Կեֆիրը հիանալի դիետիկ արտադրանք է, որը գործնականում զերծ է օգտագործման համար հակացուցումներից: Միևնույն ժամանակ, ֆերմենտացված կաթնամթերքն ունի մեծ քանակությամբ օգտակար տարրեր, որոնք դրական ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա:
Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումից տառապող մարդիկ, համակարգված խմելով առողջ խմիչք, կազմում են հեշտությամբ մարսվող կենդանական սպիտակուցի պակասը և ապահովում են մարսողական համակարգի բնականոն գործունեությունը: Կեֆիր պանկրեատիտի համար. Կարո՞ղ է, թե՞ ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ:
Քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում
Կարո՞ղ եմ կեֆիր խմել պանկրեատիտով: Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններով և խոլեցիստիտով շատ կարևոր է հետևել սննդակարգին: Հնարավո՞ր է խմել խմիչք քրոնիկ պանկրեատիտով տառապելիս: Որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ կաթնամթերքը հակացուցված է գեղձի բորբոքման դեպքում: Մյուսները, հակառակը, ապացուցում են արտադրանքի առավելությունները: Ո՞ր տարբերակն է համարելի ընդունելի և հնարավո՞ր է խմիչքը ներառել սննդակարգում:
Կեֆիրը դիետիկ սննդին ավելացնելու վերլուծության հիմքը մի քանի տեսակների մարմնի մի տեսակ ողորմության (խնայողություն) համակարգ է, մասնավորապես.
- Մեխանիկական: Ապրանքի հետևողականությունը առաձգական է, ինչը չի հրահրում ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթի գրգռում:
- Երմային: Որպես կանոն, ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքը սպառում է սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ երբ տաք վիճակում է, սկսում է կաթնաշոռ ձևավորել: Սառը արտադրանք խմելը հակացուցված է ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրների առկայության դեպքում:
- Քիմիական: Դիետայից բացառված սնունդն է, որն ուժեղացնում է մարսողական համակարգի սեկրեցումը:
Կաթնամթերքը սուր պանկրեատիտի մեջ հակացուցված են
Մասնագետները նշում են, որ պանկրեատիտի քրոնիկ ձևով դուք կարող եք ուտել միայն ճարպազերծված թթու-կաթնամթերք, որպեսզի չսկսվի սեկրեցների ակտիվացման գործընթացը: Արժե նաև խմել միայն թույլ կեֆիր: Տարբերությունը կայանում է հասունացման ժամանակահատվածում. Թույլը պետք է ներառի ըմպելիքը, որը պահվում է 24 ժամվա ընթացքում, միջինը ՝ 48 ժամ, իսկ ուժեղը ՝ 72 ժամ: Ուժեղ կեֆիրը ունի ուժեղ թթվասեր համ, ինչը հրահրում է մարսողական օրգանի սեկրեցների աճը:
Դրանից ելնելով, ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով դուք կարող եք օգտագործել միայն ֆերմենտացված կաթնամթերք.
- թույլ տեսք (մի օր);
- ազատ ճարպ;
- տաք ջերմաստիճան;
- համասեռ հետևողականություն:
Ինչպես օգտագործել
Պանկրեատիտի քրոնիկ ձևով ավելի լավ է խմել մի բաժակ ապրանքի խմիչք քնելուց առաջ (20-30 րոպե հետո): Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել թթվասերի հեղուկ ՝ որպես բանջարեղենի և մրգերի ուտեստների սոուս: Բուժման համար ավելի լավ է ընտրել կեֆիրի հետևյալ տեսակները.
Ինչ կարող եմ ուտել պանկրեատիտով:- Բիֆիլայֆ;
- Bifidoc;
- Բիոկեֆիր;
- յուղազերծված մածուն:
Թվարկված ապրանքները հարստացված են բիֆիդոբակտերիայով, ինչը հնարավորություն է տալիս արագորեն կարգավորել մարսողական համակարգի գործառույթները, ակտիվացնել նյութափոխանակության գործընթացը և սինթեզել վիտամիններն ու ամինաթթուները:
Սուր պանկրեատիտի դեպքում
Սուր պանկրեատիտ և կեֆիր - այո, թե ոչ: Եթե հիվանդը տառապում է ենթաստամոքսային գեղձի սուր բորբոքումի ախտանիշներից, թթվասեր խմիչքները հակացուցված են: Գալով հիվանդության սրման փուլից `անհրաժեշտ է աստիճանաբար ներմուծել կեֆիրը դիետայի մեջ: Առաջին 2 օր խմել 40-50 մլ: Հաջորդ մի քանի օր սպառեք 100 մլ: Հաջորդ 4 օրվա ընթացքում դեղաչափը բարձրացրեք 150 մլ-ի, իսկ դրանից հետո անցեք խմիչքի ամենօրյա սպառմանը `250 մլ քանակությամբ:
Այն դեպքում, երբ հիվանդի ըմպելիքի ներմուծման փուլերից մեկում հիվանդը տառապում է կեֆիր խմելուց հետո ցավից, արժե հետաձգել դեղաչափի բարձրացումը: Ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքները սննդակարգ ներմուծելու համար կարող են օգտագործվել միայն կեֆիրի ցածր յուղայնությամբ կամ ցածր յուղեր: Տնային ըմպելիք խմելը շատ ավելի ձեռնտու է:
Խմեք միայն ճիշտ կեֆիրը
Պանկրեատիտով դուք պետք է խմեք միայն ճիշտ կեֆիրը: Սա նշանակում է, որ ըմպելիքը ոչ մի դեպքում չպետք է պարունակի հավելանյութեր (օրինակ ՝ արմավենի յուղ): Նաև ապրանքներ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հասունացման ժամանակին: Միայն հեղուկի ամենօրյա ազդեցությունը չի նպաստում լորձաթաղանթի գրգռմանը: Կաթնամթերքի ավելի երկար ժամկետը նպաստում է մարսողական հատվածի սեկրեցների ակտիվացմանը:
Շատ կարևոր է ուշադրություն դարձնել ոչ միայն կեֆիրի ամսաթվին, այլև դրա պահպանման պատշաճ կազմակերպմանը: Անպատշաճ պահպանումը հանգեցնում է կենդանի բակտերիաների կորստին: Փաթեթավորման վրա Bio մակնշման առկայությունը նշանակում է, որ արտադրանքը պարունակում է բակտերիալ շտամներ, որոնք կարող են բարելավել սպիտակուցների կլանումը և պաշտպանել ստամոքս-աղիքային տրակտը: Ոչ մի դեպքում չպետք է խմեք երկարատև պահուստով խմիչք, քանի որ այն պարունակում է կոնսերվանտներ և կայունացուցիչներ, որոնք վնասում են մարմնին:
Կեֆիրը և հնդկացորենը անփոխարինելի են ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման բուժման մեջ
Ո՞վ չի թույլատրվում:
Կեֆիրի օգտագործումը հակացուցված է այն անձանց համար, որոնց առկայությունը.
- Գաստրիտ ստամոքսի աճող թթվայնությամբ: Նույնիսկ թույլ խմիչքը պարունակում է թթվայնություն, ուստի այն կարող է առաջացնել որոշակի բարդություններ:
- Լուծ: Հաշվի առնելով հեղուկների թուլացնող ազդեցությունը, արժե խմորած կաթնամթերք օգտագործել սահմանափակ քանակությամբ կամ ամբողջությամբ բացառել դրանք որոշակի ժամանակահատվածից սննդակարգից:
Օգտակար բաղադրատոմսը հիվանդների համար
Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման բուժման ժամանակ կեֆիրը օգտագործվում է հնդկացորենի հետ համատեղ: Այս բաղադրիչները հնարավորություն են տալիս բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարսողական գործընթացի վրա: Խոհարարության համար մանրակրկիտ լվացեք շիլան (200 գ), լցրեք 600 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրի բաղադրությունը: Թողեք ներարկել 8-12 ժամ: Խմեք խմեք 150 մլ օրվա ընթացքում: Բուժման տևողությունը 5-7 օր է: Կեֆիրի և հնդկաձավարի համադրությունը թույլ է տալիս ուժեղացնել բուժական ազդեցությունը և արագացնել բուժման գործընթացը:
