Մենք մեկ շաբաթ մենյու ենք պատրաստում ցածր ածխաջրածնային դիետայի վրա `արգելված և թույլատրված սնունդ, առողջ բաղադրատոմսեր և նիհարելու այլ հնարքներ

Յուրաքանչյուր սննդաբան կասի, որ լրացուցիչ ֆունտ ստանալու հիմնական պատճառը ածխաջրերի ավելցուկն է ամենօրյա սննդակարգում:

Հատկապես դրանք ներառում են, այսպես կոչված, «արագ» ածխաջրեր `խմորեղեն, շոկոլադ, կարամել, ցանկացած քաղցրավենիք, ինչպես նաև մրգերի որոշ տեսակներ, օրինակ, բանան և խաղող:

Արագ ածխաջրերը, ի տարբերություն դանդաղի, անմիջապես վերածվում են գլյուկոզայի: Եթե ​​դրանք ժամանակին չեն սպառվում, ապա նրանք կսկսեն ներմուծվել ճարպի մեջ: Այս գործընթացի հետևանքը ավելաքաշն է:

Բայց, իհարկե, անհնար է լիովին բացառել այդ նյութերը մարմնից, քանի որ առանց դրանց չի հաջողվի նորմալ գործել: Ինչպես գիտեք, դա ածխաջրեր են, որոնք պատասխանատու են առավել կարևոր գործընթացների համար:

Այդ իսկ պատճառով, դա ճշգրիտ ածխաջրեր է, որոնք չպետք է այնքան արագ ներծծվեն, որ գերակշռեն յուրաքանչյուր առողջ մարդու սննդակարգում, և մարմինը հնարավորություն ունի ժամանակին դրանք վերամշակել և սպառել էներգիայի ստացված մասը: Այս հոդվածը պարունակում է արդյունավետ ցածր ածխաջրածնային դիետա. Շաբաթական մենյու `ճիշտ քաշի կորստի համար:

-Ածր ածխաջրային դիետայի էությունը

Այսուհետ դիետան, որը բացառում է ածխաջրերի անվերահսկելի սպառումը, համարվում է պատշաճ սննդային համակարգ, որը հիմնված է մեծ քանակությամբ սպիտակուց պարունակող ապրանքների վրա:

Այս մեթոդով վնասակար ածխաջրերը լիովին բացակայում են: Դրանով է պայմանավորված, որ մարդկային մարմինը սկսում է ծախսել ճարպի սեփական պաշարները ՝ անհրաժեշտ էներգիա ստանալու համար:

Դիետայում պետք է գերակշռեն սպիտակուցը

Այսպիսով, մարմինը կարող է էներգիա վերցնել կերակուրից կամ ճարպից, որը հատուկ պահվում է մարմնում, եթե մարդը սովամահ լինի: Նման հավասարակշռված դիետայի հիմնական նպատակը հետևյալն է `սովի բացակայությունը:

Քաշը նվազեցնելու համար բավական է պարզապես սահմանափակել ածխաջրերի ընդունումը, դրանք փոխարինելով սպիտակուցային արտադրանքներով: Վերջիններս, իր հերթին, հայտնի են իրենց սննդով և առավելություններով:

Բացի այդ, մեկ սթեյք կամ հավի կոտլետը մարմնին հագեցվածության զգացողություն կտա և կլրացնի այն օգտակար վիտամիններ, հանքանյութեր, ամինաթթուներ, ինչպես նաև մակրո և միկրոհիդրենատներ:

Բայց տորթերը և քաղցրավենիքները ոչինչ չեն կարող տալ, բացի դատարկ կալորիաներից և ճարպերից: Արդյունքում, նրանցից ստացված ածխաջրերը սկսում են ավանդվել կողմերում:

-Ածր ածխաջրային սննդակարգը հաստատվում է մասնագետների կողմից և համարվում է առավել անվնաս և արդյունավետ քաշի կորստի համար: Այն առաջարկվում է նաև շաքարախտի համար, քանի որ այս նյութի կոնցենտրացիան հիվանդների մոտ շատ բարձր է: Իսկ ածխաջրերի անվերահսկելի ընդունումը կարող է միայն վատթարանալ իրավիճակը:

Թույլատրված և արգելված արտադրանք

Որպես կանոն, դիետան պետք է բաղկացած լինի միայն սպիտակուցային սննդից `փոքր քանակությամբ ածխաջրեր ավելացնելով:

-Ածր ածխաջրային սննդակարգով թույլատրվում են հետևյալ մթերքները.

• ցանկացած տեսակի միս (խոզի միս, տավարի միս, գառ, հավ, հնդկահավ, սագ, բադ, նապաստակ);
• օֆիսային (լյարդ, երիկամ, սիրտ, թոքեր, ուղեղ);
• սնկով;
• կաթնամթերք (կաթ, պանիր, կեֆիր, թթվասեր, մածուն);
• ձու (հավ, լոր)
• ընկույզ (ընկույզ, անտառ, զամբյուղ, գետնանուշ);
• բանջարեղեն (բացառությամբ հատիկներ, ծնեբեկ, լոբի, եգիպտացորեն, ոլոռ, կարտոֆիլ, ավոկադո, ձիթապտուղ);
• մրգեր (օրական երկու կտորից ոչ ավելի. ամեն ինչ, բացի բանանից և խաղողից);
• ցածր յուղայնությամբ ձուկ և այլ ծովամթերք;
• շիլա (շագանակագույն բրինձ, հնդկացորեն):

Հետևյալը կարելի է համարել արգելված սնունդ.

• կողային ուտեստներ, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ օսլա (բրինձ, սպագետտի, կարտոֆիլ);
• ցանկացած հաց;
• խմորեղենի տարբեր տեսակներ, ներառյալ տորթեր, տորթեր, բլիթներ, կեքս, պիցցա, բուրգերներ;
• քաղցրավենիք (քաղցրավենիք, շոկոլադ);
• ապխտած միս (երշիկեղեն, ձուկ);
• ճարպային սուսներ (մայոնեզ, կետչուպ);
• շաքար (այսուհետև թեյը և սուրճը պետք է խմել առանց զտման);
• ինչպես ավելի վաղ նշվեց, բանանը և խաղողը պետք է ամբողջությամբ բացառվեն մրգերից, քանի որ դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ ֆրուկտոզա, որը բնական ծագման շաքար է:
• սուպերմարկետից քաղցր հյութեր, գազավորված ըմպելիքներ և կոմպոտներ;
• ալկոհոլային խմիչքներ:

Ածխաջրերի ցածր դիետայի արտադրանքի աղյուսակը

Այս սննդակարգին խստորեն հետևելով, դուք պետք է օգտագործեք որոշակի աղյուսակ, որում ցանկացած արտադրանքի համար (100 գ-ի դիմաց) տրված են y- ում նշված համարները: ե.

Նման սովորական միավորը 1 գ ածխաջրեր է: Հաշվելով ածխաջրերի քանակը, որոնք թույլատրվում են մեկ օրում, միանգամայն պարզ է (քաշը կորցնելու համար հարկավոր է օրեկան ձեռք բերել ոչ ավելի, քան 39 խորանարդ):

Չնայած այն հանգամանքին, որ անցանկալի արտադրանքներից ոմանք ունեն ցածր մակարդակի y. ե., դիետայի ընթացքում նրանց արգելվում է ուտել: Երբ քաշը հասնում է ցանկալի մակարդակի, դրանք կարող են աստիճանաբար ներառվել ձեր սննդակարգում:

Նրանց համար ապրանքների և սովորական միավորների ցուցակը հետևյալն է.

• միս, թռչնաբուծություն, տավարի լյարդ - 0;
• հավի լյարդ - 1,5;
• ցանկացած ձու (կտոր) - 0,6;
• երշիկեղենի և երշիկեղենի - 3;
• կաթնամթերքի երշիկեղենի և երշիկեղենի `1,5;
• ապխտած և թխած ձուկ - 0;
• ծովախեցգետին, կարմիր և սև խավիար - 0;
• կաղամար - 5;
• շամպինիոններ `0.2;
• չորացրած սնկով - 7,5;
• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 1,8;
• յուղ կաթնաշոռ - 2,9;
• շաքարավազ մածուն `3.4;
• քաղցր մածուն - 8,7;
• կեֆիր, ռյազենկա - 3,1;
• կաթ - 4,8;
• թթվասեր - 4;
• սերուցք - 4;
• կարագ - 1.1;
• մարգարին - 2;
• պաղպաղակ - 22;
• մուգ շոկոլադ - 50;
• թխուկներ - 75;
• հալվա - 55;
• մեղր - 75;
• շաքար - 98;
• լոբի - 46;
• վարսակի ալյուր, չորացրած ոլոռ - 50;
• հնդկաձավար - 65;
• կորեկ, մարգարիտ գարի, գարու ձավար - 66;
• բրինձ - 71;
• մակարոնեղեն - 69;
• տարեկանի հաց - 34:

Մենյու շաբաթվա համար

Ինչպես գիտեք, ցածր ածխաջրածնային սննդակարգը արագ չէ: Քաշը կորցնելու համար ժամանակ է հարկավոր: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս մեկ ամսվա ընթացքում նման դիետայի մեջ լինել: Միայն երեսուն օրվա վերջում կարող եք տեսնել նիհարելու առաջին արդյունքները:

Օր առաջին - երկուշաբթի.

• նախաճաշ200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռային արտադրանք, խնձոր, բուսական թեյ առանց զտման;
• ճաշ: 200 գ ձուկ;
• ցերեկային խորտիկ. խնձոր;
• ընթրիք. հնդկացորենի շիլայի մի փոքր մասն առանց կարագ հավի կամ տավարի միս:

Երկրորդ օր - երեքշաբթի.

• նախաճաշ: ձվածեղ, երկու մանդարին, սուրճ;
• ճաշ: 250 գ խաշած տավարի միս բանջարեղենի և խոտաբույսերի աղցանով;
• ցերեկային թեյնարնջագույն կամ չմշակված խնձոր, բնական մածուն;
• ընթրիք. սնկով ապուր:

Երրորդ օր - չորեքշաբթի.

• նախաճաշ: 150 գ պանիր, խնձոր, թեյ;
• ճաշ: յուղազերծ հավի ապուր;
• ցերեկային խորտիկ. ցածր կալորիականությամբ մածուն;
• ընթրիք. կաղամբ միսով:

Չորրորդ օր - հինգշաբթի.

• նախաճաշ: հնդկացորենի շիլա;
• ճաշ: 250 գ տավարի միս կամ բանջարեղենով ցանկացած թռչուն;
• ցերեկային խորտիկ. նարնջագույն;
• ընթրիք. բրինձ ձկով:

Օր հինգ - ուրբաթ.

• նախաճաշ: 100 գ պանիր, 2 խաշած ձու, սուրճ կամ թեյ;
• ճաշ: 200 գ տավարի կամ խոզի և բանջարեղենի աղցան;
• ցերեկային խորտիկ. կեֆիր;
• ընթրիք. շոգեխաշած բանջարեղենը հավով:

Օր վեցերորդ - շաբաթ.

• նախաճաշ: 250 գ կաթնաշոռ, թեյ;
• ճաշ: մսային ապուր;
• ցերեկային խորտիկ. միրգ
• ընթրիք. 150 գ թխած ձուկ բրնձով:

Օր յոթը - կիրակի.

• նախաճաշ: հնդկացորեն կամ վարսակի ալյուր;
• ճաշ: շամպինիոն ապուր;
• ցերեկային խորտիկ. 1 բաժակ մածուն և նարնջագույն;
• ընթրիք. 200 գ խաշած խոզի և բանջարեղենի աղցան:

Բաղադրատոմսեր

Այս հոդվածում տղամարդկանց և կանանց համար կան բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար, որոնք գործնականում չեն պարունակում ածխաջրեր:

Հավի կրծքի բուսական աղցան

Այն պատրաստելու համար պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 500 գ հավի կրծքամիս;
• 1 լոլիկ;
• 3 վարունգ;
• 1 մանուշակագույն սոխ;
• սամիթ;
• մաղադանոս;
• անանուխ;
• ձիթապտղի յուղ;
• կիտրոնի հյութ;
• սև պղպեղ;
• աղ;
• արեւածաղկի ձեթ;
• գազար:

Նախ պետք է կտրել հավի կրծքը և ծեծել այն երկու կողմերից: Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար: Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ և տապակել միսը:

Հաջորդը, կտրատեք լոլիկը, սոխը և վարունգը: Սոխը կիտրոնի հյութով շաղ տալ: Ծեծել կանաչիները ձիթայուղով բլենդերի մեջ: Բոլոր պատրաստի բաղադրիչները պետք է խառնվեն աղցանի ամանի մեջ: Desiredանկության դեպքում աղցանը կարող է դրվել գազար տերևների վրա:

Աննկատ հավի կրծքեր

Բաղադրությունը

• 500 գ հավի կրծքամիս;
• 3 tbsp. ճաշի գդալ աղ;
• 1 թեյի գդալ ուրց;
• 1 թեյի գդալ խնկունի;
• աղացած սեւ պղպեղ;
• 100 մլ կոնյակ:

Բոլոր համեմունքները խառնել միասին և քերել հավի միսը:

Դրեք այն ապակե ամանի մեջ, ծածկեք կպչուն ֆիլմով և երկու օր սառնարանում դրեք: Օրվա մեջ երկու անգամ միացրեք ֆիլեը:

Նշված ժամանակից հետո անհրաժեշտ է այն դուրս հանել սառնարանից, լվանալ բոլոր համեմունքները և քսան րոպե թողնել սառը ջրի մեջ: Դրանից հետո դուրս եկեք ջրից և չորացրեք անձեռոցիկներով:

Այժմ յուրաքանչյուր կրծքագեղձ պետք է փաթաթվի սպիտակեղենի սրբիչով և թողնի, որ երեք օր չորանա: Այս ժամանակահատվածը անցնելուց հետո կարող եք վայելել նրա յուրահատուկ համն ու բույրը:

Օգտակար տեսանյութ

-Ածր ածխածնի բաղադրատոմսերը տեսանյութում.

Միայն առաջին հայացքից թվում է, որ ցածր ածխաջրային դիետայի վրա քաշը կորցնելը ձանձրալի է և միապաղաղ: Բայց, փաստորեն, ամեն ինչ հակառակն է. Կան մեծ քանակությամբ ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ, որոնք ոչ ավելի վատն են, քան ավելի ճարպային կամ քաղցր ուտելիքները: Բացի այդ, նման սնունդը ունի իր բոնուսը `ավելորդ քաշի երկար սպասված կորուստը: Ամենակարևորը ՝ հետևեք մասնագետների առաջարկություններին և բացառեք ածխաջրերը ձեր սննդակարգից: