Ինչ խմիչքներ կարող եմ խմել 2-րդ տիպի շաքարախտով:

2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում էնդոկրինոլոգները սահմանում են դիետան ըստ արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսի ՝ արյան գլյուկոզի համակենտրոնացումը վերահսկելու համար: Այս արժեքը ցույց է տալիս արյան մեջ գլյուկոզայի ընդունման և փչացման մակարդակը `որոշակի արտադրանք կամ խմիչք սպառելուց հետո:

Ընդունման բժիշկները խոսում են այն սննդի մասին, որը ընդունելի է, երբ հետևում է դիետիկ թերապիան: Այնուամենայնիվ, հաճախ նրանք կորցնում են տեսողությունը `բացատրելով խմիչքների կարևորությունը, ինչն է հնարավոր և ինչը շարունակում է մնալ կատեգորիկ արգելված:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտը հիվանդին պարտավորեցնում է ուշադիր կազմել իրենց ընտրացանկը: Properlyիշտ ընտրված դիետան ոչ միայն կարող է գլյուկոզի նորմալ վիճակում պահել, այլև նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը:

Այս հոդվածում կքննարկվեն, թե որ խմիչքները կարող են հարբած լինել 2-րդ տիպի շաքարախտով, տրվել են քաղցրավենիքի բաղադրատոմսեր, մրգային թեյ, որը իջեցնում է արյան շաքարը, նկարագրում է դիետիկ ըմպելիք պատրաստելու մեթոդները, ինչպես նաև ամենատարածված ըմպելիքների գլիկեմիկ ինդեքսը:

Գլիկեմիկ խմիչքների ինդեքս

Հոդվածում մանրամասն կքննարկվեն փափուկ, ալկոհոլային և մրգային ըմպելիքների տեսակները ՝ նշելով դրանց GI- ն: Այս բաժնում պետք է ուսումնասիրվի, թե որ գլիկեմիկ ինդեքսը ընդունելի է դիաբետիկ դիետայի վրա:

Շաքարախտի համար «անվտանգ» ըմպելիքները պետք է ունենան 50 միավորից ոչ ավելի ցուցանիշ և ունենան ցածր կալորիականություն: Հաշվի առեք, որ կալորիաների քանակը նույնպես կարևոր է «քաղցր» հիվանդության առկայության դեպքում, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձի անսարքությունների առաջնային պատճառը ավելաքաշն է: Բացի այդ, դիաբետիկների մոտ նյութափոխանակությունը թուլացած է:

Մինչև 69 միավոր ներառյալ ինդեքս ունեցող դիաբետիկների համար խմիչքը կարող է բացառություն լինել, այն կբարձրացնի շաքարի կոնցենտրացիան մարմնում: Խստիվ արգելվում է խմել շաքարախտով խմիչքներ խմելը, որի գլիկեմիկ ինդեքսը կազմում է ավելի քան 70 միավոր: Միայն 100 միլիլիտրը առաջացնում է արյան շաքարի արագ ցատկում ընդամենը 5 րոպեի ընթացքում `4 մմոլ / Լ: Ապագայում հնարավոր է հիպերգլիկեմիայի զարգացում և մարմնի տարբեր գործառույթների համար այլ բարդություններ:

Ըմպելիքների ցուցակ, որոնք ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս:

• սեղանի հանքային ջուր;
• տոմատի հյութ;
• տոնիկ
• Թեյ
• սառեցված սուրճ;
• թթվածնի կոկտեյլներ;
• կաթ
• ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ `ֆերմենտացված թխած կաթ, կեֆիր, մածուն, անուշաբույր մածուն:

Նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս որոշ ալկոհոլային խմիչքների մեջ `օղի և սեղանի գինի: Խստորեն արգելվում է գարեջուր խմել, քանի որ դրա ինդեքսը 110 միավոր է, նույնիսկ ավելի բարձր, քան մաքուր գլյուկոզի ցուցանիշը:

Շաքարախտի համար վտանգավոր խմելը.

1. էլեկտրատեխնիկա;
2. ցանկացած մրգահյութեր;
3. smoothie
4. քաղցր գազավորված ըմպելիք;
5. ալկոհոլային կոկտեյլ;
6. լիկյոր;
7. շերի;
8. գարեջուր
9. կոլա;
10. մրգեր կամ հատապտուղ դոնդող օսլայի վրա:

Այժմ դուք պետք է մանրամասն դիտեք խմիչքների կատեգորիաներից յուրաքանչյուրը:

Հյութեր

Հնարավո՞ր է դիաբետիկների մոտ մրգերի և հատապտուղ հյութեր ունենալ: Միանշանակ պատասխանը կլինի, ոչ, նույնիսկ եթե դրանց պատրաստման համար վերցվել են մինչև 50 միավոր ինդեքս ունեցող ապրանքներ: Բանն այն է, որ հյութերը մանրաթել չեն պարունակում: Եվ նա իր հերթին պատասխանատու է արյան մեջ գլյուկոզի միատեսակ հոսքի համար: Եթե, այնուամենայնիվ, հիվանդը ժամանակ առ ժամանակ խմում է այս ըմպելիքը, ապա այն պետք է զտվի զտված ջրով `մեկից մեկի համամասնությամբ: Սա կօգնի նվազեցնել հյութի ինդեքսը:

Եթե ​​ինքներդ ձեզ հարցնեք, թե որ հյութերից որն է ավելի քիչ վտանգավոր, կարող եք դիմել հետևյալ ցուցակի օգտագործմանը (տե՛ս աղյուսակը): Ժամանակ առ ժամանակ թույլատրվում է խմել ոչ ավելի, քան 70 միլարդ նռան հյութ, կիտրոն կամ գրեյպֆրուտ հյութ:

Թույլատրվում է խմել տոմատի հյութը օրական մինչև 250 միլիլիտր քանակությամբ, ցանկալի է տնային պայմաններում: Ինչպես պահպանման ընթացքում խանութում ապրանքատեսակները կարող են ավելացնել շաքարավազը և այլ վնասակար նյութեր:

Տոմատի հյութը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է: Դրա ինդեքսը 15 միավոր է, իսկ 100 միլիլիտրի կալորիականությունը կկազմի ընդամենը 17 կկալ: Անհրաժեշտ է այդպիսի ըմպելիքը ներդնել աստիճանաբար ՝ դիետան ավելացնելով օրական երկու անգամ ՝ սկսած 50 միլիլիտրից:

Տոմատի հյութը պարունակում է հետևյալ նյութերը.

• պրովիտամին A;
• B վիտամիններ;
• Վիտամին C
• Վիտամին E
• ֆոլաթթու;
• կալիում
• քոլին;
• պեկտիններ;
• երկաթ:

Պեկտինների բարձր պարունակության պատճառով լոլիկի հյութը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի վրա, վերացնում է փորկապությունը և օգնում է բուժել հեմոռոյը: B խմբի վիտամինները հանգստացնող ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա, մարդը դադարում է գրգռվել, նա ունի լավ գիշերային քուն: Երկաթի նման տարրի առկայությունը կանխում է սակավարյունության զարգացումը ՝ ավելացնելով հեմոգլոբինը:

Երբ հիվանդը պարբերաբար խմում է տոմատի հյութ, նա ստանում է հետևյալ առավելությունները.

1. նյութափոխանակությունն արագանում է;
2. վնասակար նյութեր հանվում են մարմնից.
3. ծերացման գործընթացը դանդաղում է.
4. ըմպելիքը ունի արյան ճնշման անկում;
5. փորկապության և հեմոռոյով խնդիրը վերանում է.
6. տեսողությունը բարելավվում է:

Դիաբետիկների սննդի համար լոլիկի հյութը ոչ միայն անվտանգ է, այլև առողջ խմիչք է ամենօրյա սննդակարգում:

Գազավորված ըմպելիքներ

Գազավորված ըմպելիքների մեջ շաքարի պարունակությունը ավելին է, քան բարձր: Այս դեպքում նման ըմպելիքը բավականին բարձր է կալորիաներով: Արդյունավետ խմիչքները հագեցնում են մարմինը արագ ածխաջրերով, ինչի արդյունքում դրանք չեն վերածվում էներգիայի, այլ վերածվում են մարմնի ճարպի:

Դիետիկ սննդի համակարգը արգելում է շաքարային ըմպելիքները, որոնք գազավորված են: Սոդայի պարունակությամբ շաքարի քանակը կարող է առաջացնել ինսուլինից կախված հիպերգլիկեմիայի տիպի հիվանդություն և թիրախային օրգանների ծանր բարդություններ:

Արգելքի տակ էներգետիկ ըմպելիքը `բարձր կալորիականությամբ, պարունակում է շաքար: Բացի այդ, եթե հիվանդները պարբերաբար էներգետիկ ըմպելիք են խմում, ապա դա ծայրաստիճան բացասական ազդեցություն է ունենում սրտանոթային համակարգի վրա, որն արդեն տառապում է «քաղցր» հիվանդությունից:

Այնուամենայնիվ, դիաբետիկներին թույլատրվում է շաքարազերծված գազավորված ըմպելիքներ, ինչպիսիք են այդպիսի ապրանքանիշերը.

• Կոկա-կոլա
• Պեպսի

Նրանց կալորիականությունը զրո է ՝ շաքարի պակասի պատճառով: Առանց շաքարի նման սոդան չի վնասի մարմնին, բայց դա չի ստանա այդպիսի ըմպելիքի օգուտ:

Տոնիկները զովացուցիչ ըմպելիք են: Սկզբնապես նրանք հորինվել են որպես մալարիայի բուժում: Շաքարը չի պարունակվում ըմպելիքների մեջ, ուստի ազատ զգալ խմել այն շաքարախտով, բայց չափավորությամբ: Tonic- ը գազավորված ըմպելիք է `դառը համտեսմամբ: Այն հիմնականում օգտագործվում է որպես ալկոհոլի խառնուրդ `կոկտեյլ ստանալու համար:

Չմշակված տոնիկը ունի կոինինի սուր համ `հիմնական նյութը, որից ստեղծվում է այս ըմպելիքը: Նա է, ով ունի բուժիչ հատկությունների զանգված: Տոնիկը օգնում է մարդուն արագորեն նվազեցնել կախազարդի համախտանիշը և սթափեցնել մարդուն:

Դուք չպետք է պարբերաբար օգտագործեք տոնիկ, քանի որ quinine- ը, եթե մեծ քանակությամբ կուտակվում է մարմնում, կարող է բացասական հետևանքներ առաջացնել, և առկա է տեսողական սրության վատթարացման և լսողական օրգանի գործունեության մեծ ռիսկ:

Տոնիկը մարմնի համար ունի հետևյալ օգտակար հատկությունները.

1. իջեցնում է մարմնի ջերմաստիճանը;
2. նվազեցնում է թունավորումների դրսևորումը;
3. հանգստացնում է նյարդային համակարգը;
4. բարենպաստ ազդեցություն սրտանոթային համակարգի վրա;
5. բարելավում է արգանդի տոնը:

Դիաբետով խմիչքներ խմելիս չպետք է մոռանալ դիաբետիկ հիմնական կանոնները, որոնցից մեկը սպառման նորմերի պահպանումն է:

Smoothie

Smoothies- ը պատրաստվում է և մրգերով և բանջարեղեններով (լուսանկարները ներկայացված են ստորև): Սա առանձնապես օգտակար խմիչք չէ շաքարախտի համար, քանի որ ցանկալի չէ արտադրանքները բերել կարտոֆիլի պյուրեով, նրանց գլիկեմիկ ինդեքսի բարձրացման պատճառով:

Որպես բացառություն ՝ հիվանդության բնականոն ընթացքի մեջ (ոչ թե սրացման ժամանակահատվածում) թույլատրվում է սննդակարգում ներառել սմայլիկներ ՝ շաբաթական մինչև երկու անգամ, ոչ ավելի, քան 150 - 200 գրամ: Միևնույն ժամանակ, հիվանդի ընտրացանկը չպետք է ծանրաբեռնված լինի միջին և բարձր ինդեքս ունեցող այլ ըմպելիքներով և ճաշատեսակներով:

Առողջ բանջարեղենի կամ մրգերի ցնցում պատրաստելու համար անհրաժեշտ է տեղեկացված լինել ապրանքների ընտրության հարցում `ցածր GI և ցածր կալորիականությամբ: Դիաբետիկները պետք է նախապատվությունը տան բանջարեղենին, քանի որ խյուսի հետևողականությամբ պտուղը կորցնում է մանրաթելը: Նախընտրելի են արյան շաքարի իջեցնող մթերքները: Ընդհանուր առմամբ, բանջարեղենի խառնուրդը հիանալի նախուտեստներ է 2-րդ և 1-ին տիպի դիաբետիկների համար:

Smoothie բուսական արտադրանք.

• վարունգ
• Սպանախ
• նեխուր;
• բրոկկոլի
• կանաչ սոխ;
• բողկ;
• Բրյուսելի ծիլեր;
• կոճապղպեղ
• Լոլիկ
• զանգի պղպեղ:

Մրգերից դուք կարող եք ընտրել այս ապրանքները.

1. ցանկացած տեսակի խնձոր;
2. ցանկացած տեսակի ցիտրուսային մրգեր `կիտրոն, կրաքարի, նարնջագույն, մանդարին, պոմելո, գրեյպֆրուտ;
3. ելակ, ելակ, ազնվամորի;
4. ծիրան, նեկտարին, դեղձ;
5. նռան;
6. Հապալաս
7. տանձ:

Այս ապրանքներն ունեն ցածր ինդեքս և ցածր կալորիականություն: Ինչպես տեսնում եք, պահպանվում են դիաբետիկների համար արտադրանքի ընտրության առաջին և երկրորդ կանոնները:

Խոհարարության գործընթացում դուք պետք է կեղեւից հանեք բոլոր ապրանքները, եւ միայն այս տեսքով կարող են դրանք արդեն մանրացնել բլենդերի մեջ: Մարմնի մեջ խոլեստերինը իջեցնելու համար կարող եք պատրաստել սպանախ և կեֆիրի խառնուրդ: Կպահանջվեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 100 գրամ սպանախ;
• 100 միլիլիտր ճարպազերծված կեֆիր;
• մեկ փոքր թթու խնձոր;
• նեխուրի մեկ ցողուն:

Կլպել խնձորը և մանրացրեք սպանախով և նեխուրով բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Կեֆիր լցնելուց հետո, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Smoothie- ը պատրաստ է: Մենք նման խմիչք ենք խմում ամեն օր `ոչ ավելի, քան 200 միլիլիտր:

Ավելի ինտենսիվ համի սիրահարների համար կարող եք պատրաստել հետևյալ բանջարեղենային խառնուրդը.

1. կտրատել մի զանգի պղպեղի և մի քանի ռեհան տերևների միս.
2. ցանկության դեպքում ավելացնել կես մեխակ սխտոր, աղ;
3. խառնել 150 միլիլիտր ճարպազերծված կեֆիր և բանջարեղենի խառնուրդ:

Ըստ անձնական ճաշակի նախասիրությունների ՝ դուք կարող եք բաղադրատոմսեր պատրաստել բանջարեղենի և մրգերի կոկտեյլների համար:

Դիետիկ թերապիայի հիմունքները

Յուրաքանչյուր հիվանդ պետք է ընդմիշտ սովորի դիաբետերի թերապիայի սկզբունքները շաքարախտի դեմ և անվերապահորեն պահպանի դրանց:

Շաքարախտի երկու տեսակներից որևէ մեկի համար սննդակարգի կարևորությունը անհերքելի է, այն օգնում է ոչ միայն խուսափել «քաղցր» հիվանդության բացասական հետևանքներից, այլև նվազագույնի հասցնել ինքնին շաքարախտի դրսևորումը:

2-րդ տիպի դիաբետիկները չեն կարող շաքարավազը իջեցնող դեղեր ընդունել `ցածր ածխաջրային սննդակարգին հետևելիս: Իհարկե, այս ամենը անհատական ​​է:

Հավասարապես կարևոր են նաև ամենօրյա ֆիզիկական գործողությունները, որոնք օգնում են մարմնին արագորեն քայքայել արյան մեջ գլյուկոզան:

Այս հոդվածում հայտնված տեսանյութում խոսվում է այնպիսի խմիչքի մասին, ինչպիսին է սուրճը շաքարախտի համար: