Մեր ընթերցողների բաղադրատոմսերը: Ոսպի աղցան

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մեր ընթերցող Էմմա Նազարովայի բաղադրատոմսը ՝ մասնակցելով «Պահքի ուտեստ» մրցույթին: Դժբախտաբար, նա լուսանկար չի ուղարկել, ուստի խմբագիրները փորձել են վերցնել նմանատիպ մեկը, որպեսզի պարզ լինի, թե ինչի մասին են խոսում:

Բաղադրիչները

Աղցան

• 200 գ կանաչ ոսպ
• 750 մլ ջուր
• 1 մեխակ սխտոր, կիսով չափ
• 2-3 կանաչ սոխի նետեր
• 1 փոքր կանաչ պղպեղ, դդում
• 150 գ կիսով չափ բալի լոլիկ

Բենզալցակայան

• Հյութ 1 կիտրոն
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• Սև պղպեղ `համտեսելու համար
• Չորացրած մաղադանոս `համտեսելու համար

Ցուցումներ

1. Theուրը լցնել տապակի մեջ, ավելացնել ոսպը և սխտորը և 20 րոպե եփ գալ միջին ջերմության վրա, մինչև ոսպը փափուկ լինի: Չորացրեք ոսպը և լվացեք սառը ջրի տակ: Նետեք սխտորը:
2. Մինչ ոսպը պատրաստում են, պատրաստեք սոուսը
3. Աղցանի ամանի մեջ խառնել ոսպը, թակած սոխը, պղպեղը և լոլիկը, լցնել և խառնել: