Գարի հավի ապուր

Trueիշտ է, նոդուլները բավականին դժվար է մաքրել իրենց անհասկանալի ձևի պատճառով:

1. Մի քանի անգամ լվացեք գարին և ներծծեք 3 ժամ:
2. Եռացրեք 1,5 լիտր արգանակ, քամիչ: Ավելացնել գարին, եփել 25 րոպե, որի ընթացքում պատրաստել բանջարեղենը:
3. Նյութի մանր կտրատեք սոխը, գազարն ու լոլիկը և մի քիչ արգանակ ավելացրեք տապակի մեջ: Ապուրը շատ գեղեցիկ երանգ կունենա:
4. Կաղամբով բանջարեղենը փոքրացրեք «ծառերի» մեջ, նուրբ մանրացրեք ցուկկինի և Երուսաղեմի արտիճուկը:
5. Արգանակի մեջ բանջարեղենը դնել ՝ ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, Երուսաղեմի արտիճուկ, սոուս, բրոկկոլի: Էջանիշի ընդմիջումը 5 րոպե է:
6. Աղի: