Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան օրը թարմ սուրճով և համեղ թխում սկսելը: Ավելին, մենք, որպես ցածր ածխածնի, մեզ թվում է, որ պետք է հրաժարվել բոլոր քաղցրավենիքից:
Բայց իրականում ամեն ինչ այդպես չէ, և դրա ապացույցն են այս համեղ ցածր ածխածնային վանիլային մաֆինները շոկոլադով: Վստահեցնում եմ ձեզ, որ դրանք կատարյալ են կիրակնօրյա նախաճաշի կամ որևէ այլի համար, եթե հանկարծակի ինչ-որ քաղցր բան եք ցանկացել: Անկասկած, սա ցածրակարգ ածխաջրերի բաղադրատոմսերից մեկն է:
Բացի այդ, հստակ առանձնանալով ի թիվս այլ լավությունների, ես վստահ եմ, որ նրանք ուժեղ տեղ են գրավելու ձեր սննդակարգում:
Տեսանյութ
Բաղադրիչները
- 100 գ բլենդավորված և աղացած նուշ;
- 100 գ կաթնաշոռ 40% ճարպ պարունակությամբ;
- 75 գ սպիտակուցային փոշի `վանիլային հոտով;
- 1 թեյի գդալ կեղև տնկարկային սերմերից;
- 50 գ մուգ շոկոլադ;
- 20 գ erythritol;
- 4 ձու
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա:
Բաղադրիչների քանակը բավարար է 2 սպասքի համար: Խոհարարության ժամանակը ձեզ կտանի մոտ 20 րոպե, խմորի ժամանակը `20 րոպե: Մաղթում եմ ձեզ հաճելի ժամանակ և բարի ախորժակ: 🙂
Խոհարարության եղանակը
Շոկոլադե կեքս բաղադրամասեր
1.
Նախ, ջեռոցը տաքացրեք 160 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում, իդեալականորեն կոնվեկցիոն ռեժիմով:
2.
Վերցրեք բշտիկով նուշը և մանրացրեք այն ջրաղացով, կամ պարզապես վերցրեք պատրաստի բլանկավորված և աղացած նուշը: Դուք կարող եք օգտագործել սովորական աղացած նուշ, բայց այդ դեպքում փունջը այդքան էլ ձեվավոր չի տեսնի: 😉
3.
Վերցրեք մի մեծ գունդ և ծեծեք ձվերը: Ավելացնել կաթնաշոռ և erythritol և խառնել ամեն ինչ յուղալի զանգվածի մեջ:
Beat Eggs, Cottage Cheese և Xucker ՝ Bunun- ի համար
4.
Առանձին ամանի մեջ մանրակրկիտ խառնել աղացած նուշը, խմորի սոդան, տնկապատի սերմերի կեղևները և վանիլինով համեմված սպիտակուցային փոշին: Իհարկե, դուք կարող եք ավելացնել չոր բաղադրիչները կաթնաշոռի և ձվի զանգվածին, առանց նախնական խառնուրդի, ինչպես արվում է տեսանյութում, բայց հետո ձեզ հարկավոր է ամեն ինչ ավելի երկար և մանրակրկիտ խառնել:
5.
Այժմ դուք կարող եք ավելացնել չոր բաղադրիչների խառնուրդը ձվերի և կաթնաշոռի զանգվածի մեջ և լավ խառնել:
Խմորը հունցեք բաղադրիչներից դուրս
6.
Վերջապես, կտրուկ դանակը մտնում է մարտ: Կտրեք շոկոլադը փոքր կտորներով և խառնեք դրանք եփած խմորի մեջ: Դա անելու համար ավելի լավ է օգտագործել գդալ:
Այժմ խմորին ավելացվում են շոկոլադե կտորներ
7.
Այժմ վերցրեք թխման թերթիկ և շարեք այն թղթի հետ: Խմորը գդալով լցնել 4 մասի, պառկել թերթիկի վրա: Համոզվեք, որ խմորի միանվագների միջև կա բավարար տարածք, որպեսզի խմորը բարձրանա:
Վանիլային թխոցները պատրաստ են թխելու համար
8.
Այժմ 20 րոպե տերևը դրեք ջեռոցում և դանդաղորեն վայելեք թարմ թխերի համատարած հոտը: Դուք կարող եք նրանց ծառայել ձեր նախընտրած հացով:
Վանիլային հատիկները թարմ են ջեռոցից
