Մարդկային հասարակության զարգացման արդեն վաղ փուլերում բույսերը ոչ միայն սնուցում էին մարդկանց, այլև փրկում էին նրանց տարբեր հիվանդություններից:
Հելբայի, կամ սամիթի ֆենգրեթի, սամիթի բուժիչ հատկությունները հայտնի են դեռ հնուց ի վեր:
Այս բույսը ամուր տեղ է զբաղեցրել խոհարարության, բուսական բժշկության, կոսմետոլոգիայի մեջ: Զարմանալի չէ, որ Հելբան կոչվում էր հին աշխարհի դեղամիջոցների թագուհի:
Ի՞նչ է հելբան:
Hay fenugreek, կամ helba (անունի արեւելյան տարբերակ), բույսերի ընտանիքից ուժեղ հոտով տարեկան բույս է, երեքնուկի եւ երեքնուկի մերձավոր ազգական:
Այն 30 սմ և ավելի բարձր թուփ է: Այն ունի հզոր հիմնական արմատ: Տերևները նույնն են, ինչ երեքնուկի, եռակի:
Fenugreek ծաղիկները փոքր, դեղին են, որոնք տեղավորված են առանձին կամ զույգերով տերևների axils: Acinaciform մրգերը, մինչև տաս սանտիմետր երկարություն, պարունակում են մոտ 20 սերմ: Fenugreek- ն ծաղկում է գարնան վերջին և ամռան սկզբին:
Բերված սերմերը, երբ դրանք սովորաբար միջին չափի են: Օգտագործվում է որպես համեմունք կամ բուժիչ հումք: Կանաչ տերևները ունեն բարձր սննդային արժեք և կարող են ուտել նաև:
Բացի հիանալի համային տվյալներից ՝ գործարանը ունի բուժիչ ազդեցություն մարդու մարմնի վրա:
Բազմազան հանքային և վիտամինային հավաքածուի շնորհիվ այն ունի բուժիչ, կանխարգելիչ և վերականգնող ազդեցություն:
Բժշկության մեջ, սամիթը օգտագործվում է սրտային ակտիվությունը բարելավելու համար ՝ ալերգիկ դրսևորումներով, երկարատև հազով, գրիպով:
Քիմիական բաղադրություն
Fenugreek սերմերը բնութագրվում են լորձաթաղանթների բարձր կոնցենտրացիայով (մինչև 45%), ճարպեր և սպիտակուցներ, ինչը հնարավորություն է տալիս դրանք հաջողությամբ օգտագործել որպես ընդհանուր ամրապնդող միջոց:
Դրանք պարունակում են նաև.
- քոլին;
- առօրյան;
- նիկոտինաթթու;
- ալկալոիդներ (տրիգոնելին և այլն);
- ստերոիդային սապոնիններ;
- ոճիրներ;
- ֆլավոնոիդներ;
- անուշաբույր յուղ;
- հետքի տարրեր, հատկապես շատ սելենի և մագնեզիում;
- վիտամիններ (A, C, B1, B2);
- ամինաթթուներ (լիզին, լ-տրիպտոֆան և այլն):
Սերմերը ծառայում են որպես սելենի, մարմնի մագնեզիումի մատակարար և պարբերաբար օգտագործմամբ ապահովում են քաղցկեղի կանխարգելում: Գործարանը ներառված է բազմաթիվ սննդային հավելումների մեջ:
Դեղաբանական գործողություն
Հելբան ունի հակաբորբոքային, բուժիչ հատկություն: Սերմերը արտաքնապես օգտագործվում են ֆլեգմոնի, ֆելոնի, փորոքային բնույթի ստորին ոտքի խոցերի կոմպրեսների արտադրության համար: Դեղագործական արդյունաբերությունը դրանք օգտագործում է մանրէազերծող սոսինձների արտադրության մեջ, որոնք օգտագործվում են եռացող ջրերում:
Բույսն ունի էստրոգենի նման ազդեցություն: Կան կանանց հիվանդությունների շատ մեծ ցուցակ, որոնք կարելի է բուժել նրա սերմերով:
Fenugreek- ը վերականգնում է դաշտանադադարի ենթակա կանանց մոտ հորմոնալ ֆոնը, այն օգտագործվում է ցավոտ դաշտանի համար: Կանանց առողջության համար սերմերը տապակելիս շատ առողջ են:
Հին ժամանակներից արևելյան կանայք ուտում էին դրանք իրենց գրավչության համար: Fenugreek սերմերը մազերին տալիս են հատուկ փայլ և գեղեցկություն, խթանում են դրանց աճը և կանխում են ճաղատությունը:
Մարսողական տրակտում գործարանը հանդես է գալիս որպես ծրարող միջոց: Այն խթանում է քրտնարտադրությունը և կարող է ծառայել որպես հակատիպային դեղամիջոց: Հելբան հատկապես օգտակար է այն հիվանդությունների համար, որոնք կապված են սննդանյութերի մարմնի անբավարարության, սակավարյունության, նյարդաստենիայի, թերզարգացման և այլոց հետ:
Բույսը արտադրում է հակաօքսիդիչ ազդեցություն սելենի պարունակության պատճառով, որն օգնում է մարմնի բջիջներին օգտագործել թթվածին, ինչպես նաև ունի անաբոլիկ և հանգստացնող ազդեցություն: Հելբան կերակրում է արյան բջիջները, ոսկրածուծը, նյարդերը և ներքին օրգանները: Այն շատ օգտակար է վերականգնման ժամանակահատվածում և մարմնի ընդհանուր ամրապնդման համար:
Ժամանակակից բժիշկները վաղուց ուշադրություն են դարձրել այս հիանալի գործարանի վրա: Սահմանվել է, որ սամիթը կարգավորող ազդեցություն է ունենում էնդոկրին խցուկների վրա, օգնում է բարձրացնել մկանների զանգվածը և խթանում է ախորժակը: Այն օգտակար է մարսողական համակարգի համար որպես ամբողջություն, ակտիվացնում է ստամոքսը:
Fenugreek- ը պարունակում է ակտիվ նյութեր և տարրեր, որոնք կարող են ներթափանցել մարմնի բոլոր կենսական բջիջները: Գիտական փորձերի արդյունքում պարզվել է, որ գործարանը պաշտպանում է լյարդը վնասներից:
Դրա սերմերը ունեն հակամանրէային ազդեցություն: Ավելին, նրանք ունեն ուժեղ մանրէասպան ազդեցություն streptococci- ի և staphylococci- ի վրա:
Fenugreek տեսանյութում
Օգտագործեք և հակացուցումները
Հելբա սերմերի օգտագործումները շատ բազմազան են: Դրանք օգտագործվում են թեյի, decoctions- ի, թուրմերի տեսքով: Արտաքին օգտագործմամբ, հատկապես կոսմետոլոգիայում, դրանցից պատրաստվում են քսուքներ և կիրառումներ:
Հելբայի սերմերը, ինչպես ցանկացած բուժիչ բույս, հակացուցումներ ունեն.
- հղիություն
- արյան շաքարի զգալի աճ;
- կիստա կանանց մեջ;
- adenoma տղամարդկանց մեջ;
- ալերգիա
- վահանաձև գեղձի հիվանդություն;
- էստրոգենի կամ պրոլակտինի մակարդակի բարձրացում:
Հետևաբար, անցանկալի հետևանքներից խուսափելու համար այս կամ այն դեղատոմսը կիրառելուց առաջ անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ:
Ինչպես պատրաստել:
Եթե այլ ցուցումներ չկան, ապա ֆենգրեթի սերմերը հողի մեջ ձևով 5-7 րոպե տապակում են ցածր ջերմության և խմելու վրա (1 tbsp. L / 350 մլ ջուր): Խորհուրդ է տրվում չխմել ըմպելիքը: Այն պետք է լինի սաթ-դեղին գեղեցիկ գույն: Եթե ինֆուզիոն մուգ է դառնում, ձեռք է բերում դառը համը, ապա այն արդեն մի փոքր գերտաքացել է կրակի վրա:
Հելբան կարող է խաշած կոճապղպեղով խաշել, կամ ջրի փոխարեն կաթը կարող է օգտագործվել: Խմիչքի երկրորդ տարբերակը հատկապես լավ է մաշկի վիճակի համար:
Թույլատրվում է ավելացնել անանուխ, կիտրոն (ցիտրուսային մրգեր) կամ մեղր: Աշնանային-ձմեռային ժամանակահատվածում դուք կարող եք պատրաստել հելբա թուզով, ամեն ինչ կաթով եփել, ավելացնել մի քիչ մեղր:
Բույսի սերմերը կարելի է ցանել գիշերվա ընթացքում թերմոսում ՝ օգտագործելով փոշու և ջրի նույն համամասնությունները: Այնուամենայնիվ, խաշած հելբան ավելի հարուստ համ և բույր ունի:
Տեսանյութը դոկտոր Մալիշևայից ՝ ֆենգրեգի մասին.
Ինչպե՞ս վերցնել շաքարախտից:
Fenugreek- ը խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդների համար: Այն ունի հիպոգլիկեմիկ ազդեցություն մարմնի վրա, օգնում է վերականգնել ենթաստամոքսային գեղձը, խթանում է նրա սեկրեցների գործառույթը, նվազեցնում է մարմնի բջիջների դիմադրությունը ինսուլինին, նորմալացնում նյութափոխանակությունը, հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները, դրանով իսկ բարելավելով բջիջների կողմից գլյուկոզի կլանումը, ինչպես նաև օգնում է խուսափել շաքարախտի լուրջ բարդություններից:
Այն ամրացնում է արյան անոթների պատերը, նվազեցնում թրոմբի առաջացման ռիսկը, կանխում լյարդի ճարպային դեգեներացիայի առաջընթացը, օգնում է գոյատևել սթրեսը `չեզոքացնելով նրա բացասական ազդեցությունը մարմնի վրա, ինչը հաճախ պատճառ է հանդիսանում բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացման, այդ թվում` շաքարախտի:
Այս հիվանդության մեջ սամիթը պետք է ընդունվի դատարկ ստամոքսի վրա ՝ պահպանելով օրինաչափության սկզբունքը:
Շաքարախտի համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր.
- Ներծծում 4 tsp. սերմերը մի բաժակ սառը եռացրած ջրի մեջ: Պնդեք մի օր: Առավոտյան վերցրեք դատարկ ստամոքսի վրա հիմնական կերակուրից մոտ մեկ ժամ առաջ: Դուք կարող եք խմել միայն ջրի ինֆուզիոն ՝ նախկինում ֆիլտրացված նստվածքը: Մեկ այլ տարբերակով ՝ այտուցված սերմեր էլ ուտեք: Ներծծումը կարող է լինել ինչպես ջրի, այնպես էլ կաթի մեջ: Եթե սերմերի հետ միասին խմեք Helba կաթի ինֆուզիոն, այն կարող է նույնիսկ փոխարինել նախաճաշին:
- Խառնել թակած հելբայի սերմերը քրքումի փոշու հետ (2: 1): Ստացված խառնուրդի մեկ գդալը լցնել մի բաժակ հեղուկով (կաթ, ջուր և այլն) և խմել: Նման խմիչքը խմեք առնվազն օրը երկու անգամ: Հավասար մասերում խառնել հետևյալ բաղադրիչները.
- սամիթ սերմեր;
- այծի խոտի բուժիչ;
- ընդհանուր լոբու պատիճներ;
- արջի տերևներ;
- Խոտաբույսեր
- Լցնել հավաքածուի երկու ճաշի գդալ եռացող ջրով (400 մլ), եփ գալ 20 րոպե, ապա սառչել, քամել: Խմեք մի ճաշի գդալ օրական 3-4 անգամ սնունդից առաջ:
Ինչպե՞ս օգտագործել քաշի կորստի համար:
Հելբեն բավականին ընդունակ է օգնելու ազատվել լրացուցիչ ֆունտերից: Այն կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը, ուստի սովի զգացումը, քաղցածության պատճառով ներքին անհանգստությունը չեզոքացվում են: Բացի այդ, գործարանը ունի բավարար քանակությամբ մանրաթել, ամինաթթուներ, որոնք հատուկ գործում են մարմնում նյութափոխանակության պրոցեսների կարգավորման վրա: Հետեւաբար, օգտագործելով սերմերը որպես համեմունք (1/2 թեյ), ավելի արագ և արդյունավետ կարող եք հասնել հագեցվածության զգացում:
Fenugreek- ը օգնում է լուծել գիշերային խորտիկների կամ երեկոյան overeating- ի խնդիրը: Համեմունքի օգտագործման մեկ այլ եղանակ `թեյից պատրաստելն է (1 սեղան. L. / 1 tbsp ջուր): Գետնին սերմացուի փոշին եռացրած ջրով լցնելով և պնդելով այն, կարող եք խմել այնպիսի խմիչք, որը կթուլացնի սովի սուր զգացողությունը և կօգնի երեկոյան չուտել:
Fenugreek- ը ազդում է մարմնի ջրի հավասարակշռության վրա: Բույսը ազդում է մարսողական և սեռավարակային համակարգերի վրա ՝ առաջացնելով մարսողական և մեղմ լուծողական ազդեցություն: Խթանում է մարմնում ջրի մակարդակի մեղմ անկումը, նորմալացնում է շրջանառվող հեղուկի ծավալը:
Հելբայի օգտագործումը օգնում է վերացնել հաճախակի խորտիկները, որոնք շատ լավ ազդեցություն են ունենում մարսողական համակարգի վրա, վերացնում է փչելը, որի պատճառով լրացուցիչ գոտկատեղի (որովայնի) մի մասը կորչում է:
Քաշը կորցնելու համար ֆենգրեվ օգտագործելու մասին տեսանյութը.
Հելբայի սերմերը կարելի է ձեռք բերել շուկաներում, խանութներում, որոնք մասնագիտանում են առողջ սննդի վաճառքի մեջ, համեմունքներ վաճառող սուպերմարկետների բաժանմունքներում կամ գնալ առցանց խանութների կայքեր, որոնց ցանկը կարելի է ստանալ ՝ ձեր զննարկչի որոնման սանդղակում (Google, Yandex և այլն) համապատասխան հարցումը մուտքագրելով: .). Fenugreek- ը Հմելի-Սունելի համեմունքների մի մասն է, և նաև Curry խառնուրդի հիմնական բաղադրիչն է: