Պանկրեատիտը հիվանդություն է, որի ժամանակ նկատվում է ենթաստամոքսային գեղձի հյուսվածքներում բորբոքային գործընթացի սկիզբն ու զարգացումը, նման հիվանդությունը հանգեցնում է օրգանի ֆունկցիոնալ գործունեության խախտման:
Հնարավո՞ր է պանկրեատիտի համար ձիթապտղի յուղ օգտագործել հիվանդի համար, հարց, որը անհանգստացնում է այս հիվանդությամբ հիվանդներին ՝ կապված տարբեր ճաշատեսակների պատրաստման մեջ այս ապրանքի օգտագործման բարձր հանրաճանաչության հետ:
Պանկրեատիտի համար ձիթապտղի յուղ օգտագործելը խորհուրդ չի տրվում սուր ձևով կամ սրացման փուլում: Դա պայմանավորված է նրա բարձր կալորիականությամբ և ճարպ պարունակությամբ, ինչը հանգեցնում է մարսողական համակարգի ավելացմանը:
Պանկրեատիտի համար բուսական յուղը, մասնավորապես ՝ ենթաստամոքսային գեղձի ձիթապտղի յուղը արտադրանք է, որն այս օրգանի և լյարդի վրա մեծ բեռ է պարունակում, ինչը հրահրում է գաղտնի գործունեության աճ:
Բուսական յուղը խորհուրդ է տրվում սննդակարգի մեջ մտնել ոչ շուտ, քան քրոնիկ պանկրեատիտի սուր հարձակումը դադարեցնելուց մեկ ամիս հետո: Նման արտադրանքի սննդակարգում ավելի վաղ օգտագործմամբ հիվանդության ռեցիդիվ զարգանալու մեծ հավանականություն կա:
Բացի այդ, մարմնում խոլեցիստիտ հայտնաբերելու դեպքում մարմնում խոլեցիստիտ հայտնաբերելու դեպքում խորհուրդ չի տրվում ուտել, ինչը լեղապարկի բորբոքում է, քանի որ լյարդի վրա լրացուցիչ բեռը հանգեցնում է այս պաթոլոգիայի սրմանը:
Ձիթապտղի յուղի քիմիական կազմը
Բուսական ճարպը ունի մի շարք օգտակար բաղադրիչներ, որոնք դրականորեն են ազդում մարդու վրա:
Այսպիսով, ձիթապտուղներից ստացված յուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վրա `հարուստ քիմիական կազմի պատճառով:
Այս տեսակի յուղի բաղադրության մեծ մասը բաղկացած է չհագեցած ճարպերից: Սննդի մեջ այս ապրանքի օգտագործումը թույլ է տալիս նվազեցնել արյան մեջ վնասակար խոլեստերինի մակարդակը:
Ձիթապտուղներից ստացված բուսական յուղի բաղադրության մեջ չհագեցած թթուներից բացի, օգտակար են հետևյալ բաղադրիչների առկայությունը.
- Վիտամին E - միացությունը խիստ ակտիվ հակաօքսիդիչ է, որը թույլ է տալիս մարմնին խանգարել մաշկի ծերացման գործընթացին, բարելավում է մազերի և եղունգների աճը: Բացի այդ, վիտամին E- ն ի վիճակի է դիմակայել քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը:
- A, K, D. վիտամինները կենսաբանական ակտիվ նյութեր են, որոնք կարող են ուժեղացնել կմախքի համակարգի հյուսվածքները, աղիքային մկանները և հյուսվածքները: Բաղադրիչների այս բարդույթը հատկապես օգտակար է մանկության մեջ գտնվող մարդու համար:
- Ֆենոլները բուսական յուղի բաղադրիչներ են, որոնք օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը և դանդաղեցնել մարմնի բջջային կառուցվածքների ծերացման գործընթացը:
- Լինոլաթթունը ի վիճակի է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ տեսողության և շնչառության օրգանների, ինչպես նաև մարդու մարմնի վերականգնողական ֆունկցիայի վրա:
- Օլեաթթուն խանգարում է քաղցկեղի բջիջների ակտիվ աճին:
Ձիթապտուղներից ստացված յուղի առանձնահատկությունն այն է, որ մարմնի գրեթե ամբողջական ձուլումը:
Բուսական յուղերի, ինչպիսիք են ՝ քնջութը, ծովային հնդկացորենը, դդումը և կտավատի կտավատի օգտագործումը, թույլատրելի ազդեցություն են ունենում աղեստամոքսային տրակտի վրա, ինչը հանգեցնում է աղիների խթանմանը և կանխում է փորկապության առաջացումը:
Ապրանքի օգտակար հատկությունները մեծապես կախված են դրա արտադրության տեխնոլոգիայից: Արտադրության մեջ նավթը կարող է զտվել `մաքրվելով կեղտից:
Չմաքրված սննդամթերքը ավելի ձեռնտու է ավելի մեծ թվով օգտակար բաղադրիչների պարունակության պատճառով:
Պանկրեատիտի մեջ ձիթապտղի յուղի օգտագործման առանձնահատկությունները
Սննդաբանների մեծամասնության առաջարկությունների համաձայն ՝ ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթների և նրա հյուսվածքների բորբոքման արդյունքում տառապող հիվանդները պետք է աստիճանաբար դիետա ներմուծեն ձիթապտուղներից ստացված բուսական արտադրանք:
Թույլատրվում է փոքր քանակությամբ ձիթապտղի ճարպ օգտագործել դատարկ ստամոքսի վրա, կարող է օգտագործվել նաև աղցաններ հագնելու համար: Այս ապրանքի օգտագործման միակ պայմանը `ուտելուց անմիջապես առաջ այն ափսեներ ավելացնելը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի օմեգա 3 և օմեգա 6 ճարպաթթուները հնարավորինս լիարժեք պահվեն:
Դիետայի մեջ արտադրանքի ներմուծումը պետք է, ըստ այն գնահատականների, ովքեր այն սպառել են, պետք է իրականացվի աստիճանաբար և միայն այն դեպքում, եթե աթոռակում բնորոշ յուղոտ փայլ չկա, և աթոռակն ինքնին ունի նորմալ հետևողականություն:
Ստացված յուղի դեղաչափը պետք է սկսվի մեկ թեյի գդալով, և եթե կա լավ հանդուրժողականություն, ապա դոզայի ծավալը կարող է միանգամից ավելացնել մեկ ճաշի գդալ:
Շատ մարդիկ, ովքեր օգտագործում են այս տեսակի բուսական յուղ, պնդում են, որ արտադրանքի մեկ թեյի գդալ դատարկ ստամոքսի վրա վերցնելը օգնում է թեթևացնել ցավը, որը տեղի է ունենում ենթաստամոքսային գեղձի մեջ: Բուսական արտադրանքի ընդունումը պետք է ուղեկցվի մի բաժակ ջրով:
Երբ օգտագործվում է կայուն թողության ժամանակ, ձիթայուղը կարող է ավելացվել հացահատիկային կամ կեֆիր: Դիետայում օգտագործումը պահանջում է լրացուցիչ դասի արտադրանք: Դիետայի այս բաղադրիչը գնելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել ժամկետի ավարտին և դրա արտադրության ամսաթվին:
Ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների նվազած սեկրեցիայի հայտնաբերման դեպքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս, որ այս բաղադրիչը բացառվի դիետայից, նույնիսկ եթե պանկրեատիտի համար հիվանդին նշանակվել է դիետա 5: Էկզոսեկտրետիկական ենթաստամոքսային գեղձի անբավարարություն ունեցող մարդիկ ամենևին խորհուրդ չեն տրվում սպառում բուսական ճարպեր:
Դիետիկ սննդի համար ձեռք բերված բուսական ճարպը պետք է ունենա ժամկետի ոչ ավելի, քան վեց ամիս:
Հակացուցումները
Ձիթապտուղներից ստացված ճարպը ունի հսկայական օգտակար հատկություններ, բայց այս ապրանքի օգտագործումը պետք է իրականացվի միայն հակացուցումների բացակայության դեպքում:
Նավթի օգտագործումը թույլատրված չէ լեղապարկի հիվանդությամբ ախտորոշված մարդկանց համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն ունի ուժեղ խոլերետիկ ազդեցություն: Fatարպի նման ազդեցությունը կարող է վտանգավոր լինել լեղապարկի բորբոքումից տառապող և դրա մեջ քարերի առկայության դեպքում:
Այս ապրանքի բարձր սպառումը մեծապես մեծացնում է ստամոքս-աղիքային համակարգի օրգանների բեռը և կարող է հղի լինել ճարպակալմամբ: Միևնույն ժամանակ, մեծանում է ենթաստամոքսային գեղձի ֆունկցիայի խանգարմամբ հիվանդով 1-ին տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը:
Խորհուրդ չի տրվում օրվա ընթացքում ուտել ավելի քան երկու ճաշի գդալ յուղ:
Զգուշության բարձր աստիճանից այն պետք է ուտել դիետայի վրա նստած մարդկանց կողմից, ինչը կապված է բարձր կալորիականությամբ արտադրանքի հետ:
Տապակած մթերքները պատրաստելու համար խորհուրդ չի տրվում օգտագործել բուսական ճարպ, քանի որ տապակման գործընթացում տեղի են ունենում օգտակար հատկությունների կորուստ և վնասակար քաղցկեղածին օրգանիզմի ձևավորում:
Նման սննդի արտադրանքի օգտագործումը ենթաստամոքսային գեղձի գործունեության և դրա հյուսվածքների բորբոքման գործում խախտման առկայության դեպքում մեծ բեռ է բերում դրա վրա: Այս իրավիճակը հանգեցնում է օրգանիզմի վիճակի սրմանը:
Ձիթապտղի յուղի օգուտներն ու վնասակարությունները նկարագրված են այս հոդվածում:
