Թերապևտիկ սննդակարգ թիվ 9 տիպի 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի համար. Շաբաթական մենյու և առողջ բաղադրատոմսեր

Դիետայի ընտրացանկի համապատասխանությունը հիվանդի շաքարախտը փոխհատուցելու և բավարար բարեկեցության բանալին է:

Մշտապես պահպանելով գլիկեմիան օպտիմալ մակարդակում ճիշտ ընտրված սննդի արտադրանքի միջոցով, կարող եք հիվանդությունը պահել լիակատար հսկողության տակ ՝ պաշտպանելով ձեզ բարդությունների և տարբեր տեսակի կոմայի զարգացումից:

Նոր մենյու անցնելու գործընթացը պարզեցնելու համար մասնագետները մշակել են դիաբետիկների համար տարբեր դիետիկ համակարգեր, որոնք թույլ են տալիս հասնել օպտիմալ արդյունքների: Դրանցից մեկը հատուկ դիետան է, որը կոչվում է «9-րդ սեղան» կամ «9 դիետա»:

Ընդհանուր կանոններ

Դիաբետի համար թիվ 9 դիետան ենթադրում է լիարժեք բացառություն գլիցեմիկ բարձր ցուցանիշ ունեցող (GI) սննդակարգերի սննդակարգից: Այս դիետան ցածր կալորիականությամբ մենյու ունի:

Մարմնի կողմից հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի ընդունման առավելագույն կրճատման պատճառով այս սննդային տարբերակը շատ դիաբետիկների համար իրական դեղ է:

9-րդ աղյուսակը իդեալական է այն մարդկանց համար, ովքեր.

• վերջերս տառապում են շաքարային հիվանդությունից;
• տառապում են 2-րդ տիպի շաքարախտից կամ հիվանդությունից ինսուլին կախված ձևով (սպառում է ոչ ավելի, քան 25 միավոր ինսուլին);
• փորձարկվում են ածխաջրերի դիմացկունության համար;
• տառապում են համատեղ հիվանդություններից կամ ալերգիաներից;
• հանդիպել է ինսուլինի օպտիմալ դոզան ընտրելու անհրաժեշտությանը:

Դեմ և դեմ

Յուրաքանչյուր դիետա ունի իր կողմն ու կողմերը: Ինը համարի սննդակարգի ակնհայտ առավելությունները ներառում են ածխաջրերի և ճարպերի պարունակության հավասարակշռություն:

Հետևաբար, նստելով նման դիետայի վրա, հիվանդը չի զգա քաղց, քանի որ ցանկը հնարավորինս մոտ կլինի առողջ մարդու սննդակարգին:

Դիաբետիկը հաճախ կարող է խայթոց ունենալ ուտելու և ամուր ընթրիք ունենալու համար ՝ առանց ամբողջ օրը սով զգալու: Համապատասխանաբար, նման ցանկը կարելի է պահպանել առանց առողջությանը վնաս պատճառելու երկար ժամանակահատվածի:

Բացի այդ, այս սննդակարգը թույլ է տալիս ազատվել ավելորդ ֆունտից, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել առողջ մարդկանց կողմից, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

Սորտեր

99 դիետայի մի քանի տարբերակ կա, որոնք նախատեսված են անհատական ​​դեպքերի համար.

1. դիետիկ թիվ 9 բ. Խորհուրդ է տրվում մեծ քանակությամբ դեղամիջոց օգտագործող ինսուլին կախված հիվանդների համար: Դիետայի էներգետիկ արժեքը 2700-3100 կկալ է (սպիտակուցներ ՝ 100 գ, ճարպեր ՝ 80-100 գ, ածխաջրեր ՝ 400-450 գ): Շաքարավազի փոխարեն օգտագործվում են փոխարինիչներ: Շաքարի ընդունումը թույլատրվում է դադարեցնել հիպոգլիկեմիայի հարձակումները: Նախաճաշի և ճաշի ընթացքում սպառված ածխաջրերի հիմնական քանակությունը ՝ նախապես կիրառելով ինսուլինը: Որպես դիետայի մի մաս, դուք պետք է թողնեք սննդի մի փոքր մասը գիշերային ժամերին `հիպոգլիկեմիայից խուսափելու համար: Հաշվի առնելով դիաբետիկ կոմայի զարգացման վտանգը, սպառված ճարպերի և սպիտակուցների քանակը համապատասխանաբար կրճատվում է մինչև 30 գ և 50 գ;
2. փորձարկման դիետա V.G. Բարանովան. Նման դիետայի էներգետիկ արժեքը կազմում է 2170-2208 կկալ (սպիտակուցներ ՝ 116 գ, ածխաջրեր ՝ 130, ճարպեր ՝ 136 գ): Առաջարկվում է 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների կամ ածխաջրածինների նյութափոխանակության աննորմալություն ունեցող հիվանդների համար: Դիետան հավատարիմ մնալու դեպքում 5 օրվա ընթացքում շաքարի համար մեզի և արյունը տրվում է մոտ 1 անգամ: Եթե ​​ցուցանիշները նորմալանում են, դիետան հաջորդում է ևս 2-3 շաբաթ, որից հետո ամեն 3-7 օրվա ընթացքում նրանք սկսում են դիետային ավելացնել 1 հաց միավոր;
3. սննդակարգ թիվ 9 բրոնխային ասթմայով հիվանդների համար. Դիետայի միջին էներգետիկ արժեքը 2600-2700 կկալ է (սպիտակուցներ ՝ 100-130 գ, ճարպեր ՝ 85 գ, ածխաջրեր ՝ 300 գ, 10 գ աղ և 1,5-ից 1,8 լ հեղուկ): Ամբողջ սնունդը բաժանված է 4 կամ 5 կերակուրի:

Icationsուցումներ

Դիետա թիվ 9-ը վերաբերում է դիետաների քանակին, որոնք կարող են օգտագործվել տարբեր հիվանդությունների բուժման համար:

Աղյուսակի ինը աղյուսակը կօգնի ազատվել դրանցից.

• չափավոր և նախնական ծանրության շաքարային դիաբետ;
• ածխաջրածին նյութափոխանակության խանգարումներ;
• համատեղ հիվանդություններ
• ալերգիա
• բրոնխային ասթմա;
• պաթոլոգիաների մի քանի այլ տեսակներ:

Կախված հիվանդության տեսակից, բժիշկը կարող է սահմանել սննդակարգի ցանկի ցանկը:

Թույլատրված արտադրանք

Առաջին հերթին, այն հիվանդը, ում համար նախատեսված էր թիվ 9 դիետան, պետք է իմանա, թե որ ապրանքները կարող են սպառվել առանց առողջության վնաս հասցնելու:

Որոշ բարեգործություններ ներառում են.

• թեփ կամ ամբողջական հացահատիկային հացաբուլկեղեն;
• նիհար միս և թռչնաբուծություն;
• մակարոնեղեն և հացահատիկային ապրանքներ (հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, դիետիկ մակարոնեղեն);
• ցածր յուղայնությամբ երշիկ;
• ցածր յուղայնությամբ ձկներ (zander, cod, pike);
• ձվեր (օրական ոչ ավելի, քան 1);
• կանաչի (մաղադանոս և սամիթ);
• թարմ բանջարեղեն (վարունգ, ցուկկինի, աղցան, կաղամբ);
• թարմ մրգեր և հատապտուղներ (հապալաս, lingonberry, լոռամիրգ, կիվի, նարինջ, թուրինջ);
• կաթնամթերք (ցածր յուղ կամ ճարպի նվազեցված կոնցենտրացիայով);
• Հրուշակեղեն, որը պարունակում է շաքարի փոխարինող;
• ըմպելիքներ (հանքային ջուր, չմշակված կոմպոտներ, բուսական decoctions, թեյ, սուրճի խմիչք, թարմ քամած հյութեր):

Վերը թվարկված արտադրանքները կարող են սպառվել դիետայի ընտրացանկի կանոններով սահմանված քանակությամբ:

Լիովին կամ մասնակիորեն սահմանափակված արտադրանք

Արգելված արտադրանքը ներառում է.

• շաքար պարունակող հրուշակեղեն;
• ճարպային միս, ձուկ, երշիկեղեն;
• ճարպային կաթնամթերք;
• հարուստ մսով արգանակներ;
• ալկոհոլ
• մարինադներ, ապխտած միս, համեմունքներ;
• սեմոլինա, բրինձ, մակարոնեղեն սպիտակ ալյուրից;
• քաղցր մրգեր (չամիչ, բանան, խաղող);
• քաղցր հյութեր և սոդա:

Առաջարկվում է ամբողջությամբ բացառել նշված ապրանքները ցանկից կամ օգտագործել չափազանց հազվադեպ աննշան քանակությամբ `գլիկեմիայի մակարդակի թռիչքից խուսափելու համար:

Դիետայի ընտրացանկ շաբաթվա համար

1 օր:

• նախաճաշհնդկացորենի շիլա կարագով, մսային մածուկով և քաղցրացուցիչով թեյով.
• երկրորդ նախաճաշը250 գ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• ճաշգառան եփած բանջարեղենով և բանջարեղենով ապուրով.
• ցերեկային թեյվայրի վարդի արգանակ;
• ընթրիքշոգեխաշած կաղամբ, ցածր յուղայնությամբ եփած ձուկ և քաղցր թեյ:

2 օր:

• նախաճաշգարի, ձու, կոլլաս (սպիտակ) և մի բաժակ թույլ սուրճ;
• երկրորդ նախաճաշը250 մլ կաթ;
• ճաշթթու, կարտոֆիլի պյուրե տավարի լյարդով, անուշահոտ հյութով.
• ցերեկային թեյպտղի ժելե;
• ընթրիքցածր յուղայնությամբ եփած ձուկ, կաղամբի շնիցիլ և թեյ կաթով:

3 օր:

• նախաճաշ: դդմիկ խավիար, կոշտ խաշած ձու և ցածր յուղայնությամբ մածուն;
• երկրորդ նախաճաշը2 փոքր խնձոր;
• ճաշ: կանաչ բորշ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, շոգեխաշած սնկով լոլիկի սոուսով լոբի, ամբողջական ցորենի ալյուրի հաց;
• ցերեկային խորտիկ. հյութ առանց շաքարի;
• ընթրիք. կաղամբով աղցան և հնդկացորենի շիլա հավի միսով:

4-րդ օր.

• նախաճաշ: ձվածեղ;
• երկրորդ նախաճաշըչմշակված և ոչ պանիր մածուն;
• ճաշլցոնած պղպեղ և կաղամբով ապուր;
• ցերեկային խորտիկ. կաթնաշոռ և գազար casserole;
• ընթրիքբանջարեղենային աղցան և թխած հավ:

5 օր:

• նախաճաշ: ցորենի շիլա և կակաո;
• երկրորդ նախաճաշը2 միջին նարինջ;
• ճաշմիս zrazhen պանրով, սիսեռ ապուր, կտոր հաց;
• ցերեկային խորտիկ. թարմ բանջարեղենի աղցան;
• ընթրիք. ծաղկակաղամբ և աղացած հավի տապակ:

6 օր:

• նախաճաշ: խնձոր եւ թեփ;
• երկրորդ նախաճաշըփափուկ խաշած ձու;
• ճաշ: բուսական շոգեխաշել խոզի կտորներով;
• ցերեկային խորտիկ. dogrose արգանակ;
• ընթրիք. տավարի շոգեխաշած կաղամբով:

7 օր:

• նախաճաշչմշակված մածուն և կաթնաշոռ զրոյական յուղ պարունակությամբ.
• երկրորդ նախաճաշըբուռ հատապտուղներ;
• ճաշխորոված բանջարեղեն և հավի կրծքամիս;
• ցերեկային թեյխնձորների և նեխուրի ցողունների աղցան;
• ընթրիքեփած ծովախեցգետիններ և գոլորշու լոբի:

Թույլատրվում է նաև թիվ 9 սննդակարգի այլ տարբերակներ:

Բաղադրատոմսեր

Համոզվելու համար, որ թիվ 9 աղյուսակի ընտրացանկը կարող է շատ համեղ և զտված լինել, մենք տալիս ենք մի քանի բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնցով շաքարախտով հիվանդները կարող են հաճույք ստանալ:

Կոդի աղցան

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է `100 գ եռացրած կարտոֆիլ, 200 գ կոդ ֆիլե, հավի ձու, վարունգ, լոլիկ, 1/4 կիտրոնի հյութ, 1 tbsp. պահածոյացված ոլոռ, 2 tbsp. լ բուսական յուղ, 2 գազար տերև և մի քանի ճյուղ մաղադանոս:

Կոդի աղցան

Պատրաստման եղանակը. Կարտոֆիլը, վարունգը, ձուն և լոլիկը մանր խորանարդի մեջ կտրատել, խառնել և ավելացնել թակած գազար և ոլոռ: Ավելացնել ձկների կտորների բաժանված:

Հագնվելու համար յուղը, կիտրոնի հյութը և աղը խառնել և ստացված զանգվածը լցնել աղցանի մեջ: Զարդարի մաղադանոս մասնաճյուղերով: Աղցանը պատրաստ է:

Հազարամյա կոտլետներ

Խոհարարության առանձնահատկությունները. Կորեկը լցնել եռացրած ջրի մեջ, աղ և եփել 20 րոպե: Ավելացնել տաք կաթ և եփել ևս 45 րոպե:

Դրանից հետո, շիլան սառեցրեք 60-70 ° C- ով և ավելացրեք ձուն և խառնեք:

Խառնուրդից պատրաստեք կոտլետներ, գլորում են հացաթխման մեջ և տապակել: Մատուցել թթվասերով:

Խնձորով սուֆլա

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է. 1 tbsp. stevioside, 2 խնձոր, 3 ձվի սպիտակ: Պատրաստման եղանակ. Թխել խնձոր, սրբել մաղով և եռացնելով, ավելացնելով ստեվիոիդ:

Ծեծել ձվի սպիտակուցը, մինչեւ կայուն փրփուրը լցնել և լցնել խնձորով: Արդյունքում առաջացած խառնուրդը տեղադրվում է յուղված վիճակում և թխում 10-15 րոպե 180-200 ° C ջերմաստիճանում: Նաև ինտերնետում կարող եք գտնել 9-րդ դիետայի համար նախատեսված այլ բաղադրատոմսեր:

Դիետա թիվ 9 (սեղան)

Որպես ինը համարի դիետայի մաս, պահանջվում է 5-6 սնունդ: Թույլատրվում են շաքարի փոխարինիչներ (Xylitol, Sorbite, Aspartame). Դիետայի մենյուի մի մասի համար առաջարկվող ուտեստները պատրաստվում են եռացրած, թխելու, շոգեխաշելու կամ աղացած առանց հացաթխման միջոցով:

Մայրության դիետա

Ապագա մայրերին, որոնց մոտ հայտնաբերվել է ածխաջրերի նյութափոխանակության կամ շաքարախտի աննորմալություն, կարող են նաև առաջարկվել հետևել թիվ 9 սննդակարգին ՝ պրոֆիլակտիկ կամ բուժական նպատակներով: Նման դեպքում անհրաժեշտ է պահպանել ընդհանուր կանոնները, ինչպես նաև բժշկի կողմից սահմանված առաջարկությունները:

Առնչվող տեսանյութեր

Ինչ է թիվ 2 սննդակարգում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Menuանկը մեկ շաբաթ տեսանյութում.

Դուք կարող եք հետևել թիվ 9 սննդակարգին ինչպես կանխարգելիչ, այնպես էլ բուժական նպատակներով: Որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը, նախքան դիետիկ մենյու անցնելը, համոզվեք, որ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: