Շաքարախտի համար լոբի առավել առողջ սնունդ է:
Առողջապահության մարմինները միջազգային մակարդակում խոսում են լոբազգիների օգուտների մասին ՝ շաքարախտով ինսուլինի ճգնաժամի ռիսկը նվազեցնելու համար:
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով սպիտակ լոբի շատ ավելի օգտակար է, քան բշտիկավոր և կարմիր:
Առողջության արժեք
Սպիտակ լոբի օգուտները մարմնին անգնահատելի են.
- բուսական սպիտակուցի անփոխարինելի աղբյուր;
- բույսերի սերմերը պարունակում են մանրաթել: Այն օգտակար է սրտի աշխատանքի համար, արյան նորմալ շրջանառության համար, կանխում է գլյուկոզի աճը, քանի որ այն վերաբերում է դանդաղ ածխաջրերին.
- վիտամիններ B, P, C, որոնք անպայման առկա են այս ապրանքի մեջ, նորմալացնում նյութափոխանակությունը;
- հետքի տարրերը (կալիում, ցինկ) օգտակար են ոչ միայն շաքարախտի, այլև բոլոր մարդկանց համար:
Էնդոկրին համակարգի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար շատ կարևոր է մարսողական համակարգի աշխատանքը վերահսկելու համար, սննդի մեջ հատիկների օգտագործումը նորմալացնում է ստամոքսի և աղիքների աշխատանքը: Լոբի նույնպես լավ ազդեցություն է ունենում տեսողության, նյարդային համակարգի վրա:
Բուժման հատկություններ
Հիվանդությունը բուժելու համար կարող եք օգտագործել լոբու արգանակներ, ներարկումներ, առաջին և երկրորդ դասընթացներ: Ներառեք դրանք ձեր ամենօրյա սննդակարգում:
Սպիտակ լոբով շաքարային դիաբետի իրավասու բուժումն իրականացվում է որոշակի կանոնների համաձայն.
- հղի և կերակրող կանայք պետք է զգույշ լինեն այս ապրանքի նկատմամբ.
- Բույսեր ուտելը կարող է ալերգիա առաջացնել;
- դիաբետիկների համար կարևոր է արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը: Բույսերի հատիկների մեջ դա կախված է բույսի տեսակից. Կարմիր լոբին ունի գլիկեմիկ ինդեքս ՝ 27, սպիտակ ՝ 35: Միևնույն ժամանակ, պահածոյացված բանջարեղենը ունի 74 ցուցանիշ, քանի որ պահպանման ընթացքում դրան ավելացվում է շաքարավազ;
- հում մրգերը հնարավոր չէ ուտել: Դրանք առաջացնում են գազի ձևավորում, սրում են քրոնիկ ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները:
Սպիտակ լոբի. Ինչպես վերցնել շաքարախտից
Խոհարարության առաջարկությունները.
- ներծծում պտուղը մի պտղունց սոդայով: Ներծծման տևողությունը `12 ժամ: Սա կօգնի խուսափել աղիքներում գազի ձևավորումից;
- լվանալուց հետո այն մանրակրկիտ լվանալ սառը հոսող ջրով;
- եփել առնվազն մեկ ժամ: Theրի առաջին անգամ եռալուց հետո լցնել այն և լցնել տապակը նոր սառը ջրով: Այսպիսով, դուք ազատվեք օլիգոսախարիդներից: Դրանք աղիքների կոլիկ են առաջացնում:
- ավելի լավ եփել ցածր ջերմության վրա;
- աղի արգանակ կամ մրգեր առաջարկվում է միայն շոգեխաշման կամ պատրաստման գործընթացի ավարտին;
- օգտագործել շոգեխաշած կամ խաշած լոբի ՝ որպես կողմնակի ափսե կամ որպես անկախ ուտեստ;
- դիաբետիկների համար աղցաններին կարելի է ավելացնել փոքր քանակությամբ պահածոյացված արտադրանք: Հիշեք, որ պահածոյացված շաքարավազը առկա է: Արտադրանք, որը ենթարկվել է արտադրության վերամշակման, պարունակում է ավելի քիչ սննդանյութեր: Չափազանց հաճախ պատրաստի արտադրատեսակ ուտելը խորհուրդ չի տրվում.
- շոգեխաշել այն միսով, ձկով: Համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել մի շարք սալորաչիր պտուղներ;
- այն պարունակում է երկաթ: Հացահատիկային պիտույքին ավելացված բանջարեղենը օգնում է միկրոէլեմենտը մեծ քանակությամբ ներծծվել: Կաղամբը հիանալի է այս նպատակների համար, այն ունի շատ վիտամին C;
- բրինձը կամ կուսկեղենը հիանալի հավելում կլինեն հատիկների համար: Դրանք պարունակում են մեթիոնին, բայց ոչ լոբի մեջ;
- դանդաղ ուտեք հատիկները, դանդաղորեն ծամելով և ուտելուց հետո խմեք ցանկացած բուսական թեյ:
Սննդի բաղադրատոմսեր
Ապուր
Դիետայի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- սպիտակ լոբի - 200 գրամ;
- հավ - մոտ 250 գրամ;
- կարտոֆիլ - 150 գրամ;
- փոքր գազար;
- սոխ;
- ցանկացած կանաչի;
- աղը:
Ներծծում լոբի, ջուրը չորացրեք: Խոհարարը պատրաստեք 2 ժամ: Մինչդեռ եփեք հավի արգանակը բանջարեղենով: Պատրաստի լոբին ավելացրեք դրան, աղ: Կանաչիները կարելի է մանրացնել ամանի մեջ ապուրով:
Գազար աղցան
Աղցանի համար ձեզ հարկավոր կլինի պահածոյացված լոբի, գազար: Եռացրեք գազարը և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել լոբու մրգերով: Asonաշատեսակը եփեք խնձորի խնձորի քացախով, աղով: Դուք կարող եք զարդարել մաղադանոսով: Այս աղցանը շատ սննդարար է: Նրանք կարող են փոխարինել ճաշը կամ ընթրիքը:
Պյուրեով ապուր
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- սպիտակ լոբի `0,5 կգ;
- ծաղկակաղամբի փոքր պատառաքաղներ;
- սոխ, սխտոր `համտեսել;
- բուսական յուղ 1 tbsp. լ.;
- հավի ձու;
- կանաչի;
- ձեր նախընտրած որոշ համեմունք:
Կառուցեք բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ ծաղկակաղամբի և լոբու: Առանձնահատուկ եփուկներ պատրաստեք 2-3 ժամվա ընթացքում: Շոգեխաշած բանջարեղենն աստիճանաբար ավելացվում է բանջարեղենի արգանակին, խառնվում: Եփել ևս 20 րոպե:
Պատրաստի ապուրը անցեք բլենդերի միջով: Այնուհետև այն կրկին լցնել տապակի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, աղ, խոտաբույսեր: Veաշատեսակը տաք տաք: Եփած ձուն մանրացրեք և առաջին ուտեստով ավելացրեք ափսեի մեջ:
Կարտոֆիլի աղցան
Եփած կարտոֆիլով մեկ այլ աղցան: Եփած կամ պահածոյացված լոբին խառնվում են կարտոֆիլի հետ, նախկինում կտրտած: Ավելացնել սոխ (կանաչ և սոխ), աղ, սեզոն ՝ թթվասերով: Այս աղցանի տարբերակը նույնպես շատ գոհացնող է: Դա կարող է լինել ամբողջական սնունդ մեկ կերակուրի համար:
Կաթնաշոռով
Ձեզ հարկավոր կլինի ապրանքների այս փաթեթը.
- sauerkraut - 1-1, 5 բաժակ:
- սպիտակ լոբի `200 գրամ:
- ջուր - 0, 5 լիտր:
- սոխ - 2 գլուխ:
- բուսական յուղ - 50 գրամ:
- կանաչիները համտեսել:
Լոբի մեջ ներծծեք ջրի մեջ, եփեք մինչև քնքուշ, խառնեք մնացած բաղադրիչների հետ և եփեք 30 րոպե: Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես մսի կողմնակի ուտեստ, որպես ընթրիքի անկախ ուտեստ:
Վնաս և օգուտ
Շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց համար սպիտակ լոբի օգտակար հատկությունները հետևյալն են.- հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները, նպաստում են քաշի կորստին: Դիաբետիկների համար ավելորդ քաշի պակասը շատ կարևոր է խոլեստերինը, արյան շաքարը նորմալացնելու համար;
- արգինինը, որը պտղի մի մասն է, իջեցնում է արյան շաքարը;
- կատարելապես ամրապնդում է իմունային համակարգը:
Սկզբունքորեն, լոբի չունի կատեգորիկ վնասակար հատկություններ, բայց այն չի կարող ուտել որոշ քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում.
- պեպտիկ խոցի, գաստրիտի, կոլիտի սրացումով;
- հում տեսքով պտուղները թունավորում են առաջացնում.
- մեծ քանակությամբ լոբի հաճախակի օգտագործումը հարստություն է առաջացնում: Այս ազդեցությունից ձերբազատվելը շատ հեշտ է, եթե նախքան եփելը լոբի ջրի մեջ թրջեք:
Առնչվող տեսանյութեր
Ինչպես օգտագործել շաքարախտով լոբու թռուցիկներ, կարելի է գտնել այս տեսանյութում.
Լոբի հիանալի դիետիկ արտադրանք է: Բուսական սպիտակուցը իր կազմով օգտակար է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար: Այս բանջարեղենից պատրաստված ուտեստները կօգնեն դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկի ընտրացանկը, մարմնում նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները, նվազեցնել շաքարի մակարդակը `նվազեցնելով ածխաջրերի կլանման արագությունը: 2-րդ տիպի շաքարախտի համար սպիտակ լոբի խորհուրդ է տրվում ԱՀԿ առաջատար բժիշկների կողմից:
