Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ապրանքներ:
- ծաղկակաղամբ - 1,2 կգ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կաթ - 120 մլ;
- թթվասեր - 80 գ;
- գազար - 200 գ;
- կարագ - 5 գ;
- սպիտակ հողի կոտրիչներ - 40 գ;
- կոշտ պանիր `40 գ:
Խոհարարություն.
- Ծաղկակաղամբը բաժանեք մեծ «ծառերի» մեջ, եռացրեք մինչև փափուկ աղած ջրի մեջ: Խորհուրդ է տրվում դա անել բաց ամանի մեջ: Պատրաստի կաղամբը չոր և սառչելու համար: Դրանից հետո բաժանեք ավելի փոքր ծաղկաբույլերի կամ պարզապես կտրեք:
- Լվացված գազարը եռացրեք կաղամբից, կեղևից և քերեք կոպիտ:
- Կաթը ավելացրեք կոտրիչներին, թող դրանք մեղմեն:
- Ձուն բաժանեք սպիտակուցի և դեղնուցի մեջ: Ծեծել սպիտակներին, իսկ դեղնուցը խառնել կարագի հետ:
- Կոշտ քերել պանիրը:
- Միավորել բոլոր ապրանքները, բացառությամբ սպիտակուցների և պանրի, և մանրակրկիտ խառնեք: Ավելացնել սպիտակուցներ և կրկին խառնել, այս անգամ շատ ուշադիր:
- Թխելու թերթիկը ծածկեք թղթով, խառնուրդը պատրաստեք և մանրակրկիտ մաքրեք մանրակրկիտ շարժումներով: Շաղ տալ քերած պանիրով: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանի ջերմաստիճանում, մինչև եփվի:
Ստացվում է չորս սպասարկում: 100 գ տապակի համար ՝ 4 գ սպիտակուց, 5,4 գ ճարպ, 7,5 գ ածխաջրեր և 94 կկալ:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
