Եգիպտացորենը կարևոր արտադրանք է հավասարակշռված մարդու սննդակարգում: Դրա ամենակարևոր առանձնահատկություններից մեկը մեծ քանակությամբ կոպիտ դիետիկ մանրաթելերի պարունակությունն է, որի պատճառով աղիքները մաքրվում են, դրա պերստալիզը նորմալացվում է:
Եգիպտացորենը պարունակում է մի շարք տարբեր վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա. B, C, PP, K, D, E. Բացի այդ, շիլան հարուստ է հետագծային տարրերով `պղինձ, նիկել, մագնեզիում, ֆոսֆոր:
Կարծիք կա, որ եգիպտացորենը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում տեսողության, սրտանոթային և մարմնի այլ համակարգերի աշխատանքի վրա:
Եգիպտացորենը նպաստում է.
- Նվազեցնել ինսուլտի և շաքարախտի ռիսկը;
- Մարմնում նյութափոխանակության գործընթացների բարելավում;
- Դրական ազդեցություն մարդու իմունային համակարգի վրա:
Չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին, որոնք այս ապրանքը ունի, պանկրեատիտով եփած եգիպտացորենը արգելվում է:
Երբ հիվանդը ունի սուր ձև, որը ուղեկցվում է ցավով, սննդի մեջ եգիպտացորենի օգտագործումը խստիվ արգելվում է: Դրա համար կան մի քանի պատճառ:
Նախ ՝ մարդկային ստամոքս-աղիքային տրակտից այս հացահատիկային մարսողությունը պահանջում է զգալի քանակությամբ ջանք, քանի որ եգիպտացորենը համարվում է կոշտ սնունդ: Պանկրեատիտի սրման պահին մարսողական համակարգը չի կարող մեծապես լարվել, այդ իսկ պատճառով բանջարեղենի օգտագործումը գտնվում է ամենախիստ արգելքի ներքո.
Երկրորդ, մեծ քանակությամբ օսլայի պարունակությունը նույնպես հանդիսանում է հիվանդության սուր փուլում այս արտադրանքի օգտագործման հակացուցումներից մեկը, քանի որ դրա մշակումը հանգեցնում է ենթաստամոքսային գեղձի և լեղապարկի վրա լրացուցիչ սթրեսի: Սա կարող է հրահրել բարդությունների զարգացումը խոլելիտիասի և հեռավոր այլ հիվանդությունների տեսքով:
Ենթաստամոքսային գեղձի սուր բորբոքային պրոցեսի դեպքում կամ քրոնիկ պանկրեատիտի սրման դեպքում արգելվում է եգիպտացորենի վրա հիմնված հետևյալ արտադրանքները.
- Հում երիտասարդ ձավարեղեն, խաշած կամ թխած ականջներ: Պահածոյացված եգիպտացորենը խորհուրդ չի տրվում պանկրեատիտով ուտելու համար, քանի որ դրա արտադրության համար օգտագործվում են հատուկ քիմիական կոնսերվանտներ, որոնք ամբողջությամբ արգելված են հիվանդության սրման շրջանում: Նույնիսկ հացահատիկային հացահատիկ պարունակող աղցան չի կարելի ուտել.
- Եգիպտացորենի ձողիկներ: Խստորեն արգելվում է ուտել ուտելիքը, որը շատերի կողմից հայտնի և սիրված է պանկրեատիտը սրելու ժամանակ, քանի որ դրա պատրաստման համար օգտագործվում են ներկանյութեր և քաղցրացուցիչներ, որոնք բացասաբար են անդրադառնում հիվանդ օրգանի վիճակի վրա, ուստի հարցի պատասխանը հետևյալն է `եգիպտացորենի ձողերը ենթաստամոքսային գեղձի ենթակա են ենթաստամոքսային գեղձի մեջ:
- Արգելվում է նաև պանկրեատիտի ադիբուդը: Նույնիսկ առողջ մարդու վրա այս արտադրանքը բացասական ազդեցություն է ունենում հավելանյութերի առկայության պատճառով: Ադիբուդի բացասական ազդեցությունը ոչ միայն ենթաստամոքսային գեղձի, այլև ամբողջ ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա է.
- Սուր փուլում պանկրեատիտի համար փաթիլները նույնպես արգելվում են ուտել:
Հիվանդության քրոնիկ ձևի առկայության դեպքում սննդի մեջ եգիպտացորենի և դրա արտադրանքի օգտագործումը նույնպես մնում է արգելված: Դուք չեք կարող ուտել հում և խաշած ձավարեղեն, ինչպես նաև բոլոր տեսակի պահածոներ: Եգիպտացորենի վրա հիմնված արտադրանքը կարող է օգտագործվել միայն դիետաներում `երկարատև և կայուն հեռացման պայմաններում: Քրոնիկ պանկրեատիտով տառապող հիվանդներին թույլատրվում է ուտել եգիպտացորենի շիլա:
Եգիպտացորենի ճիրանները, որոնք հաճախ կարելի է գտնել մթերային խանութներում, այս բանջարեղենի հատիկների վերամշակման արտադրանքներից մեկն է: Սննդառական արժեքի և նրա խոհարարական հատկությունների առումով նման հացահատիկային կուլտուրաները զգալիորեն զիջում են մեզ համար ավելի տարածված տեսակներին (հնդկաձավար, վարսակ, ճարպ):
Բացի այդ, դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ տանը: Մանրացված ձավարեղենն ավելի հեշտ է մարսվել ՝ առանց ստամոքսում մարսողական օրգանների վրա բեռ ստեղծելու, և միևնույն ժամանակ մարմնին ապահովում են կարևոր նյութեր: Շիլան առողջ դարձնելու համար հարկավոր է այն եփել միայն ջրի վրա, քանի որ ամբողջ կաթնամթերքը բացասաբար է անդրադառնում ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Շիլա պատրաստելիս պետք է պահպանել հետևյալ առաջարկությունները.
- Նախքան շիլայի պատրաստումը անցնելը, անհրաժեշտ է հացահատիկը հետագայում մանրացնել փոշու վիճակի վրա: Այս ձևով է, որ դրա ազդեցությունը ստամոքս-աղիքային տրակտի վրա հնարավորինս մեղմ կլինի և չի գործադրի ավելորդ բացասական հետևանքներ.
- Եփուկը եփեք մոտ կես ժամ: Պատրաստությունը որոշվում է, երբ ուտեստը կարծես խիտ ժելե է: Եփած շիլայի այս վիճակը կնվազեցնի բեռը բոլոր մարսողական օրգանների վրա.
- Պանկրեատիտով հիվանդների հետ եգիպտացորենի շիլայի օգտագործումը թույլատրվում է ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ: Չնայած բոլոր հնարքներին, այս բանջարեղենը դեռ կարող է բացասաբար ազդել մարսողական համակարգի գործունեության վրա, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օսլա:
Այնուամենայնիվ, շիլայի համը բավականին յուրահատուկ է և կոպիտ, քանի որ ոչ բոլորն են կարող դա հավանել: Որոշ դեպքերում, ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումից տառապող եգիպտացորենի սիրահարների համար հիմնական ընթացքը դառնում է իսկական փրկություն:
Թույլատրվում է նաև ժամանակ առ ժամանակ ցանկի մեջ ներառել ճաշատեսակներ, որոնք ներառում են եգիպտացորեն: Այն պակաս վնասակար է, քան բանջարեղենի հացահատիկը, բացի այդ, այն արագորեն հագեցնում և բավարարում է քաղցի զգացումը:
Ռեմիզացիայի ժամանակահատվածում հնարավոր է եգիպտացորենի ստիգմասի օգտագործումը decoction- ի ձևով: Նման ինֆուզիոնները նպաստում են օրգանի էկզոկրին ֆունկցիայի նորմալացմանը և ստամոքս-աղիքային տրակտի վերականգնմանը: Դեղը պատրաստելու համար դուք պետք է.
- 1 tbsp. լ փոշիացված հումքը լցնել 1 բաժակ սառը ջուր;
- Մենք պնդում ենք մոտ մեկ ժամ;
- Բերեք եռացրած ցածր ջերմության վրա և եփեք 5-7 րոպե;
- Օգտագործելուց առաջ ֆիլտրել cheesecloth- ի միջոցով;
- Օրական երեք անգամ 1 բաժակ դեղամիջոց ենք ընդունում: Բուժման տևողությունը 2-3 շաբաթ է:
Սուր և քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում դուք պետք է խստորեն պահպանեք բժշկի առաջարկությունները դիետայի վերաբերյալ:
Սա թույլ կտա արագ հեռացնել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքային գործընթացը և հասնել կայուն թողության:
Պանկրեատիտի կանխարգելումը կամ թողության վիճակը պահպանելը կանխելու համար կարող եք պնդել ոչ միայն եգիպտացորենի ստիգմասները, այլև այս արգանակում ներառել հապալասի տերևներ և լոբու պատիճներ:
Եգիպտացորենի ստիգմասները հավաքվում են հասունացման պահին, փունջները ձեռքով հանվում են կոճից:
Պանկրեատիտի հիվանդների համար թուրմերի ժողովրդական բաղադրատոմս կա.
- Plantain;
- Անանուխ
- Երիցուկ
- Կալենդուլա
- Եգիպտացորենի խարան:
Բոլոր բաղադրիչները օգտագործվում են նույնական մասերում, գդալով կարելի է խմորել 0.75 լիտր վրա: Ավարտված ինֆուզիոն հարմար է հինգ օրվա ընթացքում, եթե պահվում է սառնարանում: Դուք պետք է այն վերցնեք բաժակ քառորդի չափով սնունդից մեկ քառորդ ժամ առաջ:
Եգիպտացորենի օգտակար հատկությունները նկարագրված են այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
