե ​​դուք օգտագործում եք գլյուկոմետր, որը ստում է, ապա շաքարախտի դեմ ցանկացած բուժում հաջողություն չի ունենա:

Օգտագործեք արյան գլյուկոզայի հաշվիչ ՝ ստուգելու համար, թե ինչպես են դրանք ազդում ձեր արյան շաքարի վրա ուտելուց հետո, այնուհետև թողնել դրանք ձեր սննդակարգում կամ բացառել դրանք:

Այո

Դժբախտաբար, ջերմային բուժումից հետո սոխի ածխաջրերը դիաբետիկների մեջ արյան շաքարի մեջ ցատկ են առաջացնում: Տեսեք ինքներդ գլյուկոմետրով: Heերմամշակումն ավելացնում է դիետիկ ածխաջրերի կլանման արագությունը: Դուք ուտում եք մի քիչ հում սոխ, և տապակելիս դիաբետիկները սովորաբար ավելի շատ են ուտում, քան կարող են:

Bran- ը համարվում է օգտակար դիաբետիկ արտադրանք, բայց, ըստ էության, ցանկալի չէ օգտագործել դրանք, քանի որ դրանք պարունակում են սնձան: Այն սպիտակուց է, որը կարող է խթանել աուտոիմունային գրոհները ենթաստամոքսային գեղձի և այլ օրգանների վրա: Bran- ը նաև նյարդայնացնում է աղիքային պատը: Ձեզ հարկավոր են մանրաթել այլ աղբյուրներ, բայց ոչ թե թեփ:

Պղպեղը չի կարող սպառվել, ինչպես ցանկացած խմորման արտադրանք: Դրանք խթանում են Candida albicans- ի գերլարվածությունը և քաղցկեղը կոչվող հիվանդություն: Դրա ախտանիշները ոչ միայն շնչահեղձ են կանանց մեջ, այլև `լղոզված մտածողությունը, նիհարելու անկարողությունը: Այս ախտանիշները պաշտոնապես չեն ճանաչվում, բայց դա ավելի հեշտ չէ հիվանդների համար: Candidiasis- ը շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ տարածված խնդիր է: Հեռու մնացեք վարունգից, թթու վարունգից և ցանկացած այլ ֆերմենտացման արտադրանքներից: Շուտով կտեսնեք, որ առանց նրանց ավելի լավ եք զգում: Կաղամբը կերեք հում, խաշած, շոգեխաշած, բայց ոչ թթու:

Անցած 2 տարիների ընթացքում Diabet-Med.Com- ի մի քանի ընթերցողներ հայտնեցին, որ իրենց ցածր ածխաջրածնային սննդակարգը ոչ միայն նորմալացրեց արյան շաքարը, այլև դադարեցրել է գեղձի նոպաները: Սա չնայած այն բանին, որ արյան մեջ միզաթթվի մակարդակը կարող է աճել: Ինչ վերաբերում է ստամոքս-աղիքային տրակտի զգայունությանը - մի կերեք որևէ ապխտած, պակաս տապակած, բայց ավելի շոգեխաշած, թխած և խաշած սնունդ: Եվ ամենակարևորը `ուշադիր ծամեք յուրաքանչյուր խայթոց, դադարեք ուտել շտապել:

Stevia- ն և շաքարի այլ փոխարինիչները բարձրացնում են արյան ինսուլինի մակարդակը և արգելափակում քաշի կորուստը: Դրանք անցանկալի են օգտագործել կամ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար, կամ սովորական մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Stevia- ն և շաքարի այլ փոխարինիչները վնասակար չեն 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար, ովքեր ավելաքաշ չեն: 1-ին տիպի շաքարախտը ավելի լուրջ հիվանդություն է, քան 2-րդ տիպի շաքարախտը: Ինքնաբուժմամբ շաքարախտով հիվանդների միակ առավելությունն այն է, որ շաքարի փոխարինիչները չեն վնասում նրանց, ի տարբերություն այն մարդկանց, որոնց շաքարախտը պայմանավորված է ավելաքաշով: