Շատերը չեն կարող պատկերացնել իրենց կյանքը առանց շաքարի: Կան շատ համեղ բաներ ՝ քաղցրավենիք, տորթեր և խմորեղեններ, որոնք հալվում են բերանում, հագեցնում ձեր մարմինը և բարելավում տրամադրությունը:
Դիետայի վրա գտնվող մարդիկ վախենում են նույնիսկ շաքարի մասին մեկ անգամ նշելուց, կոլեկտիվորեն բոլորին անվանում են հայտնի սաքսոզա: Մյուս կողմից, ճակնդեղից և ձեռնափայտից ստացված շաքարը մարմնի համար արժեքավոր սննդամթերք է: Տեսնենք, թե քանի կալորիա կա գդալ շաքարի մեջ:
Շաքարը ակտիվ ածխաջր է: Նրանք են, որ մասնակցում են մարդու մարմնի հագեցած սննդարար միացություններով և հանդիսանում են էներգիայի աղբյուր, որն անհրաժեշտ է կենսական գործընթացները ապահովելու համար: Sucrose- ը կարող է շատ արագ քայքայվել հեշտությամբ մարսվող գլյուկոզի համար:
Շատերը հոգ են տանում այն մասին, թե որքան կալորիա կա մի թեյի գդալ շաքարի մեջ: Սա հավերժական խնդիր է նրանց համար, ովքեր փորձում են պահպանել իրենց ցուցանիշը կամ ցանկանում են վերացնել լրացուցիչ ֆունտերը: Գրեթե բոլորը շաքարավազ են ավելացնում մի բաժակ անուշաբույր թեյի կամ սուրճի մեջ: Այս հոդվածում կանդրադառնան այն հարցերին, թե որքան կալորիա կա շաքարի մեջ:
Կալորիականությամբ շաքար, թերություններ և առավելություններ
Քիչ մարդիկ գտնում են, որ նրանք հրաժարվում են շաքարավազից կամ այն պարունակող ապրանքներից: Նման սնունդը հաճույք է բերում մարդուն, բարելավում տրամադրությունը: Մեկ քաղցրավենը բավարար է, որպեսզի մի օր մռայլ ու ձանձրալիից դառնա արևոտ և պայծառ: Նման է նաև շաքարի կախվածությունը: Կարևոր է իմանալ, որ այս սննդամթերքը հարուստ է կալորիաներով:
Այսպիսով, մեկ թեյի գդալ շաքար պարունակում է մոտ քսան կիլոկալորա: Առաջին հայացքից այս թվերը մեծ թվացող չեն, բայց եթե հաշվի առեք, թե որքան քանակությամբ այդպիսի գդալներ կամ քաղցրավենիքներ են սպառում օրական բաժակ թեյով, ստացվում է, որ կալորիականության պարունակությունը հավասար կլինի մի ամբողջ ընթրիքի (մոտ 400 կկալ): Քիչ հավանական է, որ կլինեն նրանք, ովքեր ցանկանում են հրաժարվել ընթրիքից, որը կբերի այդքան կալորիաներ:
Շաքարավազը և դրա փոխարինիչները (տարբեր քաղցրավենիք) բացասաբար են ազդում մարմնի օրգանների և համակարգերի վրա:
Շաքարի կալորիականությունը 1009 արտադրանքի համար կազմում է 399 կկալ: Actշգրիտ կալորիաները շաքարի տարբեր քանակությամբ.
- մի բաժակով 250 մլ հզորությամբ պարունակում է 200 գ շաքար (798 կկալ);
- մի բաժակի մեջ, 200 մլ հզորությամբ - 160 գ (638.4 կկալ);
- ճաշի գդալով սլայդով (բացառությամբ հեղուկ արտադրանք) - 25 գ (99.8 կկալ);
- թեյի գդալով սլայդով (բացառությամբ հեղուկների) - 8 գ (31.9 կկալ):
Շաքարի առավելությունները
Այս ապրանքը չի պարունակում վիտամիններ և սննդանյութեր, բայց դա մարմնի համար էներգիայի աղբյուր է, ուղիղ մասնակցություն է ունենում ուղեղում, բարելավում է տրամադրությունը `հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի առկայության պատճառով: Կալորիականության բարձր պարունակության պատճառով շաքարավազը լավ է դիմագրավում սովից:
Գլյուկոզան մարմնի էներգիայի մատակարարումն է, անհրաժեշտ է լյարդը առողջ վիճակում պահել, ներգրավված է տոքսինների չեզոքացման մեջ:
Այդ իսկ պատճառով այն օգտագործվում է որպես ներարկում տարբեր թունավորումների և որոշ հիվանդությունների համար: Այս դեպքում շաքարի կալորիականությունը նշանակություն չունի, քանի որ այն հանդիսանում է այդպիսի անհրաժեշտ գլյուկոզի աղբյուր:
Շատ հաճախ բժիշկների առաջարկություններում կարող եք լսել այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, որ դուք պետք է նվազեցնեք շաքարի և դրա արտադրանքի օգտագործումը: Դիետան դնելիս շաքարից հրաժարվելը պայմանավորված է նրա պարունակած կալորիաների քանակով, և ոչ միայն դա: Մեծ քանակությամբ սնունդ, ներառյալ շաքարը ուտելը կարող է հետագայում հանգեցնել ճարպակալման: Քաղցր սնունդը նույնպես բացասաբար է անդրադառնում ատամի էմալի վրա և առաջացնում է ատամների քայքայում:
Քաղցրացուցիչներ
Շաքարն իր անսովոր բարձր կալորիականությամբ պարունակության պատճառով հանգեցնում է արյան մեջ գլյուկոզի համակենտրոնացման բարձրացման: Հաճախ ենթաստամոքսային գեղձերը ժամանակ չունեն սինթեզելու ինսուլինը ՝ ի պատասխան ավելորդ սախարոզի:
Նման դեպքերում խստիվ արգելվում է շաքար օգտագործելը, որպեսզի մարմնում կալորիաների կուտակում չլինի: Բոլորի կողմից սիրված քաղցրավենիքն ու թխուկները խստորեն արգելվում են, և մարդը ստիպված է քաղցրավենիք գնել ախոռներից `շաքարախտով հիվանդների համար:
Փոխարինողների էությունն այն է, որ դրանք չեն պարունակում մեկ գդալ շաքար, որի կալորիաները վտանգավոր են մարմնի համար: Միևնույն ժամանակ, մարմինը կարող է բավականին ցավոտ կերպով արձագանքել սիրված արտադրանքի բացակայությանը, բայց, այնուամենայնիվ, շաքարից կախվածությունը կարող է հաղթահարվել, չնայած դա բավականին դժվար է:
Դա պայմանավորված է համային բողբոջների առկայությամբ, որոնք փոխարինող չեն ընդունում որպես սովորական շաքարավազի ամբողջական այլընտրանք, այնուամենայնիվ, եթե դա բնական քաղցրացուցիչ է, ապա այն կատարյալ իմաստ է տալիս:
Շաքարի օգտագործումից խուսափելը պետք է լինի աստիճանական: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել և մաս կազմել լրացուցիչ սանտիմետրերով, խորհուրդ է տրվում սկսել թեյից շաքարավազը հրաժարվելուց, քանի որ այնտեղ դրա կալորիականությունը շատ ավելի բարձր է, քան թույլատրելի նորմը: Սկզբում դա կարող է լինել ցավոտ և դժվար, բայց աստիճանաբար համային ծաղկամանները կդադարեն զգալ շաքարի անբավարարություն:
Քանի՞ կալորիա է պարունակում շաքարը:
Նրանք, ովքեր վերահսկում են մարմնի քաշը և կալորիաների ընդունումը, քաջ գիտակցում են, որ շաքարավազը շատ վնասակար է դիետայի ժամանակ, և սննդակարգերը, որոնք ավելացնում են արյան շաքարը, պետք է բացառվեն դիետայից:
Բայց քչերն են մտածում կալորիականության քանակի մասին մեկ գդալ շաքարավազի մասին: Օրվա ընթացքում որոշ մարդիկ խմում են մինչև հինգ բաժակ թեյ կամ սուրճ (բացառությամբ տարբեր այլ քաղցրավենիքների), և նրանց հետ միասին մարմինը արտադրում է ոչ միայն երջանկության հորմոն, այլև ստանում է մեծ քանակությամբ կիլոկալորիա:
Յուրաքանչյուր թեյի գդալ շաքար պարունակում է մոտ 4 գ ածխաջրեր և 15 կկալ: Սա նշանակում է, որ մի բաժակ թեյի մեջ պարունակում է մոտ 35 կիլոկալորիա, այսինքն ՝ մարմինը քաղցր թեյով օրական ստանում է մոտ 150 կկալ:
Եվ եթե հաշվի առեք, որ յուրաքանչյուր անձ օրվա ընթացքում ուտում է միջինը երկու քաղցրավենիք, օգտագործում է նաև տորթեր, գլանափաթեթներ և այլ քաղցրավենիք, ապա այդ ցուցանիշը մի քանի անգամ կավելանա: Նախքան թեյը շաքար ավելացնելը, դուք պետք է հիշեք կալորիաների և գործչի վնասի մասին:
Հայտնի է, որ զտված շաքարը պարունակում է մի փոքր ավելի քիչ կալորիաներ: Նման սեղմված արտադրանքը ունի մոտ 10 կկալ կալորիականություն:
Քաշը կորցնելու ձգտման ժամանակ շաքարի ընդունման արագությունը
- Եթե մարդը հաշվում է կալորիա և անհանգստացնում է ավելաքաշ լինելու մասին, ապա նա պետք է ճիշտ իմանա, թե որքան ածխաջրեր պետք է ներծծվեն օրգանիզմում մեկ օրում: 130 գ ածխաջրեր բավարար կլինեն նորմալ էներգիայի նյութափոխանակության համար:
- Կարևոր է հիշել, որ քաղցրավենիքի օգտագործումը խստիվ արգելվում է շաքարի բարձր կալորիականությամբ:
- Որպեսզի սնունդը հավասարակշռված լինի, դուք պետք է հիշեք նորմերը `կախված սեռից.
- կանայք կարող են օրական սպառում 25 գ շաքար (100 կիլոկալոր): Եթե այս գումարը արտահայտվում է գդալներով, ապա դա կլինի ոչ ավելի, քան օրական 6 թեյի գդալ շաքար;
- քանի որ տղամարդիկ ավելի շատ էներգիայի ծախսեր ունեն, նրանք կարող են 1,5 անգամ ավելի շատ շաքար ուտել, այսինքն ՝ նրանք կարող են օրական սպառել 37,5 գ (150 կկալ): Գդալների մեջ, սա ոչ ավելի, քան ինը:
- Քանի որ շաքարը ցածր սննդային արժեք ունի, դրա մեջ ածխաջրերը չպետք է գերազանցեն մարդու մարմնում 130 գ գումարը: Հակառակ դեպքում, ինչպես տղամարդիկ, այնպես էլ կանայք կսկսեն զարգացնել ճարպակալում:
Շաքարավազի բարձր կալորիականության պատճառով սննդաբանները խորհուրդ են տալիս չարաշահել այն: Առողջությունը և գեղեցիկ գործիչը պահպանելու համար ավելի լավ է օգտագործել քաղցրացուցիչներ.
Միգուցե նման փոխարինումը կհանգեցնի այլ համային սենսացիաների, բայց այդ ցուցանիշը հաճույք կստանա մարդուն երկար տարիներ: Եթե դուք բավարար չափով վճռականություն չունեք հրաժարվել շոկոլադից, ապա ավելի լավ է ուտել այն նախքան ճաշը, քանի որ քաղցրավենիքի բարդ ածխաջրերը մարմնում մի քանի ժամ տրոհվում են:
