Դուք դա գիտե՞ք: 30 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում շատ մարդիկ կորցնում են ախորժակը: Դուք ավելի քիչ եք ուտում և մի բան եք ուզում. Նստեք լողավազանին սառը խմիչքով: Համենայն դեպս մեր լայնություններում դա է:
Մենք ուրախ ենք ձեզ առաջարկել ամռան համար թարմացվող, ցածր ածխածնի աղանդեր: Եթե ցանկանում եք, կարող եք այն ուտել նախաճաշին:
Այս կրեմը շատ թեթև և համեղ է: Պատրաստումը տևում է սովորականից մի փոքր ավելի երկար, բայց երբ զգաք այս կախարդական համը, դուք կմոռանաք բոլոր անախորժությունների մասին: Մենք խոստանում ենք:
Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն խոհարարության մեջ:
Բաղադրիչները
- 2 ձու
- 1 լիմետր;
- 2 հատ ժելատին;
- 100 գրամ հարած սերուցք;
- 4 ճաշի գդալ էրիթրիտ:
Բաղադրությունը նախատեսված է ցածր ածխածնի կրեմի 2 սպասքի համար: Պատրաստումը տևում է մոտ 30 րոպե: Այնուհետև ձեզ հարկավոր է սպասել ևս 2 ժամ:
Էներգետիկ արժեք
Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:
| Կկալ | kj | Ածխաջրեր | Ճարպեր | Սկյուրիկներ |
| 142 | 593 | 8.0 գ | 12.1 գ | 5.0 գ |
Խոհարարություն
- Դուք նախևառաջ պետք է ժելատինի թերթիկները սառը ջրի մեջ պահեք մոտ 5 րոպե:
- Երբ ժելատինը հագեցած է, վերցրեք մի փոքր գունդ, կոտրեք երկու ձու և առանձնացրեք ձվի սպիտակուցը դեղնուցներից:
- Դրանից հետո լվացեք կրաքարից և կեղևը մանրացրեք մանր նրբանկարի վրա: Zest- ը հետագայում կօգտագործվի զարդարման համար: Դուք կարող եք կամայականորեն բաց թողնել այս քայլը:
- Կտրեք կրաքարը կտրված դանակով 2 մասի, քամեք հյութը և մի կողմ դրեք:
- Հեռացրեք ժելատինը ջրից, փաթեթավորեք այն և տեղադրեք փոքրիկ թավայի մեջ: Atերմությունը ըստ հրահանգների: Ժելատինը պետք է դանդաղ լուծարվի:
Ուշադրություն ՝ սավանի ժելատինը չպետք է եռա:
- Ծեծել ձվի սպիտակներին ՝ 1 ճաշի գդալով էրիթրիտով: Դրանից հետո հարած սերուցքը խառնել erythritol- ի հետ:
- Երրորդ բաժակի մեջ ձվի դեղնուցը խառնեք 2 ճաշի գդալ էրիթրիտոլի հետ մինչև փրփուրը և ավելացրեք լիմեի հյութը:
- Այս պահին սավանի ժելատինը պետք է դառնա հեղուկ: Ժելատինին ավելացնել ծեծված ձվի դեղնուց կրաքարի հյութով: Նրբորեն խառնել: Երբ զանգվածը մի փոքր խտանա, խառնեք պատրաստված հարած սերուցքը և ձվի սպիտակները:
- Եփած ցածր ածխածնի կրեմը դնել երկու բաժակի մեջ, զարդարել կրաքարի կեղևով և 2 ժամ սառեցնել սառնարանի մեջ:
