Երբ խոսքը վերաբերում է աղցանին, կարծիքները հաճախ տարբերվում են: Բայց միշտ կլինեն մարդիկ, ովքեր ցանկանում են հատկապես սրամիտ լինել և իրենց հայտնի հարցն ուղղել մի կտոր միսի մասին, երբ «միայն» աղցան կա:
Այո, ես չեմ նայում նման նեղ տեսակետներին, և նման հումորը պարզապես ցույց է տալիս, թե որքանով է սահմանափակ իրերի գաղափարը: Ինչ-որ մեկը պարզապես պետք է նման հայտարարություն աներ հիմարության համար: Չնայած ես միս եմ ուտում, բայց դեռ չափավոր և շեշտը դնում եմ հավասարակշռված դիետայի վրա: 🙂
Ինչպես միշտ: Քանի որ բանջարեղենը պետք է պարբերաբար սեղանի վրա հայտնվի ցածր ածխաջրածնային սննդակարգով, այստեղ համեղ աղցան կատարյալ է: Վստահ եմ, որ ձեզ դուր կգան գոմը սամիթով և թունայով և առանց մսի: 😉
Խոհանոցային գործիքներ և անհրաժեշտ նյութեր
Կտտացրեք ստորև նշված հղումներից որևէ մեկին ՝ համապատասխան առաջարկությանը անցնելու համար:
- Սուր դանակ;
- Կտրող տախտակ;
- Բարձր արագությամբ խառնիչ:
Աղցանի բաղադրիչները
- 1 փունջ romaine գազար;
- 100 գ նեխուր;
- 1 գլուխ կարմիր սոխ;
- 1 կանաչ պղպեղ;
- 1/2 թեյի գդալ թարմ սամիթ կամ սառեցված;
- 150 գ թունա:
Ռանչի աղցանի սոուսով պատրաստված բաղադրիչները
- 120 մլ պաստերիզացված կաթ `ճարպի զանգվածային բաժինով 3,5%;
- 60 մլ թթվասեր;
- 1/2 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր;
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո;
- 1/2 թեյի գդալ չոր ռեհան;
- 1/4 թեյի գդալ չոր սամիթ;
- 1 մեխակ սխտոր;
- 1 պտղունց աղ;
- 1 պտղունց սև պղպեղ:
Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը նախատեսված է 2 սպասքի համար: Խոհարարությունը կտևի մոտ 15 րոպե:
Խոհարարության եղանակը
1.
Վերցրեք սուր դանակ և մեծ տախտակ: Ձեզ նույնպես պետք է մեծ գունդ:
2.
Այժմ կեղևեք և կտրեք կարմիր սոխի օղակները: Desiredանկության դեպքում օղակները կարելի է կտրել կիսով չափ:
3.
Նյութի մանր դանակով մանր կտորը կտրատել և ավելացնել սոխը:
4.
Հիմա լվացեք նեխուրը, կեղևը և նուրբ մանրացրեք խորանարդի մեջ: Լվացեք պղպեղը, հանեք սերմերը և կտրեք այն բարակ շերտերով:
5.
Եթե օգտագործում եք թարմ սամիթ, կտրեք այն: Հակառակ դեպքում մնացած բաղադրիչներին ավելացնել սառեցված սամիթ և թունա: Անհրաժեշտության դեպքում եփեք աղ և պղպեղ:
6.
Աղցանի սոուս պատրաստելու համար բոլոր բաղադրիչները դրեք բարձր արագությամբ խառնիչի մեջ և խառնեք մինչև հարթ:
Ռոմեական գազար, որը հայտնի է նաև որպես հռոմեական գազար, հյուս, աճեցվել է Եգիպտոսում 4000 տարի առաջ:
Հանրաճանաչ Կեսարի մեջ ռոմենը հիմնական բաղադրիչն է, դրա տերևները մի փոքր ավելի դժվար են, քան դասական գլուխ գազարը:
Ռոմինը պարունակում է վիտամին C, և դրա մեջ կա ավելին, քան դրա հետ կապված բույսերը: Բավական պատճառներ կան այն ցածր ածխաջրային սննդակարգում ներառելու համար:
