1-ին և 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար հացի միավորների սեղան

Շաքարախտով հիվանդների բուժման ամենակարևոր բաղադրիչը սնունդը: Դիաբետի համար դրա հիմնական կանոններն են սննդի կանոնավոր ընդունումը, արագորեն ներծծված ածխաջրերը դիետայից բացառելը և սննդի կալորիականության որոշումը: Այս խնդիրները լուծելու համար էնդոկրինոլոգները ստեղծեցին հացի տերմինի տերմինը և կազմեցին հացի միավորների սեղաններ:

Կլինիկական սննդի մասնագետները խորհուրդ են տալիս ամենօրյա մենյու կազմել այս կատեգորիայի հիվանդների համար `դանդաղ կլանված ածխաջրերի 55%,% սպիտակուցներ, սպիտակուցների 15% -20%, ճարպեր` 20% -25%: Սպառված ածխաջրերի քանակը որոշելու համար հատուկ հորինվել է հացի միավորները (XE):

Ռուսաստանում, ընդհանուր առմամբ, ընդունված է, որ մեկ միավորը համապատասխանում է 10-12 գրամ ածխաջրերին, ԱՄՆ-ում `15 գրամ: Eaten XE- ն ​​ավելացնում է գլյուկոզի մակարդակը 2.2 մմոլ / լ-ով, դրա չեզոքացման համար պահանջվում է ինսուլինի 1-2 ՊԻՔՍ:

Դիաբետիկ հաց միավորի սեղանները արտացոլում են տարբեր սննդի ածխաջրերի պարունակությունը: Ստեղծելով այս տերմինը ՝ սննդաբանները հիմք ընդունեցին տարեկանի հացը. Քսանհինգ գրամ քաշով դրա կտորը համարվում է հացի մեկ միավոր:

Ինչի համար են հացի միավորների սեղանները:

Շաքարախտով հիվանդների բուժման նպատակն է ընդօրինակել ինսուլինի բնական արտազատումը `ընտրելով այնպիսի չափաբաժիններ և ապրելակերպ, որոնք գլիկեմիայի մակարդակը մոտ են ընդունված չափանիշներին:

Ժամանակակից բժշկությունն առաջարկում է ինսուլինի բուժման հետևյալ ռեժիմները.

• Ավանդական;
• Ներարկման բազմակի ռեժիմ;
• Ինտենսիվ

Ինսուլինի դոզան հաշվարկելիս պետք է իմանալ XE- ի քանակը `հիմնվելով հաշվարկված ածխաջրածինային արտադրանքների վրա (մրգեր, կաթնամթերք և հացահատիկային ապրանքներ, քաղցրավենիք, կարտոֆիլ): Բանջարեղենը պարունակում է դժվար ածխաջրեր յուրացնելը և էական դեր չեն խաղում գլյուկոզի մակարդակի բարձրացման գործում:

Ինսուլինային թերապիայի ինտենսիվ սխեման նախատեսում է երկարատև գործող ինսուլինի (Lantus) հիմնական (հիմնական) կառավարումը օրական մեկ անգամ, որի դեմ ֆոնին հաշվարկվում են լրացուցիչ (բոլուս) ներարկումների չափաբաժինները, որոնք իրականացվում են հիմնական կերակուրներից անմիջապես առաջ կամ երեսուն րոպեի ընթացքում: Այդ նպատակով օգտագործվում են կարճ գործող ինսուլիններ:

Բոլուսի հաշվարկ

Նախատեսված ընտրացանկում պարունակվող յուրաքանչյուր հացի միավորի համար պետք է մուտքագրեք (հաշվի առնելով օրվա ժամանակը և գլիկեմիայի մակարդակը) 1U ինսուլինը:

1XE օրվա օրվա ժամանակի անհրաժեշտությունը.

1. Առավոտ - ինսուլինի 1,5-2 IU;
2. ճաշ - 1-1,5 միավոր;
3. ընթրիք `0,8-1 միավոր:

Անհրաժեշտ է հաշվի առնել շաքարի պարունակության սկզբնական մակարդակը, այնքան բարձր է այն, այնքան բարձր է դեղամիջոցի դոզան: Ինսուլինի գործողության մեկ միավորը ի վիճակի է օգտագործել 2 մմոլ / լ գլյուկոզա:

Եթե ​​հիվանդը պլանավորում է կերակուր պատրաստել, նա պատրաստվում է ուտել սնունդ 3 XE- ով, իսկ գլիցեմիայի մակարդակը կերակուրից 30 րոպե առաջ համապատասխանում է 7 մմոլ / լ - նրան պետք է 1U ինսուլին `գլիկեմիան 2 մմոլ / լ-ով իջեցնելու համար: Եվ 3ED - 3 հաց ուտեստների յուրացման համար: Նա պետք է մուտքագրի ընդհանուր 4 միավոր կարճ գործող ինսուլին (Humalog):

Դիետան 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդների մոտ, ովքեր սովորել են ինսուլինի դոզան հաշվարկել ըստ XE- ի, օգտագործելով հացի միավորների սեղանը, կարող է ավելի անվճար լինել:

Ինչպես հաշվարկել հացի միավորները շաքարախտի համար

Ապրանքի հայտնի զանգվածով և 100 գրամ ածխաջրածին պարունակությամբ կարող եք որոշել հացի միավորների քանակը:

Օրինակ ՝ կաթնաշոռի մի փաթեթ, որը կշռում է 200 գրամ, 100 գրամ պարունակում է 24 գրամ ածխաջրեր:

100 գրամ կաթնաշոռ - 24 գրամ ածխաջրեր

200 գրամ կաթնաշոռ - X

X = 200 x 24/100

X = 48 գրամ ածխաջրեր պարունակվում են մի տապակած կաթնաշոռի մեջ, որը կշռում է 200 գրամ: Եթե ​​1XE- ում 12 գրամ ածխաջրեր են, ապա կաթնաշոռի մի տուփի մեջ `48/12 = 4 XE:

Հաց միավորների շնորհիվ դուք կարող եք օրական բաժանել ածխաջրերի ճիշտ քանակությունը, սա թույլ է տալիս ձեզ.

• Ուտել բազմազան;
• Մի սահմանափակեք ձեզ սննդով, ընտրելով հավասարակշռված ընտրացանկ;
• Պահպանեք ձեր գլիկեմիայի մակարդակը հսկողության տակ:

Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել դիաբետիկ սննդի հաշվիչներ, որոնք հաշվարկում են ամենօրյա սննդակարգը: Բայց այս դասը շատ ժամանակ է պահանջում, ավելի հեշտ է դիտել դիաբետիկների համար հաց բաժինների սեղանները և ընտրել հավասարակշռված ընտրացանկ: Պահանջվող XE- ի չափը կախված է մարդու մարմնի քաշից, ֆիզիկական ակտիվությունից, տարիքից և սեռից:

XE- ի անհրաժեշտ ամենօրյա քանակությունը մարմնի նորմալ քաշ ունեցող հիվանդների համար

Eseարպային հիվանդներին անհրաժեշտ է ցածր կալորիականությամբ դիետա, ֆիզիկական գործունեության անհատական ​​ընդլայնում: Սննդի ամենօրյա կալորիականությունը պետք է կրճատվի մինչև 1200 կկալ, համապատասխանաբար, սպառվող հացի միավորների քանակը պետք է կրճատվի:

Ավելաքաշով

Համարվում է, որ օրական անհրաժեշտ արտադրանքի միջին քանակը կարող է լինել 20-24XE: Անհրաժեշտ է բաժանել այս ծավալը 5-6 կերակուրի համար: Հիմնական ընդունելությունները պետք է լինեն 4-5 XE, ցերեկային թեյի և ճաշի համար `1-2XE: Միանգամից մի առաջարկեք ուտել ավելի քան 6-7XE սնունդ:

Մարմնի քաշի դեֆիցիտով խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում XE- ի քանակը հասցնել 30-ի: 4-6 տարեկան երեխաներին անհրաժեշտ է օրական 12-14XE, 7-16 տարեկաններին խորհուրդ է տրվում 15-16 տարեկան, 11-14 տարեկաններից `18-20 հացի միավոր (տղաների համար) և 16-17 XE (աղջիկների համար): 15-ից 18 տարեկան տղաներին օրական անհրաժեշտ է 19-21 հաց միավոր, աղջիկները ՝ երկու-քիչ:

Դիետայի պահանջները.

• Դիետիկ մանրաթել պարունակող մթերքներ ուտել `տարեկանի հաց, կորեկ, վարսակի ալյուր, բանջարեղեն, հնդկացորեն:
• Ածխաջրերի ժամանակի և քանակի ֆիքսված օրական բաշխումը ադեկվատ է ինսուլինի դոզան:
• Հեշտորեն մարսվող ածխաջրերը փոխարինեք դիաբետիկ հացի միավորի սեղաններից ընտրված համարժեք սնունդով:
• Կենդանիների ճարպերի համամասնության նվազում `բուսական ճարպերի քանակի ավելացման պատճառով:

2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդները նույնպես պետք է օգտագործեն հացի միավորի սեղաններ `գերաճարակումը կանխելու համար: Եթե ​​նկատվում է, որ վնասակար ածխաջրեր պարունակող ապրանքները դիետայում ունեն ավելի ընդունելի նորմեր, ապա դրանց սպառումը պետք է աստիճանաբար իջնի: Դուք կարող եք դա անել 7-10 օրվա ընթացքում `օրական 2XE- ով` հասցնելով պահանջվող գնի:

Առաջին և երկրորդ տիպի շաքարախտի համար հաց բաժինների սեղաններ

Էնդոկրինոլոգիական կենտրոնները հաշվարկել են հանրաճանաչ արտադրանքներում հացի միավորների սեղանները ՝ հիմնվելով 1 XE- ում 12 գրամ ածխաջրերի պարունակության վրա: Նրանցից ոմանք բերում են ձեր ուշադրությանը:

Հյութեր

Հյութերը կարելի է խմել առաջին և երկրորդ տիպի շաքարախտի փոխհատուցված ձևերով, երբ գլիկեմիայի մակարդակը կայուն է, այս կամ այն ​​ուղղությամբ կտրուկ տատանումներ չկան:

Մրգեր

Շաքարախտով խորհուրդ է տրվում սպառում ավելի շատ բանջարեղեն, դրանք պարունակում են շատ մանրաթել և մի քանի կալորիա:

Բանջարեղեն

Կաթնամթերքը պետք է ուտել ամեն օր, ցանկալի է ցերեկը: Այս դեպքում պետք է հաշվի առնել ոչ միայն հացի միավորները, այլև ճարպի պարունակության տոկոսը: Դիաբետիկ հիվանդներին խորհուրդ է տրվում ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:

Կաթնամթերք

Հացաբուլկեղեն

Մակարոնեղեն և շիլա

Շաքարային դիաբետով խորհուրդ է տրվում կենդանիների ճարպերը փոխարինել բուսական ճարպերով:. Այս ապրանքը կարելի է խմել բուսական յուղերի տեսքով `ձիթապտղի, եգիպտացորենի, կտավատի, դդմի: Նավթը սեղմվում է ընկույզից, դդմի սերմերից, կտավատի և եգիպտացորենից:

Ընկույզ

Diիշտ դիաբետիկ ընտրացանկը կազմակերպելու հարմարության համար էնդոկրինոլոգները մշակել են պատրաստի սեղաններ հաց բաժիններ, որոնք պարունակվում են տարբեր ուտեստների մեջ.

2-րդ տիպի շաքարախտով ախտորոշված ​​մարդիկ պետք է սովորեն, թե ինչպես վերահսկել արյան շաքարը, պատրաստել մենյու, իրականացնել վարժություն: Հիվանդների սննդակարգում պետք է լինեն սննդանյութերով հարուստ սնունդ, ճարպ:

Կան առաջարկություններ, որոնք կարող են օգնել տիպի 2 շաքարախտով հիվանդներին կայունացնել իրենց գլիկեմիկ մակարդակը.

1. Օգտագործեք միայն բնական քաղցրացուցիչներ;
2. Միավորել բանջարեղենի ընդունումը օսլա սննդի հետ;
3. Կերեք ամբողջ ձավարեղենը, թեփի հացը և ամբողջ ալյուրը;
4. Քաղցրը պետք է համակցված լինի մանրաթելի և սպիտակուցի հետ ՝ վերացնելով ճարպերը;
5. Հում բանջարեղեն ուտել անսահմանափակ քանակությամբ.
6. Հյութերի փոխարեն օգտագործեք կեղևավորված մրգեր;
7. Առաջարկվում է լավ ծամել ուտելիք;
8. Զգալիորեն նվազեցրեք բարձր կալորիականությամբ սնունդ, քաղցրավենիք, ալկոհոլային խմիչքներ: