Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքային պրոցեսների ախտորոշումը չպետք է հիվանդին խուճապի մեջ գցի: Հասկանալով առաջարկվող արտադրանքները, կարող եք հավատարիմ մնալ բազմազան սննդակարգին: Մուլտիվիտամին և հանքային բնական համալիրները պետք է սահուն մտնեն մարմնին: Պտուղը պյուրեով և թխած ձևով թույլատրվում է հիվանդության սրացման փուլից դուրս: Հնարավոր է, թե ոչ տանձ ուտել պանկրեատիտի համար:
Ո՞րն է ավելի լավ ՝ տանձը կամ խնձորը:
Պանկրեատիտի քրոնիկ ընթացքի փուլում կամ դրա սուր փուլի թեթևացումից մեկ շաբաթ անց հիվանդին առաջարկվում է իրականացնել մրգերով կոմպլեմենտար սնունդ: Սովորաբար ոչ խոնավ խնձորի սորտերը լավ են տեղավորվում այս դերի վրա: Տանձերը նույնպես թույլատրվում են: Նրանք պետք է լավ հասունանան, փափուկ հյուսվածքով, բարակ մաշկով: Հակառակ դեպքում, պտղի կեղևը կտրվում է դանակով:
Խնձորի համեմատությամբ, տանձի մեջ.
- պարունակում է ավելի քիչ օրգանական թթուներ;
- բջիջները ունեն ավելի խիտ բույսերի shell;
- նրանք ունեն ավելի շատ կալցիումի աղեր և կտրատում (սա մի տեսակ մոմ է):
Տանձի և խնձորի սպիտակուցները, յուրաքանչյուր 100 գ արտադրանքի համար, պարունակում են յուրաքանչյուրը 0,4 գ, երկրորդ պտուղում կա ավելի շատ ածխաջրեր ՝ 11.3 գ ՝ 10,7 գ դիմաց, համապատասխանաբար ՝ էներգիայի արժեքը ՝ ցածր, 42 Կկալ և 46 Կկալ: . Եթե պանկրեատիտով հիվանդը սահմանում է հիպերգլիկեմիա (արյան բարձր շաքար), ապա հաճախ ընտրությունը պետք է արվի հօգուտ տանձի:
Մրգեր օգտագործելու համար կան ապացուցված խորհուրդներ, դրանք հիմնականում նույնն են: Օրական օգտագործման համար առաջարկվող խնձորների և տանձերի քանակը նույնն է `1-2 հատ: միջին չափի: Իդեալում, եթե ճաշից առաջ 1 խնձոր սպառվում է, ցերեկը ՝ 1 տանձ: Դրանք դատարկ ստամոքսի վրա չեն ուտում: Խնձորի մրգերի դեսերտը կարելի է ուտել կերակուրների ընթացքում, իսկ տանձը 1 ժամ հետո: Ուշադրություն. Այն չպետք է խառնվի մսի (ցանկացած տեսակի), ձկների հետ:
Յուրաքանչյուր օրգանիզմ տանձը ուտելուց հետո անհատապես արձագանքում է սառը ջրին: Սովորաբար աղիքային շարժունակությունը (վիլլիի սահուն շարժումը մարսողական օրգանի ներքին պատերին) կարող է խանգարվել: Կա բորբոքում, դղրդյուն:
Դեսերտի պայծառ բաղադրիչները զարդարելու համար անանուխի տերևները, հասմիկի ծաղիկները հարմար են
Դիետիկ տանձը խաշած, չոր, թխած և հում տեսակներով
Խիտ հետևողականության թարմ պտուղը հարմար մարսվող ձևի վերածելու համար այն քսում է, մանրացված է բլենդերի մեջ, խաշած, թխում:
Հիվանդներին թույլատրվում է թարմ մրգերի կոմպոտ: Դրա պատրաստումից և սառչումից հետո լուծումը պետք է զտվի մեծ մաղի միջոցով: Երբ վարդի մկաններն ավելացնելիս, կոմպոտը պարզվում է, որ ավելի հագեցած են օրգանական թթուներում, վիտամիններով և գույնով:
Պանկրեատիտի համար տանձը խորհուրդ է տրվում թխած ձևով, դրա համար օգտագործվում է վառարան: Կաթնաշոռով բաղադրատոմսը հատկապես հայտնի է պանկրեատիտի հիվանդների մոտ, ովքեր հավատարիմ են դիետիկ սննդին: Դրա պատրաստման համար `6 հատ: փոքր չափի ոչ շատ փափուկ պտուղներ, ընդհանուր 500 գ ընդհանուր քաշով նախ պետք է լվանալ: Կտրեք վերին մասը ցողունով չափի մոտ 1/3-ով:
Պատրաստի տանձերը լցված են կաթնաշոռով և աղացած միսով և ծածկված են «կափարիչով»
Սերմերի լիսեռով պղպեղը պետք է ուշադիր հեռացվի ՝ պտղի պատի հաստությունը թողնելով 1.0-1.5 սմ մաշկից: Մրգերի զանգվածը կտորների վրա կտրեք կամ քերեք կոպիտ grater: 100 գ պյուրե ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ խառնեք պահածոյացված արքայախնձորի կտորներով (50 գ): Sugarանկության դեպքում ավելացնել շաքար:
Կարող եմ ձմերուկ ուտել պանկրեատիտով:Dishաշատեսակը նախատեսված է 6 սպասքի համար, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի 65 կկալ էներգետիկ արժեք: Այն լավ հավասարակշռված է սննդային բաղադրիչներում (սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր):
Մրգերի աղցանի համար տանձը և խնձորը կեղևեք սերմերի լիսեռից, ցողունից և կեղևից, սալորից `սերմերից: Մրգերի պղպեղը կտրեք մեծ խորանարդի մեջ: Լվացված չամիչները 10-15 րոպե եփեք եռացրած ջուր: Դիաբետիկները չեն կարող այն ավելացնել աղցանի մեջ, ավելի լավ է օգտագործել քերած գազարը:
Խառնել պատրաստված կերակուրները և թեթևակի շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Լցնել բնական մածունով (100 գ): Աղցան ուտելը ավելի հաճելի է, երբ սառչում է: 6 սպասարկումներից մեկի էներգիայի արժեքը մոտավորապես 90 կկալ է:
Բաղադրատոմսը հանելու համար. 1 բաժակ մանրացված չոր տանձ եփեք ցածր ջերմության վրա 10-15 րոպե 0,5 լ ջրի մեջ: Պնդելուց հետո, 4 ժամ լարում: Վերցրեք կես բաժակ օրական 4 անգամ ՝ անկախ սնունդից, ներառյալ դատարկ ստամոքսի վրա:
Մրգերի աղցանների պատրաստումը համարվում է ոչ միայն խոհարարական և ստեղծագործական գործընթաց: Այն ստեղծելիս հիվանդը գործում է ներկերով և ձևերով: Նրա տրամադրությունը բարելավվում է, նրա ախորժակը: Դպրոցական տարիքի երեխաները ուրախ են ստեղծել ուտելի կոմպոզիցիաներ: Մրգերի աղցանը ներառում է հատապտուղների, մրգերի և նույնիսկ բանջարեղենի համադրություն: Նրա համար նախընտրելի կերակրատեսակները թափանցիկ աղցանի աման են:
Հին ժամանակներից ի վեր տանձը համարվում է բուժիչ բույս: Ընդունված թարմ և փոքր քանակությամբ դրանք լավ կլանված են մարմնի կողմից և կարգավորում են մարսողությունը: Չորացրած մրգերի չորացրած ծարավը հանգստացնում է ծարավը, ունի հակասեպտիկ, անալգետիկ և մարսողական ազդեցություն: Դիսպեպտիկ ախտանիշները (սրտխառնոց, լուծ) կարող են խանգարել պանկրեատիտի հիվանդին: Դրանք վերացնելու համար այս պտուղը լավագույնս պիտանի է: Ձեր բոլոր ձևերով ՝ տանձ, լավ:
