Կծու փոքրիկ գաղափար պապրիկայով և Curry- ով

Carbածր ածխածնի կծու պապրիկա և Curry գաղափար

Ես սիրում եմ պատրաստել արագ և առողջ, ցածր յուղայնությամբ սնունդ: Այս սրտանց տապակած հնդկահավը հաճախ կարելի է տեսնել մեր սննդակարգում: Հնդկահավի մսի շնորհիվ այս ուտեստը պարունակում է շատ սպիտակուցներ և միևնույն ժամանակ ցածր ածխաջրեր:

Սա հատկապես կարևոր է, երբ ինչ-որ մեկը ոչ միայն ցածր ածխաջրային սննդակարգի մեջ է, այլև ակտիվորեն ներգրավված է սպորտով: Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է ապահովեք, որ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ միասին մտնեն սնունդ: Ի վերջո, սպիտակուցը հիմնական մակրո սնուցիչներից մեկն է, և այն պետք է օրական սպառվի միջին հաշվով 1 գ մեկ կիլոգրամ քաշի համար:

Հնդկահավի միսը պարունակում է մինչև 29 գ սպիտակուց յուրաքանչյուր 100 գ մսի համար և նաև շատ լավ ներծծվում է մարմնի կողմից: Սննդարար հնդկահավի միսը պետք է ներկա լինի ցածր ածխաջրերի դիետայի մեջ:

Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ մսի որակի մասին, այն պետք է գոնե գոնե «բիո» մակնշմամբ: Այս նոտայի վրա, ես ձեզ մաղթում եմ լավ ժամանակ և բոնետ ախորժակ:

Բաղադրիչները

• 400 գ հնդկահավի կրծքամիս;
• 1 պատիճ կարմիր պղպեղ;
• 1 ցուկկինի;
• 1 քաղցր սոխ;
• 1 մեխակ սխտոր;
• 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
• 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
• 1 թեյի գդալ curry փոշի;
• Տաբասկոյի 5 կաթիլ;
• 125 մլ ջուր;
• 50 գ քաղցր սերուցք;
• Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար;
• 1/2 թեյի գդալ guar gum- ի պահանջով:

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը նախատեսված է 2 սպասքի համար: Խոհարարությունը տևում է մոտ 10 րոպե: Խոհարարության ժամանակը կտևի ևս 15 րոպե:

Տեսանյութի բաղադրատոմսը

Սննդային արժեք

Սննդառական արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրերի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարության եղանակը

1.

Կտրեք հնդկահավի կրծքը շերտերով: Սոյայի սոուսը խառնել Տաբասկոյի հետ և մարինացնել հնդկահավը այս խառնուրդում 10 րոպե: Theաշատեսակը կաշխատի հատկապես լավ, եթե գիշերը թողնեք մարինացված կրծքագեղձը: Բայց արագ սնունդ ստանալու համար վերևում 10 րոպեները բավարար կլինեն:

2.

Լվացեք կարմիր պղպեղի և ցուկկինի պատիճը փոքր խորանարդի մեջ: Կլպտեք սոխը և սխտորը և դրանք մանր կտրատեք խորանարդի մեջ և թեթև տապակեք դրանք փոքրիկ տապակի մեջ:

3.

Տապակել մարինացված հնդկահավի կրծքը նախապես տաքացրած տապակի մեջ, առանց յուղի կամ ճարպի: Դրանից հետո ավելացնել ցուկկինի և կարմիր պղպեղ և տապակել ևս 5 րոպե: Դրանից հետո խառնել տապակած սոխով և սխտորով:

4.

Ավելացնել տոմատի մածուկ, ջուր և եփ գալ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ գուար մաստակ: Եթե ​​դուք չունեք guar gum, կարող եք օգտագործել մեկ այլ ցածր ածխածնի խտացուցիչ:

5.

Սեզոնը աղով, պղպեղով և Curry- ով համտեսել: Կրեմը ավելացրեք և մի փոքր ավելի երկար պահեք կրակի վրա: Անհրաժեշտության դեպքում ծառայեք տապակած հացով `սպիտակուցի մեծ պարունակությամբ: