Կաթնաշոռով մինի հացը լավ է գնում թարմ պանրով, ջեմով կամ մեղրով և կատարյալ է նախաճաշելու համար
Գերմանիայում խմորեղենը կամ նախաճաշը պատրաստում են ավանդույթ: Դրանք բավարար չեն նրանց համար, ովքեր որոշեցին վերանայել իրենց սննդակարգը: Բայց մենք վստահ ենք, որ դուք չպետք է ինքներդ ձեզ ժխտեք այս հաճույքը, նույնիսկ եթե հավատարիմ եք ցածր ածխաջրերի սննդակարգին:
Ձեզ կօգնեն համեղ ցածր ածխաջրածին այլընտրանք, որը պատրաստված է առանց ալյուրի: Այս հացը կարելի է ուտել պանրով կամ փոքր քանակությամբ ցածր ածխածնի տնական ջեմ:
Խոհարարություն շատ հեշտ է. Վերցրեք մի քանի պտուղներ, աղացրեք դրանք և ավելացնել մի քանի erythritol կամ որևէ այլ քաղցրացուցիչ: Դուք կստանաք առողջ քաղցր, որի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում: Դուք նաև կարող եք օգտագործել շոկոլադե սոուս, որպես քաղցրացուցիչ:
Եթե ձեր սննդակարգը շատ խիստ չէ, ապա լցրեք մեղրի մի կտոր և վայելեք համեղ և քաղցր նախաճաշը: 🙂
Խոհանոցային պարագաներ
- Փխրեցուցիչ;
- մինի թխում:
Բաղադրիչները
- 200 գ կաթնաշոռ 40% (կաթնաշոռ);
- 50 գ քնջութ;
- 1 թեյի գդալ guar gum;
- 4 ձու
- 1/2 թեյի գդալ սոդա:
Բաղադրատոմսերի բաղադրիչները նախատեսված են 6 կտոր մինի հացով: Պատրաստումը տևում է մոտ 10 րոպե, խմորի ժամանակը `30 րոպե:
Խոհարարություն
1.
Ձվերը կաթնաշոռով խառնեք միջին ամանի մեջ, մինչև յուղալի: Մի փոքր բաժակի մեջ խառնել քնջութը, սոդան և գուառան:
2.
Միավորել չոր բաղադրիչները կաթնաշոռով և մանրակրկիտ խառնել:
3.
Խմորը դնել փոքր հացով տապակի մեջ և թխել 175 աստիճանի (կոնվեկցիոն ռեժիմով) 30 րոպե: Եթե դուք չունեք հատուկ ձև մինի կտորների համար, ապա կարող եք անմիջապես խմորի բոլոր խմորները սովորական խմորի մեջ: Թխելը երկար կտևի:
Ձեզ հարկավոր է մոտավորապես 45-50 րոպե: Այնուհետև ինքներդ պետք է ստուգեք ափսեի պատրաստվածությունը: Եթե հացը արագ թխում է և շատ մուգ է դառնում, այն թխելու ընթացքում ծածկեք այն ալյումինե փայլաթիթեղով:
Մաղթում ենք ձեզ օրվա հիանալի սկիզբ և վայելել ձեր կերակուրը:
