Տեղեկանիշ դարչինով և կոկոսով

Ինչպես ասում են, բլիթները միշտ օգտակար կլինեն: Երբեմն դժվար է դադարեցնել այն ուտելուց: Մենք փնտրում էինք այս բուժման նոր բաղադրատոմս, այնպես որ խմորին ավելացրեցինք դարչին և կոկոսի փաթիլներ:

Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը հինգ բաղադրիչ, որոնք թույլ կտան սոսնձել բաղադրիչները նախքան ջեռոց գնալը: Դուք ստանում եք կատարյալ, փխրուն խմորեղեն:

Բաղադրիչները

• 60 գրամ քերած թարմ կոկոս կամ փաթեթավորված կոկոս;
• 1 ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ զարդարման համար;
• 60 գրամ նուշ ալյուր;
• 30 գրամ քաղցրացուցիչ (erythritol);
• 50 գրամ կարագ;
• 1 թեյի գդալ դարչին:

Բաղադրիչներից պատրաստվում են մոտ 10 բլիթ:

Խոհարարական արտադրանքներ

Էներգետիկ արժեք

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարություն

1.

Վառարանը տաքացրեք վերին / ստորին ջեռուցման ռեժիմով 150 աստիճանի: Խմորը շատ արագ հունցվում է, ուստի ջեռոցը պետք է ժամանակ տաքանա մինչև ջերմաստիճանը:

2.

Կտրեք կարագը և դրեք ամանի մեջ: Հուշում: Եթե ​​յուղը հանեցիք սառնարանից, և այն դեռ շատ դժվար է, ապա կարճ ժամանակով ջեռոցը լցրեք ջեռոցում, մինչ այն տաքանում է:

3.

Կշռացրեք քաղցրացուցիչի անհրաժեշտ քանակությունը և այն մանրացրեք սուրճի սրճաղացով `փոշի շաքարի վիճակի համար: Նման փոշին ավելի լավ է լուծարել խմորի մեջ, և շաքարավազի բյուրեղներով բախվել չեք հանդիպի:

4.

Չափել նուշի ալյուրի և կոկոսի փաթիլների քանակը և դրանք խառնել փոշի շաքարով և դարչինով:

5.

Չոր բաղադրիչների խառնուրդը ավելացրեք փափուկ կարագի մեջ և խառնեք ձեռքի խառնիչով: Այնուհետև խմորը խմորեք ձեռքով, որպեսզի այն դառնա համասեռ:

6.

Տապակը ծածկեք թխելու թղթով: Ձեռքերով ձևավորեք շուրջ 10 կտոր կլոր բլիթներ և դրեք թխման թերթիկի վրա: Խմորման ընթացքում խմորը մի փոքր կընկնի, ինչը թխելուց հետո տալիս է գեղեցիկ փխրուն բլիթ: Խտացրած կոկոսը ցանել թխում թերթիկի վրա և նրբորեն սեղմել այն խմորի մակերևույթի վրա, գդալով պատրաստված գդալով:

Խմորը պատրաստ է թխել

7.

Տեղադրեք թերթիկը միջին մետաղալարային դարակաշարի վրա ջեռոցում 20 րոպե: Թխելուց հետո թող թխուկները սառչեն: Դուք կարող եք վայելել համեղ և առողջ աղանդեր: