2-րդ տիպի շաքարախտով կակաոյի օգտագործումը, ըստ շատ մարդկանց, անընդունելի է: Փաստն այն է, որ կա ընդհանուր կարծիք, որ կակաոն քաղցր արտադրանք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ շոկոլադ, ինչը, իհարկե, անընդունելի է: Նման շաքարախտով հիվանդություն ունենալու դեպքում ոչ մի դեպքում չպետք է սպառում այդպիսի ապրանքներ այն պատճառով, որ արյան շաքարի մակարդակը կտրուկ կբարձրանա: Փաստորեն, այս հարցում ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ, եկեք ավելի սերտ նայենք այս խնդրին:
Կակաոյի առավելությունները
Նույնիսկ մասնագետները երկար ժամանակ հետևում էին կատեգորիկ կարծիքին, որ կակաոն բացառապես արգելված ըմպելիք է այնպիսի հիվանդության առկայության դեպքում, ինչպիսին է շաքարային դիաբետը ՝ անկախ դրա աստիճանից: Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, մոլորությունը հիմնված էր խմիչքի մեջ պարունակվող շոկոլադի վրա: Եվ արտադրանքը ինքնին ունի հսկայական գլիկեմիկ ինդեքս, այսինքն ՝ արյան մեջ մտնող գլյուկոզի արագությունը: Վերջերս բժիշկների և գիտնականների կարծիքը մի փոքր փոխվեց այս հարցում, բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է խմեք մեծ քանակությամբ կակաո օրական մի քանի անգամ, քանի որ սա իսկապես կարող է հանգեցնել սարսափելի հետևանքների, որոնք կապված են շաքարախտի առաջընթացի հետ:
Ահա այն հիմնական օգտակար հետևանքները, որոնք պատշաճ կերպով պատրաստված կակաոն կարող են ունենալ.
- Harmfulանկացած վնասակար նյութերի մարմինը մաքրելու ունակությունից, մենք հիմնականում խոսում ենք հակաօքսիդանտների, ինչպես նաև տոքսինների մասին.
- Տարբեր խմբերի մեծ քանակությամբ վիտամինների առկայություն, առավելագույնը ՝ C, P և B;
- Մարմինին ընդհանուր օգնություն ցուցաբերելու հնարավորությունը, այն բաղկացած է վերքերից վերականգնման գործընթացը բարելավելու, ինչպես նաև նյութափոխանակության հետ կապված խնդիրների դադարեցման մեջ:
Այդ իսկ պատճառով մենք կարող ենք տրամաբանական եզրակացություն անել, որ այս ըմպելիքը որևէ բացասական հետևանք չի ունենա, եթե հետևեք բժիշկների առաջարկություններին, ինչպես նաև հետևեք որոշակի կանոնների:
Ուշադրություն դարձրեք: Կակաոյի օգտագործումը չի թույլատրվում 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող բոլոր մարդկանց: Այդ իսկ պատճառով այս մասին նախապես անհրաժեշտ է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, ամեն ինչ կախված կլինի հիվանդության զարգացման ձեր փուլից, ինչպես նաև մարմնի անհատական հատկություններից:
Եթե ձեզ դեռ թույլատրվում է օգտագործել, ապա եկեք դիտարկենք հիմնական կանոններն ու բաղադրատոմսերը:
Օգտագործման պայմանները
Բժիշկները նշում են, որ շաքարախտի առկայության դեպքում օգուտը կամ վնասը կախված է այս ապրանքի ճիշտ օգտագործումից: Այս ապրանքը պետք է սպառվի առավոտյան, այն կարող է նաև սպառվել օրվա ընթացքում, իհարկե, բայց սա ավելի քիչ նախընտրելի ժամանակ է: Ինչ վերաբերում է գիշերը ուտելուն, ապա դա խստիվ արգելված է շաքարային դիաբետի առկայության դեպքում, քանի որ այն կարող է շատ վտանգավոր լինել մարդու համար:
Անհրաժեշտ է կաթով կակաո խմել, թույլատրվում է նաև կրեմի օգտագործումը, բայց դրանք պետք է ունենան բավարար քանակությամբ ճարպ պարունակություն, քանի որ ակնհայտ պատճառներով շաքար չի կարող ավելացվել: Կաթի համար նույնպես կան որոշ պայմաններ, այն պետք է տաքացվի: Մենք նաև նշում ենք, որ մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել քաղցրացուցիչների օգտագործումը, քանի որ այդ դեպքում այս ըմպելիքի օգտագործումը ոչ մի իմաստ չունի: Փաստն այն է, որ օգտակար հատկությունների մասին ամեն ինչ կկորչի:
Մասնագետները նաև խորհուրդ են տալիս այս ըմպելիքը խմել սնունդով, օրինակ ՝ նախաճաշի ժամանակ. Փաստն այն է, որ դրա հատկությունները այդպիսով լավագույնս դրսևորվելու են: Մարմնի հագեցվածությունը տեղի է ունենալու շատ արագ, և սա անհրաժեշտ ազդեցություն է դիաբետիկների համար:
Ինչ կարող է օգտագործվել կակաոյի հետ:
Մենք վերլուծելու ենք լրացուցիչ ապրանքների հիմնական բաղադրատոմսերը, որոնք անհրաժեշտ են կակաոյի պատշաճ օգտագործման համար: Մեկ անգամ ևս հիշում ենք, որ ձեր խնդիրն է պատրաստել ոչ թե առավել համեղ, այլ դիետիկ արտադրանք, որը կօգնի ձեր մարմնին: Այդ իսկ պատճառով կակաոն պետք է ընդունվի շատ փոքր չափաբաժիններով ՝ այն խառնելով կաթի հետ ցածր ճարպ պարունակությամբ կամ կրեմով:
Մենք կվերլուծենք վաֆլի պատրաստման գործընթացը, որը շատ դեպքերում իրավիճակների համար օգտագործվում է տոկոսով `կակաոյի հետ միասին: Ահա դրանց հիմնական բաղադրիչները.
- 3 լորով ձու կամ ընդամենը մեկ հավ;
- Դարչին կամ վանիլին (ավելացված է համով);
- 1 ճաշի գդալ կակաո;
- Կոպիտ ալյուր (ավելի լավ է վերցնել տարեկանի ալյուր, որը պարունակում է թեփ);
- Հնարավոր է ավելացնել քաղցրացուցիչներ, բայց դա պետք է համաձայնեցվի մասնագետի հետ:
Սկզբում ձուն ուղղակի ծեծեք ալյուրի մեջ, ապա խառնուրդը խառնեք այս խառնուրդը, եթե դա հնարավոր չէ, կարող եք դա անել ձեռքով, բայց հետո հարկավոր է ամեն ինչ խառնել երկար ժամանակ և մանրակրկիտորեն: Դրանից հետո ավելացնել կակաո, ինչպես նաև բոլոր մյուս բաղադրիչները, որոնք նախատեսում եք օգտագործել բաղադրատոմսով: Այժմ նորից պետք է խառնել այս աշխատանքային մասը:
Խմորը պետք է թխվի `օգտագործելով հատուկ էլեկտրական սարք, մասնավորապես` վաֆլի արտադրողներ. Այս տարբերակը նախընտրելի է, բայց նման էլեկտրական սարքի բացակայության դեպքում դուք կարող եք դա անել ջեռոցում: Խոհարարությունը ըստ կանոնների կտևի ընդամենը 10 րոպե: Արժե նշել, որ վաֆլիները կարող են օգտագործվել որպես այլ համեղ դիետիկ սնունդ:
