Մի անգամ լսել եք այդպիսի անուն, ինչպիսին է մեծ եղջերավոր լոռամիրգը: Ոչ Բայց դուք, անկասկած, ձեր ճանապարհին արդեն հանդիպել եք «Լոռամրգի» անվանմանը: Դուք անպայման տեսաք նրան մի սուպերմարկետի մի կապոցով:
Cranberry- ը վերը նշված լոռամիրգների անգլերեն անունն է, բայց մեր երկրում այն ավելի տարածված է, քան գերմաներենը: Դրա օգնությամբ դուք կարող եք գալ շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են մեր համեղ յուղայնությամբ լոռամրգի թխուկները (Cranberry cookies) 🙂
Խոհանոցային գործիքներ և անհրաժեշտ նյութեր
Այս ցածր ածխածնի թխվածքաբլիթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է շոկոլադ, որը պարունակում է որքան հնարավոր է քիչ ածխաջրեր: Իմ բաղադրատոմսերում ես սիրում եմ օգտագործել «Xucker» մուգ շոկոլադը: Ես միշտ դա պատվիրում եմ մարժանով:
Ձեզ հարկավոր կլինի նաև եղինջի սերմերի կեղևներ, որոնք ձեր բլիթները լավ կպահեն միասին և նաև կդարձնեն ավելի փարթամ. Այս առողջ մանրաթելն ավելի ու ավելի եմ օգտագործում իմ ցածր ածխածնի բաղադրատոմսերում:
Եվ Cranberry Cookies- ի պատշաճ համի համար դուք, իհարկե, չպետք է մոռանաք erythritol- ի մասին:
Եվ հիմա ես ձեզ մաղթում եմ լավ ժամանակ թխել ցածր ածխածնային լոռամրգի թխուկներ 🙂
Բաղադրիչները
Այս բլիթները պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի:
- 50 գ մուգ շոկոլադ առանց ավելացված շաքարի;
- 30 գ լոռամիրգ (չորացրած);
- 80 գ աղացած նուշ;
- 25 գ erythritol;
- 15 գ կարագ;
- Յուղալի վանիլի 1/2 շիշ հոտավետությամբ;
- 1 ձու
- 1/2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 3 թեյի գդալ կեղևի սերմերի կեղև;
- 1 գ խմորի սոդա:
8-9 բլիթների համար բավարար բաղադրիչներ կան: Բաղադրիչների պատրաստման ժամանակը կտևի մոտավորապես 10 րոպե: Թխվածքները թխում են 15 րոպեի ընթացքում:
Սննդային արժեք
Սննդառության արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրածնային արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:
| կկալ | kj | Ածխաջրեր | Ճարպեր | Սկյուրիկներ |
| 363 | 1518 | 4,9 գ | 32.1 գ | 11,5 գ |
Խոհարարության եղանակը
1.
Նախ ջեռոցը տաքացրեք 170 ° C (կոնվեկցիոն ռեժիմով): Տեղեկատուի խմորը հունցում է շատ արագ, այնպես որ ջեռոցը պետք է ժամանակ ունենա տաքանալու մինչև ճիշտ ջերմաստիճանը:
2.
Ներդրեք կարագը ամանի մեջ: Հուշում. Եթե յուղը ուղղակիորեն վերցնեք սառնարանից, այն կլինի ամուր: Պարզապես մի բաժակ կարագ դրեք ջեռոցում կարճ, մինչդեռ այն դեռ ջեռուցվում է: Ուշադրություն. Յուղը երկար ժամանակ թողեք ջեռոցում, որպեսզի գավաթը չի տաքանա և յուղը չի հալվում:
3.
Ձուն ծեծեք կարագով, կիտրոնի հյութով, կես շիշ յուղալի վանիլային բուրավետիչով և erythritol- ով:
Ձեռք բերեք ճանապարհին
4.
Հիմա հերթը չոր բաղադրիչներն է. Մանրակրկիտ խառնեք աղացած նուշը, բուսասանի կեղևները և սոդան:
Բաղադրիչների երկրորդ ալիքը
5.
Չոր բաղադրիչները խառնել ձվի յուղի խառնուրդի մեջ և հունցել համասեռ խմորը:
6.
Շոկոլադը մանր դանակով մանր կտորներով կտրատեք և լոռամրգերը մանր կտրատեք: Դրանք ավելացրեք խմորին և խառնեք ամեն ինչ:
Հիմա հերթը լոռամիրգն է
7.
Թերթը շարեք թխման թղթի հետ: Խմորը բաժանել 9-10 հատների, ցանկալի է նույն չափի մեջ, իսկ ձեր թաց ձեռքերով, դրանցից կլոր բլիթներ պատրաստել:
Համեղ և համեղ, այն կսկսվի հիմա
8.
Cookie թերթիկը 15 րոպե ջեռոցում դնել միջին դարակների վրա: Թխելուց հետո թող լյարդը սառչի, և այն պատրաստ է
Կատարված է
