Հավասարը հին ժամանակներում կոչվում էր «աստվածների սնունդ» ՝ շնորհիվ նրա բուժիչ հատկությունների և վիտամինային կազմի: Այն պարունակում է ասկորբինաթթու, B վիտամիններ, վիտամին E, D, ֆենոլային միացություններ, դիետիկ մանրաթել (պեկտիններ), շաքար և այլն:
Խանութներում մրգերի սեզոնը սկսվում է հոկտեմբերի վերջին, երբ ամառային մրգերն այլևս հաճելի չեն թարմությամբ, ուստի ցանկանում եք ինչ-որ համեղ ու հյութալի բան: Տարբեր սորտեր աճեցվում են ամբողջ աշխարհում ՝ Ամերիկա, Իտալիա, Կովկաս և անգամ Ուկրաինայի հարավ:
Հնարավո՞ր է ուտել բարձր խոլեստերին պարունակվող նարբերգներ, հետաքրքրված են դիաբետիկները: Հարցը բավականին տեղին է, քանի որ սնունդը ազդում է խոլեստերինի վրա, մարմնում գլյուկոզայի ցուցանիշ է, ինչը կարող է հանգեցնել քրոնիկական պաթոլոգիայի սրացման:
Ապացուցված է, որ պտուղը դրական ազդեցություն ունի խոլեստերինի պրոֆիլի վրա, այն կարող է նվազեցնել LDL- ը, բայց այն պարունակում է ֆրուկտոզա, շաքար, ինչը պահանջում է սահմանափակել սպառումը շաքարախտի մեջ: Եկեք տեսնենք, թե ինչ ազդեցություն են ունենում նարնջերը խոլեստերինի վրա, հնարավո՞ր է ուտել այն հիվանդների համար, ովքեր ունեն գլյուկոզի կլանման խանգարում:
Նարնջի կազմը և օգտակար հատկությունները
Նարնջը ուշ պտուղ է, չնայած տարին վաճառքում է: Սեզոնում գինը բավականին ցածր է, ուստի յուրաքանչյուր ոք կարող է իրեն թույլ տալ արտադրանք առանց բացառության: Առավել համեղ է նարնջի վառ բազմազանությունը, որն իր մեջ պարունակում է մեծ քանակությամբ օրգանական մանրաթելեր:
Օգտագործումը դրականորեն է ազդում սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա: Պտուղը անփոխարինելի է տախիկարդիայի, առիթմիայի կամ բրադիկարդիայի համար: «Աստվածների սնունդը» կանխում է մազանոթների ոչնչացումը ռեժիմի պատճառով:
Նարնջի սպառումը նվազեցնում է արյան խոլեստերինը, ինչը կանխում է արյան անոթների աթերոսկլերոտիկ փոփոխությունները, ըստ այդմ ՝ նվազում է ինսուլտի, սրտամկանի ինֆարկտի, թոքային էմբոլիայի և արյան անոթների արգելափակման պատճառով զարգացող այլ բարդությունների առաջացումը:
Շաքարախտի մեջ նարնջը տալիս է հետևյալ ազդեցությունը.
- Մաքրում է արյան անոթները աթերոսկլերոզային ավանդներից, ամրացնում է անոթային պատերը, կանխում է մազանոթային փխրունությունը;
- Ապրանքը պարունակում է կարոտին `նյութ, որը բարելավում է տեսողական ընկալումը, նորմալացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը;
- Շաքարախտով երիկամների աշխատանքը հաճախ խանգարում է: Քաղցր մրգերը ունենա diuretic ազդեցություն;
- Պտուղը պարունակում է շատ վիտամին C, հետևաբար այն լավ կանխարգելում է շնչառական և ցիրազային պաթոլոգիաները, բարձրացնում է իմունային կարգավիճակը;
- Դրական ազդեցություն է ունենում լեղուղիների, լյարդի վիճակի վրա;
- Նարդոսը շատ երկաթ ունի, ուստի պտուղը խորհուրդ է տրվում սակավարյունության կանխարգելման համար:
Շաքարախտով բարձրացված խոլեստերինը պարունակող մորթուց լավ ապրանք է, որն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ ցածր խտության լիպոպրոտեինների կոնցենտրացիան: Մեկ այլ առավելություն ցածր կալորիականության պարունակությունն է, ուստի մրգերի սպառումը չի արտացոլվում գործիչում:
Նարնջի օգտագործումը նյութափոխանակության գործընթացների կայունացումն է, ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը բարելավելը, ազատ ռադիկալների, տոքսինների և թունավոր բաղադրիչների մարմնից հեռացումը:
Հնարավո՞ր է ուտել բարձր խոլեստերին պարունակվող նարբերգներ:
Եթե խոլեստերինը նորմայից բարձր է, ապա սպառման համար թույլատրվում է վառ նարնջագույն մրգեր: Շաքարախտով տղամարդիկ և կանայք կարող են ներառվել ամենօրյա ընտրացանկում: Բայց պտուղը քաղցր է, ինչը պահանջում է գլյուկոզի մշտական մոնիտորինգ:
Ինչպես արդեն նշվեց, պտուղներն ունեն շատ բուսական ծագման մանրաթել: Այն հակված է կուտակվել մարդու մարմնում, որի արդյունքում այն արգելակում է վնասակար խոլեստերինի բացասական հետևանքները: Հետևաբար պտուղները ոչ միայն հնարավոր են, այլև պետք է ուտել բարձր խոլեստերինով: Նրանք, ինչպես ընկույզները, կարող են իջեցնել դրա մակարդակը:
Օրգանական մանրաթելը կապող բաղադրիչ է: Երբ նրանք մտնում են մարմն, արյան և աղեստամոքսային տրակտի մեջ վատ խոլեստերինի «կլանման» գործընթացը սկսվում է, որից հետո այն արտազատվում է աղիքների շարժման ընթացքում:
Նարնջի ֆենոլիկ նյութերը հանդիսանում են սրտանոթային պաթոլոգիաների և արյան անոթների աթերոսկլերոզի կանխարգելում: Բժիշկների մեծ մասի տեսանկյունից, նարնջը «բուժում» է աթերոսկլերոտիկ փոփոխությունների համար: Բայց սպառումը չափավորության մեջ թույլատրվում է:
Դրանք զգուշությամբ օգտագործում են մորթուց հետևյալ դեպքերում.
- Շաքարային դիաբետ: Թույլատրվում է ուտել, բայց չափավոր: Կարևոր է մարմնում գլյուկոզի մշտական մոնիտորինգը:
- Երեխա կրելու ժամանակահատվածը, լակտացիան: Մրգերը կարող են հրահրել ալերգիկ ռեակցիայի զարգացումը: Երեխաների սննդակարգում մրգերը պետք է հայտնվեն ոչ շուտ, քան 3 տարեկան:
- Ստամոքս-աղիքային պաթոլոգիաները, ուղեկցվում են փորկապության հակումով: Մրգերում կա շատ տենին - մի նյութ, որը արտադրանքը տալիս է գինու համ և ապահովում է ամրացնող ազդեցություն:
- Խորհուրդ չի տրվում ուտել վիրահատությունից հետո, մինչև մարմինը ամբողջությամբ վերականգնվի:
Անզուսպ մրգերը պարունակում են ավելի քիչ շաքար և օրգանական մանրաթելեր, ինչը, առաջին հայացքից, նրանց դարձնում է ավելի օգտակար մրգեր դիաբետիկների համար: Բայց սա այդպես չէ:
Մեծ քանակությամբ անզուսպ նարնջի յուղի սպառումը կարող է հրահրել աղիքային խանգարումը, ստամոքսային հաշվարկների ձևավորումը:
Վառ նարնջագույն մրգերի ընտրության և սպառման կանոններ
Ընտրելով այնպիսի ապրանք, որն իրոք ունի օգտակար հատկություններ, դուք պետք է հատկապես զգույշ լինեք: Գույնը պետք է լինի պայծառ նարնջագույն, նորմալ, եթե որոշ տեղերում ստվերը մուգ գույն է: Մաշկի վրա չպետք է լինեն արտաքին թերություններ: Այն չպետք է լինի տառապող, ճեղքված, հարթեցված և այլն:
Theելյուլոզը պետք է լինի ժելե: Պտուղը համտեսում է քաղցր, բայց ոչ չափազանց շաքարավազը, սովորաբար թթվայնությունը պետք է բացակայի, և արտադրանքի կտրուկ ապստամբությունը նույնպես պետք է բացակայի:
Նարնջը օգտակար բաղադրիչների պահեստ է: Բայց ամեն ինչի մեջ դուք պետք է իմանաք այդ միջոցը: Շաքարային դիաբետով մեկ օրվա համար կարող եք ուտել օրական մինչև 100 գ: Այս դեպքում անհրաժեշտ է վերահսկել գլյուկոզան, որպեսզի կանխվի դրա բարձրացումը շաքարավազի պարունակության պատճառով:
Նարնջի օգտագործման առանձնահատկությունները.
- Դիաբետիկները չպետք է ուտեն օրական ավելի քան 100 գ մրգեր, քանի որ մրգերը կարող են արյան շաքարի ցատկ առաջացնել:
- Բարձր խոլեստերին ունեցող անձի համար նախատեսված նորմը երեք կտոր է, ինչը համարժեք է 200-300 գ: Եթե այս առաջարկությունից վեր սպառվում է, կարող եք էապես խաթարել ցածր և բարձր խտության լիպոպրոտեինների միջև հավասարակշռությունը;
- Օգտագործելուց առաջ մաշկը անպայմանորեն հեռացվում է, քանի որ դժվար է մարսել, այն կարող է հանգեցնել ստամոքսի մեջ անհարմարության;
- Արգելվում է դատարկ ստամոքսի վրա ուտել:
Նարնջի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել թեթև և սննդարար աղցան: «Կորոլեկ» փոքր կտորներով կտրեք `200 գ, երկու փոքր լոլիկ կտորների մեջ, ½ կես օղակների մեջ սոխ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը կիտրոնի հյութով, վերևում շաղ տալ թակած ընկույզով: Սոխը նախքան աղցանին ավելացնելը կարող է 20 րոպե եփվել եռացրած ջրով կամ ներծծվել քացախի թույլ լուծույթի մեջ: Այս գործողությունը թույլ է տալիս ազատվել ավելորդ դառնությունից:
Նարնջը քաղցր մրգ է `հաճելի համով: Անկասկած առավելությունը լիպիդային պրոֆիլի նորմալացումն է: Չափավոր սպառումը կնվազեցնի խոլեստերինը, կբարձրացնի ձեր իմունային կարգավիճակը և կբարելավի ընդհանուր բարեկեցությունը շաքարախտով:
Նարնջի օգուտներն ու վտանգները նկարագրվում են այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում:
