2-րդ տիպի շաքարախտով կարևոր է հետևել հատուկ բժշկական սննդակարգին և ժամանակին դեղեր ընդունել: Դիաբետիկները շատ սնունդ ունեն `բացառելու իրենց սննդակարգը, որպեսզի խուսափեն արյան շաքարի բծերից: Այնուամենայնիվ, լոլիկը արտադրանք է, որը թույլատրվում է ուտել այս հիվանդության հետ:
Թարմ լոլիկի գլիկեմիկ ինդեքսը ընդամենը 10 միավոր է, դրանք պարունակում են 23 կկալ, 1,1 սպիտակուց, 0,2 ճարպ և 3,8 ածխաջրեր: Այսպիսով, այն հարցին, թե արդյոք դիաբետիկները կարող են լոլիկ ուտել, կարելի է պատասխանել հաստատման մեջ:
Չնայած նվազագույն կալորիականության պարունակությանը, նման բանջարեղենը հիանալի հագեցնում է մարմինը, և դրանք պարունակում են նաև մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք կենսական նշանակություն ունեն հիվանդների համար:
Ինչու՞ լոլիկը օգտակար է
Լոլիկի բաղադրությունը ներառում է B, C և D խմբերի վիտամիններ, ինչպես նաև կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ֆտորին: Լոլիկի դրական առանձնահատկությունն է ճարպերի և խոլեստերինի բացակայությունը, բանջարեղենն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, արտադրանքի 100 գ-ում կա ընդամենը 2.6 գ շաքար: Հետևաբար այս արտադրանքը իդեալական և անվտանգ է 2-րդ տիպի շաքարախտի համար:
Թարմ լոլիկը բարձրացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը, իջեցնում վատ խոլեստերինի մակարդակը և նոսրացնում արյունը: Լոլիկը արդյունավետորեն բարելավում է մարդու տրամադրությունը `նրանց մեջ սերոտոնինի պարունակության պատճառով: Հզոր հակաօքսիդիչ լիկոպենը օգնում է կանխել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացումը:
Նաև այս բանջարեղեններն ունեն հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային հատկություններ: Դրանց օգտագործմամբ արյան խցանումների առաջացման ռիսկը նվազում է: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս լոլիկին քաշի կորստի համար `2-րդ տիպի շաքարախտի առկայության դեպքում:
- Չնայած գլիկեմիկ ցածր ինդեքսին և կալորիականության նվազագույն մակարդակին, լոլիկը հիանալի բավարարում է քաղցը ՝ կազմի մեջ քրոմի առկայության պատճառով:
- Բացի այդ, արտադրանքը թույլ չի տալիս կատարել ուռուցքային կազմավորումների զարգացում, արդյունավետորեն մաքրում է լյարդը թունավոր նյութերից և կուտակված տոքսիններից:
- Այսպիսով, լոլիկը հատկապես օգտակար է ճարպակալման առկայության դեպքում, դրանք նպաստում են քաշի կորստին և մարմինը վիտամիններով լցնում:
Շաքարախտը տոմատի հյութով
Դիաբետիկների համար խորհուրդ է տրվում ոչ միայն կանոնավոր լոլիկ ուտել, այլև տոմատի թարմ հյութ վերցնել: Մրգերի պես, հյութը ունի բավականին ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ՝ 15 միավոր, ուստի այն չի ազդում արյան շաքարի վրա և թույլատրվում է շաքարախտով:
Բացի վերը նշված օգտակար հատկություններից ՝ տոմատի հյութը թարմացնում է ազդեցությունը, այն հաճախ օգտագործվում է կոսմետիկ նպատակներով `պատրաստելու դիմակ, որը պահպանում է երիտասարդ մաշկը:
Դիաբետիկների համար այս հատկությունը հատկապես օգտակար է, քանի որ լոլիկը բարելավում է մաշկի վիճակը, դարձնում է մաշկը ավելի առաձգական և հարթ, այն նաև հիանալի գործիք է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից պաշտպանվելու համար: Եթե ամեն օր լոլիկի հյութ եք խմում, ապա կարող եք ազատվել մաշկի ծերացման հիմնական նշաններից `մանր կնճիռների տեսքով: Վերականգնման և բարելավման հստակ արդյունքը կարելի է հասնել երկու-երեք ամսվա ընթացքում:
- Կարող եք լոլիկ ուտել և լոլիկի հյութ խմել ցանկացած տարիքում:
- Այս ապրանքը հատկապես օգտակար է ծերության ժամանակ մարդկանց համար: Ինչպես գիտեք, տարեց մարդկանց մոտ կա միզաթթվի նյութափոխանակության վատթարացում:
- Պյուրինների շնորհիվ, որոնք լոլիկի հյութի մի մասն են կազմում, գործընթացը նորմալանում է:
- Բացի այդ, լոլիկը արդյունավետորեն մաքրում է աղիքները և բարելավում է մարսողական համակարգը:
Կեչուպ շաքարախտի համար
Հաճախ հիվանդներին հետաքրքրում է ՝ արդյոք շաքարախտի համար կաթետապը կարող է ներառվել սննդակարգում: Ինչպես գիտեք, այս արտադրանքը պատրաստվում է լոլիկից, իսկ կետչուպի գլիկեմիկ ինդեքսը ցածր է `ընդամենը 15 միավոր, ուստի դիաբետիկները հաճախ վստահ են այս սոուսի օգտակարության հարցում: Մինչդեռ բժիշկներն ու սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել այն հիվանդության առկայության դեպքում:
Փաստն այն է, որ կետչուպը պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա, որը հանդես է գալիս որպես խտացուցիչ սոուսների արդյունաբերական արտադրության մեջ: Օսլան ինքնին ածխաջրածին է, որը դանդաղորեն ներծծվում է, բայց գլյուկոզի ստամոքս-աղիքային տրակտի խոռոչի խոռոչի խզման ժամանակ այս նյութը հրահրում է հիպոգլիկեմիայի զարգացումը:
Դիաբետիկների համար վնասակար ներկանյութեր և կոնսերվանտներ կարող են պարունակվել նաև արտադրանքի մեջ: Այսպիսով, խորհուրդ է տրվում հրաժարվել խանութներում ձեռք բերված կետչուպի և տոմատի սոուսների օգտագործումից:
Եթե ցանկանում եք լրացնել մենյուի ավելացված շաքարավազը տոմատի սոուսով, կարող եք ինքնուրույն պատրաստել տնական շաքարավազի կետչուպ:
Դա անելու համար օգտագործեք բարձրորակ տոմատի մածուկ, առանց կոնսերվանտների, կիտրոնի հյութի կամ սեղանի քացախի, քաղցրացուցիչի, պղպեղի, աղի և բեյ տերևների:
- Տոմատի մածուկը խառնվում է խմելու ջրի հետ, մինչև ցանկալի խտության հետևողականություն ձեռք բերվի:
- Ստացված զանգվածին ավելացվում են համեմունքներ, ապա խառնուրդը եփվում է ցածր ջերմության վրա:
- Երբ սոուսը եռում է, դրանով ավելացնել բեյ տերևը: Խառնուրդը մի քանի րոպե ներծծվում է և մատուցվում սեղանի վրա:
Այլընտրանքապես, մանր կտրատած բանջարեղենը սոուսին ավելացվում է տոմատի մածուկի հետ միասին `սոխ, ցուկկինի, գազար, կաղամբ, ճակնդեղ:
Թույլատրվում է նաև եփել կետչուպ ՝ նիհար մսով արգանակի հիման վրա, դիաբետիկները շատ ուրախ կլինեն նման ուտեստով:
Լոլիկի դեղաչափը շաքարախտի համար
Չնայած իր օգտակար հատկություններին, ոչ բոլոր լոլիկները կարող են օգտակար լինել: Լավ է ուտել լոլիկ, որոնք աճում են ինքնուրույն: Նման բանջարեղենը չի պարունակում վնասակար քիմիական հավելումներ:
Մի գնեք լոլիկ, որը բերվում է դրսից կամ աճեցվում է ջերմոցում: Որպես կանոն, երկիր են բերվում անպատրաստ լոլիկները, որոնք այնուհետև բուժվում են հատուկ քիմիական նյութերով `բանջարեղեն հասունացնելու համար: Greenերմոցային լոլիկները պարունակում են հեղուկի մեծ քանակություն, ինչը նվազեցնում է դրանց օգտակար հատկությունները:
Լոլիկը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի, բայց դիաբետիկը կարող է օրվա ընթացքում ուտել ոչ ավելի, քան 300 գ նման բանջարեղեն: Թույլատրվում է ուտել միայն թարմ լոլիկ առանց աղ ավելացնելու, շաքարախտի համար պահածոյացված կամ թթու բանջարեղենը հակացուցված է:
- Լոլիկը կերվում է ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ համակցված ձևով, ավելացնելով բանջարեղենի աղցանը կաղամբից, վարունգներից, բանջարեղեններից: Որպես սոուս, ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի կամ քնջութի յուղ: Միևնույն ժամանակ, աղը, համեմունքները և համեմունքները գործնականում չեն ավելացվում ուտեստների վրա, քանի որ սա վնասակար է դիաբետի համար:
- Քանի որ տոմատի հյութի գլիկեմիկ ցուցանիշը ցածր է, այն հարբած է ցանկացած տեսակի շաքարախտով: Թարմ քամած հյութերը, որոնց մեջ աղ չի ավելացվում, առավել օգտակար են: Օգտագործելուց առաջ տոմատի հյութը նոսրացվում է խմելու ջրով `1-ի և 3-ի հարաբերակցությամբ:
- Թարմ լոլիկը նույնպես օգտագործվում է ձավար, սոուս, կետչուպ պատրաստելու համար: Համեղ և առողջ սնունդը բերում է բազմազանություն հիվանդի սննդակարգին, մարմնին ապահովում է անհրաժեշտ նյութեր, բարելավում է մարսողությունը:
Մինչդեռ անհրաժեշտ է խստորեն հետևել ներկա բժշկի առաջարկություններին և դիտարկել լոլիկի սպառման ամենօրյա դեղաչափը:
Ինչպես պատրաստել արագ կետչուպ առանց շաքարի, կպատմի այս հոդվածում տեսանյութը:
