Երկրորդ տիպի շաքարային դիաբետի բուժման մոտեցումը պետք է բաղկացած լինի ոչ միայն դեղամիջոցներ ընդունելուց, այլև անհրաժեշտ է ընտրել համապատասխան դիետիկ թերապիա: Դիետան նշանակելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել բաղադրիչ ճարպերի և ածխաջրերի քանակը, սպառված սննդի վերամշակման որակը և մեթոդները:
Դիետան դիաբետի համար պետք է ներառի շատ բանջարեղեն և մրգեր, հացահատիկային և սպիտակուցային սնունդ: 2-րդ տիպի շաքարախտի թույլատրելի բանջարեղեններից մեկը գազարն է:
Այս արտադրանքի նորմալ օգտագործումը, առանց ֆանատիզմի, այլ մթերքների հետ միասին ոչ միայն կպահպանի մարմնի մշտական բավարար վիճակը, այլև կբարելավի նրա ընդհանուր պաշտպանիչ և վերականգնողական գործառույթները:
Օգտակար հատկություններ և կազմ
Այն պարունակում է.
- Շատ օգտակար հանածոներ, որոնք օգնում են մարմնի վերականգնող և պաշտպանական համակարգին: Դրա մեջ պարունակվող երկաթը ակտիվորեն մասնակցում է արյան բջիջների ձևավորմանը և անոթային պատի ամրապնդմանը: Այս ապրանքը բարելավում է միկրոշրջանառությունը և արյան շրջանառությունը, և դրանում պարունակվող կալիումը խթանում է սրտի աշխատանքը, մեծացնում է անոթային տոնուսը, բարելավում է այլ օրգանների գործունեությունը.
- Վիտամիններ `առավելագույնը A, մի փոքր պակաս, քան B, C, PP, E. գազարները պարունակում են հսկայական քանակությամբ պրովիտամին A` կարոտին: Այս նյութը օգնում է բարձրացնել աչքերի և թոքերի տրոֆիզմը, ինչը բարելավում է նրանց աշխատանքը: Տեսողության համար բարենպաստ ազդեցությունը հատկապես անհրաժեշտ է շաքարախտի համար, քանի որ այս հիվանդության առաջին բարդություններից մեկը տեսողության խանգարում է: Կարոտինը ունի նաև իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, ինչը մարմնին ավելի դիմացկուն է դարձնում պաթոգեն միկրոօրգանիզմներին.
- Հակաօքսիդիչներ - գազարում պարունակվում են բավարար քանակությամբ, որպեսզի բարենպաստ ազդեցություն ունենան հիվանդի մարմնի վրա: Այս նյութերը նպաստում են մարմնի պաշտպանիչ գործառույթների բարելավմանը արտաքին վնասակար գործոնների ազդեցությունից: Հակաօքսիդիչներով հարուստ սննդի օգտագործումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ուռուցքային պրոցեսների, բորբոքային և աուտոիմուն հիվանդությունների ռիսկը: Դրանց դրական էֆեկտը թույլ կտա մարմնին ավելի լավ հաղթահարել արտաքին միջավայրից ընկալվող տոքսինները, ինչպես նաև կյանքի գործընթացում հենց ինքը `մարմնի կողմից արտադրվածը;
- Ածխաջրեր - այս արտադրանքը պարունակվում է գազարով բավարար քանակությամբ, ուստի որոշ կասկածներ ունեն այդպիսի ապրանքը 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Հարյուր գրամ գազար պարունակում է 6,9-7,3 գրամ ածխաջրեր: Հետևաբար, սահմանված սննդակարգով, չպետք է սահմանափակվեք մեկ գազարով, դուք պետք է ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնեք այլ ապրանքների հետ;
- Սպիտակուցները պարունակվում են փոքր քանակությամբ, արտադրանքի 100 գրամի մեջ մոտ երկու գրամ սպիտակուցներ են: Այս բաղադրիչը անհրաժեշտ նյութ է մարմնում նոր բջիջների և հյուսվածքների կառուցման համար: Այսպիսով, դրա քանակը պետք է բավարար լինի մարմնի արդյունավետ վերականգնման և աճի համար: Դա հասնում է սպիտակուցներով հարուստ սնունդ ուտելու `միս, պանիր, շիլա;
- Յուղեր - նրանց համար դիաբետիկները չպետք է անհանգստանան այս բանջարեղենը սպառելուց: Այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ, ինչը չի ազդում շաքարախտի ընթացքի վրա.
- Մանրաթելն այն հիմնական բաղադրիչն է, որի պատճառով գազարն արժևորվում են դիաբետիկների շրջանում: Մանրաթելերի շնորհիվ բարելավվում է մարսողական տրակտը, բարելավվում են աղիքային շարժունակությունը և սնուցիչների կլանման նորմալացումը: Գազարում պարունակվող մանրաթելն օգնում է կարգավորել ածխաջրերը, որոնք ներծծվում են մարմնում: Այս հատկությունը թույլ է տալիս հասնել հիանալի ազդեցություն արյան մեջ շաքարի նորմալացման գործում ՝ ուժեղացնելով նրա արտազատումը աղեստամոքսային տրակտի միջոցով;
- Վերջին հիմնական բաղադրիչը ջուրն է: Շաքարային դիաբետի առկայության դեպքում հիվանդները անընդհատ զգում են ուժեղ ծարավ, մինչդեռ հաճախակի և ավելանում է միզումը: Գազարում պարունակվող ջուրը կբարձրացնի ջրի հավասարակշռությունը շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ, ինչպես նաև կբարելավի աղիքներում հանքանյութերի և սննդանյութերի կլանումը:
Կարո՞ղ եմ շաքարային դիաբետով գազար ուտել: - Նման հարուստ և օգտակար կազմի շնորհիվ մենք կարող ենք ապահով և հաստատ պատասխանել այս հարցին:
Պետք է հիշել, որ այս ապրանքի չարաշահումը կարող է ունենալ իր տհաճ հետևանքները, նկարագրված է ստորև:
Խոհարարություն գազար
Տհաճ հետևանքների տեսքից խուսափելու համար անհրաժեշտ է ուշադիր օգտագործել բոլոր ապրանքները շաքարախտի համար, և ավելի լավ է դիմել սննդաբանների օգնությանը: Դրա հետ միասին դուք կարող եք կատարել առավել հարմարավետ և առողջ դիետա ՝ արդյունավետ ցանկացած տիպի շաքարախտի համար: Նույնը վերաբերում է գազարին, այն ուտելուց առաջ այն պետք է պատշաճ կերպով մշակվի:
2-րդ տիպի շաքարախտի համար գազար ուտելու որոշ կանոններ կան.
- Պետք է օգտագործել միայն թարմ և երիտասարդ արմատային մշակաբույսեր, այս վարկածում այն պարունակում է առավելագույն քանակությամբ օգտակար և սննդանյութեր: Ինչքան հին գազարը, այնքան պակաս օգտակար է:
- Պատրաստելիս գազարն ամենալավն են սպառվում: Հում վարկածով այս ապրանքի ընդունումն արգելված չէ, քանի որ հում տարբերակի գլիկեմիկ ինդեքսը կազմում է ընդամենը 30-35, իսկ եփածը ՝ մինչև 60: Բայց պատրաստի արտադրանքը ունի մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր, որոնք այն կարող է տալ մարմնին:
- Գազարները եփում են միայն չմշակված ձևով: Իսկապես, կեղևը պարունակում է հանքանյութերի հսկայական քանակություն, որոնք պատրաստելիս մտնում են արտադրանք:
- Փոքր քանակությամբ բուսական յուղով գազարները տապակած և թխած են, լավագույն արդյունքների համար կարող եք օգտագործել ձիթապտուղ: Տապակելուց առաջ այս բանջարեղենը լավագույնս կտրվում է կտորներով: Եթե այն ամբողջությամբ եփում եք, դա երկար ժամանակ է պահանջում, արտադրանքը կարող է ամբողջությամբ պատրաստված չլինել, բայց այն շատ յուղ է խմում:
- Ապրանքը պահպանելու համար ավելի լավ է սառեցնել այն, և հարկավոր է այն ջնջել տաք ջրի մեջ, բարձր ջերմաստիճանի և միկրոալիքային վառարանների օգտագործումը արգելված է:
Շաքարախտի համար գազարն օգտագործվում է մաքուր ձևով `ավելի լավ կլանելու համար, և այն կարող է ավելացվել նաև տարբեր բանջարեղենային աղցանների համեմված` քացախի կամ ձիթապտղի յուղի փոքր քանակությամբ համեմված:
Դուք կարող եք պատրաստել պյուրե գազար: Դա անելու համար նախ պետք է բանջարեղենը եփեք կեղևի մեջ, ապա մանրացրեք և մանրացրեք այն համասեռ հետևողականության համար, հարմարության համար կարող եք օգտագործել բլենդեր: Պյուրե կարտոֆիլի համար գազարը կարելի է թխել, այնուհետև այն դառնում է նույնիսկ ավելի մեղմ և ավելի անուշաբույր: Նման արտադրանքը օգտագործվում է ոչ ավելի, քան շաբաթական երեք անգամ: Միևնույն ժամանակ, գազար խյուսը ծառայում է որպես հիմնական ուտեստ:
Թխած գազարը կարելի է խմել ամեն օր: Լավ է այն համատեղել այլ ուտեստների հետ:
Առավել հարմար տարբերակն ավելացնել գազարով թխած կտորները շիլա կամ մսային ուտեստներ: Պետք է հիշել, որ միսը օգտագործվում է միայն ցածր յուղայնությամբ սորտերի մեջ:
Չի թույլատրվում տապակած գազար տապակել: Այս ձևով այն արագորեն կորցնում է իր բոլոր սննդանյութերը և սպառում է մեծ քանակությամբ յուղով, ինչը անցանկալի է շաքարախտի առկայության դեպքում:
Գազար հյութ
Շաքարային դիաբետով, դուք պետք է զգույշ լինեք հյութ խմելիս: Ի վերջո, ոչ բոլոր հյութերը կարող են օգտակար լինել:
Խուսափեք հյութերը ածխաջրածիններով հարուստ մրգերից.
Խաղող- Մանդարիններ;
- Ազնվամորի; Ելակ
- Սեխ
- Ձմերուկ
ԽաղողԲանջարեղեն:
- Ճակնդեղ;
- Կաղամբ
- Դդում
- Կարտոֆիլը:
Խոհարարության համար անհրաժեշտ է օգտագործել թարմ և երիտասարդ արմատային բերք: Դրանք նախնական մանրացված են և մշակվում են բլենդերի կամ հյութի մեջ: Եթե դրանցից ոչ մեկը չկա, ապա կարող եք գազարը քերել, ստացված պատիճը դնել շոռակարկանդակով և քամել այն բաժակի մեջ:
Թույլատրվում է օրական խմել ոչ ավելի, քան 250-300 մլ գազար հյութ: Այս ապրանքը կբարելավի իմունային համակարգի աշխատանքը, և որ ամենակարևորն է մարսողական համակարգը, դրա կլանված և շարժիչային գործառույթները:
Թարմ գազար հյութը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր և մանրաթելեր, ինչը թույլ չի տա շաքարի ավելցուկ կլանումը ստամոքս-աղիքային տրակտում: Հյութը լավագույնս սպառվում է հիմնական կերակուրով ճաշի ընթացքում:
Կողմնակի էֆեկտներ
Եթե դուք անտեսում եք կանոնները և չարաշահում գազարը, կարող են հայտնվել հետևյալ ախտանիշները.
- Սրտխառնոց, մինչև փսխում. Այս երևույթը հաճախ ուղեկցվում է գլխացավով և դառնությամբ;
- Պեպտիկ խոցի, գաստրիտի, խոլեցիստիստիտի և կոլիտի սրացում. Քանի որ գազար հյութը խթանող ազդեցություն ունի, դրա օգտագործումը կարող է հանգեցնել մարսողական համակարգի քրոնիկական պաթոլոգիաների սրացմանը.
- Ատամների, ոտքերի և ափի մաշկի թեթևացում նկատվում է կարոտինի բարձր պարունակության պատճառով, որի քանակը մեծապես մեծանում է այս ապրանքի անվերահսկելի օգտագործման հետ: Սա կարող է հանգեցնել մաշկի ցան և ուժեղ քոր առաջացնել:
