Tarte flambe - հիանալի ցածր ածխածնի ընթրիք

-Ածր ածխաջրերի բաղադրատոմսը շատ տարածված է դարձել, չնայած գնով:

Քանի որ շատերի համար դա սիրված ուտեստ է, որը ցածր ածխաջրերով մարդիկ չէին ցանկանա հրաժարվել, մենք ձեզ համար ստեղծել ենք մեր տտիպ բաղադրատոմսերի պարզեցված տարբերակ: Կան ավելի քիչ բաղադրիչներ, բայց դա ոչ պակաս համեղ է:

Այստեղ մենք կտավատի սերմեր ենք վերցնում `առողջ ճարպերը սրտային մանրաթելերի հետ համատեղելու համար: Ածխաջրերի քանակը Tarta Flambe- ում փոքր է, և ցածր ածխաջրածնի հիմքի շնորհիվ կարող եք ազատորեն վայելել ձեր ընթրիքը (գրեթե) առանց ածխաջրերի 🙂

Եվ հիմա մենք ձեզ հաճելի ժամանակ ենք մաղթում: Հարգանքներով ՝ Էնդի և Դիանա:

Առաջին տպավորության համար, մենք կրկին պատրաստել ենք ձեզ համար տեսահոլովակի բաղադրատոմս:

Բաղադրիչները

• 200 գ թթվասեր, ցանկության դեպքում խոտաբույսերով;
• 100 գ հում ապխտած խոզապուխտը խորանարդի մեջ;
• 50 գ մանրացված կտավատի սերմեր;
• 50 գ աղացած նուշ;
• 50 գ քերած emmental պանիր;
• 50 գ պրեկ;
• Խմորի սոդայի 1/4 թեյի գդալ;
• 1 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ;
• 2 ձու
• 1 սոխ գլուխ;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 1 ճաշի գդալ օրեգանո;
• աղ և պղպեղ:

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը նախատեսված է 2 սպասքի համար: Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե է: Թխելու ժամանակը տևում է մոտ 35-40 րոպե:

Սննդային արժեք

Սննդառական արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրերի 100 գրամի դիմաց:

Տեսանյութի բաղադրատոմսը

Խոհարարության եղանակը

1.

Ձվի դեղնուցից առանձնացրեք մեկ ձվի սպիտակուցը և դեղնուցը մի կողմ դրեք, որպեսզի հետագայում այն ​​օգտագործեք վերին շերտի համար: Ծեծել սպիտակուցը, մի ամբողջ ձու, բալզամիկ քացախ և ձիթայուղ `մի պտղունց աղով: Միավորել կտավատի, աղացած նուշը, սոդան և օրեգանոն և ավելացնել ձվի խառնուրդը: Միավորել համազգեստով խմոր:

2.

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C (կոնվեկցիոն ռեժիմով): Կտրված բորբոսից ներքևի հատվածը (Ø 26 սմ) շարեք թխելու թղթով և դրա վրա տարածեք հունցված խմորը: Այնուհետև վերևում շաղ տալ քերած Emmental պանիրը: Թխել տտիպի հիմքը 15-20 րոպե:

3.

Լվացեք արտահոսքը և կտրեք օղակների մեջ: Կլպեք սոխը և կտրեք նաև օղակների մեջ: Միավորել ձվի դեղնուցը թթվասերով:

4.

Թարթի համար հիմքը հանեք ջեռոցից, դրա վրա դրեք թթվասերի խառնուրդ դեղնուցով և հավասարաչափ բաշխեք: Դրանից հետո պառկեցեք հում ապխտած խոզապուխտը, սոխի օղակները և պրասները: Թարթը դնել ջեռոցում ևս 20 րոպե: Bon appetit.

Պատրաստի տտիպ flambe