Գյուղացիական նախաճաշ

Հարուստ գյուղացիների նախաճաշը պարզապես երկար օր սկսելու տեղն է: Մեր նախընտրած նախաճաշի այս ցածր յուղայնությամբ տարբերակով, տապակած կարտոֆիլի փոխարեն, առողջ և ախորժելի Երուսաղեմի արտիճուկ օգտագործեցինք:

Երուսաղեմի արտիճուկի պալարները հիանալի փոխարինող են կարտոֆիլով նրանց համար, ովքեր հետևում են ցածր ածխաջրերի սննդակարգին: Համոզվեք, որ փորձեք. Այն իսկապես շատ համեղ է:

Բաղադրիչները

• Երուսաղեմի արտիճուկ, 0,4 կգ;
• 1 սոխ;
• Սոխ-batun, 4 կտոր;
• 4 ձու
• Ամբողջ կաթ, 50 մլ;
• Բալի լոլիկ, 150 գր;
• Կտրած ապխտած խոզապուխտ, 125 գր;
• Ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ;
• Paprika, 1 ճաշի գդալ;
• Աղ;
• Պղպեղ

Բաղադրիչների քանակը հիմնված է 2 servings- ի վրա:

Սննդային արժեք

0,1 կգ-ի համար մոտավոր սննդային արժեք: արտադրանքը հետևյալն է.

Խոհարարության քայլերը

1. Լվացեք Երուսաղեմի արտիճուկը մանրակրկիտ սառը ջրի տակ: Դուք կարող եք օգտագործել խոզանակ: Անհրաժեշտ չէ կլպել բանջարեղենը. Երուսաղեմի արտիճուկի մաշկը ուտելի է: Կտրեք բարակ շերտ:

2. Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ և տապակել կտորները ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Կառցեք կեղևավորված սոխը, ավելացնել տապակի մեջ և տապակել նույնպես:

3. Պատրաստեք ապխտած խոզապուխտով, այն շաղ տալ պապրիկայով և տապակել միասին բանջարեղենի հետ, մինչև համեղ ընդերքը հայտնվի:

4. Մինչ բանջարեղենն ու միսը տապակվում են, ժամանակ կա լոլիկը հանել, լվանալ դրանք և կտրել յուրաքանչյուրը չորս մասի: Սոխը լվանալ և կտրատել բարակ օղակների մեջ: Ձվերը ծեծեք ամանի մեջ, աղով և պղպեղով համտեսել, լցնել կաթը:

5. Կրճատեք ջերմությունը և լցնել ձու և կաթը տապակի պարունակության վրա, ավելացնել լոլիկ և սոխ: Ծածկեք, մի որոշ ժամանակ ցածր ջերմության վրա պահեք:

Ձվերը պատրաստ լինելուց հետո ուտեստը կարելի է հեռացնել տապակից, բաժանել երկու մասի և ծառայել ծառայելու համար: Bon appetit!