Կոճապղպեղը շատ օգտակար արմատ է, որի եզակի հատկությունները պահպանվում են նույնիսկ տարբեր եղանակներով մշակվելուց հետո: Այն հատկապես տարածված է Արևելքում, Ասիայի երկրներում, Հնդկաստանում, Japanապոնիայում և Չինաստանում:
Շաքարի մեջ չորացրած կոճապղպեղը ոչ միայն լավ է համտեսում: Այն հաջողությամբ օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար, չնայած այն, որ այն համարվում է քաղցր: Դուք կարող եք գնել քաղցրեղեն չորացրած կոճապղպեղ հատուկ առողջապահական սննդի խանութներում:
Կոճապղպեղը ունի ինտենսիվ, յուրահատուկ համ և բույր: Բոլորը չեն սիրում այս ապրանքը, դուք պետք է ընտելանաք դրան: Կոճապղպեղի շաքարով քաղցրավենիք մրգերն ունեն ավելի հաճելի, չեզոք համ, չնայած նրան, որ պահպանվում են նրա բոլոր օգտակար հատկությունները: Այս տեսքով, նույնիսկ փոքր երեխաները պատրաստ են օգտագործել այն - դա շատ ավելի լավ է, քան քաղցրավենիքները, dragees- ը կամ չիպսերը:
Հետաքրքիր տեղեկություններ. Ասիայի երկրներում շաքարով կոճապղպեղը տարածված բուժում է: Այն օգտագործվում է առանձին որպես դեսերտ, օգտագործվում է թխելու համար, հաճախ մատուցվում է թեյով: Բայց միայն թեյը պատրաստվում է անուշադրության:
Երբ շաքարի կոճապղպեղը լավն է
Շաքարն ինքնին սննդակարգ չէ: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս հնարավորության դեպքում խուսափել դրա օգտագործումից, հատկապես որոշակի հիվանդությունների և ավելաքաշ լինելու միտում:
Բայց այս դեպքում այն օգտագործվում է որպես կոնսերվանտ, երկարացնելով կոճապղպեղի արմատի պահպանման ժամկետը և պահպանել դրա օգտակար հատկությունները:
Իհարկե, այս ապրանքը ունի իր հակացուցումները, այն չպետք է չարաշահվի: Բայց չափավորությամբ, շաքարով կոճապղպեղը շատ օգտակար է նման դեպքերում.
- Մարսողական համակարգի խախտումներով.
- Աղիքային խանգարումներով և վարակներով, հաճախակի փորկապությամբ;
- Հելմինթազիայով (աղիքային մակաբույծներ);
- Երբ ձեզ հարկավոր է տաքացնող ազդեցություն - օրինակ ՝ մրսածության կամ հիպոթերմային հիվանդությամբ;
- Հազի և բրոնխիտի բուժման համար;
- Սթրեսային պայմաններում;
- Մկանների և հոդերի ցավը նվազեցնելու համար;
- Արյան բարձր ճնշմամբ:
Եվ սրանք ոչ բոլոր օգտակար հատկություններն են, որ շաքարով կոճապղպեղը պարծենում է: Այս արմատը օգնում է կանխել քաղցկեղը: Եվ բացի այդ, այն ի վիճակի է կանգնեցնել բորբոքային պրոցեսները, նպաստում է արագ վերականգնմանը, մաքրելով տոքսինների մարմինը, նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները: Սա կարևոր է նյութափոխանակությունը վերականգնելու կամ պահպանելու համար:
Կարևոր է. Մարդու մարմնին անհրաժեշտ է չափավոր քանակությամբ շաքար, եթե հնարավոր է, փորձեք այն փոխարինել այլ քաղցրացուցիչներով: Բայց քաղցրեղենից պատրաստված քաղցրավենիքից պատրաստված բաղադրատոմսը ներառում է շաքարի օգտագործում, այն չի կարելի փոխարինել մեղրով:
Heatերմամշակման ընթացքում մեղրը կորցնում է իր օգտակար հատկությունները և նույնիսկ դառնում վնասակար: Բացի այդ, եթե կոճապղպեղ եք պատրաստում մեղրի օշարակում, և ոչ թե շաքարի մեջ, արդյունքն ամենևին էլ այն չէ, ինչ պահանջվում է: Կտորները չեն կարծրացնում եւ արագորեն վատթարանում են:
Առողջ սննդակարգի կանոնների պահպանումից, որոնցում գերակշռում են բանջարեղենը, մրգերը, հացահատիկը, հարմարավետ սնունդից հրաժարվելը, ճարպային սնունդը, ալկոհոլը, փոքր քանակությամբ շաքարավազը չի սպառնում առողջությանը: Կոճապղպեղի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ նույնիսկ եթե բաղադրատոմսը ենթադրում է շաքար օգտագործելու երկարատև ջերմային բուժում, այն չի դառնում ավելի քիչ օգտակար:
Շաքարի արմատը կարող է օգնել յուրաքանչյուրին, ով փորձում է պահել իր քաշը հսկողության տակ: Նույնիսկ քաղցր կոճապղպեղը, խաշած օշարակով, նպաստում են ճարպերի քայքայման, արագացնում են նյութափոխանակությունը: Բայց սա նրա բոլոր օգտակար հատկությունները չէ:
Կոճապղպեղով թեյը հանգստացնում է, օգնում է պայքարել անքնությունից, ամրացնում է իմունային համակարգը: Ինչպիսին էլ լինի բաղադրատոմսը, այս ապրանքի կանոնավոր օգտագործումը միշտ օգուտ կբերի, եթե հակադրություններ չլինեն:
Բայց.
- 30 գրամ քաղցրացված կոճապղպեղի կալորիականությունը 100 կալորիա է: Նա պահպանում է օգտակար հատկությունները, բայց այլևս չի կարող ուղղակիորեն նպաստել քաշի կորստին:
- Շաքարը կարող է առաջացնել ատամների քայքայում:
- Շաքարախտով և ճարպակալմամբ քաղցրեղենով կոճապղպեղը կարելի է ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ:
Ինչպես պատրաստել քաղցրեղենով կոճապղպեղ - բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ
Այս բաղադրատոմսը հարմար է տանը քաղցրեղեն պատրաստելու համար: Այն բաղկացած է մի քանի փուլից, ուստի անհրաժեշտ կլինի համբերություն և ազատ ժամանակ:
- Սկզբնապես, արմատը `մոտ 300 գրամ, անհրաժեշտ է մաքրել և կտրել բարակ թիթեղների մեջ: Դառնությունից ազատվելու համար 30-40 րոպե եփեք արմատը: Օգտակար հատկությունները չեն վերանա, եթե կտորները լցրեք սառը ջրով և եփեք ցածր ջերմության վրա:
- Հաջորդը օշարակն է: Բաղադրատոմսն այսպիսին է. Սլայդով մի բաժակ շաքարավազը լցվում է երեք բաժակ սառը ջրով: Խառնուրդը պետք է պահվի կրակի վրա, խառնելով, մինչև շաքարը լիովին լուծարվի:
- Երբ կոճապղպեղի կտորները դառնում են փափուկ, հարկավոր է ջուրը չորացնել, իսկ խաշած արմատը չորացնել տախտակի վրա:
- Կոճապղպեղի կտորները ընկղմվում են տաք օշարակում - այն պետք է ամբողջությամբ ծածկի դրանք: Անհրաժեշտ է եփել այնքան ժամանակ, մինչև ափսեներ ներծծում են օշարակով և դառնան թափանցիկ: Անհնար է թույլ տալ զանգվածային այրումը. Բաղադրատոմսը փչացվի, և ուտեստը կկորցնի իր օգտակար հատկությունները:
- Ավարտված կտորները դրվում են ամանի մեջ և փշրվում են շաքարավազի մեջ: Այժմ դրանք պետք է չորանան, այնուհետև կափարիչով տեղափոխվեն չոր ապակյա բանկա, դա առողջ և համեղ կոճապղպեղի աղանդերի ամբողջ բաղադրատոմսն է:
Դուք կարող եք օգտագործել չոր կոճապղպեղ: Այն նախ պետք է ներծծվի սառը ջրի մեջ: Եվ ապա եփել, ինչպես նկարագրված է վերևում: Քաղցր կոճապղպեղը պահվում է սառնարանում մինչև 3 ամիս: Դուք կարող եք ավելին կարդալ այն մասին, թե ինչպես համատեղել շաքարախտը և կոճապղպեղը մեր կայքի էջերում:
Քաղցրացված կոճապղպեղի օգտագործումը և հակացուցումները
Քաղցր կոճապղպեղի հատապտուղները հիանալի են մաֆինների, գլորումների և կարկանդակների պատրաստման համար: Սա առողջ և սննդարար խորտիկ է ձմռան սեզոնում, երբ մարմնին անհրաժեշտ է ավելի շատ կալորիա ՝ մարմնի կայուն ջերմաստիճանը պահպանելու համար:
Գարնանը քաղցր մրգերով թեյի կծում կօգնի բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և պաշտպանել վիրուսներից:
Մի քանի կտոր քաղցր կոճապղպեղը կթուլացնի սովի զգացումը:
Կոճապղպեղի օգտագործման հիմնական հակացուցումները `յուղալի մրգերի տեսքով.
- Շաքարային դիաբետ;
- Գիրություն
Այլ հակացուցումները ոչ միայն քաղցրավենիք մրգերն են, այլև կոճապղպեղը ցանկացած ձևով `ստամոքսի կամ աղիքների խոց, երիկամային դիսֆունկցիա, այնպիսի արյան պաթոլոգիա, ինչպիսին է աղքատ կոագուլյացիան: Այս առումով այն չի կարելի ուտել ցանկացած վիրաբուժական գործողությունից առաջ, որպեսզի չբարձրացնի արյունահոսության վտանգը: Այս ապրանքը խորհուրդ չի տրվում արյան ցածր ճնշում ունեցող հիվանդների համար:
Հղիությունն ու լակտացիան հակացուցումներ չեն: Ընդհակառակը, կոճապղպեղով թեյը օգնում է հաղթահարել տոքսիկոզի հարձակումները, պաշտպանում է վիտամինային անբավարարությունից: Բայց պետք չէ նախանձախնդիր լինել, ցանկացած ապրանք, հատկապես շաքար պարունակող, օգտակար է միայն չափավորության մեջ:
