ՎԱՐՍԱԿԻ ԱԼՅՈՒՐԻ ԲԼԻԹՆԵՐ - ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔ և ՀԻՄՈՒՆՔՆԵՐ

Send

Ապրանքներ:

վարսակի ալյուր - 200 գ;
թեփ - 50 գ;
ջուր - 1 բաժակ;
արեւածաղկի սերմեր `15 գ;
չաման սերմեր - 10 գ;
քնջութի սերմեր `10 գ;
աղ համտեսել:

Խոհարարություն.

Խառնել ալյուրը, թեփը, սերմերը: Աստիճանաբար ավելացրեք ջուրը և պատրաստեք խիտ (ոչ հեղուկ) խմոր:
Heեռոցը նախապես տաքացրեք (180 աստիճան): Ծածկեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթով:
Խմորը դրեք թխման թերթիկի վրա, ձեր ձեռքերով բաժանեք, վերջապես հավասարեցրեք շարժակազմի քորոցով: Երկու ձեռքերը և շարժակազմը պետք է թաց լինեն, հակառակ դեպքում զանգվածը կպչունանա:
Դանակով կտրեք հում խմորը ցանկալի չափի կտորների: Անհրաժեշտ է կտրել այն նախքան թխելը, գրեթե անհնար է բաժանել պատրաստի տորթը հավասար և հավասար մասերի:
Խմորի ժամանակը `20 րոպե: Թույլ տվեք պատրաստի լյարդը սառչել, ապա կտրել այն կտրվածքների մեջ:

100 գ բլիթի համար անհրաժեշտ է 216 կկալ, 8,3 գ սպիտակուց, 6 գ ճարպ, 32 գ ածխաջրեր: Թվերը կարող են ահազանգել, բայց անհանգստանալու ոչինչ չկա: Թխուկները շատ թեթև քաշ են և դրանք կարելի է բաժանել փոքր, համարյա անիմաստ կտորների:

Send