Շաբաթվա 2-րդ տիպի շաքարախտի նմուշառման ընտրանքներ և դիետայի հիմնական ցուցումներ

II տիպի շաքարախտի բուժումը ներառում է անհատական ​​դիետայի պատրաստում:

Հիվանդների մեծ մասը պետք է նիհարել: Բայց դիետան պետք է լինի հավասարակշռված:

Ստորև բերված տեղեկատվությունը կօգնի ձեզ ստեղծել շաբաթական ընտրացանկ 2 տիպի շաքարախտի համար:

2-րդ տիպի շաքարախտի համար ընտրացանկի հիմնական սկզբունքները

Դիետայի հիմնական սկզբունքները.

1. առավելագույն նվազեցում, մինչև լիովին բացառություն, պարզ ածխաջրերի մուտքի ծավալի (բլիթներ, շոկոլադ, շաքար, marmalade, semolina, ջեմ, բրինձ շիլա): Դրանք կարող են օգտագործվել միայն հիպոգլիկեմիկ պայմանը դադարեցնելու համար;
2. բարդ ածխաջրերը պետք է լինեն սննդակարգում. հացը ճյուղով (ամբողջ հացահատիկի ալյուրի վրա), բանջարեղեն, հատապտուղներ, հացահատիկային մրգեր;
3. սպառում ավելի շատ դիետիկ մանրաթել (բանջարեղեն, հացահատիկային մրգեր, մրգեր), որոնք օգնում են պահպանել գլյուկոզի օպտիմալ մակարդակը;
4. դիետայում առավելագույնի հասցնել կենդանական ճարպերը ՝ բացառությամբ խոզի, բադի և սագի, գառի, սրտի և լյարդի: Ձվերին թույլատրվում է շաբաթական մի քանի անգամ ուտել;
5. ապահովել կաթնաշոռի, տավարի, սպիտակ հավի, ձվի սպիտակուցի և ձկների պատճառով մեծ քանակությամբ սպիտակուցների ընդունումը.
6. ամեն հնարավոր եղանակով `դիվերսիֆիկացնել սնունդը, որպեսզի վիտամինային անբավարարությունը չզարգանա:
7. ավելի լավ է պատրաստել սնունդ գոլորշի, եփ գալ ձեր սեփական հյութի մեջ, եփել առանց աղ կամ թխել: Պետք է խուսափել հացաթխումից:
8. քիչ ուտել, բայց հաճախ;
9. երբ ինսուլինը ներմուծվում է, մուտքային ածխաջրերը հաշվարկվում են հացի միավորներով: Նրանց թիվը պետք է լինի մշտական:

Մրգերը, բանջարեղենը սովորաբար բաժանվում են.

• 100 գ-ի համար մինչև 5 գ ածխաջրեր - վարունգ, լոլիկ, գազար, սմբուկ, սպանախ, սունկ, կաղամբ, բողկ, թթվասեր, դդում, կիտրոն, խնձոր, ծովային շերեփ, սալոր, ցուկկինի: Դրանք կարելի է ուտել օրական 800 գ;
• ածխաջրերի պարունակությունը 5-10 գ միջակայքում - գազար, սոխ, ճակնդեղ, բալի սալոր, ռուտաբագա, նարնջագույն, լոբի, քաղցր պղպեղ, մանդարին, հաղարջ, ազնվամորի, դեղձ, տանձ, lingonberry, քաղցր խնձոր, ելակ, ձմերուկ: Օրական նորմը `մինչև 200 գ;
• ածխաջրերի ծավալը գերազանցում է 10 գ-ը 100 գ-ի համար - ոլոռ, կարտոֆիլ, արքայախնձոր, չամիչ, ամսաթվեր, նուռ, բալի, բանան, կեռաս, նարնջի, խաղող, սալորաչիր, չորացրած ծիրան: Նրանց խորհուրդ է տրվում խուսափել կամ շատ հազվադեպ ուտելուց: Թույլատրվում է կարտոֆիլ ուտել 200-300 գ, հաշվի առնելով ածխաջրերի ընդհանուր քանակը:

Դիետան թիվ 9 դիաբետ հիվանդի համար

Դիաբետիկները նշանակվում են թիվ 9 սննդակարգ, որը թարմացվում է ամեն շաբաթ: Դա նվազագույնի է հասցնում ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը, այսինքն ՝ այն թույլ է տալիս գործ ունենալ ավելորդ քաշի հետ:

Սնունդը պետք է խաշած, շոգեխաշած կամ շոգեխաշած լինի

Սպիտակուցի քանակը կրճատվում է առաջարկվող միջին արժեքին, որպեսզի մարմինը կարողանա նորմալ գործել: Սկզբում բժիշկը ընտրում է ապրանքները մեկ շաբաթվա ընթացքում, բայց ավելի ուշ դուք կարող եք ինքներդ դա անել: Աղյուսակ 99-ը հիմնված է կոտորակային սննդի վրա, այնպես որ գլյուկոզի ընդունումը միատարր է: Այն օգտակար է առողջ մարդու համար:

Միակ ծառայությունները սահմանափակ են քաշով.

• հաց - 20 գ;
• ապուր - 200 մլ;
• կոմպոտ - 60 մլ;
• կողմնակի ափսե - 150 գ;
• միս - 120 գ;
• կաթնաշոռ - 120 գ;
• պանիր - 20 գ;
• հատապտուղներ և մրգեր - 200 գ;
• կեֆիր - 150 գ:

Հիմնական ընդունելությունների միջև նախուտեստներ պատրաստեք: Դիաբետով սովամահությունը խստիվ արգելվում է:

Սննդաբանները միշտ խորհուրդ են տալիս ձեր գրպանում անմոռուկ բլիթներ ունենալ: Թույլատրվում է նաև խմել ֆերմենտացված թխած կաթ, անուշադրության մածուն:

Ապուրները պետք է պատրաստվեն միայն բանջարեղենի արգանակում: Նրանց կարող եք ավելացնել նախապես եփած հավի ֆիլե (բայց ոչ բրոքեր): Թիվ 9 դիետայի երկրորդ ուտեստը կարող է ներկայացված լինել յուղայնությամբ հորթի մի կտորով:

Թույլատրված և արգելված արտադրանք

Սննդառուների հավասարակշռությունը պետք է լինի հետևյալը.

• բարդ ածխաջրեր `5-55%;
• կենդանական և բուսական սպիտակուցներ `15-20%;
• բուսական ճարպեր `մինչև 30%:

Տեխնոլոգիական վերամշակված ճարպերը (սոուսներ, մարգարին, հրուշակեղեն) ամբողջովին բացառված են:

Անկախ դիետայում ավելորդ քաշի առկայությունից պետք է ներկա լինեն.

• ծովամթերք, ձուկ;
• բուսական ճարպեր;
• տարբեր տեսակի մանրաթելեր:

Արգելվում են հետևյալ ապրանքները.

• բարձր յուղայնությամբ կոշտ պանիրներ;
• խոզի միս, բարձր յուղայնությամբ գառ;
• երշիկեղեն;
• կիսաֆաբրիկատներ;
• ճարպային կաթնամթերք;
• մայոնեզ, կետչուպ:

Թույլատրված սնունդը ներառում է.

• շիլա;
• նիհար ձուկ, միս;
• մանրաթելային սնունդ;
• յուղազերծ կաթնամթերք;
• չափավոր քաղցր մրգեր և բանջարեղեն:

Որոնք են ճիշտ քաղցրացուցիչները օգտագործելու համար:

Առողջ մարդու համար շաքարի գրեթե բոլոր փոխարինիչները անվնաս են, բայց շաքարախտը կարող է վնասակար լինել: Դիաբետիկների համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս ընտրել շաքարի բնական անալոգիա `ստեվիա:

Այն ցածր կալորիականությամբ և 2-րդ տիպի շաքարախտով լիովին անվնաս է: Ստեվիան հաճախ աճում է տնային ամանի մեջ, ամռանը վերալիցքավորվելով բաց գետնին:

Ստեվիա

Այս բույսի քաղվածքը սախարոզ է: Սպիտակ փոշին խիստ մաքրված գլիկոզիդների բարդույթ է: Այն դիմացկուն է ջերմության դեմ, արագ լուծարվում է ջրի մեջ: Շաքարը չի բարձրացնում գլյուկոզի կոնցենտրացիան և չունի էներգիայի արժեք, ինչը իդեալական է դիաբետիկների համար:

Սորբիտոլը կարելի է տարբերակել արհեստական ​​քաղցրացուցիչներից: Այնուամենայնիվ, դրա կալորիականությունը կազմում է 3,5 կկալ, ինչը թույլ չի տալիս նիհարել: Հիպոգլիկեմիայի հակված հիվանդներին թույլատրվում է վերցնել մինչև 50 գ ֆրուկտոզա: Այն մեծացնում է գլիկոգենի քանակը, որը բնութագրվում է հակատիտոգեն ազդեցություններով:

Saccharin- ը ունի քաղցրության բարձր մակարդակ. 1 գ-ը փոխարինում է 450 գ շաքարով `կատարյալ է շաքարախտի համար: Այն ներծծվում է աղիքներում, բայց ամենաբարձր համակենտրոնացումը նշվում է միզապարկի մեջ: Փորձարարական կենդանիների դեպքում այս օրգանի քաղցկեղի զարգացման ռիսկ կա:

Ամենօրյա փոխարժեք

Օրը պետք է սկսեք հավասարակշռված նախաճաշով `ջրի վրա բուսական աղցան, խաշած ձուկ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, բրինձ կամ վարսակի շիլա: Դուք կարող եք խմել բոլոր չմշակված թեյը տարեկանի հացով և կարագով:

Մի անտեսեք ճաշը ժամը 11-ին: Դուք կարող եք ուտել թթվասեր (գրեյպֆրուտ, խնձոր, նարնջագույն) կամ շոգեխաշած բանջարեղենի մի ծառայություն:

Lunchաշի համար մատուցվում է բանջարեղենի ապուր և բանջարեղենի շոգեխաշած հավի մի կտոր (ձուկ): Theանկը կարելի է դիվերսիֆիկացնել դդմիկ խավիարով, մսի գուլաշով, շոգեխաշած լյարդով, պիլաֆով:

Առավոտյան կեսօրվա խորտիկի համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս պատրաստել թեթև մրգային աղցան մածունով կամ ուտել մեկ թարմ մրգեր: Աշը բաղկացած կլինի կոլոլակներից, հնդկացորենից կամ մարգարիտ գարու շիլայից, շոգեխաշած բանջարեղենով:

Շաբաթվա ընտրանքային ընտրացանկ

Դիաբետով հիվանդները չպետք է սերտորեն վերահսկեն ածխաջրերի ընդունումը, ինչպես առաջին տիպի դեպքում: Այնուամենայնիվ, ցանկը պետք է ցածր կալորիականությամբ լինի:

Եթե ​​դեղամիջոց չկա, ապա կարող եք ուտել հենց սովի զգացումով: Որոշ դեղամիջոցներ ենթաստամոքսային գեղձի խթանման համար պարունակում են կանոնավոր սնունդ:

Երկուշաբթի.

• նախաճաշ - ջրի վրա բրնձի կամ հնդկացորենի շիլա;
• ճաշ - սոխի ապուր; տավարի շոգեխաշած բանջարեղենով;
• ցերեկային թեյ - կաթնաշոռով թխած խնձոր;
• ընթրիք - braised վարդագույն սաղմոն բանջարեղենով:

Երեքշաբթի.

• նախաճաշ - կաթի վարսակի ալյուր կամ մարգարիտ գարի շիլա;
• ճաշ - բանջարեղենի ապուր, խորովածի ֆիլեով թխած;
• ցերեկային թեյ - բանջարեղենով կոլլա;
• ընթրիք - խորոված ձուկ և բանջարեղեն:

Չորեքշաբթի.

• նախաճաշ - դդմի շիլա կորեկից;
• ճաշ - տոմատի ապուր, խաշած կարտոֆիլ տնական հավի երշիկներով;
• ցերեկային թեյ - կաթնաշոռ չմշակված հատապտուղներով;
• ընթրիք - Թարմ բանջարեղեն, շոգեխաշած կաղամար:

Հինգշաբթի.

• նախաճաշ - կաթնաշոռով մածուկ ՝ շագանակագույն հացով;
• ճաշ - սառնարան, հավի թասը հնդկաձավարով կողային ափսեի վրա;
• ցերեկային թեյ - դիետիկ շոռակարկանդակ;
• ընթրիք - շոգեխաշած սաղմոն կամ իշխան. լոբի շոգեխաշել:

Ուրբաթ.

• նախաճաշ - 2 ձվի ձվածեղ, վարունգ, խնձոր;
• ճաշ - շոգեխաշած կամ շոգեխաշած հնդկահավ և բանջարեղեն, տարբեր բանջարեղենի աղցան;
• ցերեկային թեյ - աղցան կաղամբով, լոռամրգով;
• ընթրիք - կարտոֆիլի պյուրե, թարմ կանաչ ոլոռ:

Շաբաթ.

• նախաճաշ - ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ խնձորով և դարչինով;
• ճաշ - braised հավի կրծքամիս, կանաչ աղցան;
• ցերեկային թեյ - խառնուրդներ ելակ, կիվի, ազնվամորի;
• ընթրիք - նրբաթիթեղով թխած սկումբրիա, շոգեխաշած ռատատիլի բանջարեղեն:

Կիրակի.

• նախաճաշ - հատապտուղով հատապտուղ կամ վարսակի ալյուր;
• ճաշ - ոսպով ապուր, շոգեխաշած տավարի միս;
• ցերեկային թեյ - աղցան նեխուրով և ընկույզով;
• ընթրիք - բուսական շոգեխաշած, խաշած կրծքամիս:

Ըմպելիքների շարքում ավելի լավ է ընտրել թեյ և շոգեխաշած մրգեր առանց շաքարի: Հյութերը պարունակում են շատ պարզ ածխաջրեր, որոնք վատ կլանված են շաքարախտով:

Բացի նշված ուտեստներից, անհրաժեշտ է օրական 1-2 մրգեր ուտել `ցածր ածխածնի պարունակությամբ: Որպես խորտիկ, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը հարմար է:

Դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հղի կանանց համար

Հղիության ընթացքում 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման համար օգտագործվում է միայն դիետա: Անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել սննդի կալորիականությունը 1600-2200 կկալ: Theշգրիտ ծավալը կախված է մարմնի քաշից `1 կգ-ի համար 35 կկալ: Կազմակերպեք 3 հիմնական սնունդ + 2 խորտիկ:

Սպասող մոր սննդակարգը խնամքով պլանավորված է, որպեսզի չխաթարվի պտղի զարգացումը: Հաճախող բժիշկը հաստատում է սննդակարգը կամ ճշգրտումներ է կատարում:

Հիմնական առաջարկությունները.

• չպետք է շատ ուտել միանգամից, սա կբերի արյան շաքարի թուլացման;
• վերահսկել օսլայի ընդունումը, քանի որ այն վերածվում է գլյուկոզայի: Օրական թույլատրվում է 1-2 կտոր հաց;
• Օրական մի բաժակ կաթ խմելը կալցիումի աղբյուր է: Միանգամից դա անել չի կարելի, այն պետք է բաժանել մի քանի հնարքների;
• մրգերի սահմանափակումը `1-3 մաս;
• բացառել քաղցրավենիքն ու մրգահյութերը;
• Նախաճաշը պետք է հավասարակշռված լինի գլյուկոզի մակարդակը ճիշտ որոշելու համար: Հացահատիկը, կաթն ու մրգերը փոխարինեք սպիտակուցով և հացով:

Ընտրանքային ընտրացանկ 2000 կկալ-ի համար.

• նախաճաշ: մի քանի կտոր հաց, 150 գ բնական մածուն, 70 գ ճարպ առանց կաթնաշոռի, բողկի և կանաչ սոխի աղցան;
• երկրորդ նախաճաշըմիջին խնձոր, 40 գ խոզապուխտ, լոլիկ, 10 գ կարագ, 3 կտոր հաց;
• ճաշ: 200 գ թխած հավի ոտք, 150 գ կանաչ լոբի, 50 գ շագանակագույն բրինձ, 1 tbsp. հանքային ջուր, չինական կաղամբի, եգիպտացորենի, կարմիր պղպեղի և ձիթայուղի աղցան;
• ցերեկային խորտիկ. դեղձ, 5 լորձ, 150 գ ճարպ առանց կաթնաշոռի;
• ընթրիք. 2 ձու ձվածեղ, կաթով սուրճ, 60 գ հաց և 10 գ կարագ:

Շաքարային դիաբետով հղի կին հակացուցված է.

• ջեմ, հալվա, քաղցրավենիք, մեղր, շաքար;
• մայոնեզ;
• ճարպ պանիր, սերուցք;
• չոր մրգեր;
• քաղցր հաց;
• բնական սուրճ;
• շաքարային ըմպելիքներ, ներառյալ հյութ;
• կետչուպ, մանանեխ:

Մանրաթելերով թարմ մրգերը նախընտրելի են պահածոյացված, ինչպես նաև հյութերով: Յուղերը չեն ազդում գլյուկոզի մակարդակի վրա, բայց դրանք կալորիաների աղբյուր են և առաջացնում են քաշի ավելացում:

Առնչվող տեսանյութեր

2-րդ տիպի շաքարախտի նմուշային ցանկը.

Դիաբետը հնարավոր չէ բուժել: Այնուամենայնիվ, պատշաճ դիետան և շաքարավազը իջեցնող դեղերը թույլ են տալիս նորմալ կյանք վարել: Միայն էնդոկրինոլոգը կամ սննդաբանը ի վիճակի է կազմել համապատասխան ընտրացանկ ՝ հաշվի առնելով առողջության վիճակը, շաքարի մակարդակը և հարակից մարդկային հիվանդությունները: